［過了八個月，仍然有一種盡忠職守叫保安］

香港人過農曆年，愛說一個關於保安的笑話。話說住客常投訴，一年三百六十日樓下保安服務態度麻麻，一到農曆年之前那幾天就忽然變殷勤，為的就是搏取住客新年派發的利是。保安在香港人心目中，未必是受到尊重的專業。

但年初八的晚上，有一位保安叔叔讓人見識了膽色和擔帶。

這個年初八，在九龍老牌屋村美孚新邨，忽然變得「勇武」起來。美孚新邨落成於1970年代，住客不少是上了年紀的長者，屋邨裡最多的商號是診所，其次就是銀行。這裡的住客，年紀大，坐擁資產豐厚，不少人性格溫和保守，今天起來抗爭，皆因燒到埋身。

話說武漢肺炎疫症之下，政府宣佈把與美孚一街之隔的饒宗頤文化館改為隔離營，表示要在此把與確診者接觸過但未有病徵的人進行隔離之用。消息一出，街坊群起反抗，下午集會後，晚上又聚集起來，在邨口百老匯街的樓梯口聚集：「反對美孚隔離營！」「封關！」的口號此起彼落。

晚上10時許，約一百名街坊聚集在邨口，大部份是中年人，有人穿了拖鞋，有人抱了小狗。區議員宣讀了政府最新的聲明，並表示已收集了居民簽名，有個別街坊不滿：「簽名沒用的！我們要時限！」

年輕人按捺不住，11時許，有數個少年人衝出馬路，以發泡膠盒、雪糕筒、路牌、垃圾筒堵路，有人用噴漆把兩駕巴士車頭玻璃噴花，巴士司機唯有讓乘客下車。

老牌屋苑的園藝功夫出色，農曆年裝飾用的一盤盤年花，被抗爭者整盤借用，菊花連根帶泥被挖出、金色布藝包着的膠花盤，散落一地，成為了美孚獨有的懷舊味而有新年氣氛的路障。馬路上留下了塗鴉：「封關救港」「反對MF隔離營」。

附近的巴士站葵涌道天橋底，一直有幾位軍裝警員在監視，果然，堵路之後，防暴警察極速出現，湧出馬路清理路障。居民回到屋苑範圍內叫口號，罵警察。

隨後的一個半小時，警察站得遠遠，以大光燈照射邨民，邨民回罵，有中年婦女以電筒回射警察，也有少年人氣憤地踢一下路邊的雜物。大批居民站在平台上眺望警方，警察也不斷以電筒照射。

至凌晨一時前，警察的人數忽然大量增加，多輛警車到場，站在街頭的防暴警最少達到100名，並在交投接耳，好像有所盤算。我旁邊的尼泊爾裔記者採訪了半年，預告着事態：「警察正計劃如何衝過來呢，有可能繞路。」部份邨民感應到事情不妙，退到樓梯頂部。

12時50分，警方多方包抄，兩輛警車兜路入邨，在多多餅店、車輪餅小姐後面的吉利徑下車，然後同時派人衝上第三期平台。凌晨時分，百計防暴警在地利亞學校旁邊、滄浪亭、新上海飯店一帶的平台疾走。

有住戶聽到吵耳聲，開燈查看，邨民憤怒得從四方八面回罵，有人從樓上扔下水瓶，警方一度向樓上站在騎樓的女住戶舉起雷明登布袋彈槍。

防暴警衝入邨期間，截停多名居民搜身，又向最少三名男女噴射胡椒。面對百計裝備精良的防暴警，一名身型高大，微胖，但頭髮半秃的保安叔叔，一直跟隨。警察衝入邨之前，我已見到他和一兩位同事在樓梯底待命。我跟他說：「警察隨時也可能衝進來。」他說知道，會盡力做。

整個反修例運動出現過不少勇敢保安的身影，在去年7月，我還在沙田小商場看過保安嘗試阻擋警察；及至10月初，馬鞍山新港城商場的名5保安因嘗試阻止警察入商場而被拘捕；再加上這半年來，警察公開表示，不論是街道、商場、學校、屋苑，任何地方他們都有權進入。「私人地方」這種概念，對警察行動，已經沒有禁忌了。

