每隔一段時間就要同自己傾吓計，唔係要講出聲咁得人驚，意思係喺心裡面了解下自己。

問吓自己：現在你開心嗎？
你正在做的事情令你快樂嗎？
你有為未來訂立目標嗎？

目標不一定要很遠大，但人活著一定要有目標，好讓我們是活著而不只是存活在這世界。

ʟɪғᴇ ɪs ᴍᴇᴀɴᴛ ғᴏʀ ʟɪᴠɪɴɢ, ɴᴏᴛ ᴊᴜsᴛ ᴇxɪsᴛɪɴɢ.

Photo by @kicomokphotography @kicomok

關於網絡移民潮，都係嗰句，而家唔少人都仲係持觀望態度。喺「開咗先冇壞」(Btw我新場：https://mewe.com/p/ngkahim )嘅心態背後，其實反映咗而家好多人覺得唔鍾意嘅網絡社交模式，到底係點樣形成。

仲記唔記得最初嘅FB係點？

當初，我哋開個a/c，會po下狗仔貓仔BB仔，仲係你poke下我，我又poke下你嘅階段；會送件蛋糕畀人，你又可以請下我飲酒，之類。簡單，不過得意；虛擬，但係虛擬得嚟真實，因為你真係同一個識嘅人溝通緊。慢慢，越嚟越多人join，FB強大嘅朋友關係計算功能將一啲失散好耐嘅舊朋友舊同學重新聯繫，我會形容係網絡社交同現實生活結合嘅一次標誌性事件。(咁當然，雙面刃嚟嘅，總有啲舊同學你唔會想再見到佢🤡)

到後來，page出現，我哋呢啲做幕前工作嘅人，感覺就好似第一次擁有話語權。唔駛去特定場合，唔駛再透過報紙同八掛雜誌，都可以講到嘢畀大眾聽，亦都唔需要驚意思被扭曲，㩒幾個掣就可以分享生活。大眾對公眾人物從來好奇，社交平台嘅出現，就令大家覺得同偶像前所未有咁接近；你嘅inbox佢有機會睇到，你嘅comment佢可能會reply。咁嘅循環之下，藝人/網絡紅人勤力出post，公眾樂於互動，再加上智能電話功能越嚟越勁，幾樣嘢加埋，將FB熱潮推到高峰。

又記唔記得之後係點？

呢個世界，聚到人就代表有商機，大家開始意識到大眾娛樂由電視轉到社交平台，各大品牌進駐，用唔同方式宣傳。起初係冇事嘅，但到FB意識到原來呢邊錢途無限，遊戲規則就變成畀錢至上。喺一個人上網時間有限，但資訊量無窮嘅情況之下，邊個畀得錢多，個post出現喺大眾面前嘅機會就越大，次數亦都越多。我哋開始喺news feed度睇唔到朋友嘅生活動態，取而代之，係一個又一個嘅廣告。同時你又會發現睇唔到自己科盧嘅藝人分享生活日常，只會睇到佢嘅廣告post；因為，前者冇落錢推。

咁嘅情況下，我哋呢啲幕前人又點呢？出個post都變到瞻前顧後。本來想好好哋講兩句嘢、share張相、分享下生活點滴或者工作情況，但又會諗到：出呢啲呀？反應未必好㗎喎？reach唔到人，engagement就可能唔靚；條數唔靚，會唔會令廣告客戶卻步呢？一旦滲入咗呢啲考慮，出post次數減少，要「估計」反應好先想出，務求無寶不落；大眾睇唔到藝人嘅真實分享，又睇唔到朋友嘅最新動態，件事就變成一個走唔出嘅惡性循環，發展到今日有人敬而遠之嘅局面。

呢個世界冇嘢會係無緣無故，當初我哋鍾意用社交平台，一字記之曰「真」：真實嘅分享，真實嘅動向。當呢一種真消失，有時我都問自己，出一個post，到底真係百分百嘅自己，定還是用FB演算法支配同過濾過嘅「自己」？

所以，有時喺其他平台出post，顧慮少啲，反而好似搵返一開頭玩social media嗰種初心。嗰種感覺好難形容，係有少少似讀書嗰陣秋季大旅行前一晚嘅期待感。我成日都強調，唔同平台一定要有唔同內容，將心比己吖，如果所有嘢照dup，人哋科盧你一個平台就夠啦係咪？大眾娛樂一早已經碎片化，引用我一個朋友嘅講法，你Netflix個list都同你朋友唔一樣；我哋要做嘅，就係要喺唔同平台將唔同嘅內容做好。所以我而家喺呢度宣布，我會喺👉🏻 https://content-blogchannel.hktvmall.com/zh/media/content_partner/CP00008/ 👈🏻開闢新戰線。喺嗰度，我會放一啲其他platform都未擺過嘅內容。原因好簡單，本地嘢，香港嘢，我想支持，希望大家都會支持。

