前一篇文有提到過我我們把賣屋的成本預算都投入到了花園，我們有個非常大的花園。因為是邊間又是邊坡的房子，所以前屋主種了許多植物來遮擋隱私，讓住在裡面的我們彷彿被森林包圍的感覺，隨著四季轉換從窗外看去綠叢點綴著紫白桃紅橘等各種顏色的花卉在其中，心情每天都很好。但整理的時候，心情就不是太好了，因為植物真的很多。所以我們找了專業的園藝師來幫我們重新整理和規劃，我們希望在保留原始景觀的情況下，讓植物看起來不要這麼密集，當然還有之前提到的把菜園變草坪的費用。這是一筆不小的開銷，我們找了很多園藝師來估價，最後找到了一個價格合理，和我們的想法也符合的園藝師來合作。

施工的過程中，當然邊做我們會有一些新的想法，每個想法都是加錢的想法，雖然追加後的預算，仍在我們的控制範圍內，但發生了一個插曲，讓我們差點付不出工程款。

科學家有一筆發明獎金，早在半年多前就通知有這筆錢，但他就是那種順其自然的人，完全沒去追這筆錢何時撥款，一直到我我們決定賣房子之前負責人寫信問科學家：「這筆錢你打算放到退休金帳戶還是到薪水帳戶？」科學家當然要求放到薪水帳戶，此時正是需要花錢的時刻，我們感恩這筆錢像是及時雨，剛好可以拿來整理花園，所以我們就放心的追加預算，想把花園工程做好。

誰知等了又等，這筆錢一直遲遲不下來，科學家打電話去問，又老是找不到人，終於找到人，對方說因為科學家沒有完成填寫請款表格，所以沒有撥款。這事說到就來氣，我們從來沒有領過什麼獎金，怎麼會知道要填表格，而你寫信來通知，也不會一併告知申請流程，只問我們要放款在那個帳戶？就讓我們一直苦等。

科學家在當天就馬上處理請款表格，然後跟對方確認完成請款手續，負責人說下周就會入帳。
於是我們就放心讓人開工了，結果到了下周，錢沒有進來，因為某些原因，說還要再等一週。
我們付了一半工程款，工人已經開始工作，如果下周在沒進款，真的要開天窗。科學家開始盯這筆錢，常常在半夜12 點起床確認手機，是否有款項入帳，壓力之大可想而知。誰知到了最後時間還是沒看到這筆錢，眼看兩天後就要驗收付尾款，他心急如焚的打電話去找負責人，誰知道這個小姐他去度假了～～度假～～度假去了。 「職務代理人」其實是「植物代理人」，因為他無法處理放款事項，科學家把事情告知這株「植物」，如果因此毀約，他會要求負責人賠償我們所有的損失，因為他都有書信證明。我老公十年來第一次態度強硬的處理事情，這次真的被逼急了，於是「植物代理人」只好把原負責人的上司的私人手機號碼給了科學家，科學家找到了上司，上司也知道事情的嚴重性，馬上積極處理，隔天一早錢就入帳，我們終於如期付清了工程款。

本以為這樣就可以準備賣屋了，花園弄好的那個星期六上午，我帶著輕鬆的心情說要去買點菜和肉，好好的煮一頓大餐，慰勞辛苦的我和他。以往他都會說全家一起去採購，這次卻說他要在家裡處理一點事情，我太放鬆，沒有察覺到異樣（老公跟小孩一樣，說要自己忙點事想支開你的時候，你全身汗毛都要豎起來警戒，是我疏忽了），就獨自出門了。他還交代我慢慢來，可以喝個咖啡放鬆一下，最近監工太辛苦了，我整個人充滿幸福感的出門了，還真的找家咖啡店慢慢啜飲咖啡，只差沒去按摩。

不過九十分鐘的時間，我一進門回到家，手上的菜摔到地上，看到眼前的景象真的差點暈倒，「我老公補漆補成了101忠狗牆」，從我嘴裡罵出我唯一會講的髒話，用獅吼功奮力地吼出「靠！！你到底做了什麼？」整面牆像是長滿了雀斑，我知道他想補漆，可我一直告訴他先補角落不顯眼的地方，如果效果不錯，再整面補，如果色差很明顯，就什麼都不要做，結果，什麼不該做的他都做了，我當下真的好想哭。真的是一波剛平，一波又起。我氣到都不想跟他說話，原來支開我，就是擔心我會阻止他，而我沒有留下來阻止他，果然就發生了不可挽回的錯誤。因為這面牆，讓我家看起來好像廢墟，那種想哭卻掉不出淚的感受～～原來不是盡頭...

