防疫的大家都在家裡做什麼呢 分享一下我在疫情大爆發前 吃到的最後一餐buffet - 旭集 我已經很久都不喜歡吃吃到飽 畢竟年紀也到了代謝不好哈哈哈 但是！旭集讓我大開眼界～ 沒想到有那麼精緻的buffet 🤩 以為自己在日本吃定食 還是在吃法廚哈哈哈 感謝好朋友幫我們訂到位子😚 整理以下必吃✍🏻 帝王蟹味噌湯🥣 龍蝦湯泡飯🦞 現煎牛肉干貝和大蝦🍤 炙燒和牛干貝蟹肉鮭魚握壽司🍣 我太用力吃所以甜點跟冰淇淋直接陣亡 但我吃了幾項甜點沒有特別驚艷 就是喜歡這個柴柴造型的雞蛋糕🥰 #高雄美食 #高雄餐廳 #高雄 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄晚餐 #高雄必吃 #高雄午餐 #高雄食記 #高雄推薦 #旭集 #buffet #想念疫情前的日子 #kaohsiung #kaohsiungfood #kaohsiungfoodie #kaohsiungtravel

『生盛』：主要是海鮮、冷盤、生魚片，這裡是海鮮愛好者的天堂啊！這裡的生魚片種類極多，像是有澎湖紅甘、印度洋旗魚、東港鮪魚、柚香醬漬白魽、燒霜鮭魚薄切等等，多到我記不起來，旭集配合許多個漁港，如基隆崁仔頂、澎湖等等的漁港，都是新鮮直送的，更特別的是這裡有每天現流的鮮魚，品質絕對也是一流的！這第一站已經讓我上天堂的感覺，你能想像一整片全部都是新鮮的生魚片，全部排開全部都任你選嗎？而且每一項都像在日式無菜單料理店的餐點，完美、精美呈現在眼前啊🍣 - 而且有許多種少見的高單價品項，像是阿拉伯藍鑽蝦、法國鵝螺、淡菜等等。我選了幾樣先回去品嚐，說真的種類真的太多，所以我沒辦法每一樣都記得名稱哈哈～生魚片整體來說都是非常新鮮的，都可以很明顯吃到海鮮的鮮甜度，而讓我印象最深刻的是法國鵝螺，因為我從沒看過那麼大一顆的！味道上當然也是脆口又鮮甜。阿對了！這裡也有無限量供應的新鮮超大生蠔，光這點應該很多人就已經蠢蠢欲動了吧哈哈～ - 『巧鮨』：是以握壽司為主，是由吧檯的壽司師傅現點現做的，這一區總是超人氣大排長龍啊～吧台前面有一個冰櫃，展示出今天提供的生魚片握壽司種類，還可以做炙燒的唷！ - 這邊提供的炙燒現握壽司種類是多到一個不行～像是有旗魚、比目魚、鮭魚等等，還有日本空運的品項！其中三款日本開運魚更是必吃，「九州櫻鯛鹽昆布」、「蟹膏炙燒上品帆立貝」、「炙燒鰤魚柚子胡椒」，這一些都是有特別的調味，吃起來真的像是在高級日本料理的感覺啊！我又跑去拿了幾輪。 - 『汁煮』：我可以說是高級奢華海鮮湯品區了各位～現煮湯品不稀奇，但是！有帝王蟹就很驚奇了吧！喜歡喝湯的朋友推薦極品帝王蟹味噌湯、蛤蜊煮物，蛤蜊是50元尺寸大小，爆漿的感覺超享受，而海鮮的精華全部都在湯裡了啊！超鮮甜～ - 『旬炊』：而土瓶蒸也是讓我開眼界了，整顆超大鮑魚直接放進去～～～我絕對不會說我直接不顧形象的一整顆塞進嘴裡～～好爽！ 龍蝦湯泡飯，是有一大塊的龍蝦肉啊！湯頭是用多種海鮮去熬煮的，所以紅紅的湯底不是因為辣唷，是海鮮熬製至濃縮的紅呀🍲 - 『旨燒』：這裡種類也是爆多，其中香煎的生食級干貝和超級大蝦，就是排隊也要排到！干貝大約是七分熟，表皮的焦香跟中間的軟嫩滋潤，超級大蝦整隻一口塞的飽口滋味，好吃到沒話說啊～ - 『醞炙』：炭烤香魚、炭烤牛舌就是美味又能夠吃回本的品項啦，喜歡吃油脂多一點的牛肉，這裡也有炭烤牛五花唷！這裡的炭烤技術真的是精湛，每一樣餐點火侯都掌握得剛剛好～而且補餐的速度也是很快的唷🐟 - 『和揚』：炸物也可以說是日本料理中的經典啊，餐點也是下了令人驚恐的重本，有酥炸生蠔、和牛可麗餅、炸整顆鮑魚，認真覺得有鮑魚和生蠔，真的就是覺得此生來吃一次就沒有遺憾了，其中讓我覺得很創新的是海老春雨揚，這推翻了一如往常的炸蝦，口感上讓人非常驚艷，外皮不是一般的麵衣，感覺是用麵條去裹的，極度酥脆像餅乾一樣，也是大推品項之一～ - 吃了不知道幾盤幾輪，肚子裡一定會有甜點的空間哈哈～ - 『澄甘』這邊的甜點也是很有特色，象徵日本甜點的和洋果子，聖代還有現做的柴犬人形燒等等，這裡還有多種的濃度非常高的冰淇淋！