確實很多人會說，
如果只看CP值的話，
一個城市的料理是沒有辦法進步的，
這一點壽司羊可以認同，
但是，
也會覺得，
如果所有的餐廳都不看CP值，
那這一個城市是很難讓人生存的。
壽司羊認為，
不是所有的餐廳都追求同樣的終點，
而每個廚師也都有自己不同的風格，
有些人不喜歡聽到CP值，
而有些人則是以CP值當作賣點，
最後，還是那一句，看看能說服多少人而已。
承 Sho，樂穀餐酒館，N I B B O N，Liberté這四間餐廳都不便宜，
但是每到訂位開放的時候，
大家也都是守在訂位系統之前，
然後祈禱著自己的網路不會斷訊與自己的幸運可以讓自己訂到位，
原因無他，
就是因為這些店的料理有說服來過的客人，
也讓這些客人說服了其他不曾踏入的客人。
不管覺得貴，不值得，難訂位，電話打不通，炫耀，熟客制，
這些都無所謂，
因為這些壽司羊也曾經對一些訂不到的餐廳抱怨過，
但是，
更多的是吃完之後，
讓人覺得真他X的難訂是有原因的。

店名：承 Sho
地址：高雄市前鎮區中華五路806號2樓（Google地圖的位置不準）
電話：暫無
營業時間：18：30（目前只有一個餐期）
圖文好讀版： https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353631516

#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #預約制 #美味 #和牛頰 #釜飯 #廣島牡蠣 #南方澳 #甘鯛 #立鱗燒 #鰹魚 #菜單 #金鑽鳳梨豆腐乳

＃高雄萬豪來了
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睡到飽專案，不一定要趕早餐啊～
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- 經典客房一晚
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經過一年半的洗練，在疫情時代，外送餐飲已經逐漸成為顯學，也有不少業者想投入雲端廚房這一塊。

而比起雲端廚房，我這邊擁有更直接的優勢，就是既有的餐廳跟餐飲空間轉型為雲端廚房。

擁有一樓店面，完整的水槽、冰箱跟工作台以及快速爐，日本進口的鐵板燒煎台，完整的處理油煙跟解油槽設備，還有可以相互支援的餐飲員工跟醒目的招牌。

你需要準備的只有你的品項，就能立即創業。

下面照片中的地方正是我們目前台北的新生北路點，此外我們還有新北的中和、高雄鼓山等地的店面，均是北高三地的人口密集鬧區中心，有這樣可以合作的雲端廚房點。

我們已經有手搖飲、藥燉排骨、迷你火鍋跟poke等品項進駐，如果你有想賣的其他餐飲，有你自信的創意，請與我聯絡。

#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包！
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡，整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順～ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感，清甜的腰果散發堅果香，是最喜歡的湯品～
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹，大白菜軟中帶脆，切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺，交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處，還有片狀香菇與蘑菇，頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%，這碗可以說是把菇菇的優點～發揮淋灕盡致！
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯，米粒飽滿肥美，改良成台灣人愛吃的軟Q米芯，滿滿黑松露醬是義大利進口，加熱時就香氣爆棚，與黑胡椒相互輝映，每一口都齒頰留香～ 當然還加了很多菇類一起燉煮，口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯，A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒，泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味，吃的超過癮！
最後記得連醬汁也不要放過喔，超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後！是鈺善閣的靈魂料理，費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排，登愣登愣登🎵（給個配樂😂）
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁，淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁，真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味，只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成，沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻，堅果味大噴發！
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和，讓喜辣與不喜辣的人都能選擇～
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｜目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務：0965-029-694
｜服務時間：週一至週五10:00-18:00
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👨🏻‍🌾#夠維根 #govegan
👨🏻‍🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分，我都穿廚師服了說😤
（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）

#質詢日記 #財經 #20190411

【#高銀董事會 形同虛設！】

慶富旗下的慶峰水產，當時在進行虛擬增資時，居然用 21 年的漁船作信用擔保品，就向高銀成功申貸3億元。高雄銀行內部的漁船估鑑管理要點，規範 15 年以上漁船是不能辦理估鑑價，結果這這艘21年漁船未經自行鑑價就核貸 3 億元，結果慶富案爆發後，該船被強制拍賣，歷經 5 次流標，最後 在今年 3 月份以 1.28 億拍出，根本是賠本生意。

市議會慶富專案小組 3/7 時發文要求高雄銀行提供相關資料，等了一個月，終於在4/10總算由金管會函復可提供議會相關資料現閱。畢竟，市議會並非高銀監管機關，亦無調查權，但是，但是，高銀董事會獨立董事有權組成審計委員會，在授信戶逾放、資金流用穎問題時就應主動查核，但官股董事明明佔相對多數的董事會，卻一直沒有動作，董事會監督責任何在？另外，葉天營、梅再興作為高捷派去高銀的官派董事，派令是否有經過董事會同意？

