為什麼這篇高升排骨鄉民發文收入到精華區：因為在高升排骨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Lenore (不是不告，時候已到。)看板cookclub標題[問題] 高升排骨=糖醋排骨？時間...
高升排骨 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 13:03:25
今日菜單 12345排骨 今天分享一個很應景的料理🤣除了叫12345排骨也叫做高升排骨，跟台灣的獎牌一樣步步高升❤️ 📌食材清單 排骨 300g 花椰菜 1/2顆 白芝麻 適量 📌需要的調味料 米酒 1湯匙 糖 2湯匙 烏醋 3湯匙 醬油 4湯匙 水 5湯匙 📝做菜步驟 1.煮水滾加入花椰菜...
經我要求，某個大陸男生煮了高升排骨給我吃，這是他第一次煮。
但他堅持這跟糖醋排骨一樣。
我是覺得高升排骨基本還是紅燒味，跟糖醋排骨以酸甜味為主差很多。
板上只有一篇說到高升排骨是糖醋。
請問板上大家覺得呢？
基本上我覺得他味覺有點問題，
因為他喜歡煮八人份的菜然後逼我陪他連吃三天的剩菜。
是個以吃剩菜為樂的人。
但是做人不可以太武斷…唉。
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◆ From: 119.40.31.40
→ iamalam2005:最後一點跟我媽好像... 03/11 15:08
推 ps20012001:看放的醬就有差了..不過喜歡自創料理的..有時候很無言 03/11 15:34
推 littleconan:我吃過的高升排骨是醬油味，有蔭豉。 03/11 20:44
推 t11223342002:也有很多人吃不出來糖醋排骨跟京都排骨差別在哪裡XD 03/12 08:06
推 t11223342002:你問他調味料跟比例就知道啦，如果他沒照比例也稱不 03/12 08:20
→ t11223342002:上高升排骨 03/12 08:20
→ kkkk123123:料理名稱以廚師命名為準(認真 03/12 12:23
→ dellcheng:糖醋排骨和京都排骨?這不是連顏色都不同嗎? 03/14 01:04
推 flower6:糖醋有洋蔥跟蕃茄醬肉還要炸過，跟高升不一樣啦 03/17 00:33