雖然這篇馬鈴薯燉肉深夜食堂鄉民發文沒有被收入到精華區：在馬鈴薯燉肉深夜食堂這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 馬鈴薯燉肉深夜食堂產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過8,304的網紅Cici小廚房，也在其Facebook貼文中提到， 🌙深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻🍳 第二季 第四十五【馬鈴薯燉肉】 馬鈴薯燉肉 「肉じゃが」，是日本🇯🇵最具人氣的家庭料理 🥘 這道菜嘅起源，據說是， 是由東鄉平八郎在留學英國的時候，曾經吃過一道燉牛肉的料理，回到日本後，由於難以忘懷當年品嚐過的味道，因此請海軍的料理長做做看，料理長無法確切知道實際...
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，以下食譜來自: 書名： 深夜食堂の料理帖 作者： 飯島奈美 4人份 雞腿肉 2片(500克) 鹽 1/2小匙 胡椒 少許 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 2顆 青花菜 1/2朵 沙拉油 1大匙 雞高湯 500毫升 月桂葉 1片 白醬 奶油 40克 低筋麵粉 4大匙 牛奶 400毫升 鮮奶...
馬鈴薯燉肉深夜食堂 在 美味生活HowLiving Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 08:17:15
深夜食堂療癒美味～和風馬鈴薯燉肉 - 作法 1. 梅花肉切塊，用醬油、酒、砂糖醃20分鐘。 2. 一小匙油將蒜末和洋蔥炒至金黃色。 3. 加入肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛蒡同炒至肉變色。 4. 再加入清酒、柴魚醬油、水、砂糖大火燒開10分鐘，再轉小火燉煮30～40分鐘。 5. 關火後，加上一把青蔥細絲即...
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馬鈴薯燉肉深夜食堂 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
2020-12-04 18:00:05以下食譜來自:
書名： 深夜食堂の料理帖
作者： 飯島奈美
4人份
雞腿肉 2片(500克)
鹽 1/2小匙
胡椒 少許
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 2顆
青花菜 1/2朵
沙拉油 1大匙
雞高湯 500毫升
月桂葉 1片
白醬
奶油 40克
低筋麵粉 4大匙
牛奶 400毫升
鮮奶油 50-100毫升
*雞高湯可用500毫升的水加1大匙雞粉代替。
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??更多食譜：??
【日式Cafe】蛋沙律三文治?｜真係一星難度? Egg Salad Sandwich [Eng Sub]
https://youtu.be/nchNM-sw_6Y
【懶人料理】無油炸薯餅！3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
【食譜測試】春川辣炒雞 | 要加花生醬？[Eng Sub]
https://youtu.be/83DMZKaN
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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馬鈴薯燉肉深夜食堂 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
2020-11-14 21:00:26涼涼的天，窩在家裡燉東西最舒服爽快
每次看深夜食堂就手癢，想複製出劇裡經典又撫慰人心的料理，也做過好幾道。
其中這個馬鈴薯燉肉真ㄉ超讚，作法簡單，材料非常容易取得，家常的口味，每天吃也不膩，剩下的隔天加熱當午餐或便當都好。
吸飽湯汁的馬鈴薯，口感鬆軟綿密，影片裡有教大家，如何不削圓角，又可保持形狀的方法，秘訣就是蓋上一片落蓋，用小火慢慢燉不太需要攪拌，馬鈴薯自然完美體態亮相！
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食材（約3人份）
柴魚高湯 可用水取代
昆布 5g
水 500ml
柴魚片 5g
燉料
豬五花肉片 150g，可用牛五花取代
洋蔥 1/2顆，切絲
馬鈴薯 1顆，切成約1口滾刀塊
紅蘿蔔 1/2條，切成約1口滾刀塊
蒟蒻絲 100g，洗淨
醬油 3大匙
清酒 1大匙
味醂 2大匙
糖 1大匙
豌豆莢 適量，燙熟
作法
1.製作日式高湯，昆布泡入水30分鐘，開中火煮滾。
2.熄火放入柴魚片，靜置10分鐘後濾出高湯。
3.下油熱鍋，用中大火將五花肉片煎到表面上色、逼出油脂，取出備用。
4.加入洋蔥絲炒香，然後放入馬鈴薯與紅蘿蔔，稍微炒過。
5.加入醬油、清酒、味醂與糖燒煮出香氣，加入柴魚高湯煮滾。
6.放入蒟蒻蓋上落蓋，轉小火悶煮約30分鐘，直到馬鈴薯熟透。
7.加入肉片快速煮過，起鍋後擺上豌豆莢裝飾即可。
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0:00 開始
1:21 處理食材
1:56 高湯
4:24 開燉
7:26 落蓋
10:19 試吃
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廚房廢寶索艾克
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馬鈴薯燉肉深夜食堂 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
2020-08-01 10:00:08賈斯汀diss佩德羅好嗆https://youtu.be/go-oO4KYu_0
Sandy ft.杜力深情合唱https://youtu.be/ygAN3LrLO7U
節目效果讓少俠好冤枉https://youtu.be/oDJYwz8pstE
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馬鈴薯燉肉深夜食堂 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳解答
🌙深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻🍳
第二季 第四十五【馬鈴薯燉肉】
馬鈴薯燉肉 「肉じゃが」，是日本🇯🇵最具人氣的家庭料理 🥘
這道菜嘅起源，據說是， 是由東鄉平八郎在留學英國的時候，曾經吃過一道燉牛肉的料理，回到日本後，由於難以忘懷當年品嚐過的味道，因此請海軍的料理長做做看，料理長無法確切知道實際的醬汁，只能從東鄉的描述中烹調出類似這道菜。
食材用牛肉或是豬肉、馬鈴薯、洋蔥、蒟蒻等食材再用醬油、砂糖、味醂煮。營養價值高又均衡 😉😉
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【馬鈴薯燉肉】
材料:
無激素梅肉片 250克
甘筍 1個
馬鈴薯 1個
洋蔥 半個
蒟蒻麵 1包
蜜糖豆 適量
素菜湯包 1包
清水 500毫升
醃料:
糖 1茶匙
料理酒 1湯匙
調味料:
料理酒 4湯匙
味醂 2湯匙
糖 1湯匙
濃口醬油 4湯匙
做法:
1. 薯仔去皮，滾刀切塊，切塊後泡水，備用。
2. 甘筍去皮，滾刀切塊，洋蔥去皮，一開四切塊，備用。
3. 蒟蒻麵用滾水汆水後，沖洗，切成三份。
4. 蜜糖豆用滾水加少許鹽及油，汆水後，備用。
5. 把素菜湯包倒入鍋中，用滾水煮成高湯，熄火，備用。
6. 梅肉片洗淨，加入醃料，醃約10分鐘，備用。
7. 燒熱深鍋，加入油，放入甘筍，洋蔥，炒至香，加入馬鈴薯，炒勻，再加入蒟蒻麵，把蒟蒻麵炒至散開，倒入高湯，煮滾後，放入梅肉片，滾後把表面雜汁撈出來，加入調味料，攪勻，蓋上蓋轉小火煮約6-8分鐘，打開蓋後熄火，冷卻15分鐘再加熱，加入蜜糖豆，盛起，即成。
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馬鈴薯燉肉深夜食堂 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最佳貼文
｜深夜食堂療癒美味～和風馬鈴薯燉肉｜
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冷冷的冬天，煮一鍋暖心暖胃的馬鈴薯燉肉，療癒系美味讓人鼓起勇氣離開被窩了呢(笑)
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