我望著那面牆發呆，他問「午餐吃甚麼？」

我沒好氣的說：「自己煮泡麵吃。」

想了很久很久（大概15分鐘）我說：「也許這是天意，我們重新粉刷這面牆吧。」

闖禍的那個人，也點頭同意了。

週日，我們去向朋友請教了如何粉刷，要買什麼漆，也借了一些工具，然後想到了美女業務員的建議，去Bunnings買了亮色的漆，把原牆面的顏色換了。當天晚上，我們就直接開工，連孩子們也加入粉刷的行列，把整面牆先漆上兩層白漆，掩蓋原色，等著隔天再上色漆。
清晨三點半，我發現枕邊人不在，起身看到這個始作庸者竟然已經起床開始工作，我太睏了，沒管他就繼續睡了。隔天早上起床，他已經完成了大部份的牆面，只剩修邊。看他如此辛苦，我也就不再責備。

重新粉刷後，房子整個煥然一新，科學家刷出興趣，竟然說要把女兒房間的牆面也換成亮色，我當時不知道油漆的價格，反正牆面不大，也就沒有反對。這個期間，科學家就是來回的Bunnings跑了好幾趟，都說是缺什麼，就跑去買，然後告訴我，他要把房子換外觀換上新的鐵灰黑色，聽說那是現在最流行的顏色，會讓房子看起來很氣派。然後他把圍牆的漆和房子外圍的白漆也全部買回來後才告訴我，他買了好多好多的漆回來，並且請了一周的假，準備在家粉刷整個房子，最讓我傻眼的是，他還告訴我今後要省一點，因為他買完這些漆和工具，我們的戶頭只剩$200澳幣。原來這才是欲哭無淚的盡頭，一家四口，200澳幣～～

說真的，當下想離婚的心都有了。

他知道若跟我商量，我一定會反對，但他說他愛上粉刷後的成就感，還說退休後要來發展粉刷事業。不管他說什麼，我都聽不進去，就覺得他是個神經病。我只想著兩百元怎麼度過兩週到下次薪水進來，更何況信用卡也刷了不少，我慶幸我週六有去採購，冰箱的存糧夠撐一陣，還想著用麵粉做麵包，做餅，包子饅頭和麵條來度過這個經濟寒冬。我跟他商量停掉孩子的打鼓課，他說孩子們的才藝課一個都不能停，那是他們喜歡的事，他開始把車庫的露營器材和一些工具拍照，在網上拍賣，為了能夠換現金，他都賣得非常便宜，這又讓我不開心了，就已經缺錢，還把價格壓到不可思議的低，我說你乾脆捐掉算了，他說他只要能籌出小孩的打鼓和小提琴費用就夠了。所以他上班時，有約人來看東西，如果沒談好價格的，對方問我多少錢，我看到科學家給我的list上面寫$5，我就會賣$10 ，他說$15的，我賣$30，對方還會跟我說謝謝，真便宜，由此可知我老公真的好好做研究就好，不適合做生意。

晚上，我們一家四口開會，我們告訴孩子們家裡的經濟情況，最近會取消每週一次的Pizza day，外食也會減少，我沒有在孩子們面前責備老杯，而是告訴孩子們要理解爸爸很辛苦，為了把房子弄得更漂亮，賣得好價錢（其實我心裡罵到無力），兩個孩子謝謝老爸，還紛紛慷慨解囊，把幾百元的零用錢全部掏出來，要爸爸盡量買油漆，把家裡弄好。（挖勒，也是不用這樣鼓勵老杯），我拿出我的台灣信用卡，告訴老公我自己有一點存款，不用擔心菜錢，刷我這張卡，台灣有家人可以幫忙轉帳我的存款繳費。雖然老公這次這樣冒險，但總是為了這個家，我罵個幾句，最後還是要一起面對和解決。找孩子們一起商量，是因為不想讓他們覺得生活一切就是這麼安逸，這個賣房子的過程，他們都需要參與，讓他們知道經濟的困境，讓他們學習一起想辦法，一起付出心力，一起面對和犧牲，甚至一起煩惱，一起解決，這才是人生。

