[爆卦]馬卡龍結皮要多久是什麼?優點缺點精華區懶人包

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馬卡龍結皮要多久 在 故事 StoryStudio Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:10:10

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2021-06-22 04:36:43

嗨大家最近過的好嗎? (這篇先感謝催生者我老妹及一直想抓我當甜點小精靈的捧油😂) 我現在大概就「黃義達人」aka.防疫典獄長吧, 想簡單跟大家說幾件事,但又從去年11月初消失到現在,其實也不知道要從何講起(到底是要不要講) - 簡短說一下好了,我是建築土木相關背景,可能只有老朋友知道吧哈哈哈,畢竟從...

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2021-07-11 08:33:36

這是上週森之市結束後的隔天 有點慵懶的起床 照平常的步調 梳洗整理出門 到文青124吃泰飯 喝杯奶 聊個天 差不多補充完能量  再回到工作室開始製作訂單 「創業後 是沒有真正意義上的休假的」 先森的名言🌊 - 出市集的前一週我們除了網路訂單 還必須一一安排市集要出的蛋糕 一天差...

  • 馬卡龍結皮要多久 在 Vegesoup Facebook 的最讚貼文

    2021-09-08 00:16:13
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  • 馬卡龍結皮要多久 在 故事:寫給所有人的歷史 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-01 17:00:04
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    ❖「練習當一個原住民,需要花多久的時間呢?是一個月、一年、還是一輩子呢?」​

    我在高雄市長大,尋常的那種集合式大樓;我父親的父親來自澎湖七美嶼,母親則來自屏東高樹鄉。也未曾有過多少跟原住民有關的記憶,只隱約記得母親說過,她和她的堂/表姊妹們,時有被「誤認」成原住民的經驗。​

    大學後進入了學運社團,開始頻繁地參與各種倡議、抗爭行動,當然,也包含了原住民議題。這一路上,為了尋找自己的著力點,竟也開啟了追索身分認同的契機。​

    還記得第一次,參與成大原住民社團的歌舞排練,看著自己腰上層層疊疊的布、彩色的緞帶,端詳自己的樣子,感覺到族裔和身分;在每一個踏步、踮腳、領唱、答唱的過程裡,我感覺我不只是在練習歌舞,而也是在「練習」作一個原住民。沒有盡頭地。​

    我想起壢坵的小米田、想起大港口的龍的故事,想起破碎的、片段的族語單字嚼在嘴裡,原住民是甚麼樣子的?他們怎麼說話、怎麼想、用甚麼方式過生活呢?誰是原住民?那,我是誰?​

    這股隱晦的身分認同思索,隨著我來往更多村落、參與原住民議題更深,開始蔓延開來,形成日常的焦慮,反反覆覆。​

    ❖「身為白浪,我很抱歉」​

    我一直以為自己是個白浪,純純種種的白浪,甚至為此沮喪,在參與議題的時候,好像總是找不到一個適切的發聲和行動位置。與族人互動的過程中,又好像沒有能與族人搭上話或是獲得信任的基礎。​

    「作為一個漢人,我的確轉換過好幾次心情,從想親近到實際上疏離、從難過自己的疏離到恨不得把自己的眼窩挖深一點、鼻子隆高一點。」如果這樣就可以不必解釋自己是誰、為什麼在這裡。​

    於是當時以漢人身分作為認同的我,充滿原罪感,並帶著虧欠的情緒,在2013年的反核大遊行中把「身為白浪,我很抱歉」的字眼紋身在肩膀上。沒有想到,一個剛認識的馬卡道族朋友一臉何必地跟我說「妳不用這樣!」​

    我還在想那是什麼意思,結果,好不容易漸漸習慣了笑著自我介紹「我是白浪啊」,一個月內,就赫然得知自己的馬卡道族血統。​

    ❖「被奪去名字的人」​

    最早我的家族住在屏東高樹鄉加蚋埔,也就是至今留有夜祭的村落,現在我外婆的幾個姊妹們都還住在附近幾個小村子。問過我母親,她說過去外婆的確曾告訴她,還有些親戚住在加蚋埔。​