而且提供不同濃度的抹茶冰淇淋，我這個抹茶控瞬間眼睛為之一亮，當然先往抹茶口味的冰淇淋衝刺！這香濃滋味的感覺當然是沒話說啊～濃到可以回甘，這可以直接讓我融化在冰裡頭了～好幸福～～～🍧 - 其實旁邊的區域也擺放著多種不同的水果，只是我都把胃留給甜點了哈哈～ - 最後介紹也是很厲害的『麗酌』飲品區：有多種特調的飲品，包含了咖啡、果汁、氣泡飲、酒精飲品等等，這裡的酒品還有日本葡萄酒莊的紅、白酒，今天有喝了白酒，酒體還滿渾厚，跟想像中的不同耶，但酒感滿立體的，是厲害的，不管跟生魚片或握壽司都搭，而多項燒酌調酒，都是專人特調的，好像來到酒吧的感覺，今天喝了一杯完全沒有酒精的感覺，還以為是飲料呢，但慢慢的後勁會上來，讓人飄飄然的，這裡還KIRIN一番榨的冰柱生啤酒，喝下去完全沒有苦澀味，超級順口好喝的，不管怎樣，一定要先來杯啤酒潤潤喉，只在旭集供應哦！🍻 - ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• 📍 #旭集高雄義享店 🏠 高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地 A館7樓) ☎️ 07-558-3366 💰 收費方式： 午餐(11:30-14:00)平日$1290/假日$1590 下午(14:30-16:30)平日$990/假日$1290 晚餐(17:30-21:30)平日$1590/假日$1890 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃鼓山 ————————————— #Taiwan#iseetaiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#高雄吃到飽#Buffet#鼓山美食#義享天地

【House V 好室鍋物】 #高雄美食 #義享天地 #火鍋 . 【House V 好室鍋物】是台中來的店家，主打新鮮冷藏肉品、美國安格斯黑牛、究好豬、台灣咕咕雞，加上網美系、花草森林主題環境，在高雄第一家分店就開在【義享天地】5樓。 . 湯頭有超過10種選擇，除了原味蔬菜湯底和石頭鍋不用加價，其他湯底加價＄40～65，用餐限時90分鐘，每人低消＄200，共鍋第二人需加點＄200，另加收10％服務費。 . 自助吧有調味料、開水、綠茶、冰淇淋吃到飽自取。 . 我們的感想是差強人意，如果逛百貨想舒服的吃一頓涮涮鍋，菜單上價位稍低一點的鍋物可以，點貴的反而與期待值有落差，如果牛肉切厚一點會更好吃。 . ────────── . ✅ 好室秘藏燒酒雞鍋＄365 （贈送100g冷藏雪花上腹肉） . ✅ CHOICE等級冷藏板腱牛＄330 +泰式冬蔭功湯底＄40 . ✅ 豪華山海大盛＄2199 包含： - 安格斯PRIME等級冷藏牛小排 - 究好豬 冷藏豬頸（松阪）+豬肋條塊 - 海鮮拼盤（小青龍蝦1尾+斯里蘭卡蟹+扇貝+鱸魚+鮭魚+干貝+草蝦+白蝦+文蛤） - 2個菜盤 - 2個湯底 - 2個主食 - 2杯飲料 . ✅ 壽喜燒湯底＄55 ✅ 牛奶起司鍋＄40 ✅ 雪花胸腹牛肉，優惠價加點＄99 ✅ 透抽＄90（單點） ✅ 綜合餃類＄90 ✅ 蟹腿肉＄45 . ────────── . 詳細食記+菜單價格看這裡 👉 https://jas.pse.is/3e3pqd . （想看全文可點個人首頁有痞客邦連結） . ────────── . 🍲 House V 好室鍋物-高雄義享店 📍 高雄市鼓山區大順一路115號5樓（A館5F） 📞 07-5560506 🈶 每人低消＄200，用餐限時90分鐘，+10％服務費 . ────────── #茉莉吃高雄 #茉莉吃火鍋 #好室鍋物 #好室鍋物housev #義享時尚廣場 #義享天地美食 #鍋物 #涮涮鍋 #海鮮鍋 #小火鍋 #個人鍋 #鼓山區美食 #鼓山區火鍋 #凹子底美食 #高雄火鍋 #高雄美食推薦 #壽喜燒 #網美火鍋 #牛奶鍋 #網美餐廳 #左營區美食 #hotpot #左營火鍋 #鼓山火鍋 #百貨美食 #海陸鍋 #燒酒雞鍋