結果高銀董事長張雲鵬果然坦承，當時因為時間緊迫，官派董事就只讓董事長先行核定了，事後才讓董事會追認。喪失監督效能的高銀董事會根本形同虛設！相關責任我會再於後續調查中釐清。

【#商圈發展 何去何從？】

2017 年時，高雄市議會、高雄市政府經發局等多個局處皆同行考察韓國三鐵共構與商圈發展，我詢問經發局長，至今有多少的參訪心得化為實質的政策改進？以韓國東大門為例，政府並非單採非採支援、輔導、補助的方式，而是有系統地扶植時尚產業，整合時尚設計、生產製造、批發零售的上下游，大眾運輸結合提貨與物流功能，非常值得後驛、長明等商圈來借鏡。

此外我詢問經發局長：「局長知道依法高雄有幾個商店街區嗎？」答案是「只有一個」。現行的《高雄市商店街區管理輔導自治條例》為 2012 年所公布施行，訂出街道長度、店家同質性等門檻作為認定商店街區的標準，當年的既有商圈則有 3 年的輔導期達到法規標準，結果 6、7 年過去了，原輔導的 19 個商圈僅三鳳中街符合法規標準。新的商圈進不來輔導範圍，舊的沒落商圈也沒有退場機制。

我再問，局長知道捷運獅甲站附近有個「南部時尚產業創新基地 - R7 創藝所在」嗎？R7 基地有 4 個跟成衣、鞋類設計及印刷、3D 列印有關的法人進駐，但是因為是經濟部工業局設立的，所以高雄市政府一直沒有善用 R7 基地的資源。

我要求局長一定要讓有心投入服飾業升級的年輕人及商圈店家，能夠互相認識合作，在鐵路地下化之後，打開的前後站聯通的交通便捷優勢，商圈發展如果能導入新的概念，才有轉型的可能！

【#公有市場活化】

高雄所有攤集場（就是路邊攤販）都是私有的，這種現象在全國是獨一無二。以台北市來說，所以的攤集場都是公營的（35 處），但是高雄 51 個立案登記的攤集場，卻都是民間自行管理，一方面對於傳統的市場攤商來說感到不公平（因為攤集場圍繞在市場外圍，對市場攤位生意必然有影響），另一方面，攤集場若無好好管理，在食物烹煮時所排的廢氣及廢水，都是社區環境的負擔。

我提出，公有市場卻逐漸凋零，未來有沒有可能提高公有市場的誘因，讓私有攤集場願意進去公有市場做生意？經發局長伏和中回應，有許多外部攤商不用負擔清潔成本，客人卻會使用市場內部的設施，讓乖乖繳納清潔管理費的攤商備感不公，會持續輔導攤商轉為合法進入市場。

此外局長表示，看現在去市場消費的人口年齡層組成，就可以知道目前市場運作恐怕跟時代趨勢有違，因此會積極媒合週邊的大專院校認養公有市場、協助規劃，幫助市場跟上潮流，活化逐漸凋零的公有市場。

【#22遊艇碼頭運補交通動線 應協調改進】

高雄已經在高雄展覽館辦了三屆的遊艇展，然而經營許久的 21、22 號遊艇碼頭，以及周邊餐廳，居然連一條車子能進入的運補路線都沒有！！導致遊艇垃圾、餐廳廚餘等都要用人力搬運，對於邀發展遊艇觀光的亞洲新彎區，這實在不可思議！

而目前有可能規劃運補車輛進入的路線，是中油預計作為停車場使用及公園綠地的空間。遊艇業及餐廳業者希望有條路走，還得自行跟中油協調。為了解決兩邊的困擾，我要求經發局來協調，讓高雄這個得天獨厚的海洋遊艇產業更完整，更能吸引國外遊艇停靠入港。局長允諾會再跟中油進一步溝通。

【#大社工業區 遷廠規劃】

上月底，大社工業區降編通過都審，大社的居民都非常的高興，高雄終於要跨出產業轉型的一大步。但是，經發局準備好了嗎？經發局有沒有做好溝通的角色，讓廠商充分知道自己的未來何去何從？

我詢問經發局長，在過去這麼多年來，經發局居中進行了哪些輔導與配套措施？如今，輔導廠商遷廠或轉為乙種標準是否有具體時程？遷廠的具體時間、地點、配套措施是什麼？局長表示，廠商未來去向會再持續跟經濟部討論，惟目前經濟部表態：希望可以讓廠商原地繼續生產營運，但高雄市副市長李四川在市長市政質詢時，已經承諾會落實 25 年前的決議，全面輔導降編為乙種工業，若無法轉型必須遷廠。市府行政一體，經發局應該必須朝這個方向來努力！

