解。饞 終於解禁用餐拉～～
經歷了百餘日抗疫的日子，
終於得到了緩解，大家終於可以外出用餐拉！！！
真的跟朋友好久沒有一起在餐桌上聚會，
因此特別找了可以好好享用慢食義式蔬食料理，
來跟朋友好好聚聚，享受美食，分享近況！

這是選擇的餐廳位於新北市中和的崇德發大樓一樓的崇德發蔬食咖啡廳，
沒有錯～就是我之前去過有素食超市、餐廳、咖啡廳的超酷素食大樓！
位於一樓超市裡面的「CDF Cafe」（CDF 應該是崇德發的發音XD）
餐廳明亮寬敞，挑高的空間，
搭配著落地窗灑落進來陽光，讓空間氛圍格外溫馨舒適，
還有一個開放式的廚房，看得到師傅製作披撒流程，
空氣中～也充滿著濃濃的餅皮香。
餐點採自助式，看好菜單後，至櫃檯點餐，餐具跟水也是自取，
DIY的用餐模式，也免收服務費，這點挺不錯！

跟朋友研究菜單許久，最後終於決定點了店家很推薦的，
披薩、焗烤飯、焗烤麵、沙拉、拼盤、燕麥奶飲品～～～
（真的疫情餓太久...根本無敵大全餐）
上菜後發現份量也蠻足的，我們就在分食下品嚐了多道美味的佳餚，
評選出最喜愛的餐點

＊太極兩儀創意披薩＊
一次可以吃到蕃茄跟青醬兩種口味，餅皮酥脆可口，蓋上香濃起司，用料滿滿，超有誠意！其中有個配料是炸過的杏包姑，一口咬下，完全爆漿噴汁，超級鮮甜美味的！（完全不誇張，還弄濕了我的衣服XD)

＊焗烤白醬野菇義大利麵＊
香濃的白醬加上蔬菜，十分可口、奶味十足！

＊焗烤青醬野菇燉飯＊
米飯將濃郁的青醬醬汁收入其中，超級入味的！

＊焦糖燕麥奶可可＊
本來沒有特別期待飲品的滋味，但是一喝驚為天人啊！
之後才發現原來是選用法國蒙貝納可可加上燕麥奶所製成，
我只能說....超級濃郁~超級好喝的啦～～～！！！
（邊打字邊又想喝了...吞嚥口水...）

防疫期間，現場採梅花座用餐，家人小孩可以同桌同坐，
因為餐廳空間很大，所以各桌座間，位距都相當寬敞舒適，
不會有人與人太接近的壓力！ 因為疫情，將人與人拉開了距離...
在大家努力的防疫之下，
疫情終於來到了緩解之時，
能與三五好友回到久違的餐桌上相聚， 真的是一件在幸福不過的事情！

地址：新北市中和區中山路二段427號1樓(超市後方) ☎️電話： 02 22281678 營業時間： 週一至週日上午11:30 -下午9:00 崇德發蔬食咖啡廳Line官方帳號 https://lin.ee/lirTcXG 崇德發蔬食咖啡廳FB粉絲頁 https://www.facebook.com/cdfcafe 崇德發蔬食咖啡廳IG https://www.instagram.com/cdf_cafe_ntpc/

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📍 #foodieleishenzhen ☕️ #三尺珈琲鋪 是這趟飲飲食食之旅的意外收穫。這間小小的社區咖啡店，裝修實而不華，店內大部分座位都是圍繞著吧枱，可以看著兩位店主慢工出細貨，認真地沖煮每一杯咖啡——而且咖啡真的很不錯，每一口也感受到店主對出品質素的用心和執著，由烘豆到沖煮都是二人包辦，真心愛啡之人一定不能錯過。 「花魁SOE冰滴厚奶Dirty」充滿花香和果香的花魁，加入又甜又醇厚的自製冰凍提純厚奶之中，香濃得驚為天人，苦澀味全無，且愈喝愈濃厚，難以忘懷的好喝！ 坐著坐著，看著其中一位店主全神貫注地，以近乎神乎奇技的手法用法蘭絨濾布手沖各種的深烘豆，說法蘭絨更能保留咖啡的油脂。出於好奇也點了杯「深烘傳統日曬埃塞花魁」試試看——果真，以法蘭絨沖出來口感醇厚、濃稠，有著沉穩的水果酒調，味道層次完全發揮出來；不過對不諳深烘豆的我們還是有點太濃了（不好意思浪費了店主的一番心機🥲） Discovered this gem, Sanchi Studio, during my stay in Shenzhen and I have to recommend it to you all true coffee lovers! Not quite an instagramable spot but this place serves up some of the best coffees. Their very knowledgeable owners, also the baristas, know exactly what they are doing and brew with their utmost attention to details. SOE Heirloom Dirty with Eisbock Milk is a must-try. SOE Heirloom that carries much of a floral and fruity aroma blends wonder with the super creamy milk base, creating an unforgettably silky and aromatic Dirty, nothing like what I have tried before. Sitting by the bar table watching the barista pouring cups after cups his signature dark roast nel drip with cotton flannel filter, we also decided to order one “Ethiopia Heirloom (natural process)” even though we were never a fan of dark roasted beans. And yes, because the cotton flannel is the best way to preserve most of the crema, the consistence is just so thick and smooth. Carrying a hint of subtle fruit wine flavor, it is a nice dark roast, though it is still too strong for us.