    我的家族間從未有過跟「平埔」、「原住民」有關的耳語,後來我曾問母親,她阿公(被登記成「熟」的)長得像原住民嗎?她說:「一點都不像,他長得堂堂正正的!」​

    拼湊母系家族的拼圖是一場幽微的伏流歷險,除了衝擊,更有些微的憤恨。​

    末裔如外婆、母親與我,無從承繼馬卡道的文化、語言、信仰,不是因為我們在族別之間做了什麼選擇,而是因為其中某一些選項已經被抹除了。​

    我們好像以為現在的我們是自由的、依循自己的意志、掌握自己的生活,但事實上打從一開始,我們早已被剝奪了記憶自己可能/可以是誰的權利。​

    看到資料上用「漢化殆盡」來帶過這三四百年文化崩解的光景,都會忍不住想像,那是一個怎樣的過程?​

    我怎麼不曾設想過,他們有名字、有愛吃的食物、有情人、有憤怒和憂愁,怎麼在歷史的某一個斷點全數消失呢?​

    「台灣」用的是他們當中某一群人的名字、凱達格蘭大道用的是另一群人的名字,怎麼憑空蒸發,成為一個永恆的、空蕪的紀念碑?​

    這些名字的子民在哪一刻、甚麼情景下剝去獸皮綁起衣襟、放下獵槍拿起鋤頭、把壺瓶撤下放上媽祖像、說起一口台語,把母親的傳祀改成父親的姓氏?​

    如果可以,很想要把麥克風嘟到1850年代的某一個他們面前,你為什麼這樣選擇?你放棄了哪些?誰使你這麼做?你遺憾嗎?你感到羞辱還是驕傲?​

    一群被奪去名字的人。也許我越來越能夠想像,也許永遠都不。但我開始知道的是,這群人從未消失,只是隱姓埋名地生活著,其中一些,用一個全新的身世記憶自己;另外一些,則努力拼湊還原,只求無憾無虧欠於祖源。​

    ❖「我花了21年學習如何離棄地土 ​
    離棄母親的語言​
    直到夢中的庄頭呼喚著我​
    沒有根的孩子​
    依憑殘缺的地景記憶走過一個又一個村落​
    找到赤腳的信仰之前 ​
    不會停歇​

    我是半人番啊」​

    經過了身分轉移走一遭,戲劇化地,看似得償所願。然而,舊的矛盾得到解決,新的思索也浮現出來。​

    首先,我明白原住民的課題就該是全台灣人的課題,是所有台灣人的尋根,而不僅是原住民自己的。​

    我將為我血緣裡原住民的成分感到驕傲和敬畏,也對漢人的成分感覺釋然,這個雜揉和混血的狀態,不就是這個島嶼的縮影嗎?​

    再者,如果文化早已斷裂,血緣又意謂了什麼呢?像我這樣,沒有了傳統、信仰、語言,一點點殘存的都模糊難辨,那股追尋母體的認同,究竟是誰的母體?如果我探源尋根,在我的生命經驗裡如同學習一種未曾認識的文化,「根」又何以為「根」?​

    所以,到底怎麼樣才是一個原住民?當我們說一個人是「原住民」的時候,究竟指的是什麼?​

    我明白的不多,「原住民」其實是相當晚近的概念,「平埔&高山」和「熟&生」也是統治者區分人群的方式,甚至於「馬卡道」這個族群名稱,屏東的族人都未必聽過;能確信的是,尋溯來時的銘印啊,是一生的課題。​

    從我身上,除了試圖去凸顯平埔原住民族的樣貌,我們從未消失,只是反映了被國家除名和與外來文化混血的結果;也想回過頭來,去挑戰政府透過行政體系與民族認定,為「原住民」所設下的族群邊界,看似保障、其實箝制了我們對原住民族的想像。​

    族裔其實沒有想像中重要,卻比想像中重要。​

    重要的不是你如何被歸類,而是你如何回應召喚、你如何選擇和實踐要成為誰。​

    現在有人問我是不是原住民,我都還未必反應的過來。然而,這是無數場記憶與遺忘的鬥爭,雖然有點晚了,偏有人要固執地記著。

    原住民族委員會 #原住民族日 沒有名字的人 #陳以箴
    -
    全文閱讀:https://bit.ly/3ykLh7G
    延伸影音:https://bit.ly/2TKURlh、https://bit.ly/3C5z0X1
    《沒有名字的人》:https://bit.ly/37eT23o

  • 馬卡龍結皮要多久 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-14 18:59:35
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  • 馬卡龍結皮要多久 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

