昨天貼了我在高雄吃的印度美食
滿多人想知道我吃的是什麼
就是Pani Puri 印度爆漿脆球餅啦！

這在印度夏天真的是必吃
太太心中第一名的印度街頭小吃
但是在台灣還滿少看見的
因為台灣人對它的接受度沒有非常高
而且脆球餅要製作比較麻煩
量不夠大的話，餐廳也不願意做

高雄吃到的Pani Puri也不這麼完全一樣
脆球餅的結構和綠色醬汁
感覺有依照台灣人喜好調整過了

來回味我的印度街頭生活吧！
印度必吃：爆漿脆球餅
https://youtu.be/rAQNXpdXB0M

#Evan美食地圖👳‍♂️今天來到了印度站
超道地商家 RAWAT Indian Kitchen 拉瓦特印度廚房

🇮🇳其實印度對我來說一直都是一個很神秘的國家，包含他們悠久的歷史文化所醞釀的食物，相較於亞洲其他國家也算是更博大精深！

🍛他們的咖喱就非常精彩，口味深邃又多元，不再是一桶咖喱做出同樣一個味道，所以如果你希望不要這麼道地的話也可以跟老闆說你想要多一點台式的味道也可以，哈哈！🤣

👳‍♂️今天帶大家來到的這家店老闆本身就是印度人，今天主要介紹的是北印度，所以你說道不道地👏👏這裡有相當多印度的料理，無論是烤餅、咖喱以及許多路邊小吃，應有盡有！

✅爆漿脆球餅💥
這個印度街頭的小吃，是來過印度的人都一定要吃的喔，在印度你會看到一群人圍在一個攤位，輪流等老闆為他們的脆球餅淋上獨特的醬汁，然後一口吃下去，相當美味！老闆很貼心如果你的嘴巴比較小他會幫你選比較小的脆球餅，哈哈！

✅卡戴羊肉🐑
在印度吃羊肉也是必備的喔，印度人的香料用法能夠徹底的把羊騷味去除掉，只留下肉香，以及美好的口感，如果你不能吃牛肉非常推薦你吃這裡的羊肉，肉質好～氣味佳！

✅印度起司玉米烤餅🧀
這裡的其實有個特色是老闆自己做的，所以吃起來的風味跟傳統台灣味是不太一樣的，多了份香濃的奶味，配上印度烤餅，吃起來像是在吃點心一樣讓人滿足！

✅㊙️㊙️隱藏版美食，印度特殊手法烤魚🐟
要看我的影片才能夠知道是什麼手法喔，是什麼讓這個魚吃起來這麼Q彈味道這麼香濃，顏色這麼豐富可是一點都不會啦，特別跟大家說一下這裡染上的顏色是用天然的香料做出來的喔，相當的營養健康！
（此道需先預約）

✅印度香飯🍚
他也有特別的名字，也是他們料理的手法影片裡頭才有詳細的介紹喔，身為亞洲人的我們應該都是米飯的愛好者，這裡的米飯是真的從印度來的喔，料理的手法和亞洲的方式截然不同，所以吃起來別有風味！這個口感要自己試了才知道，除了米飯以外還有配上印度式烤法的烤雞，我覺得吃起來的感覺有點像煙燻感，但是不會硬，香料的味道全然地鎖在雞肉裡㊙️

✅印度奶茶🥤
我好喜歡這裡的印度奶茶，在印度路邊後你會看到很多人在拍他們的印度奶茶，在印度的奶茶是用鮮奶茶熬煮出來的，路邊的鮮奶茶的牛奶是沒有經過特別處理的所以牛的味道相當的濃郁，再配上撲鼻的香料味，跟傳統想像中的鮮奶茶是完全不同的，跟泰式奶茶也是完全不同的，這次喝的印度鮮奶茶，也是用鮮奶熬煮而裡面還加了薑黃的成分，印度茶在印度可說是養生茶，這裡的茶包也是來自於印度的，喝起來沒有罪惡感！😏

✅😏😏😏最後還有一道，印度特色咖喱，先追蹤我的影片才看得到喔！
👉都看到這裡了還不去去訂閱→https://pse.is/EvenTube

店名：RAWAT Indian Kitchen 拉瓦特印度廚房
地址：高雄市苓雅區新光路50號
如果需要工商團體用餐可以提早跟老闆預約喔！

［ 健兒好早午餐 ］
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#後驛站 2號出口的早午餐！
以餐盒為主，可以內用外帶
一開始看到店名會以為是健身餐
但其實不是🤣 主要是主打多吃多動
餐盒口味種類蠻豐富的
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🔻酸甜碎瓜大熱狗手撕包餐盒 $185
兩個手撕包結合在一起，上面放上熱狗再加上起司醬，搭配生洋蔥口味配起來很剛好，不會太鹹！麵包帶有嚼勁。餐盒還會附上好吃的通心粉、沙拉，整體味道豐富，飽足感也夠。
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🔻舒芙蕾起司火腿三明治餐盒 $160
這道建議上桌趕快吃！三明治熱騰騰的時候口感滑嫩，打發蛋白後去處理過整體變得較濕潤，配上起司和火腿很美味，有點像法式吐司但又不太一樣，友人很喜歡這道！
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🔻洋蔥彩椒碎豬肉墨西哥捲餅餐盒 $185
蠻少看到TACO出現在餐盒，自製餅皮帶有嚼勁，裡面的豬肉餡炒的很香很夠味帶點微辣👍 配上洋蔥、彩椒多了脆脆的口感，也讓味道更清爽，讓人一口接一口。
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🔻塔塔醬炸魚薯條餐盒 $200
#炸魚薯條 就是想來份炸物的時候的好選擇。炸物趁熱吃最美味，酥脆的薯條不油膩，炸魚也不會有太油的感覺，搭配生菜一起吃很適合。
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🔻炒滑蛋香草嫩雞手撕包餐盒$175
手撕包裡面夾的是炒蛋和炸過的雞肉，再配上一點點醬汁，老闆說這道餐點很多客人會點！這份除了通心粉、沙拉還會附上薯條。
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🔻小米甜甜圈 $35
菜單上有小米球還有小米甜甜圈很特別，灑上糖粉，口感帶有Q度彈性，當飯後點心很棒。
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🔻檸檬氣泡飲 $55
🔻綠豆玉米奶 $50
🔻印度奶茶 $50
檸檬氣泡飲酸度適中，清爽好喝很適合搭配炸魚薯條。 #綠豆玉米奶 有點類似麵茶沖泡飲的感覺，帶點綠豆香氣，味道不會太重。印度奶茶茶味濃郁，個人蠻喜歡的。
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門口有點被捷運站擋住要仔細看一下！店內裝潢很特別，放了很多運動相關的獎牌、書籍，內用餐盒口味蠻多，可以依自己喜好做選擇。
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［ 健兒好早午餐 ］
（ 高雄市三民區綏遠一街167巷34號）
📍門口在博愛路上，全聯對面
時間：9:00-16:00（週三公休）
👉低消一人一份餐盒，尖峰時間限時70分鐘
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#早午餐大口袋
#高醫大口袋
#後驛大口袋
#三民大口袋
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
#高雄 #高雄美食 #高雄早午餐 #高雄午餐 #高雄餐盒 #三民美食 #三民區美食 #高醫美食 #後驛美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #brunch #高雄早餐

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