我記得站在樓梯口的警察嗌咪：「你這裡有非法活動，我們警告了你們兩次了，不要逼我們警察進來執行職務！」有穿着睡衣與外傭落樓下散步的阿伯，看到警察在平台橫衝直撞，光火回罵。女住客扯高嗓子：「這裡是我屋企！甚麼叫非法集結？」有人諷刺說：「你們一世也買不起美孚新邨的了！」（美孚千呎住宅樓價過千萬）

但是警察不為所動，在平台隨意走動，對美孚居民來說，平台平日是孩子學習騎單車的地方，坐輪椅的老人被外傭下午推着曬太陽的地方。這個凌晨，成為了警察暢通無阻長驅直進的地方，個別警察遊走時態度甚差，唬嚇記者：「你說追就追？退後！」「保持距離！」記者經過多個月訓練，都懂得忍着後退。

反而是那位微胖高個子保安，一直緊緊跟着警察，並舉高手指，一夫當關，態度堅定地理論：「叫你們的指揮來見我！我有禮貎問你誰是指揮官！你地兇我有甚麼用？找個人跟我談吧！」保安叔叔說，當時有警員諷刺他只是「保安仔」，叫他「走開！」但他仍是不肯離開。

保安叔叔以一敵眾，他只是穿了一件寫了美孚邨名英文字的「MFSC」風褸，螢光帶在暗黑中閃閃發亮，防疫口罩也給他扯到下巴了，方便說話。

他站在一排防暴警前面，眼睛被警察的大光燈照着，他還是鎮定地回話：「樓上的居民全部給你們吵醒了！你們走吧！」理論一陣子，警察暫時撤退。警察下樓梯之前，胖叔叔還勸說後面憤怒的居民別站太前。

凌晨1時20分，警方再度衝進屋苑平台，拘捕數人。有一對中年夫婦後來下樓，他們表示，兒子說去找朋友，不久後才得悉兒子在樓下被拘捕，他們語氣憂心地聯絡律師及議員協助。紥根美孚多年的區議員伍月蘭亦被捕。而這位胖保安亦在第二次行動中被警察抄下了身份證資料。

後來，這位表示在美孚做了八年保安的叔叔說：「我希望讓你們居民明白，美孚的保安是做嘢的。」

他澄清：「我亦不是代表公司，我是代表美孚，我只是保安。可惜是，警察始終沒有派指揮官出來跟我對話。」

居民忍不住拍手喝采，有男街坊熱情回應：「叔叔我愛你呀！美孚保安好嘢！」

他有點害羞：「一句說話，我只是盡番保安的責任。」

叔叔繼續解釋，早預料警察衝入平台，也曾與同事舉手嘗試攔一下，但警察人多，照衝入邨：「警察有權逗我（截查我），有權噴我（胡椒），有權說我阻差辦公。但我們作為保安，又要維護街坊又要維護同事，好難做，無辦法，我們人丁單薄，我們不想被街坊榨型，投訴我們做保安不做事。」

保安薪金微薄，這樣做值得嗎？保安叔叔說得豁達：「我不怕被拘捕，若被拘捕，最多唔撈囉！（丟掉工作也沒所謂）」街坊聽到報以掌聲。

已經8個月了，警察的行徑有目共睹，最初有人仍然抵抗或許是天真，今天仍然不妥協，那就是一種知其不可而為之的膽色了。

保安叔叔仍腰板挺直地說：「我不怕警察，怕他們甚麼？我甚麼風浪未見過？我年紀又比他們大，工作丟了也沒所謂，一個人最緊要有實力，丟了工作也有容身之地。我有的是自信，但卻不是自負。」

不怕被公司怪罪？「寫字樓那邊可能不滿意，也不知道後果如何，但他們是文職，我是武職，大家的想法會有不同。」他說，清楚知道，自己這樣做，或許會有後果，但他仍然沒有退縮。

不少街坊上前多謝他，說不怪責他沒法阻止警察：「你做了你可以做的事，那已經很足夠。」又有居民說笑，說一定要給他一封很大的新年利是。他有點靦腆地雙手作揖說：「祝大家新年快樂，身體健康。」

