【淨山 成為山】
不知道自己這輩子是跟垃圾怎麼扯上關係的，但垃圾為生命帶來的莫大轉折，是再清楚不過的。

早已忘了是在什麼機緣下報名淨灘種子志工的培訓，在2014年附近的一兩年裡，為了抵抗在企業工作的乾枯感受，便做了各種當時可以在精神上澆水和施肥的事情，例如週五下班搭火車到台東、週日再搭跨夜火車回到台北，也例如參加淨灘志工培訓。

淨灘一年多之後，在臉書上看到一位環保團體的朋友募集隊友到印度淨山的貼文，心想從海濱撿到山巔，應該是再合理不過的事情。習慣獨自旅行的我，竟然沒有太多猶豫就加入了這支成員高達10人的淨山團。

在印度北方的喜馬偕邦，我們如期拜訪當地環保組織「Waste Warriors」（垃圾戰士），換上他們提供的綠色T-shirt，沿著主要村莊和山徑撿拾人類留下的垃圾。適逢紀念甘地生日，印度放大假，據說假期之內有千人入山，我們來得正是時候。

戰士們各個目光炯炯。從一開始互相告誡「注意安全，撿路徑上的垃圾就好，山坡上的不要去撿。」但後來忍不住下切或攀爬緩坡，呼喚著附近的隊友：「幫我接住垃圾」、「那邊，樹枝下面還有寶特瓶」。旅遊指南裡說四小時就能抵達的Triund山屋，我們卻走了八小時，到達山頂時，已經接近日落時間。

領隊的Sanam語帶疲憊地說：「你們對垃圾太執著了。」

回到台灣這座年輕的島嶼，陸陸續續走入一些山域，2019年我又重新回到戰士之列，繼續與各種垃圾肉搏。

下山本來應該如釋重負，淨山的人反而負重如石。

第一次正式淨山的路線是加羅湖四季林道，我竊喜沿途垃圾並不多，11月沒雨沒風沒高溫，正是登山的好日子。垃圾戰士們正打歪著不務正業，一路拍照留念，直到我們進入人聲鼎沸的加羅湖畔。

至少有60頂帳篷的人共享這場秋日好景。晚來沒得選營地的我們，在邊陲地帶搭完帳篷之後，一行七人陸續進入與戰鬥狀態。

貼著加羅湖的輪廓走了幾圈，很快就把垃圾收服了。自然而然，我們轉戰外圍一點的地帶，在隱蔽處發現大量的衛生用品。台灣的山友習慣把衛生紙暱稱為「小白花」。總覺得這種可愛，無疑指涉著它的不可愛，此地無銀六百八十兩。

那日遍地開滿白花，有些含苞待放，有些恣肆盛放，花了一點時間克服心理障礙，我們便進入花叢作戰模式，撿出不少衛生紙、濕紙巾和衛生棉。

布農人邦卡兒曾說，在傳統文化中，打獵的成果是上天給的，獵人出門前從不張揚、也從不設定「這次要獵到多少動物」的目標，心中不帶任何盤算，就只是把自己交給山林、交給祖靈。

垃圾戰士也有點像這樣，淨山的成果是前人給的，我們把自己交給山林，從不預先設定要清運多少垃圾下山，心中不帶有任何盤算。基本款的寶特瓶、各式食物包裝袋、高山瓦斯、衛生紙，奇特款的男用內褲、開口哈哈笑的登山鞋、霰彈槍子彈、八成新的Outdoor Research手套⋯⋯我們統統都會撿起來。

淨山也無疑一場場精彩的路上觀察兼垃圾考古，我們會看到這個世代沒見過玻璃瓶，猜想那可能是日治時期留下來的，以前說不定裡面裝的是清酒；鏽蝕的食物罐頭或許是救國團時期留下的，塞在七卡山莊附近的草木裡，聽說那裡的垃圾量保證永續淨山的可能性，多到撿不完啊。

經常擔任淨山領隊的雲天大哥曾對我說，淨山就像警察巡邏一樣，「我們就是要撿給大家看，山友知道有人在淨山，代表有人在乎這件事情。」

收拾丟垃圾的破窗效應，在印度也是同理。那時確實沒人好意思在T-shirt正面印有「Waste Warriors」的人面前亂丟垃圾。有些人會問「你們在做什麼？」「你們是什麼組織？」，有些人一起幫忙撿垃圾，或者說聲「以後有機會我也想響應。」至少至少，遊客會客氣遞來手上的垃圾，然後說聲「謝謝」。