我告訴他們：「人生裏的美好，沒有一件是理所當然的事。」

接下來就是每天從早粉刷到晚的日子，很感恩連續一週都是豔陽高照的好天氣，但日夜不休息的科學家，不停的工作，我看他腰都挺不直，勸他，他也不停歇，罵他，他也不進來休息，我雖然有幫忙，但需要料理三餐和接送孩子，所以也幫不了很多，爬高的，危險的，曝曬的，都是他一手包辦，我的氣都消了，轉換成不捨和心疼。

終於全部完工，我們找了美女業務員來簽約，她的眼睛為之一亮，當時我們說不要配合的，後來都照著他的意思做了，牆面粉刷成亮色，房子外觀換成鐵灰黑和亮白色，屋簷下的竹簾也取下來，讓採光更好，她為我們改造後的房子重新估價，預期底價提高了不少，是我們投入金額的好幾倍。

最後成交價格又比預期價格高出許多，回頭看來，當初所有的錯誤，都成了美麗的錯誤，所有的安排都是最好的安排。

賣房之前，退稅和薪水讓戶頭也終於進帳成正常數字，我們度過了經濟最低潮，在之後的某一天我們買了孩子們愛吃的Pizza和可樂，舉杯感謝他們願意為家裡付出，並宣布把零用錢全部歸還，孩子們還大方表示不用還，看看家裡還需要什麼就拿去買，真的很讓我們感動。而我當時拿私房錢付出的菜錢，老公也加倍奉還。

賣房的過程真的很煎熬，我完全不想再經歷一次，但這樣一家人甘苦與共，還有吵架又和好，再一起面對、解決問題的過程，讓一家人更緊密的靠在一起，也是和這個房子的美好記憶。彷彿是替這個房子換上新衣裳，再親手轉交給下一個主人，最後在自己的心上畫下具點。

PS 我真心覺得如果賣房子沒預算改造房子，重新粉刷會是投資報酬率很高的選項。就算不用整個房子重新粉刷，只要粉刷一進門，一眼望去最明顯的幾個牆面，那樣就很加分了。

賣房子的實記寫到這裡算是完結，應該很多朋友好奇，我們搬離了舊家，之後住到哪裡去呢？
我會在下一篇跟大家分享的，我覺得這也可以當作很多朋友在新舊房子交接時，很好的參考。

祝大家有美好的一天，週末假期愉快。
對了，今天是孩子們第三學期的最後一天，大家假期愉快。

女人無論在什麼年齡，始終要會投資自己。

股神巴菲特在接受《福布斯》雜誌採訪時說：有一種投資好過其他所有的投資：那就是投資自己。沒有人能奪走你自身學到的東西，每個人都有這樣的投資潛力。

有遠見的女人，都懂得投資自己，越早投資自己，就能夠越早獲益。

1、旅行

“旅行的意義”到底是什麼？有些女人覺得，花費自己一個月甚至幾個月的儲蓄去一趟陌生的地方，既不習慣又很破費，有些不值當。旅行本身的確並沒有多深刻的意義。它不可能讓你一趟出行就忘記煩惱，也不可能會突然就改變你的人生。但旅行會慷慨地給予你眼界，從你有勇氣踏出第一步開始。

旅行會不斷增長你的見識，開闊你的眼界。許多書本上認知到的景致，若然沒有身臨其境，是永遠體會不到真實帶來的震撼。你讀過書上描繪的桂林山水甲天下，可只有當你真正來到桂林，才能看到被巍峨山巒環抱中的灕江夜景，不張揚不驚艷卻滲透人心的寧靜。你可能也撫摸過書本上麗江白皚皚的玉龍雪山，可只有當你真正登上雪山，那些想像過的美“花映雲層多彩變，鳥飛起落臥鬆邊”才在眼前。

多出去走走，多認識不同的風俗文化，多看看不同的人。有遠見的女人，她們懂得旅行的意義，更懂得緊握自己的眼界。

2、形象

奧黛麗赫本說：“好好打扮自己，你的衣著品味就是你行走的名片。“

曾有位友人離婚時與我哭訴，她說：“結婚後我把全身心都給了他給了這個家，沒想到最後他說變心就變了心。”她每天起來第一件事是給丈夫擠好牙膏，做完早飯才開始洗簌。有多久沒有好好給自己化個妝，她已經不記得了。結婚2年，除了沒有孩子，其他一切她都打點得很好。丈夫出門體體面面，家裡乾淨整潔溫馨。唯獨自己，出門已經不在乎化沒化妝了，更別提衣服搭配。

