吃油身體不長油
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但是吃健康的油。
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研究顯示低脂飲食只為讓我們試圖想要吃更多、更容易生病、更易發胖。在一份2013年9月由JAMA Pediatrics 兩位波士頓兒童醫院的醫師與博士發表了一份關於小朋友喝低脂牛奶對於減重和發展的研究。數據指出,孩子攝取較多的低脂牛奶,反而容易因為卡路里攝取偏...
吃油身體不長油
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但是吃健康的油。
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研究顯示低脂飲食只為讓我們試圖想要吃更多、更容易生病、更易發胖。在一份2013年9月由JAMA Pediatrics 兩位波士頓兒童醫院的醫師與博士發表了一份關於小朋友喝低脂牛奶對於減重和發展的研究。數據指出,孩子攝取較多的低脂牛奶,反而容易因為卡路里攝取偏低而導致想吃更多甜食而產生肥胖的問題。
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正巧Covid-19新冠狀病毒確診者,各國都已總結「糖尿病患者」為第一高危險群。因為糖尿病患在呼吸系統中有較多的發炎細胞因子,病毒更易於與呼吸道器官上的ACE2接受器結合,引發肺炎症狀。
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少醣,特別是精緻的糖,米飯、麵類、高升糖的水果、麵包、蛋糕等,應該盡量在我們日常的飲食中減低。
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脂肪,反而應該是我們的好朋友。如同優質蛋白質一樣,適量攝取好的油脂可以幫助我們腦和身體的
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✅健康結構
✅體溫維持
✅賀爾蒙平衡
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健康的油應平均從以下三大類攝取:
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1️⃣Omega-3:海鮮(海捕魚)、堅果(杏仁、核桃等)、種籽(亞麻籽、奇亞籽、南瓜籽、大麻籽等)等
❗️堅果和種籽應選無調味、無油炸。
❗️以上食物其實都同時含有Omega-3和Omega-6,兩者相同為單元不飽和脂肪酸,皆為人體必需脂肪酸,應維持兩者攝取比例在1:1。
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但是值得注意的是,玉米油、蔬菜油內含偏高的Omega-6,這類的油通常不精純、不穩定,時常使用在零食、加工食品中,應降盡量避免。
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2️⃣多元不飽和脂肪酸:橄欖油、酪梨等
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❗️大部分的蔬菜油較不精純,雜質較多,橄欖油是唯一的例外。但是即便在橄欖油的選擇上,也應盡量選擇「特級初榨」最適當。
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3️⃣飽和脂肪:椰子油、蛋黃、草飼肉、草飼酥油(ghee)等
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❗️近年來多項研究已經打破飽和脂肪酸的錯誤認知,證據顯示飽和脂肪酸並沒有與高血壓、膽固醇、癌症等慢性病有因果關係。維持適量,保持蛋類、肉類等來源高溫殺菌草飼等天然飼養方式,才是一個均衡、健康的油類攝取方式。
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P在第二胎產後因為油脂攝取長期偏低,導致我產後落髮狀況持續無法改善,洗髮經常大把大把頭髮抓下來,月經也有幾個週期都有不正常的出血,我怎麼補充Biotin(維生素H)都沒有用。直到我開始提升種籽、酪梨、草飼牛肉的攝取,即便不用補充Biotin,狀況不治而癒,而且體重體態也沒因此上升。
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所以勇敢吃油吧!慎選優質油脂來源,均衡攝取,吃得健康反而可能越吃越瘦。
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愛妳們每一位❤️
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資料來源:
https://www.healthline.com/nutrition/omega-6-foods
https://www.diabetesresearchclinicalpractice.com/article/S0168-8227(20)30382-X/fulltext
Jamapediatrics September 2013 Volume 167, Number 9
Food , What the heck should I cook? By Dr. Mark Hyman
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體溫偏高癌症 在 職能治療師 陳宜男 Facebook 的最讚貼文
Marvin結束白色巨塔之旅囉!
回到家不僅變回一條龍,
而且還是一條level up後的龍!
