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在 香蕉肉變黑可以吃嗎產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅高敏敏 營養師，也在其Facebook貼文中提到， 水果變爛時 總是捨不得丟嗎？應該削掉還能吃吧？！nonono~得看看是什麼種爛法才知道能不能吃噢！ 👩🏻⚕️奉上 #水果變黑變爛還能吃嗎？ ⚠️撞傷 變黑-營養素氧化降低 要盡快吃完 水果含有多酚，受到外力撞擊後會氧化 、顏色變深 因有傷口 應儘速食用完畢 避免加速腐敗變質。 ⚠️凍傷 變爛-...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「就愛吃水果：挑選、保存、洗切方略，享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹 專訪作者：童嘉 內容簡介： •鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？ •西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？ •火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？ •水蜜桃到底要不要去皮？ •百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？ •怎麼判...
香蕉肉變黑可以吃嗎 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 02:48:18
水果變爛時 總是捨不得丟嗎？應該削掉還能吃吧？！nonono~得看看是什麼種爛法才知道能不能吃噢！ 👩🏻⚕️奉上 #水果變黑變爛還能吃嗎？ ⚠️撞傷 變黑-營養素氧化降低 要盡快吃完 水果含有多酚，受到外力撞擊後會氧化 、顏色變深 因有傷口 應儘速食用完畢 避免加速腐敗變質。 ⚠️凍傷 變爛-...
香蕉肉變黑可以吃嗎 在 Esme Lin Instagram 的最佳解答
2021-04-05 01:07:09
早♥！清明過後天氣逐漸開始變熱了。我還是很怕因紫外線的強大，而曬出斑或是黑色素沉澱後所產生的黑痣😅。所以長褲加外套是基本組合。大部份的男生看到都會問，不熱嗎？😂再熱還是要穿阿，不然會變黑耶~女生才懂吧！對於防曬這件事，年輕時無感。通常是等自己發現小痣變多了，才會開始注意此事。 清明節連續假期裡，我很...
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香蕉肉變黑可以吃嗎 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
2019-01-25 21:38:55本集主題：「就愛吃水果：挑選、保存、洗切方略，享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
專訪作者：童嘉
內容簡介：
•鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？
•西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？
•火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？
•水蜜桃到底要不要去皮？
•百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？
•怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？
•香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫？
現在人吃水果，多數不知道水果原來長什麼樣？！
俗語說「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」但是你知道嗎？當今社會卻是「吃過豬肉，卻沒看過豬走路」，水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理，水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物，然而現代人因為生活忙碌，飲食追求快速、方便，習慣購買切片水果。
或者在家飲食已有家人張羅，看到水果時，往往己經是切好的，對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣，不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒，甚至也不清楚如何挑選、保存？太熟或不熟怎麼辦？怎麼清洗？怎麼切、剝皮、削皮、去籽，還是帶皮吃？例如：
▋鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？→→→綠葉那端是尾，所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜，所以吃鳳梨，建議從尾巴那邊開始吃，這樣才會越吃越甜。
▋西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？→→→瓜蒂那端為頭，果臍那端為尾，西瓜頭尾甜度的差別，沒有鳳梨那麼大，頭尾都好吃。
▋火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」；果形較圓，龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮？→→→水蜜桃可以連皮一起吃，清洗時，尖端朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？→→→百香果是爬藤植物，長在藤蔓上，挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的；常溫擺到果皮有點小皺皺時，最甜最好吃。
