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高雄市餐具批發 在 轉角?高雄 美食旅遊 Instagram 的最佳解答
2020-04-28 13:32:39
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高雄市餐具批發 在 剎有其食Safood Youtube 的最佳貼文
2018-03-19 17:13:50全文:https://safood.tw/tkkitchen
台韓實業餐具批發
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高雄市餐具批發 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最讚貼文
店名:合牛精緻鐵板燒
地址:高雄市苓雅區四維四路186號
電話:07 269 1163
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351260182
合牛鐵板燒是一間開在四維路快到底,
接近高雄港的一間鐵板燒小店,
跟母堂、廣澤鐵板、食事食堂一樣都是一間小小店面,
裏頭的位子數不多,
合牛鐵板燒的板前鐵板區就算坐滿也不過8個人,
最多就是旁邊的桌面再多坐四個人。
在壽司羊的記憶之中,
合牛鐵板燒並不是一間開很久的鐵板燒店,
是近期在臉書的動態中才慢慢有看到。
去年在搜尋高雄的鐵板燒時,
還沒有看到這間合牛鐵板燒的相關資訊。
所以當天也就問了問板前師傅兼店老闆,
得知合牛鐵板燒目前開業大約六個月左右,
算是一間很新的鐵板燒。
感想:
就目前吃過的鐵板燒來說,
如果要說到超值的,
那壽司羊一定會想到這間合牛鐵板燒,
因為那一盤海鮮真的太狂了,
有超級大的虎蝦、三顆干貝、跟比目魚,
雖然每次這樣說的時候都會有人說,
自己買回家煮只要多少多少錢就好,
去那邊吃也沒有便宜多少。
不過,對於壽司羊來說,
比起事前辛苦的準備食材,事後勞碌的整理餐具,
再加上把食材處理成黑暗料理的技術,
還是來外頭的餐廳,讓專業的廚師來還比較實在。
而且有時候食材一次要買不太可以買一個人的份量,
買太多又吃不完或是很容易吃膩,
所以對於壽司羊來說,
自己烹調這件事情,著實無法讓人產生興趣與動力。
開店需要租金、水電、人力等眾多的成本,
所以價錢上來說絕對沒辦法跟在家自己烹調的食材成本相比,
就算是有廠商的批發價也是一樣。
不能說合牛鐵板燒的擺盤方式很精緻,或是手法有什麼驚人之處,
但是在那樣的價錢之下,確實是很讓人喜歡與推薦的,
如果希望可以用一個在鐵板燒之中不是這個高貴的價錢,
就可以好好享用美味,
而且是可以不用特別吃炒飯,
就可以吃飽的一餐,
那這間合牛鐵板燒是值得來吃吃看的。
不過最後還是要提醒一下大家,
合牛鐵板燒的位子真的不多,
所以建議大家還是要提前訂位會比較保險喔。
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