作者uncleblackie (uncleblackie)
看板MuscleBeach
標題[問題] 馬鈴薯該怎麼料理
時間Mon Oct 23 17:06:38 2017
如題
小弟想減脂
想請問各位大大平常如果是馬鈴薯的話
都是怎麼料理的呢?
因為小弟我覺得地瓜有點太甜了不太喜歡
所以一直都是偏愛馬鈴薯居多
但是發現馬鈴薯不用炸的(就是薯條沒錯)真的不太好吃@@
我之前都是用水煮
但是實在是不知道要怎麼調味
有水煮完灑過鹽直接吃 也有做過雞肉沙拉
想請問各位大大還有其他料理方式嗎?
-----
Sent from JPTT on my iPad
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.127.182
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1508749603.A.822.html
推 FieldGoal: 蒸再烤 10/23 17:08
推 xdanielzero: 切大塊丁 用奶油煎 起鍋後再撒一點鹽 10/23 17:10
推 simonfz: 我都用氣炸鍋炸它XD 10/23 17:11
推 a31415926: 切塊用煎的滿好吃的 10/23 17:13
推 CHANYII: 我都用煎的 不然豆味很噁 10/23 17:13
推 linda199402: 煎完灑點香料很好吃 10/23 17:22
→ uncleblackie: 請問用油煎會很肥嗎 10/23 17:24
推 halulu: 蒸熟 灑胡椒鹽。 10/23 17:29
推 mjj90138: 薯泥萬歲 !!!! 10/23 17:36
推 sammoon: 水煮壓成泥加奶油胡椒就很好吃 油煎會多焦香味 10/23 17:53
推 jermino: 薯泥配蛋當早餐 10/23 17:53
→ uncleblackie: 請問各位大大用奶油跟油煎會不會達不到減脂效果? 10/23 17:56
推 impact999: 做成馬鈴薯沙拉冰起來 10/23 18:06
推 rioslo: 馬鈴薯泥 10/23 18:10
推 hermes20372: 馬鈴叔叔 10/23 18:11
→ acheache: 樓上什麼梗 10/23 18:13
推 kixer2005: 用針筒打靜脈 10/23 18:18
推 sammoon: 你減脂不攝取油脂喔?不然為什麼怕攝取油脂 10/23 18:19
→ qweertyui891: 烤馬鈴薯 超讚 10/23 18:26
推 seedk869: 焗烤馬鈴薯超讚 上面鋪起司就好 10/23 18:36
推 scvggininder: 切碎加洋蔥牛肉煮湯 10/23 18:37
→ scvggininder: 洋蔥牛肉馬鈴薯切爛丟電鍋會去喝濃湯剛好 10/23 18:38
推 ernielwl: 切塊水煮一次再跟雞肉一起煮咖哩,直接當主食不配白飯 10/23 18:55
推 ernielwl: 或是切塊蒸熟成泥,加鮪魚紅蘿蔔毛豆水煮蛋弄成沙拉 10/23 18:57
推 sinau: 建議你也可考慮南瓜 10/23 19:15
推 minoru04: 焗烤馬鈴薯加起司超邪惡 10/23 19:17
→ shcjosh: 切一條一條然後用噴油器噴點油後丟汽炸鍋 出來就是薯條了 10/23 19:23
推 allgod: 煮熟加入奶油牛奶,鹽,胡椒,搗爛後就是早午餐常見的馬鈴 10/23 19:34
→ allgod: 薯泥 10/23 19:35
→ moonpaper: cookclub版 10/23 19:43
推 tomshiou: 蒸熟過篩加奶油 10/23 20:01
推 ck326: 蒸的就很好吃了 10/23 20:22
推 aoog5858: 用水波爐炸超級健康又美味 10/23 20:29
→ fhsh115: 用蒸的最讚 尤其是看完火星救援之後 10/23 21:01
推 guardian128: 我很喜歡切成片,然後加一點點油煎,撒上簡單的鹽跟 10/23 21:57
→ guardian128: 黑胡椒,起鍋之後把它們疊成塔狀,馬鈴薯片之間可以 10/23 21:57
→ guardian128: 夾著肉片,頂端再放上一顆半熟蛋,真的非常美味哦 10/23 21:57
→ guardian128: 或者是做成薯泥,裡面拌入切成小塊的水煮蛋跟玉米, 10/23 22:01
→ guardian128: 再加一點點美乃滋讓口感更滑順,也是相當好吃的,可 10/23 22:01
→ guardian128: 以做一個分量之後冰起來分次吃,不過要注意裡面因為 10/23 22:01
→ guardian128: 有蛋的關係別放太久哦 10/23 22:02
推 deugene05: 加奶油? 10/23 22:38
推 WA2000: 蒸 再撒海鹽 完美 不過要蒸有點久就是了 10/23 23:33
→ linjin2: 馬鈴薯就丟電鍋加水變馬鈴薯湯啊 10/23 23:58
→ newcolor: 薯泥超讚,但不要加美乃滋,我都加鮮奶來替代,再加點紅 10/24 00:52
→ newcolor: 蘿蔔跟蛋 10/24 00:52
推 takershow: 打成泥加鹽 牛奶 義大利香料 再放一片低脂起司 10/24 01:43
推 a062693069: 薯泥+1 10/24 09:38
→ titch: 塔吉鍋跟紅菜頭,蔬菜,肉一起煮 10/24 15:07
→ Whoami223: 刨絲加起司 烤成薯餅 不用加油 10/24 20:45
→ shaobeing: 對岸這邊有切絲泡水後 直接加辣椒炒 不錯吃 10/25 07:32
推 lelu: 和四川人混之後發現,切片放到小肥羊湯頭的火鍋裡超好吃 10/25 09:35
推 aa1122212: 之前在國外料理馬鈴薯,都切片和紅蘿蔔、地瓜一起烤, 10/25 12:12
→ aa1122212: 烤前先淋橄欖油、黑胡椒粒,就很好吃了。另外可以放肉 10/25 12:12
→ aa1122212: 一起烤,隨便烤,隨便好吃! 10/25 12:12