當一個女人的中心始終是別人，看不見自己對自己隨意時，就失去了她的品味。

古人說：“女為悅己者容”。當你看到鏡子裡精心打扮的自己，你會發現鏡子裡的你，是自信而美麗的。少女時有少女時的品味，中年時有中年時的品味，老年也有老年的品味。

有遠見的女人知道，緊握自己的品味，美是一生的事情。

3、讀書

一個人的認知緯度有限，而讀書不止能形成性格，也能豐富認知。尤其女人，更應當讀書。女人，天生情感細膩，太容易讓自己迷失在感情和日常瑣碎當中。感性，容易進死胡同。而每一本書都是一道燭光，即便微小如豆，也能在漆黑的夜裡，給你力所能及的光亮，讓你走出那些瑣碎。三毛說：“讀書多了，容顏自然改變。”

許多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成了過眼雲煙，不復記憶。事實上他們仍是潛在的。在氣質裡，在談吐上，在胸襟的無涯，當然也可能顯露在生活和文字裡。

一個有遠見的女人，她們懂得讀書。而一本又一本書的累計，形成了她自己獨特的氣質。

無論工作或是生活有多繁忙，都別忘了在房間隨處可見的地方，擺上幾本自己喜歡的書籍。睡前也好，週末也好，打開床頭燈，翻一翻書，享受屬於自己的好時光。

4、收入

有人說，酒色財氣，是人生的四道牆。很多人一提到“愛財”，就表露出一副不屑，仿佛承認愛財，就俗了，墮落了。愛財有什麼不對，尤其女人。一個女人，若擁有財氣，能駕馭金錢，才更活得坦蕩蕩。

《離婚律師》裡有一段話：“嫁個有錢人不如自己成為有錢人，女人只有在人格和經濟都獨立的情況下才能獲得真正的安全感。”這個社會，很多女性認真做人，努力的工作，為的就是有一天當站在愛的人身邊，不管他富甲一方，還是一無所有，都可以張開手坦然擁抱他。他富有不用覺得自己高攀，他貧窮我們也不至於落魄。

我們不用為了錢去和誰結婚，更不用為了錢離不開誰。

被徐志摩拋棄的張幼儀，孤身一人，卻靠自己完成了華麗的轉身。留學德國、擔任中國女子銀行的副總裁、擔任時裝公司的總經理，從未學過金融，卻善於理財，就算在抗戰期間，女子銀行也能夠維持，還靠著投資大賺了一筆錢……張幼儀緊握著自己的底氣，即使離開任何人，都活得很精彩。

