解除三級警戒的第一件事情，就是拉著好姐妹去吃義大利麵。
疫情期間，自煮或是外帶，挑戰義大利麵這道菜，總是會以瘋狂灌飲料蓋過罐頭味道，或是以義大利麵餅收場，早餐店的蘑菇麵都比自己煮的好吃。

高雄義大利麵界有間餐廳相當有名，特別是肉醬義大利麵，簡單純粹展現主廚手腕，這間餐廳就是 Belfort Bistro 貝佛街餐坊，我自己光顧過幾次，義大利麵好吃到有剩。

在疫情期間天天在家煮飯吃罐頭的時候，關注到帥氣主廚（對不起我眼睛只容得下美食跟帥哥）有推出冷凍 #波隆那肉醬包，最近還加碼推出 #瑪格麗特紅醬包，讓可能只想吃紅醬的朋友們也可以享受到美食。為了避免漏掉任何一個美味，小花媽想說先研究一下 #貝佛街餐坊的官網，看還需要去賣場買什麼。沒想到官網都傳遍遍拉！所以小花媽直接給他波隆那肉醬、瑪格莉特紅醬、義大利麵條跟起士都買起來。下單後除了醬包外，那塊起士整個讓小花媽傻掉，那是一塊足以讓義大利麵上要灑滿厚重起士、披薩要double起士的起士人為之瘋狂的整塊帕達諾起士，滿滿的一大塊，可以灑滿至少10盤義大利麵。（購買的朋友要注意拉，不用先去買義大利麵拉！）

9/1收到，打開裡面有1包波隆那肉醬，黑紅色外包裝整格質感立刻上揚，另1包是瑪格麗特紅醬，透明包裝可以清楚看見裡面的食材，顯得格外美味。還有1包義大利麵跟帕達諾起士。

當時小花媽非常的餓，先拿一個租屋族一定會有的電鍋內鍋裝水，浸泡一下冷凍的肉醬們。順帶驚訝的發現：

My God！
這包肉醬是8/31手工炒的啊，那豈不是昨天帥哥主廚小精靈昨天在我家炒，還會寫上貼心紙條說『Honey，肉醬幫妳準備好了，熱一下就可以吃囉』，那種單身狗體會不到的幸福感嗎？

難怪敢標榜台灣豬、手工新鮮製作，根本就是帥哥主廚到你家的速度感。
但其實也真的是因為每日接單現做，才能有這樣的速度感。當日接單，熬煮六小時，用台灣豬跟新鮮原物料，絕對無添加，小花媽還推薦給有小孩的朋友，讓他們也能在家裏吃到美味大餐，裏面的胡蘿蔔還完全吃不出味道，適合給家裡有挑嘴的小朋友與大朋友（就是我）享用。

抱著新鮮肉醬，小花媽的今日獨門套餐如下：
👉波隆那義大利肉醬麵佐太陽蛋（1人份＋）
👉瑪格麗特蘑菇馬鈴薯蔬菜湯（1人份＋）

拿出單身租屋族必備的卡式爐，卡、卡安裝好瓦斯罐，上面燒著水，水跟麵條的比例要10:1，在家一小匙鹽，以及一點橄欖油，煮起來才會好吃。

準備麵條的空檔，拿出8朵蘑菇跟2顆baby potato（賣場最近有在賣），用精緻的刀工ㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋ的切好後放在一旁。

大約煮8分鐘後，把義大利麵撈起來，有能力的可以把義大利麵泡入乾淨的冰水中，會更Ｑ彈。

接著拿出鍋子，加一點橄欖油或奶油，稍微把馬鈴薯跟蘑菇煎炒一下，在雙面變金黃色後，迅速加入1/2包 #瑪格麗特紅醬，稍微翻炒出香味，再加入高湯，或是加入雞精粉之類的水，蓋上蓋子，大約煮5-10分鐘有香氣後，直接把鍋子放到一旁，讓裡面繼續施展魔法。

接著拿出賣場買的99元的小炒鍋，加入1/3包#波隆那肉醬。用中小火翻炒，炒到微滾後，加入剛剛冰鎮過的義大利麵下去翻炒。如果省去冰鎮功夫的粉絲們，可以直接把義大利麵放入攪拌均勻即可關火出鍋。

最後，最重要的一步來了。

擺盤完成後，拿出你家的刀，將 #帕達諾起士 一片一片的切在義大利麵上，這時候，你會看到起士先是飛舞，再來融化，最後紅色的義大利麵小山坡上有靄靄的起士雪景。

這時，旁邊的 #瑪格麗特蕃茄紅醬湯 也好了。
不用20分鐘，完美還原 Belfort Bistro 貝佛街餐坊 的義大利麵就大功告成。

除了口感還原店內外，小花媽還要特別大推的是夾鏈袋功能。
一般1包肉醬1個單身妹子很難一餐吃完，換別的袋子或是用密封袋裝，也會讓保存期限忘記之類。
但 貝佛街餐坊 的冷凍肉醬包最棒的一點，就是可以不用一餐煮完，煮不完的夾鏈袋一封緊，放回冷凍就好，冷凍還可以保存1年（但肯定是會不小心吃完的）。