拍攝地點：中壢可樂農莊桌上遊戲
FB：https://www.facebook.com/AgricolaFarm

"Saboteur矮人礦坑 2016台灣掘地王錦標賽"

2016 台灣區掘地王錦標賽！！！！！！
矮人礦坑大賽，爭奪台灣掘地王稱號的機會來啦，
台灣史上第一場陣營遊戲大賽，好令人期待！
可以單純也可以邪惡的矮人礦坑，
正式比賽起來會是什麼樣子呢？
並且比賽會有新角色登場喔！
讓我們一起來期待這個超級壞的新角色吧，
大家覺得新角色是誰，功能會是什麼！？

10、11月初區域店家預賽，
12月台灣區掘地王決賽，

現在開始暖身，先自己在家來個幾場，
準備爭奪『2016台灣矮人礦坑冠軍』啊！

【台灣各地區預賽舉行店家】

台北：
骰子人桌上遊戲 - 景美店
貝克街桌遊專賣店
Game Square 遊戲平方
陽光桌遊世界
Room桌上遊戲店
桌遊盒子東湖門市
桌遊地下城Bungeon
LegendFun 樂聚坊桌上遊戲
桌遊老爹

新北市：
奇幻桌遊複合式餐廳
巨魔派對桌上遊戲專賣店
紙盒子桌遊休閒館

宜蘭：
雅克諾桌上遊戲精品-宜蘭店

桃園：
可樂農莊桌上遊戲 10/15(六)
逗你玩“遊樂飲食概念店”- 桌遊x滷味 10/16(日)
特帛休閒空間-桌上益智遊戲 10/22(六)
伴桌趣益智桌遊 10/23(日)
翻桌桌遊店 10/29(六)
桌遊秘境林口長庚店 10/29(六)
Psy space-讀心樹休閒桌遊館 10/30(日)

新竹：
卡牌屋

苗栗：
頑桌遊

台中：
勃根地桌遊專賣-新時代分店
牧羊人桌遊
快樂小屋桌遊
玩具牧場
小密親子桌遊

彰化：
魔豆桌遊咖啡-彰化店
蓋亞桌遊 Gaia Board Game

嘉義：
玩坊桌上遊戲主題餐廳 - 嘉義店

台南：
瘋遊戲
御揚桌遊休閒館
樂點桌遊館

高雄：
Tobey's Game Cafe 遊戲咖啡館
龐奇桌遊餐廳
矮人礦坑桌上遊戲專賣店

屏東：
FTC桌遊主題館-For The Creator Board Game Theme Store

澎湖：
夢想部落館

感謝FB台語社W.b. Chen幫我翻成台語用字：
「矮人礦坑」
就是一个對起點接路 接到終點的遊戲
但是只有其中一个終點內底有黃金
而且有的人可能是歹人
會想欲害逐家揣無黃金
按呢歹人才會得著黃金
耍三輪了後
看啥人提著上濟黃金就贏囉

一開始先囥終點
攏袂當偷看敢有黃金喔
互相攏隔一張牌的長度

閣來囥起點
起點到終點 愛隔七張牌
會當提說明書來量

共起點囥佇中央彼張終點的對面

閣來是抽好人佮歹人
頭頂無寫字的就是好人
頭頂若是有寫字的就是歹人
若耍的人無到十个
就愛共一寡仔 囥轉去盒仔內底

共怹洗洗咧
一人抽一張
會加一張 囥邊仔 袂當偷看
共殕色 (phú-sik)的牌 洗洗咧分予逐家
賰的囥邊仔當做牌庫

輪著你的時陣
拍一張 抽一張
或者是擲(tàn)一張 抽一張

地圖卡
會當偷看一張終點
看了 囥轉去

挵歹的卡
拍佇任何人的面頭前
只要你面前有任何一種
你就袂當出路徑卡
干焦會當出行動卡

修理卡
會當移除家己抑是別人的一張挵歹卡
工具愛仝款 才會使喔

坍方卡(tham-hong-khah)
會當移除任何一張的路徑卡
按呢路徑卡著愛先對起點接起來

挖著黃金
就是好人分黃金
抽出來佮耍的人 仝款濟張的黃金卡
對上尾仔出牌的好人先揀一張
著閣照顛倒的順序
予好人輪流共黃金分予了

牌若拍了 猶閣無挖著
按呢就是歹人領黃金

然後重抽角色 耍三輪
黃金上濟粒的人贏囉