這就是底氣。一個有遠見的女人，懂得緊握這份底氣。

5、運動

馬雅可夫斯基說：“世界上沒有比結實的肌肉和新鮮的皮膚更美麗的衣服。”運動後的自己，好像每天都在變得更好看一點點。女人到了一定的年齡，更要懂得運動的重要性。

20幾歲，你說運動是為了塑形，你要有少女的身材；30幾歲，你說運動是為了保持，你不想年齡一大皮膚就鬆弛。40幾歲，你應該更能知道，運動，是保持健康最好的形式。

在健康面前，無論你是富有還是貧窮，都是平等的。但運動，卻能為你的健康加分。

見過50多歲還保持妙齡身材的女人，也見過70多歲完全不顯老的女人。要說共同點，她們都有一顆運動的心態。越運動越健康，越運動越年輕。

有遠見的女人，手裡都緊握著這五點。無論你現在是不是這樣的女人，都希望往後，你能為之努力。去成為這樣一個有遠見的女人！

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我知道大部分的人不會特別去滑留言區（通常都是黑粉滑得最勤奮😂）
但昨天那篇的留言區裡有好多我也想跟大家分享的話，所以整理到這篇來。
尤其是最後一個一定要看！！
　
-
　
留言：離婚了？說好的一起奮鬥呢
　
我：大叔跟我說他覺得自己做了好多錯、好多失敗⋯⋯
我馬上跟他說：「沒有那種事情！人生沒有失敗或過錯這種東西，全部都是對的，全部都是正確的。」（認真）
我請他絕對不要責怪自己，因為我全部都接受而且感謝，是因為有這個過程才能有現在的我💗
走到現在更能感覺到人生發生的每一件事情都是必要的😌
當時「想要一起奮鬥的心情」是真實的，無法一起走到最後也是真實的，這是我們在來這趟人生之前就說好的🤝
　
朋友：你應該要回他「奮鬥過了唷(｡･ω･｡)ﾉ♡」
　
（這篇後來他把留言刪掉了所以找不到）
　
-
　
粉絲：バツイチの方が強いぞ！
（打過一次叉的人更強大！）
註：日文說離婚是打叉
　
我：「離婚っていうのは、自分の人生にうそをつかなかったって証拠だよ。」（大豆田とわ子と三人の元夫）
（日劇大豆田：離婚這種事情，就是沒有對自己的人生撒謊的證據哦。）
（也可以翻譯成：就是坦誠的面對了自己的人生的證據哦。）
　
-
　
留言：離婚？？？？？？？？
　
我：希望大家不要覺得離婚是不好的事情，因為現在是我變成大人之後，最快樂、輕鬆、自在的時候。
對我來說「這是我想做的事情」，能做想做的事情，就是好事情❤️
　
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粉絲A：看來下次不能說太太我喜歡你了
　
我：之前有粉絲說，在前面加上「我的」兩字即可🤣🤣🤣笑死我
　
粉絲B：不行，別人的比較刺激⋯（咦？！
　
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粉絲：這是一段獨特的人生經歷，恭喜漢娜有所成長
　
我：謝謝～！我也覺得這對我來說是一個正面而重大的經歷，我很高興自己完成了這個生命任務😌
可能有的人會覺得這是「婚姻失敗」，但其實我的人生本來就被安排好要經歷一次結婚再離婚、並在這五年中互相教會對方很多很多事情、然後再分開，所以我其實是成功的完成這件事了💓
　
-
　
粉絲：真的覺得大叔能遇見妳真的很幸運，不論發生了什麼事都是一個相處的過程，只可惜沒有一個一起走到最後的美好結局
　
我：不會～我覺得這就是美好結局了！💓
要我們繼續辛苦走下去才是不美好的結局😂
　
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我現在已經知道，不是每對情侶和夫妻都是為了走一輩子而在一起的，他們是為了教會對方一些事情而來到彼此身邊，學會了就能畢業。
　
如果這次的課題不能通過，那在人生中就還會不斷重複出現類似的問題，要我接受試煉，所以我是很高興自己學成畢業了。
　
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粉絲：都1202年了，離婚真的不是什麼很奇怪的事情
恭喜漢娜能更愛自己了
　
我：你說得真好❤️
日劇大豆田裡有一句台詞說：「100円拾って使うのは犯罪だけど、100回離婚したって犯罪じゃないからね」
（撿到100塊拿去花掉就是犯法，但離婚就算100次也沒犯法啊）😂😂
　
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粉絲看到負面的留言為我打抱不平。
　
我：我覺得沒有什麼比過好自己的生活更重要💓
唯一的缺點是我現在常常太享受現實而忘記要更新😂
我希望會有更多人也都專心在自己的人生上而忘記去論斷別人的人生😌✨
　
-
　
其實我很感謝黑粉的關注，但我會想說：我的人生/他的人生，都沒有比你的人生更重要。
別人的人生，永遠不會比自己的更重要。
不要害怕別人說什麼，只要你自己過得開心，沒有傷害人就好。
　
-
　
粉絲：好喜歡漢娜！每次看完你的文章都覺得心很暖❤️希望好事情都發生在你的身上
　
我：謝謝你❤️你的留言也好暖！你們就是我的好事情☺️✨✨
　
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粉絲C：（tag友人）我要跟漢娜結婚了
　
我：等一下我還沒有答應！！🤣🤣🤣
　
粉絲D：建議報警處理
　
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上一篇的原po，後來有在IG浮上來，說：
然後我還忘了講一個，腿還那麼美真是氣死🤣
　
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粉絲：明明應該是大家鼓勵你，反而是你散播正能量，也太不像人類了吧。
　
我：因為我是仙女星人那個維度來的😂
　
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附上仙女照～（很敢講）
　
考量排版問題另外3張發IG
https://instagram.com/hannainjp

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#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


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