以台灣豬為食材、手工新鮮製作的肉醬義大利麵吃起來香濃不膩，每一根麵條都被綿密的肉醬給沾附著，台灣豬不只沒有腥味，還有獨特的香味。瑪格麗特紅醬湯更是別出心裁，酸爽口感搭配綿綿的馬鈴薯與軟嫩蘑菇，一碗120up的主廚例湯，在家裏也能還原，讓小花媽不出門也能享受到正統義大利麵純手工肉醬與紅醬套餐。

3人份肉醬、紅醬包原價299元，現在特價每包只要269元。
要小花媽來說，真的吃一口都想把30元折扣退回去，拜託主廚多開發其他口味，讓自己在家也可以大口吃麵、大口喝湯。

推薦對象：
租屋族、小家庭、有挑嘴大朋友小朋友、有餐廳社恐症、酷愛各式紅醬肉醬、聽到瑪格麗特會興奮、起士狂熱者、想秀一手精美廚藝者…

狂風暴雨、防疫自煮、懶得出門等等理由禁錮著我們的肉體，但阻擋不了我們對美食的熱情啊！
還 不 快 下 單 ！！！！

🍝主廚到你家純手工肉醬＆紅醬購買連結
👉 https://belfort.tw/超有料肉醬/winnie

🍝主廚料理撇步帶回家
👉 https://youtu.be/YzNl4cO4usI

【入住半年，下班女子盤點最愛的家電Top10清單（上）】
＃索取家電預算清單可在底下留言
📍裝潢日記 📍家電篇
#入住半年心得
＃會帶來幸福躲避爭端的必買家電
#全是下班女子拍攝家中購買的家電非業配

今天是618購物節，什麼時候又多了這一天是購物節啦！從上個禮拜各大網購平台的廣告，才知道有618，怎麼天天都是購物節？＃商人的詭計！

既然是購物節，就來聊聊購物吧！看看有沒有這一天還來得及下手的物品。＃還是中計了！

裝潢的過程中，家電預算是大家重要的考量之一，很多朋友也會問有沒有家電清單，因此下班女子一直想整理一份家電清單，以自己的微薄經驗分享給需要的捧友們。

今天要來講的就是：人生中不可缺乏的十大家電啊啊啊啊！（啊字要多一點，因為這些家電實在太重要了！）想說的內容太多了，所以決定分上下兩集，以下不分名次介紹：

1⃣#洗碗機
第一個一定要提到的就是洗碗機，很多人都會說不用買洗碗機（尤其是老公！老公都會說我洗就好了！）BUT！人生就是這個BUT！
曾經下班女子也是那個說不用買洗碗機的人，我可是從六歲就被媽媽訓練洗碗的孩子呢！而且其實也滿享受洗碗過程的（有人也這樣嗎？😅）。

但是！大家有想過，省去洗碗的時間能夠做多少事情嗎？不管是運動、看書、研究投資、和家人相處，或者就只是單純的放空，不做任何事的放鬆也好。最重要的是，再也不用怕煮飯使用太多碗盤，大家可以盡情大展身手沒有負擔，不用再擔心煮完飯還要洗很多碗盤。

所以下班女子超級推薦洗碗機！曾經在租屋處買過一台小小的可移動免安裝 #九陽洗碗機，那時只有遺憾容量不能再大一些。現在有了自己的窩，即使建商沒附洗碗機，也要把它改到可以放洗碗機！本來的心頭好是 #ASKO洗碗機，但廚房空間實在太小，加上預算控管，最後選擇的是 #BOSCH 4系列45公分的洗碗機。

我們的做法是把建商廚房的大抽屜櫃拿掉一面，但放不下60公分，只好買45公分坎入。起先還很擔心太小，後來還是很慶幸自己做了這個決定......別人怎麼說我不理（亂唱起來😂），就算45公分的也是可以容納非常多的碗盤，餐具更是放到滿，可以盡情地使用刀叉筷子啦！主夫主婦們也可以的大展身手，再也沒有還要洗碗的負擔了！

2⃣#洗脫烘滾筒洗衣機
今天又是個下雨天，每到下雨天就會慶幸的一件事是什麼？！有帶傘？不是！是你家有烘衣機！！！

當初搬新家時，除了堅定地想要買洗碗機外，礙於預算和空間考量，烘衣機是非常猶豫的選項。

目前住在高雄的下班女子，家裡鄰近主要幹道，曬衣服時室外空污嚴重，把衣服曬在外面不知道是享受陽光還是粉塵。而且每天下班，曬完衣服已經夠累，還要折疊衣服，對於上班族而已，這些小小的家務事，都會不斷累積，剝奪生活中珍貴的下班時間。
因此十分嚮往烘衣機，或是洗脫烘洗衣機。

