為什麼這篇高湯 冰 磚鄉民發文收入到精華區：因為在高湯 冰 磚這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pai730630 (邁向輕熟女，唉)看板BabyMother標題[寶寶] 冰磚食材問題時間Mo...
高湯 冰 磚 在 Dara Hanfman韓笙笙 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 12:33:12
我的這一天！分享如何做快速版肉醬麵！ 材料：豬絞肉、洋蔥一顆、純番茄泥、雞高湯、蘑菇一盒、奶油少許、紅酒醋少許、番茄醬少許、鹽巴胡椒少許。 必須要有的器具：可以絞碎食物的調理棒（市面上有很多牌子我是大賣場隨意找的才五百多很好用） 時間：40分鐘內（這是快速版本） 1洋蔥隨意切就好因為燉爛之後...
有幾樣食材想詢問大家，是否適合做成冰磚呢？
1.魚高湯煮的燉飯粥品：考慮到是海鮮類，但又想說用魚骨燉湯煮燉飯給孩子吃。請問魚
高湯煮的燉飯粥品適合做冰磚嗎？
2.雞蛋/豆腐：這兩種食材是否容易壞掉、不適合當冰磚食材呢？
3.無糖豆漿：有人用豆漿做過寶寶燉飯嗎？適合做成冰磚嗎？
謝謝各位的回答與分享喔！
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推 kinokoooo : 1的話ok，就是像雞湯/滴雞精方式處理即可；至於雞蛋 11/08 13:59
→ kinokoooo : /豆腐這類要看你個人烹調習慣，若是偶爾會煮的頻率 11/08 13:59
→ kinokoooo : 那其實吃新鮮的就好，雞蛋冷凍是ok的，不過豆腐冷凍 11/08 13:59
→ kinokoooo : 之後會改變狀態（凍豆腐？）口感會不同，這個可能要 11/08 13:59
→ kinokoooo : 看個人是否接受，豆漿我沒試過，不過豆漿奶類我會選 11/08 13:59
→ kinokoooo : 擇買回來短期用完，或是考慮保久包裝。 11/08 13:59
→ fishophobia : 豆腐冷凍會變凍豆腐 其實豆腐就當下跟著冰磚熱一 11/08 14:04
→ fishophobia : 熱就好 11/08 14:04
推 tita123 : 我有做基底粥 魚 蛋都是當餐吃水煮或蒸熟後混入 11/08 15:41
推 QQ951003 : 我都自己燉雞高湯，湯+米+食材切碎，全部丟電鍋蒸， 11/08 22:56
→ QQ951003 : 再分裝丟冷凍庫，很方便也快速！ 11/08 22:56
→ michellehsie: 雞蛋跟豆腐都不適合，會變凍豆腐，蛋黃可以，跟原 11/09 15:38
→ michellehsie: 本的狀態一樣 11/09 15:38