［過了八個月，仍然有一種盡忠職守叫保安］

香港人過農曆年，愛說一個關於保安的笑話。話說住客常投訴，一年三百六十日樓下保安服務態度麻麻，一到農曆年之前那幾天就忽然變殷勤，為的就是搏取住客新年派發的利是。保安在香港人心目中，未必是受到尊重的專業。

但年初八的晚上，有一位保安叔叔讓人見識了膽色和擔帶。

這個年初八，在九龍老牌屋村美孚新邨，忽然變得「勇武」起來。美孚新邨落成於1970年代，住客不少是上了年紀的長者，屋邨裡最多的商號是診所，其次就是銀行。這裡的住客，年紀大，坐擁資產豐厚，不少人性格溫和保守，今天起來抗爭，皆因燒到埋身。

話說武漢肺炎疫症之下，政府宣佈把與美孚一街之隔的饒宗頤文化館改為隔離營，表示要在此把與確診者接觸過但未有病徵的人進行隔離之用。消息一出，街坊群起反抗，下午集會後，晚上又聚集起來，在邨口百老匯街的樓梯口聚集：「反對美孚隔離營！」「封關！」的口號此起彼落。

晚上10時許，約一百名街坊聚集在邨口，大部份是中年人，有人穿了拖鞋，有人抱了小狗。區議員宣讀了政府最新的聲明，並表示已收集了居民簽名，有個別街坊不滿：「簽名沒用的！我們要時限！」

年輕人按捺不住，11時許，有數個少年人衝出馬路，以發泡膠盒、雪糕筒、路牌、垃圾筒堵路，有人用噴漆把兩駕巴士車頭玻璃噴花，巴士司機唯有讓乘客下車。

老牌屋苑的園藝功夫出色，農曆年裝飾用的一盤盤年花，被抗爭者整盤借用，菊花連根帶泥被挖出、金色布藝包着的膠花盤，散落一地，成為了美孚獨有的懷舊味而有新年氣氛的路障。馬路上留下了塗鴉：「封關救港」「反對MF隔離營」。

附近的巴士站葵涌道天橋底，一直有幾位軍裝警員在監視，果然，堵路之後，防暴警察極速出現，湧出馬路清理路障。居民回到屋苑範圍內叫口號，罵警察。

隨後的一個半小時，警察站得遠遠，以大光燈照射邨民，邨民回罵，有中年婦女以電筒回射警察，也有少年人氣憤地踢一下路邊的雜物。大批居民站在平台上眺望警方，警察也不斷以電筒照射。

至凌晨一時前，警察的人數忽然大量增加，多輛警車到場，站在街頭的防暴警最少達到100名，並在交投接耳，好像有所盤算。我旁邊的尼泊爾裔記者採訪了半年，預告着事態：「警察正計劃如何衝過來呢，有可能繞路。」部份邨民感應到事情不妙，退到樓梯頂部。

12時50分，警方多方包抄，兩輛警車兜路入邨，在多多餅店、車輪餅小姐後面的吉利徑下車，然後同時派人衝上第三期平台。凌晨時分，百計防暴警在地利亞學校旁邊、滄浪亭、新上海飯店一帶的平台疾走。

有住戶聽到吵耳聲，開燈查看，邨民憤怒得從四方八面回罵，有人從樓上扔下水瓶，警方一度向樓上站在騎樓的女住戶舉起雷明登布袋彈槍。

防暴警衝入邨期間，截停多名居民搜身，又向最少三名男女噴射胡椒。面對百計裝備精良的防暴警，一名身型高大，微胖，但頭髮半秃的保安叔叔，一直跟隨。警察衝入邨之前，我已見到他和一兩位同事在樓梯底待命。我跟他說：「警察隨時也可能衝進來。」他說知道，會盡力做。

整個反修例運動出現過不少勇敢保安的身影，在去年7月，我還在沙田小商場看過保安嘗試阻擋警察；及至10月初，馬鞍山新港城商場的名5保安因嘗試阻止警察入商場而被拘捕；再加上這半年來，警察公開表示，不論是街道、商場、學校、屋苑，任何地方他們都有權進入。「私人地方」這種概念，對警察行動，已經沒有禁忌了。