在各大社團都十分熱門的 #惠而浦瓦斯型烘衣機 曾是我的首選，誰不喜歡衣服拿起來有陽光曬過的味道呢？不過考慮到陽台坪數大小，下班女子家只有一個工作陽台，沒有前陽台，為了讓工作陽台也保持種花花草草的彈性，沒有辦法堆疊兩台機器（一台洗衣機一台烘衣機）。最後，還是在百貨週年慶時順便下手了 #日立洗脫烘滾筒洗衣機，好處是洗完衣服後，不用再把衣服整疊抱到烘衣機裡，只要一個按鍵就可以解決整個洗衣服加烘衣服的程序。

到現在為止，下班女子都用得十分滿意，唯一要注意的是洗衣機會有棉絮問題，我還沒遇過，但曾看其他朋友使用他牌（非日立）洗脫烘洗衣機會有臭味，後來發現應該是要定時清棉絮，所以每一次洗衣服前都會順手用毛巾將洗衣機裡的棉絮抹一圈起來，就可以保持烘衣機的整潔。而且滾筒式洗衣機真的很美，用看的都覺得自己很歐美（？）

3⃣#掃地機器人
說到掃地機器人，有各大家電品牌林林總總的機型可供選擇，最受歡迎的大概就是iRobot、LG跟小米這幾個牌子。下班女子從租屋時期開始使用的是CP值很高的 #小米石頭掃地機器人，一直想說等它壞掉之後要去買iRobot掃地跟拖地機，但它真的用不壞呢！（笑，應該是好事吧！）

目前的打掃模式是使用小米石頭掃地機器人先清掃一次家裡，我再使用Dyson吸塵器，將死角或是機器人進不去的地方做清潔，一週不用花太多時間，是很省事的打掃家電組合。
可以注意的是，若家裡要裝潢，要注意他們充電的地方，下班女子在裝潢設計時就為了掃地機器人跟Dyson安排了一個空間。掃地機器人住在客廳收納櫃的最下層，開放式可以隨時出來，並有安插插座。

4⃣#電子鎖
「手機、鑰匙、錢包」「手機、鑰匙、錢包」「手機、鑰匙、錢包」，每天出門時你是不是都花很多時間在心裡默念，但又常常忘記呢？下班女子光是在租屋時期，一年內就找過五次鎖匠來開門，有一次找不到鎖匠還殺到醫院，跟手術完躺在醫院病床上的房東借鑰匙呢！

所以，如果不想驚擾房東（？）增加大腦負擔，裝上電子鎖，就不會有這個健忘問題了！（除非把密碼都忘光了，但現在還有指紋型的電子鎖，總不會連手都不見了吧！）

現在大部分的大樓新成屋都會配備電子鎖，下班女子家裡裝設的是常見到的 #Yale電子鎖 ，是比較基本的密碼、卡片、鑰匙三合一模式，其實已經很夠用了，若是擔心忘記密碼或卡片遺失的朋友，就可以考慮買有生物辨識技術、藍牙、指紋的選項。

雖然現在有Air Tag可以使用，但出門在外，能夠少帶一個東西就少一個弄丟的機會（咦？）奉勸老屋翻新的朋友們，一，定，要，裝，電，子，鎖！

5⃣#廚下型瞬熱飲水機
廚下式飲水機是不會後悔的選擇！（少來，每一個都嘛是😂），下班女子購買的是 #VOCA 頂級瞬熱飲水機，VOCA和BOSCH洗碗機是我們在裝潢時就預先想好一定要購買的家電！

回憶起租屋時，要先裝一桶水倒進Brita淨水器裡，再將Brita倒進象印熱水瓶中，這來來回回的，還有過濾器和熱水瓶的體積，總是使下班女子折騰在小小空間的租屋處。

從那個時候，就立志要買廚下型瞬熱飲水機！！！（好勵志）看到很多人家裡用VOCA，雖然在瞬熱飲水機中算是頂級的價格，但從使用年限來看，其實真的很划算！所以就殺到門市去試喝，說來幸運，門市人員讓我們盲測試喝了好幾種濾芯，結果我們選到最便宜的濾芯（大笑）。

現在天天使用VOCA，天天都覺得好好用喔！只要設定好幾度（想要幾度就有幾度）幾CC（想要幾公升就幾公升），杯子、鍋子丟著，就可以去做其他事了！也不用預先燒開水，沖咖啡、泡茶都非常方便！