這趟旅行雖然驚險,
但我們全家人收穫也滿滿,包括:
🌻 #更深刻體悟醫療共同決策SDM的重要性
在第一間醫院就診時,回診幾次,Marvin體溫持續偏高,當時我分夫妻倆內心很清楚可能是體內哪個地方仍在發炎中,有試圖向醫師請示是否可以抽血檢查,但醫師堅持再觀察,接著我們也沒有明確表達自己的看法,當然也就沒堅持下去(其實就我的臨床經驗,我最擔心是癌症,因為這初期的病程跟我先前接觸幾個兒癌的個案初期很相似)。直到回診完的隔天,Marvin狀況急轉直下,我們就再往層級高一階的區域教學醫院就診,抽血檢查結果「#發炎指數高於標準10倍!」醫生也很好奇為何上一間醫院沒有抽血檢查,接著表示必須立刻住院治療!此外,上一次的抗生素療程貿然停止也是個很大的風險,因為擔心會有抗藥性的發生,所以處理起來更加棘手。
🌻 #感謝一路以來扎實的醫學養成教育
大學所學的解剖、生理、病理、小兒科學等,確實有很大的幫助,尤其對於寶寶病程的推理,加上醫師的深入解說,思路會更加清晰,也比較不會慌慌張張。有時,爸媽慌慌張張,寶寶會更加不安。此外,經常跟家長會談時會聽到個案的醫療史,也有相當大的幫助。
🌻 #13年的醫學中心服務經驗
這點很重要,至少對醫院是不陌生的,也能很快適應醫院內的服務流程、動線等,所以很快就移動自如,也發現了許多捷徑(哈),從病房到大門口取餐,最快紀錄為1分32秒!不過也有當過主管的職業病,腦中會一直幫他們思考服務流程與環境設備改善等😆
🌻 #感謝醫療專業團隊與親友的大力協助
特別感謝主治醫師李醫師,他非常細心,從問診、檢查、查房,總是讓人有種非常安心的感覺,重點是不慌不忙,總是會仔細、有耐心的跟我們討論。過去陪病經驗,許多醫師總是來匆匆去也匆匆,想多問一句都有種沈重的壓力。此外,感謝李醫師在腹部超音波時熱情的教學,也讓我學到了不少😁
病房的護理人員也相當辛苦,Marvin特別喜歡實習的護生們,因為他們仍保有「未受到職場荼毒」的熱情與活力,也比較有時間投入在與Marvin培養感情,所以他們在協助一些醫療處置時,Marvin也感到比較心安。
還有,爺爺奶奶每天大老遠煮粥來給Marvin吃,還有外公外婆、乾爹乾媽,也因為Marvin的健康每天心裡面懸著一顆石頭,辛苦他們了!
最辛苦的,莫過於偉大的Marvin媽,24小時無微不至的貼身照顧,尤其是接近兩個星期的病程,幾乎完全沒有生活品質可言,睡眠大大的不足,還必須背負著龐大的心理壓力,真的很偉大!
🌻 #財務規劃很重要
首先,醫療保險一定得妥善規劃,至少在住院的過程中,不用擔心醫療費用,其中病房可以升等至單人套房(舒適度真的差很多)對於Marvin這階段的寶寶很重要,至少哭鬧不會吵到別人,也比較不會因為噪音影響睡眠,照顧者可以比較舒適休息,也能提升照顧寶寶的品質。
此外,身為老爸的我一路因Marvin就醫、中秋連假、Marvin住院,連休了相近兩星期,說真的,還是會些許「經濟壓力」,畢竟貸款、治療所營運成本、生活開銷不會停歇,但經過了先前疫情停業2個多月的洗禮,也重新進行了財務檢視與規劃,特別準備了一筆緊急備用金,所以這一切似乎能比較「雲淡風輕」的看待了。
但......實在不想面對過去兩週「積欠」一堆的工作啊🤣
體溫偏高癌症 在 Facebook 的最讚貼文
#防疫口罩戴緊緊忘了喝水?
「營養師,我最近疫情期間不知道為什麼,每天都覺得頭昏腦脹沒精神虛累累,我飲食作息都沒有改變啊,怎麼會這樣?」
結果問完發現是,
👉🏻 #水喝太少啦!
因為戴口罩的關係,喝水量只剩下以前的一半!
「營養師,那喝咖啡、茶可以算進整天的喝水量嗎?」
👉🏻見文末建議。
#防疫期間水也要記得喝夠!
