最近發現大家都在討論5倍券！拿到5倍券你有打算如何用嗎？嗯！我想買一台我心心念念的水波爐啦~~你呢？

今天又發懶了(好像常常很懶🤣)，來個 #懶人料理！我最愛煮這種一碗飯有菜有肉又好吃，重點是非常簡單的料理🤣

煮個飯，再把 #高升排骨 放上去，燙個青菜，淋點湯汁，灑點蔥花！保證一人吃上一大碗喔！分享給大家~~

#12345排骨（#高升排骨 1酒 2醋 3糖 4醬油 5水）

《材料》
排骨1份
薑片5片
蒜8顆
辣椒1條
洋蔥1顆
蔥段1把

《醬料》
米酒1大匙
烏醋2大匙
二砂3大匙
醬油4大匙
水5大匙

作法
1. 鍋中下點油，下 薑片+蒜粒 +辣椒 爆香，下 洋蔥絲 炒一下
2. 洗好的排骨擦乾下鍋，煎至表面上色，倒入《醬料》煮至沸騰熄火
3. 全部倒入壓力鍋，按豬肉模式，煮至自然洩壓即可打開
4. 放入蔥段，上桌囉！我都煮個飯，再把高升排骨放上去，燙個青菜，淋點湯汁，灑點蔥花！保證一人吃上一大碗喔！

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【在家躲疫情吃什麼？今日晚餐】

今天的晚餐吃高升排骨、芝麻生菜沙拉、皮蛋豆腐。天氣熱，一道肉類料理，搭配沙拉與涼菜，希望口味清爽、平衡一點。高升排骨下午先用壓力鍋燉好後，我就先關掉壓力鍋，讓湯汁浸泡排骨，更入味。晚上要吃之前，再按「再加熱」，讓他快速回溫，又入味又好吃。高升排骨的做法我拍好影片，youtube連結 https://youtu.be/bmCQGnP7kqI

Siroca壓力鍋的設計非常好，上蓋可以完全拿下來，我設定「再加熱」回溫的時候可以看鍋中再加熱的湯。這個設計也能放在煮好的湯上，湯燉好之後，可以打開蓋子，要喝的時候自己撈，設定「再加熱」，讓湯保持一定溫度，熱熱上桌。燉好的肉燥，要吃之前也可以放入內鍋，按下再加熱，熱熱的淋在白飯上，應該也蠻像外面小吃店的：）

團購進行中，以下提供團購資訊，我也寫了詳細圖文文章介紹，您可以一併參考～
詳細圖文說明： https://reurl.cc/ZG1ldA
✅Siroca壓力鍋團購資訊
👉團購網址： https://bit.ly/3wZAkre
👉團購期間：即日起至6/20
團購客服：週一至週五9:00-17:30（例假日休息）
專人客服電話(04)35063939 官方Line: @amashop

【在家躲疫情吃什麼？高升排骨】

高升排骨的做法有非常多種，防疫期間要顧小孩還要煮飯，我只能選擇最簡便的方式來進行，與您分享簡化版的高升排骨，不是最正宗，但全家人都非常喜歡：）您可以使用一般瓦斯爐上的高壓鍋來煮，當壓力到達最大值，瓦斯爐轉小火繼續燉煮10-15分鐘即可，如果用鑄鐵鍋煮也可以，那水要加多一點，因為越燉湯汁越少。

我今天用Siroca電子壓力鍋來煮，全程靜悄悄，好用方便，最重要的是不用顧爐火，是我防疫自煮顧小孩的好夥伴：）

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