爬山人都知道熱量之於體能的重要，當熱量從糖果紙被取出，一個失神，裝盛卡路里的紙，就像樹間落下的桐花——失重，在空中多次並隨機旋轉，無聲降落在樹的腳跟上，降落在土壤之上，降落在松針鋪滿的植被上。淨山的人捨不得這份失落，於是拾起那不足一公克的輕，使之成為可以承擔之重，帶著它一起往低海拔位移。

我相信，若有人以鹽分、以油份、以糖份，以各種化學式測試山野的耐受能力，也必定是場無心之過。如果有人讓他們知道，那些對山和山裡的生命來說都太難以承受，他們可能會牢牢抓緊那鹽那油那糖，不讓它們輕易落地。

劉宸君在《我所告訴你關於那座山的一切》寫下，「在山上走久了就會知道，心裡的空間被打開，就會有更多的事物住進來，有時自己不小心走進自己內心裡面，整個人就會變成一座山。」

我的經驗也幾乎如此：山能入心。

即使山裡的垃圾令人感到憂傷，也只會令人更別無選擇地想要成為一座山。在年輕島嶼身上，造山運動還兀自進行著，隱喻著我們在推推擠擠之間，還能偷偷長大。淨山，向山學習、向山致敬，哪天我們也能摺曲成一座新高山。

（文：吳宜靜；繪圖：thejane BubbleJane in the Teahouse )

★ 線上閱讀全文：https://e-info.org.tw/node/232319
★ 每週環境副刊：https://e-info.org.tw/taxonomy/term/89/all

#同學詢問為啥老師的藜麥都毛毛的專屬解答文章來了

#文很長藜麥達人老師我寫了快一個小時請注意看謝謝你

最近有同學在詢問
為什麼老師你煮的藜麥看起來、
吃起來都是毛毛的
那為什麼我們家的都不會毛毛的🤣🤣

其實老師要告訴你
你們家的藜麥沒有毛毛的
其實是沒有煮熟

而且要記住
黎麥是植物的種子必須煮熟
才能食用啊⋯⋯

沒有煮熟的藜麥
你有沒有吃到一股苦苦的味道

其實就是藜麥本身含有
的皂角苷造成的

所以老師就來告訴你怎麼煮
藜麥才是正確的

而且千萬不要放在電鍋跟飯
一起煮

只要用水煮就可以了
老師通常習慣取用小杯子
裝滿一杯藜麥
倒在一個小濾網稍微沖洗一下
就直接放到鍋子裡面

再用裝藜麥杯子量7～10杯水
(所以比例是7～10比1)

