為什麼這篇馬爹利藍帶口感鄉民發文收入到精華區：因為在馬爹利藍帶口感這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者maroonn (壓馬路)看板Wine標題[心得] 第一次喝馬爹利藍帶時間Fri Jul 22 ...
馬爹利藍帶口感 在 何蓁 Chen Ho Instagram 的最讚貼文
2021-05-10 15:42:42
現在才知道原來白蘭地純飲這麼好喝！！ 上週參加 #馬爹利傳世饗宴 第五篇章品酒會 辦在一間超有質感的餐酒館內 品嚐以馬爹利干邑白蘭地入菜的創意料理 不得不說每一道都好好吃，加了酒的口感更有層次 當天品飲了四種Martell馬爹利的經典品項 我自己最喜歡的是馬爹利名仕 馥郁果香帶有木質調的優雅香氣 ...
看到版上酒友們都是分享威士忌、紅酒居多
卻很少看到白蘭地干邑的心得文
現在烈酒都被威士忌攻下，卻忘了干邑白蘭地的美好
因緣際會在朋友家中喝到了干邑中的經典-馬爹利藍帶
有在喝白蘭地干邑的版友們對Hennessy 、人頭馬絕不陌生
但說到干邑之主，絕不能忘記Martell馬爹利
這支馬爹利藍帶應該是目前個人覺得最好喝的白蘭地干邑
回家Google之後才知道馬爹利藍帶所使用的酒體與橡木桶可是大有來頭
酒體：
這支藍帶採用的是來自邊緣區陳年10至25年的生命之水所調配而成的頂級XO干邑
比起一般的白蘭地更能體會到酒香在口腔中交錯的豐富口感
橡木桶：
不像一般威士忌橡木桶，酒體會被橡木桶大幅影響，像是雪莉桶、波本桶的酒款
很容易因為橡木桶的風味而影響酒體本身，藍帶則是採用細紋橡木桶與低溫烘烤的方式
更能襯托出酒體本身所帶來的香氣
用林一峰老師在YouTube分享的品飲筆記心得法，來記錄這支馬爹利藍帶
<Color色澤>
酒體本身是深邃的的琥珀金色，放在燈光底下猶如琉銅金黃般閃爍
<Nose聞香>
沒有威士忌嗆鼻的酒精敢，初聞可以感受到明顯的花果香味
我朋友是有聞到「紫羅蘭花香」，但本人記憶中沒有聞過紫羅蘭花
要接地氣的講法，我覺得比較像是水洗咖啡中那種獨特的花香味
如果聞不出來，建議滴個一兩滴水進去，可以感受到一股甜甜的花香撲鼻
我想應該就是這個味道沒錯
<Taste口感>
初飲在舌尖上蔓延開來的口感非常滑順而香醇，建議第二口可以滴個幾滴水進去
酒體在中段時可以明顯感受到生命之水所帶來的陳年威力，一股香氣直衝鼻腔
接著像是香料薑餅、蘋果、蜂蜜香甜一絲一絲交錯在口腔其中，讓人想一再回味
<Finish尾韻>
尾韻帶有水果、蜂蜜與香料殘留在口中
像是吃完蜜餞梅子那種的唾液會慢慢分泌甜甜的唾液
<Overall總評>
整體來說非常推薦給喜歡喝干邑白蘭地的老饕
這支選用邊緣區的干邑生命之水，入口香氣尾韻果然不失所望
可以感受到明顯干邑獨特的酒體香氣
若是平常有在喝威士忌的威友們，也可換換口味試試看
像是特殊聚餐場合，這支拿出來絕對不失禮節又能吃得盡興喝得開心
沒意外今年父親節家裡聚餐應該會帶這支，好好慰勞一下辛苦的爸爸
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.114.94 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1658457889.A.CB8.html
推 callTM: Cognac Armagnac 現在相對便宜。 3-40年的4-5000 爽買 卻 07/22 11:21
→ callTM: 有人居然要用同價錢買響12 07/22 11:21
日威就是潮！推 s8626460: 感謝分享,列入品嘗名單之內 07/22 12:07
推 nizealexande: 記得一隻快4000多有機會下次也試試看 07/22 12:46
值得→ sunstrider: 我家巷口賣3950 其他地方賣4500 很心動 但是捏不下去 07/22 13:56
那個...您家是哪個巷口3950我很樂意去買XD推 xxiii7053: 謝謝分享，有機會試試 07/22 14:20
推 a0ayafan: 謝謝分享～ 07/22 16:38
推 jerrysun1107: 感謝分享 我也在學習體會白蘭地的美好 07/22 17:35
推 spectator1: 4000出頭可以接受 07/22 18:12
推 lunchat: 藍帶好像可以算是XO等級了 07/23 08:32
它是喔！推 oyabun: cordon bleu是老魯最喜歡的白蘭地 07/24 01:29
※ 編輯: maroonn (111.240.120.96 臺灣), 07/29/2022 00:41:19→ lovemoonman: 藍帶是介於Napoléon與XO之間 07/29 07:22
推 liao14523: 心得推，馬爹利藍帶最高 07/29 09:48
→ kissPenis: XO是10年以上，藍帶基酒是10年以上，算XO等級也沒錯 07/29 15:36
推 OlympiaL: 藍帶個人覺得口感偏甜,Hennessy講的是調配的藝術, 08/02 02:42
→ OlympiaL: RemyMartin講的是產區,以香氣來說個人覺得RM勝出,且便宜 08/02 02:43
→ OlympiaL: 櫃子裡的Hennessy都不知道該怎麼辦,藍帶久久喝一次還可 08/02 02:43
→ OlympiaL: 如果平常喝威士忌多,有一款藍粹雁2000有找可參考 08/02 02:44
推 OlympiaL: 一樣是Martell出的.Hennessy出的叫James,用來搶威士忌 08/02 02:46
→ OlympiaL: 客群的 08/02 02:47
推 OlympiaL: RM的XO才3400,Martell跟Hennessy已經被我放在旁邊 08/02 02:51
→ kibou: 樓上我可以義務幫喝A_A 08/02 22:22
→ kibou: 藍淬燕1450 價格還OK 家樂福賣1880 比名仕還貴 08/02 22:23