我記得站在樓梯口的警察嗌咪：「你這裡有非法活動，我們警告了你們兩次了，不要逼我們警察進來執行職務！」有穿着睡衣與外傭落樓下散步的阿伯，看到警察在平台橫衝直撞，光火回罵。女住客扯高嗓子：「這裡是我屋企！甚麼叫非法集結？」有人諷刺說：「你們一世也買不起美孚新邨的了！」（美孚千呎住宅樓價過千萬）

但是警察不為所動，在平台隨意走動，對美孚居民來說，平台平日是孩子學習騎單車的地方，坐輪椅的老人被外傭下午推着曬太陽的地方。這個凌晨，成為了警察暢通無阻長驅直進的地方，個別警察遊走時態度甚差，唬嚇記者：「你說追就追？退後！」「保持距離！」記者經過多個月訓練，都懂得忍着後退。

反而是那位微胖高個子保安，一直緊緊跟着警察，並舉高手指，一夫當關，態度堅定地理論：「叫你們的指揮來見我！我有禮貎問你誰是指揮官！你地兇我有甚麼用？找個人跟我談吧！」保安叔叔說，當時有警員諷刺他只是「保安仔」，叫他「走開！」但他仍是不肯離開。

保安叔叔以一敵眾，他只是穿了一件寫了美孚邨名英文字的「MFSC」風褸，螢光帶在暗黑中閃閃發亮，防疫口罩也給他扯到下巴了，方便說話。

他站在一排防暴警前面，眼睛被警察的大光燈照着，他還是鎮定地回話：「樓上的居民全部給你們吵醒了！你們走吧！」理論一陣子，警察暫時撤退。警察下樓梯之前，胖叔叔還勸說後面憤怒的居民別站太前。

凌晨1時20分，警方再度衝進屋苑平台，拘捕數人。有一對中年夫婦後來下樓，他們表示，兒子說去找朋友，不久後才得悉兒子在樓下被拘捕，他們語氣憂心地聯絡律師及議員協助。紥根美孚多年的區議員伍月蘭亦被捕。而這位胖保安亦在第二次行動中被警察抄下了身份證資料。

後來，這位表示在美孚做了八年保安的叔叔說：「我希望讓你們居民明白，美孚的保安是做嘢的。」

他澄清：「我亦不是代表公司，我是代表美孚，我只是保安。可惜是，警察始終沒有派指揮官出來跟我對話。」

居民忍不住拍手喝采，有男街坊熱情回應：「叔叔我愛你呀！美孚保安好嘢！」

他有點害羞：「一句說話，我只是盡番保安的責任。」

叔叔繼續解釋，早預料警察衝入平台，也曾與同事舉手嘗試攔一下，但警察人多，照衝入邨：「警察有權逗我（截查我），有權噴我（胡椒），有權說我阻差辦公。但我們作為保安，又要維護街坊又要維護同事，好難做，無辦法，我們人丁單薄，我們不想被街坊榨型，投訴我們做保安不做事。」

保安薪金微薄，這樣做值得嗎？保安叔叔說得豁達：「我不怕被拘捕，若被拘捕，最多唔撈囉！（丟掉工作也沒所謂）」街坊聽到報以掌聲。

已經8個月了，警察的行徑有目共睹，最初有人仍然抵抗或許是天真，今天仍然不妥協，那就是一種知其不可而為之的膽色了。

保安叔叔仍腰板挺直地說：「我不怕警察，怕他們甚麼？我甚麼風浪未見過？我年紀又比他們大，工作丟了也沒所謂，一個人最緊要有實力，丟了工作也有容身之地。我有的是自信，但卻不是自負。」

不怕被公司怪罪？「寫字樓那邊可能不滿意，也不知道後果如何，但他們是文職，我是武職，大家的想法會有不同。」他說，清楚知道，自己這樣做，或許會有後果，但他仍然沒有退縮。

不少街坊上前多謝他，說不怪責他沒法阻止警察：「你做了你可以做的事，那已經很足夠。」又有居民說笑，說一定要給他一封很大的新年利是。他有點靦腆地雙手作揖說：「祝大家新年快樂，身體健康。」

