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高雄99熱炒 在 Walker 沃克 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 05:57:50
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高雄99熱炒 在 freedom貪吃鬼【抽獎中】?桃園 台北 台中 美食? Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 05:05:41
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高雄99熱炒 在 進港浪製作 Instagram 的最讚貼文
2021-06-22 12:01:16
🔔🔔🔔🔔 進港浪製作企劃了一系列懷舊作品線上放映，《夢遺》、《新人類計劃：預告會後－技》、《來去天竺借本書》和《熱炒99》線上播映，四檔節目演前皆有線上座談，防疫不防藝，在家一起來看戲！ #進港浪經典 懷舊線上播映# 🔔演出時間🔔 🕖6/05 (六) 19:00 2015年第八屆新人新...
高雄99熱炒 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文
高雄陰雨連綿，悶在家裡，人都快要長壞了。濕，涼，快發霉的身體說，現在就需要一碗熱熱的飯湯！
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南部吃飯湯的風氣長年不墜，有別於屏東飯湯，靠海或靠平原吃法可以天差地遠，高雄出現的飯湯，關鍵字是「海鮮」，又海鮮的關鍵字中，「土魠」常會出現。
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不管是整塊手切，或手撕成魚碎，飯湯都因而閃閃發光。
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我在 高鐵 TLife美食地圖專欄 五月號的「#島嶼特色飯食」專題，第一次正式介紹了高雄口袋愛店 長生29，其中之一推的就是他們的土魠魚飯湯，可惜上線不久疫情隨之爆發，有許多人沒有讀到這篇，以下節錄關於飯湯的陳述：
「土魠魚飯湯用的是正港肥美土魠，整塊魚肉去皮醃漬好後，塊切，不用碎肉，採 #先煎後炸 方式煎到金黃酥香，接著爆香蝦米和紅蔥頭，筍絲下去，高湯沖入帶芋頭香的熟飯後，放進魚塊，再以焰火滾過讓食材彼此融合，上桌前點綴芹菜珠和香菇肉臊，懷舊極了。」
👉 完整閱讀 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7698
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長生29是間主打「#早期台菜家常料理」的館子，從海味、熱炒、小菜到台飯等，道道精彩，今天中午外帶回家裡飯桌上的，除了土魠魚飯湯，還有蒜仔肉、炒絲瓜、鹽酥杏鮑菇、內門黑豬肉香腸，和刺瓜魚丸湯。
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只能說，長生29，讓你飽足久久。
陰雨天怕在家裡發霉，有間心愛的台菜館子擋著，保你持續順遂。推！
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#雄好呷474
高雄99熱炒 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最佳貼文
2021.07.16《全台 · #饗食天堂 》
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各式人氣海陸料理🉑️隨意自由搭配，超方便
以下是我這次選的組合👅
🟤防疫超值組合：香煎骰子牛｜霸王櫻桃鴨｜姿燒香魚｜塔香炒蛤蜊｜松阪豬攀水蓮
#香煎骰子牛 牛肉🈶️多汁🤩口感不會太硬
使用美國嫩肩胛菲力，肉質Q彈還不錯，油脂逼人
#霸王櫻桃鴨 油嫩嫩的鴨皮我很喜歡，油脂豐富
鴨肉挺厚的，給蠻多塊的！！！
#塔香炒蛤蜊 這盤我喜歡😘就是愛經典台式熱炒🤣
肥美鮮甜的蛤蠣超可以！很多汁，又超香🤤
#姿燒香魚 魚肉烤過，肉質不賴，口味鮮甜
採宜蘭冬山河的香魚，沒有腥味還不錯👌
#松阪豬攀水蓮 私心很愛水蓮🥰🥰🥰
➕松阪豬好完美，水蓮帶有脆度很喜歡
#鮭魚功夫炒飯 粒粒分明，個人覺得很不錯👍
除了鮭魚還有➕一些海鮮，口感超豐富
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高雄99熱炒 在 高雄美食地圖 Facebook 的精選貼文
#巨鮮 燒烤熱炒海鮮 #開到凌晨 外帶回家追劇配比魯🍺#最省錢人氣必點這10道只要99元 #泰國蝦系列399元 #其餘品項全面9折❗#苓雅 滿千3公里 #免運送到家
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還有放鬆必備款😆泰國蝦系列 #胡椒 #檸檬 #鹽烤 優惠價都$399 🦐老闆說~是使用紅頭母蝦啦 #紅色蛋蛋超飽滿的
#現點現做提前1小時預約免等候
特別划算ㄟ優惠底加👇 #店內其他菜單任點也有全面9折
🔺人氣必點10道 優惠價每道99元 (原價一兩百不等、請看照片有菜單)
炒鹹豬肉、炒牛肉、絲瓜蛤仔、滑蛋蝦仁、胡椒鳳螺、烤鯖魚、烤鮮蚵、串烤雞翅、串烤櫻桃鴨胸、炒時蔬..等。
🔺泰國蝦 優惠價每道399元
胡椒泰國蝦、 檸檬泰國蝦、 鹽烤泰國蝦
🚩訂餐電話：07-5364882
🚩Line訂餐：請加ID @edu6252g
🚩訂餐、取餐時段：晚間 18:30-24:00
🚩現點現做請提前1小時預約，避免現場等候
🛵3公里內滿千免運外送
⚠喝酒過量有礙健康
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📍巨鮮 燒烤熱炒海鮮
地址：高雄市苓雅區三多三路36號 (靠近光華夜市㊙位置較不明顯)
營業時間：18:30-00:30