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最近開的生鮮團都是我平日在吃的肉品，自己吃、全家吃，也推薦給朋友吃，如果大家覺得還滿意的話，也請告訴我，未來會再爭取繼續開團的機會。除了生鮮肉品，也有我日常食用的油品、調味鹽和香料，以及日常飲用的茶飲，希望我喜歡、信任的產品，也能成為大家平日健康飲食的選擇。

最近跟幾個朋友聊天，才發現大家幾乎都有血糖問題，台灣的糖尿病患者數量多得讓人心驚。我也是因為擔心才痛定思痛改變過往的不良習慣，畢竟要有健康的身體，才能享受生活啊～

歡迎想改變飲食習慣、重拾健康的朋友一起來行動、互相勉勵，我會一直在這裡陪伴大家。也不用問我什麼時候會「回歸正常飲食」，我對正常飲食的認知是讓我維持活力、自信，找回標準身材的飲食，過往的一日三餐、高碳水飲食我是不會再回去了，除了農曆春節「作弊」一下，平時真的不想再殘害自己的身體囉。

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⭕️平時訓練碳水怎麼攝取?
運動員不需要一直都是高碳水飲食，應隨著訓練量而有所改變，正式所謂的碳循環飲食，依照訓練時肝醣消耗量來吃碳水，更可以依照目的來吃 (刻意適應運動時處於低肝醣含量、增加脂肪氧化當作能源等)

⭕️根據體重、訓練量吃一日碳水
中等運動量：每公斤體重5-7 g
高等運動量：每公斤體重6-10 g
極高等運動量：每公斤體重8-12 g
#找出自己的高中低訓練量並搭配適當飲食

⭕️賽前策略-肝醣超補
賽前三天，將CHO攝取量拉高 (每天每公斤體重10克)並逐漸減少訓
練量，文獻指出，超補現象可能會發生在「距離最後的訓練36-
48小時

✅本篇是以肝醣含量做討論，碳水攝取量仍需依照不同的運動類型作考量
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#花一分鐘認識身體
#如有需要請諮詢營養師的建議
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Reference: Burke, L. M., van Loon, L. J., & Hawley, J. A. (2017). Postexercise muscle glycogen resynthesis in humans. Journal of Applied Physiology, 122(5), 1055-1067.
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📘撰文： 謝朝傑 營養師
iYA-Instagram
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謝朝傑營養師IG
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🔰更多知識在這裡
運動前的食物選擇
https://www.facebook.com/InyoungAthletes/posts/985025598565294
增重期熱量怎麼抓
https://www.facebook.com/InyoungAthletes/posts/982912055443315
為什麼有的人吃很少也胖，有的人吃很多卻不胖
https://www.facebook.com/…/a.420565671677…/961009330966921/…
為什麼減重時會發生體重停滯?
https://www.facebook.com/InyoungAthletes/posts/959767067757814
減肥還是只靠運動嗎?
https://www.facebook.com/InyoungAthletes/posts/952536931814161

我其實因為懷孕初期(還沒發現自己懷孕時)就已經停止24斷，恢復一天兩餐，距LMP有5週時使用驗孕棒發現陽性，又恢復一日三餐，但是，很奇特的是，我發現身體好像都會提前知道為自己身體狀態做些準備。
我的朋友跟我說：
"啊妳懷孕了不要再吃什麼生酮飲食了啦！"
我回答說：
"唉！你知道嗎？當你真正吃過一陣子的生酮飲食之後，你會發現，要吃高碳水飲食比生酮飲食還困難！"
我的意思並不是因為我知道那是垃圾食物所以不屑吃。
而是，要花心思找到營養健康又不是化學品的碳水食物其實不如嚴格的生酮飲食容易啊！
舉一個我今天實際的例子
早餐：隨意小店吃的乾薏麵、肉燥飯跟香菇肉羹各一碗。
吃完感想：沒有很好吃啊！然後澱粉那麼多，營養那麼少，化學添加物那麼多，有比較好嗎？
我實在無法吃高碳水食物了，它們真的沒有比較好吃，且又不健康。