然後直接放在瓦斯爐上開大火等到沸騰的時候轉成小火

讓藜麥在滾水裡面慢慢熬煮
像老師慣用的紅色藜麥
大約小火煮10分鐘之後

你就會看到它蹦出一個小小的白色小尾巴、毛毛的小尾巴蹦出來才代表你的藜麥煮熟了

這個時候只要拿一個濾網
把含有皂角苷的苦水過濾掉
把藜麥放冷之後

拿一個保鮮盒放在冰箱冷藏
冰個3-4天不是什麼問題
冷凍還可以放一個月喔

這樣你想吃任何東西的時候
例如老師的
紅酒燉牛肉、或者是想吃沙拉
的時候都可以來上一大匙
藜麥啦

那為什麼不能放在電鍋跟白米飯一起煮呢⁉️

1-因為你如果放在電鍋跟
白米飯一起煮、
藜麥的空間就被把米飯擠壓著
毛毛的小尾巴沒有機會蹦出來
就代表沒煮熟、吃起來口感硬硬的非常不好吃

2-如果跟飯一起煮
皂角苷的苦味就會跑到白米飯中
所以你每次煮藜麥飯
都會感覺苦苦的、然後一家大小都不愛吃、藜麥就這樣被冤枉啦

所以其實你只要煮好一鍋白飯
把先煮好的藜麥從冰箱拿出來
放個2-3匙辦均勻
不就是一碗好吃的藜麥飯嗎⁉️

而且不只拌白飯
老師習慣撒在沙拉上～
加在豆漿裡～
加在牛奶裡～
甚至夏天想要吃剉冰的時候也可以來上一大匙藜麥

所以說不是藜麥不好吃
而是你從來沒有煮熟過啊🤣🤣

然後藜麥還有分為
紅、黑、白三種顏色的藜麥
煮的時間也不一樣所以千萬不要混合一起煮喔
免得白色的煮熟了、
黑色還沒熟啊🤣🤣

老師也提供每一種藜麥水滾起來之後轉小火煮的時間
讓大家參考一下
分別是
白藜麥～大約5分鐘
紅藜麥～大約8到10分鐘
黑藜麥～大約12到15分鐘

至於還有同學詢問
為什麼台灣的藜麥都是褪色
並沒有小小的尾巴

原因就是品種的關係
其實台灣紅藜與紅藜麥
是不一樣品種的喔
�雖然英文名字都叫
Red Quinoa
但看學名便可知道他們
故鄉不同。
　　　　　
藜麥的學名為
Chenopodium quinoa
是原生於南美洲的作物
也是早期南美洲印第安人的主要糧食作物之一

台灣藜的學名則稱為Chenopodium formosanum Koidz
身為藜麥品系的一員
雖然苦味比較重
但人家可是在地的台灣原生種。

所以我們較常見到的是
台灣紅藜
但其實台灣藜跟外國紅藜麥
是不一樣的

這樣各位團友們”咚”了嗎⁉️

最後我們來科普一下黎麥小常識
😁😁😁💯💯💯
種籽穀物雜糧類:
藜麥（紅/黑/白）quinoa
藜麥原產於安地斯山脈.適應於高海拔
在海拔4000米的高山上
藜麥能長得非常高而且強壯.
易栽種、易生長的條件 現今在世界各地都有商業種植、

依照品種與產地的不同簡單以顏色 區分成三種藜麥、
不屬於穀物類
是植物的種籽類.
所以必須煮熟了才能食用、

但吃了又有飽足感、
歐美人士常稱藜麥為假穀物.