    2020-10-01 00:45:11

    00:00 開始
    00:10 寶達是什麼的公司
    00:27 我都有買幾樣嘢食
    00:36 網上訂購詳情
    00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
    01:04 展示貨品價錢
    01:27 最平刺身種類、價錢
    01:49 北寄貝刺身有關冷知識
    02:20 越南玻璃虎蝦刺身
    02:39 建議最佳食法
    02:59 智利熟藍青口
    03:57 原味白蜆
    03:54 印度東風螺
    04:25 香草豬手
    04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
    05:56 西班牙白毛豬火腿,包裝盒上的Serrano點解
    06:51 魚子醬冷知識
    07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
    07:12 魚子醬食法
    07:19 魚子醬配什麼酒
    07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
    08:05 Macaron
    08:21 心太軟朱古力蛋糕
    08:35 D24榴槤糯米糍
    08:53 吉列虎蝦
    09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
    09:58 黑松露味魚皮餃
    10:32 男山清酒冷知識
    11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
    11:30 總結店舖食品和價錢
    11:50 是咁的環節

    #全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
    #中秋節 #中秋節快樂

    【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


    寶達分店地址/地圖:
    https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


    Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

    首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

    今日介紹給大家是一間好多分店

    自稱可能是全香港最平的食品超市,寶達

    我去之前就上網看過資料,原來這間店開了好幾年

    但為何做極都不出來呢,大家網友有否去過?

    可以留個言跟大家分享, 我都有買個食物

    一陣煮給你們看,告訴你們是否好吃、抵買

    影片都會展示給大家,有些東西好平,

    有些價錢跟其它店舖差不多

    亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

    網上倉庫存貨比較齊,買夠500元免費送貨,

    反而實體店有時會冇貨,既然我來這裏很方便

    所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

    是否值得買,大家自行判斷,我只係想給大家分享一下

    正所謂百貨應百客,所以今天不會講十大必買

    片尾又有是咁的環節, 看完影片

    大家幫我用whatsapp facebook分享出去

    讓大家多個選擇買平物,又或如果你從未去過

    看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

    中環這間分店,店面不算太大,但都有幾多選擇

    首先我介紹這裏最平的刺身啦,

    説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

    八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元,

    赤貝片刺身20元(20片入),

    墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身, 50件58元 ,

    北寄貝刺身 (20片)48元, 北寄貝(日本人稱為Hokkigai)

