早安安♥！工作忙碌下，時間真的過的很快。日復一日的過，早餐還是要吃飽、吃滿，才能充滿活力的繼續下去。 今天早餐吃什麼？終於可以把兒子買錯的彩椒給完食了🤗。【打拋豬肉蔬果烘蛋】、【法式起司麵包佐打拋豬肉】、【綠拿鐵】。 【打拋豬肉蔬菜烘蛋】 兩種做法。 1⃣先將打拋豬肉加入蛋和鮮奶中拌勻。 2⃣先利用平底鍋將蛋液煎至5分熟後起鍋。 3⃣再分別將半熟的蛋液放入切成圈的彩椒中，再小火烘熟。 另一些蛋液放入彩椒盅裡，氣炸鍋200度加熱7分鐘。 【法國起司麵包】 200度5分鐘加熱。搭配著打拋豬肉烘蛋吃，也是很搭的組合。 ———————————————— 【綠拿鐵】 高麗菜、紅龍果、蘋果、芭樂、香蕉、芝麻、核桃仁。 高麗菜、要燙熟。 #好食早餐 #美味早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄#烘蛋#法式麵包 #起司麵包 #麵包 #泰式料理 #打拋豬肉 #breakfast #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #艾絲米的氣炸餐食 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #艾絲米的廚房 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 【關於開車-2】 記得剛學會開車的那幾年，時常收到超速的紅單。😂 常常被老爺碎念個不停，只是剛學會上路的我。真的很難注意路況... 哪裡躲著攝像機，這條路限速多少？實在是有難度。記得有次在高速公路上，遇到慢速車佔用內二線時，跟著前車外線過彎超車時，馬上被躲再凹槽裡的警察攔下來。當時在車上的兩個小鬼，原本一直嫌我開的太慢，一直催快的。結果，立馬改口說... 弟弟：哥哥我們回去跟爸爸說，都是麻媽自己愛開快車的。😅 當時，從小最黏我，也表現最愛我的小孩。竟然說出這樣的話，讓麻媽我永生難忘。😂😂😂 付出許多學費後，當然就會成長阿.... 只是這樣的記憶真的是很難忘記....... 現在看到有照相機符號時，就會注意一下當時的限速了。 —————————————————— 昨日晚餐原本想滷豬腳的，但看看時間。前置作業川燙、氣炸完豬腳後，就已經是17：30了。再滷下去的話，要20：00才能用餐了。當下，立馬改了菜單。收起豬腳這道食材，換改成醬燒豬肉。 大兒的女友不敢吃肥的，所以問了一下肉攤的老闆。哪個部位適合滷肉？老闆推薦胛心肉，原來這塊肉是豬的前胸肉。上部是梅花肉，下半部就是胛心肉。這部位的運動量比較大加上帶筋，所以吃起來不柴。適合各式料理.... 又長了知識.... 昨日晚餐因為老爺會回家吃飯。所以只能煮一般的中式家常菜，大兒說妳煮一道打拋豬就行了。我女朋友喜歡甜甜的、酸酸和辣辣的。不小心就煮了太大盤了。只好今天早餐來幫它加工一下，讓它再度華麗的登場囉.....🤣 【打拋豬】 絞肉、蒜頭、辣椒去籽、洋蔥、番茄切丁、九層塔。 為了保持九層塔的色澤，我是先起油鍋讓九層塔先入油鍋翻炒上油後撈起。 再下絞肉煎至反白再翻炒，下蒜頭一起炒香，再下番茄、辣椒拌炒。調味：蠔油、醬油、砂糖、魚露、檸檬汁。最後放入九層塔增添香味。