[吃貨食宴室 Jia Huei Food laboratory]
#高雄美食 #高雄新興 #新崛江美食
🔻比利遇見頑皮豹 $105元
(濃醇花生醬+辣油+秘製炸醬+松花皮蛋)
🔻麻麻.狂人特製核彈面 $115元
(秘製炸醬+辣油+松花皮蛋*2)
(加一份大起司$20元/一份拉麵$10元)
🔻豬耳姓陳 $35元
🔻2月私房菜-麻香大骨湯 $80元
這次介紹在新崛江商圈裡面的隱藏版美食
店家門口真的隱密到經過兩次完全沒發現
利用特殊醬料搭配皮蛋的特別料理
小小一間店內只有十幾個位子
但是店內風格很復古很用心
#比利遇見頑皮豹 ✨
這個味道真的很神奇
是花生醬+秘製炸醬+松花皮蛋
甜甜又鹹鹹的感覺
個人口味上吃一點點還行但是沒辦法多
不過聽說也是有人超愛這個口味
#麻麻狂人特製核彈面 ✨
我個人最喜歡的就是核彈麵！
店員也說是招牌必吃的餐點
秘製炸醬搭配兩個松花皮蛋還有辣油
本身是不吃辣的也不覺得辣
然後加了一份香濃的起司在上面
店員說要乘熱吃所以火速拍完照後
就跟朋友就瘋狂吃起來10分鐘吃光
#豬耳姓陳 ✨
特別點的一份小菜涼拌豬耳朵好吃！
#麻香大骨湯 ✨
很幸運的喝到麻香大骨湯
店員姐姐說這道是限時限量的
是因為二月天氣比較冷才有的熱湯
有一整隻大骨在湯裡面
用中藥材熬煮的湯也很好喝
很大一碗可以兩人一起喝
整體感覺真的很特別
如果說喜歡皮蛋的朋友一定要來試試看！
如果食量比較大的朋友記得加麵
確定用餐時間一定要記得FB先訂位
不然可能要等比較久才能用餐！
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日常小故事：
當天跟朋友約好在店門口集合
結果明明就在附近了卻找不到店在哪裡
店門口真的隱密到我經過兩次都沒發現
所以要有找不到的心理準備哈哈哈
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑
☑️ 捷運中央公園站 2號出口 步行5分鐘
☑️ 高雄市新興區文橫二路167巷9號
☑️ 0989-198-293
☑️ 午餐12:00-14:00（週五到週日）
☑️ 晚餐18:00-22:00（週一到週日）
☑️ 週一公休/不定期公休日詳見店家FB/IG
☑️ 可用FB私訊訂位
☑️ @sm_smilemaker
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【高雄美食】小戶室•老房子裡有鬆餅...🍓🍓🍓
《新店報報...💕》
最近高雄開了一些挺特別的小店，今天就來po 一下，離我公司挺近的鬆餅小店，而且他們可是擁有老靈魂的一間店，老闆應該也是愛好攝影的，有蠻多底片與相機收藏在櫥窗裡，當然整個裝潢都有保留著這老房子的元素，磨石地板、復古的木桌椅擺設，有點韓又帶點文青的風格...🥰
草莓妹妹，店家手作的草莓醬，一份草莓鬆餅裡草莓切片給得誠意滿滿，不甜膩的奶油吃起來挺順口的，我覺得他們鬆餅本身不會太甜，沾點手作草莓醬就挺好吃的，抹茶口味鬆餅也是挺抹的...🍵
228連假要約個朋友來個下午茶約會，可以去這間踩踩點喔，但小小提醒，一樓用餐桌子只有三桌，未來二樓應該會開放，最近要去也是挺推薦去外帶也挺棒的...🉐🉐🉐
1️⃣草莓妹妹 NTD 170
2️⃣抹茶鬆餅 NTD 60
3️⃣鳳梨微姜 NTD 70
4️⃣雲朵紅茶 NTD 70
📍高雄市苓雅區自強三路79巷21號
⏰11:30-17:30
🚷公休日請見店家IG @hi_days_room
☎️暫無法預約，現場候位
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高雄特色餐廳！！既是一間藝術展覽中心，也是一間餐廳，有餐點、咖啡、下午茶，適合三五好友或是家庭聚餐唷！