生酮飲食不用計算熱量就會變瘦了嗎?/低碳生酮/健身芭比
生酮真的不用計算熱量就會變瘦嗎？
首先我要問你，
你真的覺得有可能嗎？
生酮也是科學的，減肥就是要入不敷出。
消耗的熱量要比吃進來的多，才有可能變瘦。
這是一個永恆不變的真理。
而且這是一個大家唸國小一年級的時候，學會數學加法跟減法的當下，
就已經知道了的道理，連７歲小孩子都知道，網友們你們沒道理不會知道
（就像我想變有錢，也一定要符合賺進來的錢要比花掉的錢還多的原則，這是一定的）
那為什麼還有人會一直很好奇，
為什麼生酮的人吃這麼多，這麼高熱量的東西，
怎麼還是會變瘦？
到底是怎麼做到的？
他們不用算ＢＭＲ、ＲＭＲ跟ＴＤＥＥ嗎？
還有健身芭比你之前不是說生酮飲食不必太去算熱量嗎？
你難道不是自打嘴巴嗎？
這要從幾個重點來切入解釋。
首先，生酮的人雖然熱量吃得多，但是因為有兩個原因，
所以體重不容易上升且還會變瘦，
第一個原因，當飲食中醣類很低的時候，較不會造成胰島素的震盪，身體要感受到血糖攀升，才會刺激分泌胰島素，所以當吃進這些生酮食物時，胰島素升高的幅度並不大，胰島素的其中一個功能就是促進脂肪酸合成和脂肪貯存，減少脂肪分解，也就會導致變胖，會把脂肪留在體內。這也就是為什麼很多糖尿病患初期都會爆瘦，因為他們疾病的關係，胰島素產生阻抗，身體對胰島素不敏感，胰島素無法順利發揮正常效用，所以留不住脂肪；然而生酮飲食則使胰島素不會像高碳水食物進食後有嚴重增高情形，所以一樣不會有胰島素保留脂肪的功效。脂肪留不住就會排出體外，所以甚至有少數人會發現尿液中出現微微的油花或是有容易起泡的狀況。因為脂肪留不住排出，所以體重下降且變瘦。
第二個原因，雖然生酮飲食則使胰島素不會像高碳水食物進食後有嚴重增高情形，不會有胰島素保留脂肪的功效，但是胰島素還是有分泌的，畢竟幾乎大多數的食物都含有醣類（不可能完全喝油當三餐，除了防彈咖啡那一餐），例如蔬菜跟瘦肉，多少還是有醣類（也就是碳水化合物）的，所以餐後血糖也會些許上升，導致胰島素的分泌。那為什麼生酮飲食還是可以不計算熱量就輕易變瘦呢？因為生酮飲食穩定了之後，身體已經習慣用脂肪當成主要能量來源，所以饑餓感會嚴重下降。（高碳水飲食的人會感到飢餓是因為血糖增加，經由胰島素分泌造成血糖又下降，也就是血糖震盪，身體會想要維持血糖濃度，因此導致飢餓感產生，逼迫身體繼續進食，體重因此上升），但因穩定的生酮飲食者並不會發生血糖震盪效應，血糖上升與下降都是一個比較趨於緩慢的曲線，身體也不會因此產生進食慾望與渴求，食慾穩定狀態下，也就不易攝取過多的熱量。所以，也並不是因為生酮飲食就大吃特吃，只是因為容易飽足，所以往往進食總熱量並不高。
可是，若是仗著＂生酮飲食好像不計算熱量也不會發胖＂就放任過度攝取生酮食物，雖然沒有吃到含碳水高的食物，但多少也會吃到一些碳水，且攝取總熱量提高，對減重卻是非常不利的。
所以在這裡呼籲大家，生酮飲食的確也是一種需要意志力與知識、判斷能力的養生及減重方式，雖然效果很好，但其實沒有想像中那麼輕鬆愉快，是一場玩弄創造力的飲食方式。
如果可以的話，一些網路上可以查得到的＂增進飽足感的小撇步＂，生酮飲食者一樣可以套用，且還會再多一個方法：補充好的油脂。