含有多種的營養性與氨基酸被視為超級食物流行於全世界

#照片中有老師各種藜麥的應用

#一口氣寫長文感覺真爽

#真心覺得老師這一篇文可以上健康雜誌了

最高紀錄9 天沒洗澡、7天沒洗頭— 我在青藏高原的志工14天//

這幾天台灣開始限水了，全民為了省水而奮戰，我便想到了19歲那年，到青海省去做國際志工的日子。

青海省在青藏高原上，海拔平均3,800公尺，一個走路快一點，你人就會開始喘的地區。
//

出發前我不覺得沒洗澡是個問題，畢竟在內蒙古，已經有了7天沒洗澡的紀錄，我還怕嗎？

沒想到，到了青藏高原，我才意識到自己全忘了考慮「高原氣候」— 地理課本教的「朝穿皮襖午穿紗」是真的！

中午到三十度（會曬傷的那種太陽）
晚上入十度以下（要穿上羽絨衣）

晚上要洗澡洗頭？ 是非常危險的事，因為沒有吹風機，頭濕濕的一吹到冷風，感冒誘發高原反應，是性命攸關的。

偏鄉地區，連有熱水器都是奢侈
洗個手水都是高山雪水融化的那種冰度，更別說我去的時候是整個城市剛歷經強震，還在重建。

補充➡️ 中國政府當時完全封鎖了地震的消息，怕外部勢力進去營救會助長藏族勢力.....我們一行人到了當地看到整座城市滿目瘡痍，連領隊都傻了😲😲😧
//

剛開始沒洗頭的第三、四天，其實還好，噴噴乾洗頭也就沒事了，帽子戴著遮陽也看不到頭髮。

但到了第五天開始，頭髮會進入一種很有意思的狀態！

因為高原氣候，空氣超級乾，所以頭髮不會像台灣的油頭，但它會開始被「塑形」。

帽子一拿掉，頭髮就定住頭皮。
一個好朋友手牽手一起走的概念🤗🤗🤗
這個時候頭皮會開始發癢，但還撐得住。
//

到了第七天、第八天
頭髮會黏在脖子上，然後你會全然的愛上你的帽子，並用生命去保護它！因為拿掉帽子，你自己都會忘了你是誰😂
//

我已經忘了第九天的時候，我的心情感想為何，只記得後來與隊友實在受不了，到「市區」的理髮店洗頭！

這又是一個故事！妙的來了～

我躺在洗頭椅上，小姐讓我等等，為什麼呢？
因為她正在燒熱水！！！！

我的椅子旁邊，地上擺了個瓦斯爐，上面一鍋滾水，再旁邊則一盆高山雪水。

大姐就這樣一盆一盆，挖熱水、套冷水，給我洗了人生那宛如重生的頭！！

我當時以為自己在拍戲說台灣，不敢相信有這樣手工的洗頭法😳😳
//

後來回到廣州，終於可以洗澡的時候，我記得那感覺是何等的幸福。

無限制的熱水，從頭到腳都洗過，我當下以為我是公主🌹💃
—————————————————————

這篇文章看起來很浮誇，但我很高興可以翻著從前的照片+日記，把19歲的心聲，用26歲的文筆寫出來。

最後，想跟大夥兒說，大家我們就一起共體時艱，多省水
真的很忍不住的時候就想想琪仔，9天沒洗頭啊！想洗頭還得要燒熱水用水瓢舀水～

#大家加油
#省水大作戰
#內蒙古洗澡也是一個很有意思的故事
#下次分享

看完記得
【 留言💬 訂閱🔔 點讚👍 分享🔗 】

演算法才會讓更多人看見我的作品🙏🙏🙏
攝影師拍片很辛苦Der~~😶😶

繼續往下滑 ⏬ 我準備了

㊙️ 詳細的路線資訊 ㊙️

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

【 奇萊南華 𝑪𝑯𝑰𝑳𝑨𝑰 𝑴𝒐𝒖𝒏𝒕𝒂𝒊𝒏𝒔 】未完待續篇
這次的負重含公裝達20Kg ( 裝備資訊最下面可以找到 )，正常來說不需要背到這麼多東西，主要是多帶攝影器材 ( 6.5kg ) 食材 ( 2kg ) ，訓練自己的負重能力，正常這行程不需背到這麼重。

夜晚我們在看天池紮營，陡升1公里背重裝走真是走到不要不要的，日落後的高山溫度下降非常的快，半夜溫度大約到0~-3度，還好有特別準備保暖不然肯定冷到睡不著，低溫同時對拍攝器材也是一大考驗 ( Gopro直接掛點 ) ，結果隔天還是無法順利拍攝，大家的腳程與預計時間有落差，導致光被八表、著名的黃金大草原都沒看到，只好留著下次補考再來拍攝。


這次兩天一夜走34公里路程，感覺走完後整個人像NPC角色吃了經驗果實升好幾等級，這也是我第一次使用節目製作方式的拍攝剪輯，希望大家會喜歡。雖然有遺憾，但每一次的登山都能更加認識自己的極限，奇萊南華篇下篇預計將拍攝南華山、奇萊山周邊路線。

如果喜歡我的影片希望能給予我支持，留言點讚 👍 分享 🤝。
登山拍攝 📷 從來不是容易的事情，歡迎不吝建議，謝謝您觀看。


🥾 【 行程 】
第 1 天 | 台北 - 台中 - 屯原登山口 0K - 雲海保線所 4.5K - 天池山莊8.6K - 看天池1K(紮營)
第 2 天 | 看天池 - 奇萊南峰2K -看天池2K - 南華山1.4K - 看天池1.4K - 屯原登山口14.1K
總路程 34 km
總負重 20 Kg

🗺️ 【地理資訊】奇萊南華 𝑪𝑯𝑰𝑳𝑨𝑰 𝑴𝒐𝒖𝒏𝒕𝒂𝒊𝒏𝒔 🚗
⛰️ 奇萊南峰 / 海拔 3,358 m
⛰️ 南 華 山 / 海拔 3,184 m


📍 【地圖定位】𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗽
✒️ 屯原登山口 | https://goo.gl/maps/w5k3PqR91dUPxjDP7
✒️ 奇萊南峰 | https://goo.gl/maps/aHdwGPadQwHEoxhs6
✒️ 南華山 | https://goo.gl/maps/cywb7ab1pYZrxrvL8

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

🎛️ 【裝備列表】
⭕️【健行裝備】
攻頂包 / Natrehike 20L
登山包 / Natrehike 70L
背包防水罩/Natrehike | 下雨溼氣重時使用
登山杖/Natrehike | 減輕腳部承重負擔
頭燈/FORCLAZ | 夜晚出帳、健行使用
加掛腰包 | 提供額外空間攜帶隨手物品

⭕️【穿戴衣物】
頭部 | 遮陽帽/毛帽
手部 | 保暖手套
衣服 | 外層 | GoreTex外套(防風防水透氣)
| 中層 | 刷毛外套+長袖刷毛上衣
| 底層 | Airism輕盈涼感衣
褲子 | 短褲(外)壓力褲(內)
腳部 | 羊毛襪 /防滑Gore-Tex登山鞋