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？→→→酪梨就像紅綠燈一樣，外表顏色標示清楚，從好鮮綠，漸漸轉黑紫，就是熟了；木瓜是從尾端開始轉色變熟，所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟，就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存？→→→沒熟的釋迦放冰箱，就會停止熟成(台語俗稱：啞巴)，所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱；香蕉放到冰箱，果皮會變黑，但果皮黑不表示香蕉壞掉，只是顏值不好看而已。
台灣一年四季有各式各樣的水果，不多吃好可惜！水果通常是生食，含有多種維生素、多酚和酵素等等，能自己處理當然最好，既新鮮又可以減少各種包裝的浪費，健康又環保。有鑑於此，本書特別邀請知名插畫家——童嘉，以插畫方式，透過趣味的短篇故事，整理台灣常見的30多種水果，包含主要的台灣本產水果，以及重要進口水果，介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式，同時強化食材的選擇能力，讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象，邀你一起來當水果吃貨達人！
作者簡介：童嘉
女生，台北人，四年過一次生日
台大社會系畢業，曾任報社專欄記者
其後為陪伴小孩成長離開職場，成為全職家庭主婦
2000年因為偶然的機會開始繪本創作
一邊過著忙碌瑣碎的生活
一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
小孩上學或是夜深人靜的時候，就坐下來畫圖
著有：《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦？喔！》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》，以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。![post-title]()
香蕉肉變黑可以吃嗎 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
水果變爛時 總是捨不得丟嗎？應該削掉還能吃吧？！nonono~得看看是什麼種爛法才知道能不能吃噢！
👩🏻⚕️奉上 #水果變黑變爛還能吃嗎？
⚠️撞傷 變黑-營養素氧化降低 要盡快吃完
水果含有多酚，受到外力撞擊後會氧化 、顏色變深
因有傷口 應儘速食用完畢 避免加速腐敗變質。
⚠️凍傷 變爛-可以吃 但口感較差⋯
低溫使細胞損傷 水果口感降低 但仍可儘速食用。
❌發黴-禁吃 快整顆丟掉
看不見的黴菌絲已深入果肉
輕則拉肚子 重則肝腎發炎、降低免疫力⚠️
另外有些水果可能會從中間的芯開始發黴（例如 蘋果🍎）
所以建議這種水果切開檢查後確認新鮮再做享用。
水果聰明選購：
☑️香氣-天然香氣 不帶過熟酸味
☑️外表-形狀飽滿 果皮完整
☑️觸碰-質地不過度軟爛 為佳
撞傷及受傷的水果還是可以食用
但發霉的水果請趕緊丟掉 千萬不要依依不捨💔（即便把發霉的地方切除 還是會有黴菌存在的！）
另外水果可以分為更性及非更性
更性是指在水果還沒成熟時即可被採收 因更性水果含有「乙烯」會幫助自己催熟～
換句話說如果擺放過熟 就很容易腐敗 這時即便放進冰箱也是沒有用的⚠️
👉🏻像是香蕉、蘋果、木瓜、釋迦、芒果等都是屬於更性水果
而非更性水果則必須等水果成熟後再做採收，像橘子、鳳梨、柳丁、葡萄等是非更性水果。
也提醒大家吃水果的觀念：
✔️水果先放置成熟再冷藏
✔️冷藏時不要用塑膠袋包覆
✔️要吃水果的時候再做清洗、削皮等動作 否則會讓水溶性營養素流失過多及加速腐敗。
✔️盡量挑選完整或是現切水果
✔️想喝水果汁推薦自己打 以免店家使用品質不佳、甚至可能發霉的水果 而不知道的吃下肚💔
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香蕉肉變黑可以吃嗎 在 蔡明劼醫師 健康。瘦身 Facebook 的最佳解答
《關於健瘦身的營養鬼話》#文末有抽獎
鬼月還沒結束，鬼話就先聽了一堆😑
✅我喝水就會胖、我吸空氣也會胖？
✅甜味劑對身體有害嗎？影響減重嗎？
✅瘦菌減肥的浮誇廣告
✅水果吃太多可能會讓低密度膽固醇上升？
✅喝可樂（綠茶）配雞排不會變胖？
✅吃豬腳可以豐胸？
✅吃櫻桃可以補鐵？
✅吃芝麻讓頭髮變黑？
✅吃香蕉對筋骨不好？
✅喝雞精（魚湯）比吃雞肉（魚肉）有營養？
今晚蔡醫師請到營養麵包（呂孟凡營養師）
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香蕉肉變黑可以吃嗎 在 肯腦濕的人生相談室 Facebook 的最讚貼文
吃鵝蛋會生小孩而且還會鵝蛋臉？
管你是誰
說這種話
一樣
身為一個致力於破除迷思的產科醫師
我直接翻臉
不好意思
吃OOXX寶寶會變XXOO
OOXXXXOO請自行帶入
都一樣
就是XX
所以吃豬肉會生出豬頭吃牛肉小孩會變牛脾氣吃螃蟹寶寶會亂抓人喝咖啡會變黑吃燕窩皮膚會好吃香蕉皮膚會變黃還會軟趴趴喝綠茶會變成綠巨人浩克吃烏賊會有一肚子墨水你再來啊
干。
新同學複習一下
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https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/
不然
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對了
有同學說我寫太多很難找
關於這點我很抱歉
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https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/