#即時【禁蒙面法引發怒火 年輕人全程快閃攻擊】

港府5日零時實施《禁蒙面法》，引發香港社會莫大的反彈。

在香港行政長官林鄭月娥與其他高階官員開完記者會後，在中環外聚集的民眾人數漸漸增多，並且開始高喊「香港人，反抗」的口號。晚上示威者的行動變得強烈，傍晚7點左右，民眾著口罩與防毒面具等裝備開始在沙田、觀塘、太子、荃灣、黃大仙、香港仔、金鐘、太古與尖沙咀等地，攻擊支持修例的大財團門面，以及中國公司所在的建築物，由於在晚間10點50分前只有少數警察在現場，年輕的示威者以快閃3到5分鐘攻擊一波後就閃人，警方與示威者的衝突並不大。

在香港仔的美心、中國移動等店遭到示威者以棍棒雨傘等物品砸毀玻璃後進入，搗毀店內物品。香港美心集團這兩週已被反修例的示威者發起抵制行動。美心集團創辦人長女伍淑清先前在聯合國人權理事會會議上中傷反送中運動及抗爭者，同時反對學生罷課，稱學生罷課背後有黑手，「他們腦袋已經被人控制」。這使得美心旗下咖啡店、餅店等遭到杯葛，但美心集團曾發過聲明指伍淑清並非集團負責人也未擔任職務。

除了特定商家之外，多處的地鐵站也遭到示威者攻擊。示威者對於港鐵長期配合政府，經常關閉地鐵、運送警力以及放手讓警方進入抓人感到憤怒，今晚在馬鐵線的車公廟站，示威者撬開地鐵站的鐵閘，進入破壞；柴灣站內部玻璃被砸壞；而銅鑼灣站與旺角站外，示威者焚燒垃圾，燃起大火。

約晚間10點30分左右，一位身穿白衣的休班（當天未執勤）的員警在元朗駕車擦撞路人，與民眾發生肢體衝突。根據《香港有線新聞》的直播畫面與《香港電台》網站的即時訊息顯示，白衣休班員警受傷後舉出手槍指向示威者，示威者見狀向後退，並且向員警丟出一瓶汽油彈，員警及時逃離，腳底與身體等部分遭到火焰波及。而混亂的現場也有一位14歲少年的大腿被實彈擊中。在該名員警逃離後，示威者在現場找到子彈彈殼、彈匣；事後港警發新聞稿確認為該員警遺落下的。少年被送到附近的博愛醫院接受治療後，轉往屯門醫院手術。

雖然多處地方示威者以激烈的手段攻擊、破壞特定商家與地鐵站，但天水圍的民眾則是在銀座廣場聚集，唱起《願榮光歸香港》的歌曲，氣氛溫馨。而晚間也有上千名香港人聚集在馬鞍山市中心「新港城中心」、荃灣，同聲宣讀《香港臨時政府宣言》，宣言提及，「今香港特別行政區政府已然不為香港人民所立、所治、所享，故今日我等宣告成立香港臨時政府」，宣言也提到：「我等認為香港特別行政區政府已然失去人民之認可及授權，故今日我等宣布香港特別行政區政府失去其合法性，行政長官，各司、局長立即失去其職位所賦予之權。」現場人群並高喊「香港人，反抗」、「光復香港，時代革命」。

港鐵在10點30分左右，暫停營運香港、九龍與新界地區全線港鐵營運。在約晚間10點50分左右，旺角地區的防暴警察開始組織清場行動，以大批警力從彌敦道向太子方向推進。位於香港仔地鐵站附近的防暴警察也在11點開始清場，推進時並沒有與示威者發生衝突。（文／楊智強、編輯部；攝影／劉貳龍、陳朗熹）

延伸閱讀
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【離職港警：警察學院裡教的是，當你用的武力可以控制那人時，就要停止！】http://bit.ly/2ll0eGc

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【舌尖人物】
臉上常掛着笑容的陳其偉師傅，驟眼看有點像演員林雪，入行四十載，一直堅持手做曲奇，他笑說：「我到全世界也可靠整餅搵到食！」、「我是正宗麵包西餅佬！」51歲的陳其偉1982年入行，14歲那年正式學師，由蛋糕學起，再做曲奇、包點、糖餅。1998年他分別在牛頭角、馬鞍山和土瓜灣連開三間麵包店，取名「新穎豐」，為兩位兒子的名字；其後轉去上環開店，改名「喜利餅店」。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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