***

以上五大幸福家電先介紹給大家，為什麼說是「幸福」呢？因為購買家電時，雖然可能要付出一定的成本（有些價格對於小家庭來說真的很高昂），不過考慮到使用年限，以及幫助你人生減少記憶負擔和時間成本的因素，你個人多了許多時間和腦力可以營造「幸福」，家人之間也不用總是為了家務事分攤而吵吵鬧鬧，所以，趕快去尋找適合自己，能幫助你的幸福家電吧！

＃你心目中的好用家電是哪些呢？
＃留言給我們吧！
＃下集待續
＃有人想要裝潢家電預算清單嗎？

***
備註1、為什麼會寫這篇，是因為下班女子的媽媽就是一位很愛打掃的家事狂熱份子，直到幾年前她因為瘋狂擦地拖地讓身體出了小小毛病，還要動手術。下班女子就買了掃地機器人給媽媽，本來一直拒絕、不相信機器的她，最後愛上、信任起家電來，所以，請大家務必愛惜自己的身體和家人，能交由機器代勞就代勞吧！

備註2、618購物節經過下班女子查詢，原來是京東的創辦日！

⭐️ 【下班女子必買家電指南️ 】
新家家電購入清單 Top10 分享（下）！冰箱、IH爐（瓦斯爐）、吸塵器、冷氣、熱水器推薦！

👉https://luchiphoto.com/home-appliances-list-2/

【下班女子的家電推薦】Haier海爾瞬熱式淨水器鋼鐵海豚開箱！
#小家庭好幫手 #租屋族小宅救星 
歷經千辛萬苦的裝潢人生，下班女子現在進入挑選傢俱家電的階段。好用的家電能改變人的一生（不誇張，是真的！）
除了洗碗機、掃地機器人、洗烘脫這些朋友耳熟能詳津津樂道的好用三機，你有什麼覺得很推薦家電必買嗎？（快推薦我！）

想起剛開始搬來高雄，不是很習慣硬水。在狹小的租屋裡，寸土都是兵家必爭之地，想要喝一杯水時，卻需要好幾個空間、好多項步驟。扭開水龍頭，倒進淨水器，再倒入熱水瓶，水沸騰了，再裝進冷水壺裡，總來來回回好幾趟。

那樣的日子，不是不能過，只是日常的小小不便，累積下來卻是生活的無形巨大壓力。

最近搬入自己買的人生第一間房，也添購了許多家電家具。在忙碌工作之餘，決定將一路上走來，跌跌撞撞失敗又爬起來的家電心得，整理分享給大家。

搬入新家後，你所購買的第一個小家電是什麼呢？跟我們分享吧！

⭐下班女子使用心得圖文好讀版👇
https://luchiphoto.com/haier-wd252/

嘿嘿...快告訴在外租屋的朋友
火鍋湯底推出宅配個人包🍲

一組幫你準備好：
http://magicstudio.tw/flowerpot?tag=y...
自從高雄錵鍋開之後，
北部、中部朋友說也想吃單人份的
問說什麼時候會有店面？
等我，店面正在裝潢、裝修就快有了🙌

我知道以往的火鍋組合都是4~6人份
份數較多，很多朋友是一人住在外面
一組太多吃不完，冰箱小放不下等等的...
所以我推出宅配單人份的包裝！！👌

滿足像是小家庭、在外租屋的朋友
或是你剛好想吃，卻湊不到人數可以一起聚餐
今天不管是你要吃正餐還是宵夜都很方便
不用擔心份量太多吃不完的問題了
一包一包放冰箱也不佔空間！！🤗

一組五種口味，讓你一次五種口味都可以吃得到！😍

✨羊肉爐
用大骨羊腳筋搭配當歸、黃耆、甘草、茴香等中藥材
熬煮潤澤不油膩、能溫補又養身
所有肉品皆嚴選澳洲小羔羊，肉質鮮嫩，完全沒有羊騷味👍

✨大骨煲
數種中藥搭配大骨熬製十小時
來自豬大骨加上豬骨腳筋熬製出膠質
搭配蔬菜煮過，不單能增加湯頭鮮甜，還能吃到蔬菜的精華
可以給小孩滿滿的營養，大人也能吃到美味，一年四季都很合適😊

✨牛腩煲
選用牛蕃茄搭配澳洲牛大骨下去燉製8小時
湯頭熬製完成，加入嚴選的澳洲牛肋條🐂
吃起來軟嫩多汁，油脂的分佈口感剛好，不油不膩

✨麻油雞
大量的雞架子跟高湯搭配黑麻油去做這湯頭
溫和不刺激，喝了身體暖呼呼
肉質鮮嫩彈牙，大小適中好吃！😋

✨麻辣鍋
數十種中藥材慢火熬製
多層次的麻辣風味
愛吃辣的你一定不能錯過👏

如果有下訂問題歡迎加LINE：goo.gl/KDVrlr 詢問