❤在那裡? https://i17fun.com/zhen-ai/
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📌 加LINE@ 好友：https://reurl.cc/vDddzL

📌 IG：https://www.instagram.com/i17fun/

第五集 茂林藝術部落與蝶共生
高雄茂林區為全台人口最少的市轄區，
但是茂林的「紫蝶幽谷」百蝶飛舞，與美洲「帝王斑蝶谷」齊名，
同屬世界級的自然資產。
能看到的蝴蝶總類和數量，保證超乎想像。
茂林區的「紫蝶幽谷」百蝶飛舞景象舉世聞名，
當地農民和保育協會飲水思源，輔導農民不採用農藥化肥，
給予蝴蝶優良沒毒害的環境。
多納部落是目前茂林區內魯凱傳統文化保存較完整的部落，
隨處可見傳統石板屋以及魯凱族特色的圖騰與石雕。
跟著高雄玩夯局，感受身處美景之下所孕育出來的原鄉之美，
並藉由體驗DIY打磨和手工藝，一起認識原民的百年文化內涵。


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紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜
✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g
✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g
✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1%)

紀導晚餐廚房42集 中式香料烤雞完成版
https://youtu.be/CIN2VPMv4gI

【 鄧師傅功夫菜究好豬系列團購 】
⭕️筍干扣蹄膀、花生豬腳湯胡椒風味、波本煙燻烤肋排
這裡買➡️ https://bit.ly/3hXfYZW

⭕️團購活動日期：2021/07/17～2021/07/27

⭕️鄧師傅功夫菜究好豬系列我的介紹文
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/363475381808638

鄧師傅起源於高雄，曾獲選高雄在地十大特色伴手禮，我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理，鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名，他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃，滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感，我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃

這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀（8-10大片）加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味，筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯，解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便

另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時，去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃，習俗吃豬腳是幫媽媽添壽～鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨，口感都做的很有彈性不油膩又好吃，我婆婆媽媽都很喜歡

這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒，鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的，所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖，嚴選台灣究好豬搭配北港花生，而且花生的份量也滿多的，花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q，一盒裡面有四包，每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量，團購價我覺得很優惠非常值得購買，解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱，或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用

再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的，他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒，搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤，濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的，我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴，小紀老師說豬肋排就是要料理到～放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃，而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁，一邊吃一邊允指回味非常好吃，煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃，小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後，再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁，一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃！

這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包，這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作，有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的，真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間，小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時，我馬上就答應要開團，如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品，歡迎一起來跟團下單訂購哦～

＃鄧師傅究好豬系列
＃烤雞食譜在影片下方資訊

翔太の卡將的廚房日記
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合作邀約：flywing1202@gmail.com

更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
拍攝日期： 2021/05/10

這次受邀來開箱的餐廳
位在高雄義享天地新開的旭集

沒想到從一開始在門口就有好多人在現場候位
說真的在這之前我沒有聽過這間餐廳
但這次吃過之後我一定會再回台北吃第二次

旭集從整個裝潢氛圍
到食材的擺設都讓人感覺到質感跟舒服

旭集總共將餐點分成九大區
麗酌、生盛、巧鮨、澄甘、和揚、醞炙、旨燒、汁煮、旬炊
每個區域都有精心設計的巧思跟特色

不知道你們家的長輩是不是跟我家的婆婆一樣
他們這年紀的長輩都很喜歡吃Buffet
因為他們覺得可以一直吃划算又值得
雖然這次是受邀來吃旭即
但下一次聚餐我一定會再帶家人來回訪旭集
這就是我們吃完之後最真實的感想

想了解更多可到旭集官網喔：https://xujisunrise.eatogo.com.tw/zh-TW

**抽獎TIME**
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將於2021/7/6「欸你這週要幹嘛IG限動」抽出兩位小可愛
可各獲得一張旭集全餐期餐券(可吃任何時段)
期限可以用到明年三月喔