#平常不愛喝水的更要注意喔
#輕微脫水會頭暈頭痛覺得累
#喝水能夠幫助代謝清除體內廢物!
水是必不可少的營養素!
也是促進代謝的神隊友💙
維持生命需要水,水也是最健康的飲料!
在英國國民保健署 (NHS) 建議每天喝6 至 8 杯水(包含食物中的水)
台灣國健署建議每天至少喝1500-2000ml的水
那我們常聽到的8杯水是怎麼來的呢?
👉 韓國明星8杯水減肥法
👉 久遠前發表的一篇論文
8杯水或許可以當作一天喝水量的參考
圖中的8杯水時間大家不防設個喝水提醒小鬧鐘⏰
提醒自己補充水分🤍
#小提醒⚠️
水分攝取的多寡跟 #活動量、 #BMI、#男性女性、 #年紀
#健康狀況(例如腎功能)、#藥物使用(例如利尿劑)都有關係!
另外像是 #天氣越熱 #活動量越高, #需要的水就越多!
#吃的水果和蔬菜越少, #需要的水就越多!
懷孕+300ml/日
哺乳+1.1L/日
身體水量受到嚴格控制,在正常情況下,每天波動不到 1%
當人體內水分不足時,就可能進入脫水的狀態,
輕微的脫水(體重下降約 2%)會導致頭痛、疲勞、身心表現下降、活動能力減少15~20%、體溫調節功能受損(覺得熱!)。
嚴重的脫水甚至會致死!
#長輩注意⚠️
老年人口渴反應較不敏感,體內水分總量也減少,
肌肉質量下降和身體脂肪成比例增加,並且腎功能相對退化,
這代表腎臟濃縮尿液的能力下降,導致老年人常見有脫水的問題,
#造成以下發生風險較高:
尿路感染
意識混亂
腎功能衰竭
傷口癒合較慢
#喝水的好處
調節溫度
潤滑關節和骨骼
保護脊髓和其他敏感組織
清除體內廢物
#多喝水還能夠預防:
偏頭痛
流鼻血
憂鬱
高血壓
氣喘乾咳
皮膚乾燥
粉刺
研究發現,喝足夠的水長期下來可能可以降低以下風險:
結直腸癌和泌尿系統癌症
心臟病
尿路感染
腎結石
便秘
高血壓
中風
#最常被問的喝水QA⁉️
Q:#喝咖啡茶可以算在喝水量裡面嗎?
A:可以!(喝的量沒有巨多的話)
以500mg的咖啡因為標準,在500mg咖啡因的範圍內(約等於720ml美式+1000ml綠茶),並不會造成脫水或水分不平衡,所以可以算進喝水量內。
#說明:
一天喝2杯便利商店中杯360ml美式咖啡(720ml美式咖啡 咖啡因共約300mg)+2罐便利商店500ml的綠茶(1000ml綠茶咖啡因共200mg)這樣的量是可以算進水分內的!
咖啡跟茶真的是現在人大多都會喝的飲料,很多人會認為根本不能算水分來源,理由因為它們含有咖啡因所以增加很多的排尿量。但是科學研究不是這麼說的,雖然說咖啡因會利尿,但相對溫和,大多數人每天攝取500mg的咖啡因因並不會造成脫水或水分不平衡。(一杯超商360ml中杯美式咖啡咖啡因含量: 100~200毫克),市售紅茶綠茶咖啡因含量約在20mg/100ml,紅茶會比綠茶稍高一些!若是自己泡的話依據茶的濃淡咖啡因含量也會不同,這個也要多注意喔:)
參考資料:
Hydration and health: a review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17620932/
medicalnewstoday
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體溫偏高癌症 在 康健雜誌 Facebook 的最佳解答
【歐美的生機飲食未必適合每個人…體質偏寒容易促成慢性病、憂鬱和焦慮😨 】
歐美國家食用大量肉類,因此他們的基礎代謝和體溫都比較高,屬性寒涼的生機飲食正好適合他們。但相較於米食文化的我們,採用這種飲食恐怕寒上加寒…
根據臨床來看,寒性體質促成慢性病的機會,不會比吃大魚大肉的人少。擁有虛寒體質的人、血液循環差的年長者該怎麼吃?快來了解🧐
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