自從防疫警戒降至2級微解封，
全台陸續許多餐廳店家都開放內用，
但是還有一些依然有持續推出外帶優惠。
"開飯 川食堂" 是我相當喜愛的川菜餐廳，
這家的川菜料理各菜色都很夠味又下飯，
外帶回家全家一同享用很適宜，
而且外帶自取消費滿千可享85折優惠！
只是最近家人不太能吃辣，
這次享用的餐點當中辣味的只有宮保雞丁，QQ
其實這家有很多道辣味的都很不錯說。

話說這次是去 "義享時尚廣場" 外帶的，
目前 "開飯川食堂" 在高雄已有3間分店，
義享店是目前唯一還沒內用過的，
之後再找機會揪朋友到 "開飯川食堂" 義享店好好大快朵頤囉！

#開飯川食堂 #中式料理 #川菜 #宮保雞丁 #回鍋肉 #蔥爆牛肉 #梅干鹹燒白
#蝦扯蛋 #乾煸四季豆 #松阪豬攀水蓮 #炸銀絲捲 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄中式料理 #高雄市 #鼓山區 #大順一路 #義享天地 #義享時尚廣場 #捷運凹子底站 #外帶美食 #外帶優惠

歐風傢俱擺設結合花園植栽與咖啡餐點，
便成了時下流行的森林系網美咖啡店，
從踏進騎樓的南洋渡假風景觀佈置開始，
超殺記憶卡，令人一整個拍不停，
除提供精品咖啡、甜點、下午茶外，
還有中式拌麵與精選米飯定食，非常跳tone
https://mable.tw/blog/post/gooday-cafe

#高雄美食 #高雄下午茶 #高雄中式料理

-高雄-🍴熊贊食堂🍴
🌟平價的中式功夫家常菜就在「熊贊食堂」，超喜歡吃中式菜餚、熱炒，還有跟親朋好友團圓一起用餐的溫馨氣氛☺️，熱騰騰端上桌的料理，讓人胃口大開啊🤤！

🔺宮保雞肉 $120
🌟堪稱白飯小偷的「宮保雞肉」，用青蔥、辣椒、花生米點綴，熱熱送上桌還冒著熱煙，吃起來不會很辣，軟嫩入味的雞肉超級下飯🍚！
🔺糖醋魚片 $150
🌟我也很愛這道「糖醋魚片」，酸酸甜甜的口感好開胃喔🤤，而且魚片本身口感軟嫩，大火炸過再淋上酸甜醬汁，外皮完整鎖住醬汁的鮮甜，好吃啊🐟！
🔺奶香金沙蝦 $220
即將推出的新菜色「奶香金沙蝦」❗️超級香噴噴的「奶香金沙蝦」，蝦殼炸到酥脆，不用剝殼可以直接吃，蝦子充滿鹹蛋黃的鹹香滋味，讓人忍不住一口接一口啊～
🔺梅汁排骨 $250
🌟軟嫩甘甜的「梅汁排骨」，用筷子就能輕鬆將排骨的骨肉分離，醬汁偏甜，甜甜的醬汁鎖住排骨的鮮甜，這道也會讓人大嗑白飯耶！
🔺滷豬腳 $280
燉煮到軟嫩的「滷豬腳」，醬汁濃厚非常入味，每一塊豬腳都QQ有彈性，放入口中一抿嘴就化開了，想吃好吃的豬腳不用跑到萬巒去🤣

☑️高雄市三民區莊敬路258號之6號
☑️電話：07-3950280
☑️營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00(公休見店家FB)

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「星級享肉主義」徹底滿足肉肉控，每組2,780元，獻上4道中式經典肉類料理。林口亞昕福朋喜來登酒店「荷香醬燒牛肋骨」味美肉香，宜蘭力麗威斯汀度假酒店「宜蘭紹興醉雞」香味醉人，台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」料豐味美，以及台北六福萬怡酒店「川香霧都辣烤魚」香辣爽口，只要有肉就不放過，適合4~5人享用，讓愛吃肉的饕客大呼過癮。