⭕️【 糧食】
補給水(水袋) 2000cc (不含公水) / 行程結束剩1000cc
溫水/保溫瓶 700cc | 上山煮水裝入，保暖身體不失溫
鹽糖 | 防止肌肉疲累、抽筋
能量飲料(RedBull)
花生堅果
巧克力
蘇打餅乾
草蝦仁
鮭魚
五香牛雜

⭕️【 烹煮器具 】
平底煎/RHINO
爐頭
瓦斯罐
料理夾

⭕️【 過夜裝備 】
帳篷(地布)/NH雙人騎行帳篷
睡墊/FORCLAZ
睡袋/BlackIce G1000
露營燈

⭕️【 救生裝備 】
鋁箔毯
扣環式指南針
哨子
緊急醫療包(面速利達母/OK繃)

⭕️【 攝影器材 】
空拍機 Mavic Air 1
空拍機 Mavic Air 2
運動相機 Gopro 8
微單眼相機 Sony Nex C3
手動鏡頭 Contax Zeiss G45
手動鏡頭 Contax Zeiss G90


🎞️【其他影片】https://reurl.cc/lVYLlA
⚠️【關於技巧與裝備請斟酌參考】

🌿 喜歡請訂閱加小鈴鐺 🔔，有更新才會被通知。
🌿 歡迎實質課金支持我繼續創作的動力 🥰
➤ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 | https://www.facebook.com/Jerrell.taipei
➤ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 | https://www.instagram.com/xieaerial/
➤ 𝑫𝒐𝒏𝒂𝒕𝒆 贊助我 | https://p.ecpay.com.tw/80251

🎵 Track Info
Rogers & Dean - No Doubt [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Download / Stream: http://ncs.io/NoDoubtYO

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

➤ 0:00 開頭/前導 | Intro
➤ 0:41 出發前準備 | Preparing
➤ 1:48 前往會合點 | Meeting
➤ 3:39 屯原登山口 - 雲海保線所 | 0K - 4.5K
➤ 8:44 雲海保線所 - 能高瀑布 | 4.5k - 12.5K Waterfall
➤ 12:38 天池山莊 | 13.1K Taianchi Lodge
➤ 14:03 天池山莊 - 看天池 | Taianchi Lodge 13.1K - Vernal pools 14.1K
➤ 15:30 野營晚餐
➤ 15:46 日出/第二天
➤ 16:36 結尾/空拍

#奇萊南華 #能高越嶺 #XieAerial @澎遊日誌【XieAerial】

大家詢問已久的裝備介紹影片，終於來了!!
其實上山2天跟7天，概略來說只差消耗性物品的重量 (也就是食物、水、瓦斯)，其他就是看行程路線季節海拔裝備略有差異囉！
-
縱走七天要怎麼準備？七天吃什麼？你包看起來很小？都帶什麼呀？
影片除了介紹我7天帶的裝備，我會解釋為什麼這行程會帶這裝備，大家可以參考再內化成自己的一套裝備系統；不適合自己的裝備在山上是很危險的。
另外提及輕量化觀念，實際應用面，希望對正開始要爬長天數的你們，有幫助。

希望大家喜歡今天的影片，我們下週一見:)
.............................................................................

訂閱柯柯▸▸ https://reurl.cc/rxmZr4
▸▸ 山景攝影｜https://www.instagram.com/christina_k0829/
▸▸ 粉專讚一下 ｜ https://www.facebook.com/christinako0829/
▸▸ 合作邀約 ｜christina830829@gmail.com

#MSR #MSRWindBurner #登山鍋具

MSR Reactor 效率爐算是MSR的產品中最受好評的產品之一，而後推出的WindBurner® Duo，號稱完全防風!!! 強調在高海拔極高的風速之下，依舊可以快速煮沸。

來看一下WindBurner 材質結構吧!!

購買連結 :
效率爐 : https://www.hazelwoods.tw/product/64ee17ec-33ea-4132-b925-dcbac681b915
煎鍋 : https://www.hazelwoods.tw/product/642e9c71-4da5-4b5c-acf8-b83a0982d48e

MSR官網: https://www.msrgear.com/ie/stoves/stove-systems/windburner-duo-stove-system/10366.html?srd=true#product-info

..................................................................

music credits ｜
Madeline Lauer - Silky

Camera ｜Canon 6D ll + 40mm
Editing｜Premiere Pro CC
..................................................................

Instagram ｜ https://www.instagram.com/christina_k0829/
BLOG ｜ https://christinako0829.blogspot.com/