    日本的北寄貝分佈在日本東北部,以北海道、青森縣、

    福島縣、宮城縣為主要產地。

    北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

    苫小牧漁業協會規定,只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈,

    產卵期(5~6月)禁止捕撈,只有品質優良的北寄貝才能出貨

    越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元,含豐富蛋白質

    解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末,提升虎蝦的鮮甜味

    以上講這些刺身,店舖講可以解凍之後即食

    由於我不知已雪藏多久,我自己不會當刺身吃啦

    我建議用韓國醬料醃製,然後去bbq

    或用濃湯去火鍋,那麼就可以去除雪味

    智利熟藍青口, 28元40隻 ,獲可持續發展海產BAP認證

    原產智利藍青口,生長於無污染水域無雜質,

    含天然蛋白質及omega3,低脂低碳水化合物,清新健康

    解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

    你可以先用牛油,以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

    放入百里香、月桂葉和白酒,煮香湯汁,再放入青口

    加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜,

    再用鹽和黑胡椒調味。熄火,上碟並配以法國麵包享用。

    原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

    印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水,花螺拖水約5分鐘,

    倒出後以清水沖洗,在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒,

    煮至油滾,轉小火煮2分鐘,隔去花椒粒

    原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒,中火爆香,

    約1-2分鐘,就好好味呵

    這個香草豬手600g, 已經醃好了,39元超抵食

    可以放入氣炸鍋200度30分鐘,就完成了

    蟲草花鴨腿湯,28元 ,近排我掛住剪片冇時間煲湯

    所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

    跟住我沒加水,原包放落去個煲入面,滾八分鐘

    煲的時候,我就將肉拆散少少,更加容易入味

    和快些滾透,試試味道如何呢,

    成隻鴨腿呵,聞就幾香呀 ,鴨腿肉還可以, 幾淋滑

    還有少少鮮甜肉味,湯好像鹹了少許,

    如果你們用來做湯飯,就不需加水

    如果你們怕咸,可以加四分之一柸的水去煲

    我還加了豉油辣椒醬,這個辣椒醬是印尼的,都好辣呵

    肉幾好味,材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

    飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外,紅棗好鮮甜

    由於是一早煲定了,紅蘿蔔和馬蹄,有些梅,

    但只售28元,不過我如果下次有時間

    都是喜歡可自己煲的老火湯

    但如果你真的冇時間,這些也是一個好方便的方法

    西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

    包裝盒上寫上Serrano這個字,Serrano 是山脈地帶的意思

    以前風乾白毛豬真的要上山呵,

    用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

    如今現代化的科技便可複製這傳統技術,

    令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

    但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術,

    白毛豬火腿風乾時間較短,

    一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

    一般超過 12個月的便是上好品質。

    白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈,可配襯的食物較多

    簡單配以麵包、蜜瓜、芝士,或做 salad都好吃。

    全球 20 多種鱘魚當中,只有 3 種鱘魚,

    分別是:Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵,

    才有資格煉成魚子醬;而這 3 款魚子醬的等級,

    再有高下之分。這個48元,一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

    一定非正宗的魚子醬,魚子醬食法好多人跟toast、

    麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

    鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

    鹽度高低,也可見魚子醬高下。

    為免破壞高素質真味,鹹度就愈少,

    鹽量一般不會超過 5%。所以,按照鹽度份量的多寡

    可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

    這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發,

    採用較低溫發酵技術,只有5%酒精度,在日本好受歡迎

    清爽的口味加冰享用,出面賣69元 ,現售60元

    Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

    所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

    不過這隻是比利時的,心太軟朱古力蛋糕,

    外層是細細個朱古力味海綿蛋糕,入面包住朱古力漿。

    放入焗爐或氣炸鍋焗一會,好讓裏面的朱古力融掉,

    一切開蛋糕,朱古力漿就會慢慢流出來。

    D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍,

    餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成,榴槤味濃,

    口感軟滑,味道甘甜可口。

    北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

    吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層,

    又可以放入氣炸鍋,我買了這個日式炭燒雞腿串,35元十串,

    近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

    下午做小吃都最適合,徒冰箱拿出來 ,不需溶雪

    用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了,當然微波爐焗爐都ok啦

    讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

    一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

    為了扮自己偽旅行 ,我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

    肉質爽嫩多汁;味道有日式炭燒專用的甜醬, 和式風味 ,

    這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

    一包10條,用空氣炸鍋160度12分鐘,OK食得

    韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

    四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒,

    餡料選用新鮮的豬肉,魚餃大小適中

    豬肉餡料足夠,好像一隻元寶脹卜卜

    加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

    芝士的味道就濃郁滑溜,輕輕配以清淡的黑松露味,

    好食?一點也不膩,我簡單用些雞湯粉煲個湯底,

    四至五分鐘就食得,男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

    1.8L, 度 數:15%(V/V)

    原 材 料:稻米,山泉水,釀造酒精,

    男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒,

    江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

    根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

    男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

    而男山在當時等同日本清酒的代名詞,

    多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

    陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

    明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

    這個抵食,店裏還有好多其他食品

    做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

    但平的都有些選擇, 至於食物質素就一般啦

    我覺得現在逆市,都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

    你自己上網看看他們的網頁啦,我將條結連放在留言置頂啦

    又來到是咁的環節,有一位老人家婆婆

    聽朋友介紹一位中醫,看完正想搭車回家啦

    行吓行吓,突然間給她遇到一班女人,

    其實這裹是紅燈區來的,但阿婆非這邊住客

    所以不太熟路,這班女人一字排開企在街上,阿婆就好好奇

    以為這些女人是否排隊等派禮品

    多口問了其中一位阿姐: 嘩,那麼多人呵,

    是否有禮品派呀?阿姐等著嫖客,求其回答阿婆:對呀對呀

    阿婆又問阿姐:派些什麼呢?

    那位阿姐等不到客人,已經好不耐煩

    求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀,派糖呀

    嘩,有糖派呀, 都好,阿婆覺得有便宜不要蝕底,

    就跟住她們排啦

    誰知掃黃組煞到,全部拉返警局

    到落口供的時候,其中一個警察好奇問阿婆

    嘩,阿婆,你老到牙都甩掉了,為何跟他們一起企呀?

    阿婆就有點不服氣,跟警察這樣說:

    你後生仔識咩呀?

    我還可以含的嘛!88。??????????













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