　　「星級海陸饗宴」則是一次全吃到來自全台7家品牌飯店的海陸經典美饌，每組4,480元。台北六福萬怡酒店端上粵亮私房料理「川香霧都辣烤魚」，香辣爽口、吮指再三；台北士林萬麗酒店「萬麗經典藥膳蝦」，入口鮮甜回甘；台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」，濃潤湯頭、豐美配料，令人上癮。宜蘭力麗威斯汀度假酒店的江浙經典名菜「宜蘭紹興醉雞」，皮軟肉嫩，酒香醉人；林口亞昕福朋喜來登酒店大器獻上「荷香醬燒牛肋骨」，鮮嫩入味、香氣四溢；高雄萬豪酒店經典宴客料理「花膠虎掌煨鮑魚」精緻入味、Ｑ 彈可口；來自澎湖福朋喜來登酒店道地美味「澎湖三杯鮮小管」，醬香海味濃郁、小管肉質Ｑ 彈爽脆，合約7~9人份

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【節目分段】
0:00 直播倒數
2:52 打招呼、開場說明
8:30【俄國交換生ANNA介紹】俄羅斯人的刻板印象有哪些是真的?
25:22【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯境內有很多中式料理嗎?
31:20【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯人傳統文化和西方文化較不一樣?
45:50【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯人也迷信?
1:00:54【俄國交換生ANNA經驗分享】俄羅斯人英文不太好?
1:14:12【俄國交換生ANNA說明】俄國人在藝術審美上和西方會不會有淺意識上衝突?
1:24:39【俄國交換生ANNA說明】俄羅斯國歌和蘇聯時期曲不變只改詞?
1:36:31【俄國交換生ANNA分析】俄羅斯人性格較強悍的原因!
1:49:05【討論】俄國戰爭歷史和性格的養成有很大的關連!
2:02:05【歷史哥看法】中俄之間不結盟是互相保護?
2:26:06 感謝超級留言
2:36:39【新聞討論】鄭州京廣隧道6000多具屍體?
2:51:42 四川小哥-Asura lie CALLIN
3:07:35 廣西-Williams CALLIN
3:13:37 台灣-ERIC CHEN CALLIN
3:22:16 河南-Sue Liu小姐姐CALLIN
3:32:22 遼寧-東京OK同學 CALLIN
4:05:05 上海-日本東京Lucici小姐姐 CALLIN
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紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜
✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g
✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g
✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1%)

紀導晚餐廚房42集 中式香料烤雞完成版
https://youtu.be/CIN2VPMv4gI

【 鄧師傅功夫菜究好豬系列團購 】
⭕️筍干扣蹄膀、花生豬腳湯胡椒風味、波本煙燻烤肋排
這裡買➡️ https://bit.ly/3hXfYZW

⭕️團購活動日期：2021/07/17～2021/07/27

⭕️鄧師傅功夫菜究好豬系列我的介紹文
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/363475381808638

鄧師傅起源於高雄，曾獲選高雄在地十大特色伴手禮，我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理，鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名，他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃，滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感，我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃

這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀（8-10大片）加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味，筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯，解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便

另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時，去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃，習俗吃豬腳是幫媽媽添壽～鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨，口感都做的很有彈性不油膩又好吃，我婆婆媽媽都很喜歡

這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒，鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的，所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖，嚴選台灣究好豬搭配北港花生，而且花生的份量也滿多的，花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q，一盒裡面有四包，每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量，團購價我覺得很優惠非常值得購買，解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱，或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用

再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的，他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒，搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤，濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的，我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴，小紀老師說豬肋排就是要料理到～放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃，而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁，一邊吃一邊允指回味非常好吃，煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃，小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後，再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁，一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃！

這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包，這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作，有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的，真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間，小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時，我馬上就答應要開團，如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品，歡迎一起來跟團下單訂購哦～

＃鄧師傅究好豬系列
＃烤雞食譜在影片下方資訊

翔太の卡將的廚房日記
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