我唔認為會冇人用FB，但從今以後，社交平台肯定唔會淨係得一個FB。

【食安小百科系列】台灣俗諺篇

「番薯不驚落土爛，只望枝葉代代湠（傳）。」
這裡的「不驚」意思是不怕；「湠」則指生存成長，延續後代。番薯象徵著台灣，也代表台灣人，在屢遭外來政權的統治之下，台灣人可謂是飽嘗高壓剝削，甚至因反抗而遭屠殺生命，但是台灣人有如番薯不怕落土爛掉，只求枝葉能代代繁衍下去，等待「出頭天」時日到來。

「番薯好食，免大條。」
意指番薯的優劣在於好不好吃，無關乎形狀大小。勉勵人們應注重個人內涵，而外表並非唯一的受評斷標準。

「歹瓜厚籽（非指取瓜籽之瓜），歹人厚言語。」
指的是難吃的瓜果往往多渣籽，而壞人則特別喜愛嚼舌根搬弄是非，並藉此掀風鼓浪，惹生事端。

「西瓜偎大邊」
指的是西瓜剖開後，選擇較大的一邊。也形容只考慮現實利益，趨炎附勢的人。

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#現在宅知道 #葉子 #暗黑破壞神 #蠟筆小新 #Hololive

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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Sheriff 警長 好人
"規定"一局只能開一槍，槍殺到好人or中立角色則會自殺

Engineer 工程師 好人
一局只能搶修一次，可跳地洞

Swapper 交換者 好人
投票環節可以指定兩位位置交換，可交換自己
!!!!!(投票後就不能交換位置/不能拍桌)!!!!!

Medic 軍醫 好人
一局放一次防護罩只能檔一刀(只有被施放者看的到)

Seer 預言家 好人
"規定"一局只能查驗一次，查看一位玩家的陣營 CD30S
查驗中立會顯示"好人陣營

正義賭怪 好人
正義賭怪為船員陣營。(與邪惡賭怪不會同時存在)
每次會議中只能賭一名玩家。賭錯就會死掉掉♥
(意思是好人陣營的刺客，每場遊戲最多賭3次)

Snitch 告密者 好人
完成所有任務即可知道罪犯是誰 (開場時不會知道自己是告密者)

間諜 好人
間諜在內鬼眼裡是另外一名內鬼。
但是間諜不知道真的內鬼是誰。
利用自己的身份偽裝為船員找出真正的內鬼。
內鬼是否可以擊殺內鬼。
內鬼可以擊殺間諜和真正的內鬼。

追蹤者 好人
追踪者可以選擇遊戲內的一名玩家來追踪他，持續一整場遊戲。
一個箭頭會指向那個玩家的位置，並每隔一段時間更新。

好迷你船員 好人
迷你67%是好迷你。(與壞迷你不會同時存在)
迷你船員不會被任何形式或任何人傷害，直到他們成長到18歲。
迷你船員看起來會比一般船員更小。
所以每個人都知道他是迷你船員。
迷你船員應該利用自己無敵的特性幫助船員取勝。
如果好迷你在18歲之前被投出，全船都會輸掉。

Jester 小丑 中立
勝利條件：被票出去

豺狼(類似於小故障) 中立
勝利條件：刀掉所有人

壞迷你船員-壞人
迷你33%是壞迷你。(與好迷你不會同時存在)
迷你船員不會被任何形式或任何人傷害，直到他們成長到18歲。
如果壞迷你船員被投出，不會發生任何不好的事。
壞迷你在長大過程中擊殺冷卻會翻倍，但是成長完成後擊殺冷卻會變成默認的2/3。

抹除者-壞人
抹除者是一名有抹去船員角色能力的內鬼。
目標會在會議結束，投出階段之前失去他們的職業。
即是抹除者死掉或者目標死掉，目標角色也會在下次會議被抹去。
(可以玩得很像竊賊)

術士-壞人
術士可以詛咒別人。
範例：瑄瑄詛咒了兔子，兔子靠近了一群人，這時瑄瑄的技能會亮起，瑄瑄可以選擇殺或不殺，如果選擇了殺，那麼那群人裡面就會是隨機一個人在兔子面前死亡(包含內鬼或術士本人可能會死)；如果不殺，那麼什麼事情都不會發生，兔子可以再繼續接觸其他人。
成功咒殺後，兔子身上的詛咒會消失，瑄瑄會被定身一段時間。

騙術師-壞人
可以在地圖任意地點放下驚嚇盒。一開始只有騙術師看的到。
三個驚嚇盒放置完畢後會形成新的管道，並且大家都看的見。
騙術師還可以使用特殊熄燈，該熄燈無法被修理，但會在一定時間後自動解除。

邪惡賭怪 壞人
邪惡賭怪為內鬼陣營。(與正義賭怪不會同時存在)
每次會議中只能賭一名玩家。賭錯就會死掉掉♥
(意思是狼人陣營的刺客，每場遊戲最多賭3次)

➤本集出現友人資訊 :
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丫布丁丁
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大郭
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凱琪
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鳳梨妹
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小漾漾
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花橘
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咖啡喵喵
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