#用玉子燒鍋做的巧克力布朗尼
#食譜中所有的材料都可以在超商買到
#沒有玉子燒鍋的趕快來買一把
➜https://reurl.cc/O04ymD

這兩天被大家敲碗到不行的 #巧克力布朗尼 影片來了～
完整食譜➜https://reurl.cc/W31ja9

有看我前兩天限時動態的人就知道我們在說什麼
會讓大家這麼驚豔並且瘋狂敲碗是因為
我是 #用玉子燒鍋做的
用玉子燒鍋做的‼用玉子燒鍋做的‼
所以哪怕你家沒烤箱也沒關係
如果沒烤箱也沒玉子燒鍋，你可以先來這邊買一把😆
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誰說玉子燒鍋只能拿來做菜!!
做甜點一樣超好用啦!!
而且完全不沾黏~

疫情期間，每天都宅在家乖乖防疫，非不得已真的是不敢貿然出門
不能去泡咖啡聽，那就自己在家做甜點來吃唄

我今天就是走一個 #簡單好操作的路線
因為疫情期間我真的不大敢隨便出門採購
最遠只敢走到巷口超商，就把架上能用到的食材都給他買回來了

超商買不到可可粉沒關係，那我們就用苦甜巧克力取代
沒有蘭姆酒香草精沒關係，那就不要放啊😂

沒有烤箱沒關係，我們用玉子燒鍋煎
什麼！沒有玉子燒鍋，那你還不趕快來買一把(這句剛剛是不是有講過?
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好啦~你要改成平底鍋當然也是也可以
但不能用太大的鍋子（直徑15公分以內的差不多）
不然麵糊一分攤，蛋糕就被你做成煎餅了

這個食譜你也可以自己變化口味
加一根香蕉泥就變巧克力香蕉布朗尼，一舉兩得

再說一次
整個食譜材料都是我走到巷口7-11買到的，完全的超商取材
要說這是一個 #疫情限定的低配版布朗尼 我想絕對不為過
但味道和口感絕對過得去，一點都不含糊
重點是只需要10分鐘左右的時間就可以完成
真的是超簡單又好做!!

疫情期間想吃蛋糕但不知道該怎麼辦的話
就跟著我的步驟一起做做看吧

今天，你也來試試看用玉子燒鍋做的「巧克力布朗尼」吧
🎞收藏「玉子燒鍋版巧克力布朗尼」影片👉https://youtu.be/9mwUR6Efwdk
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【材料如下】

低筋麵粉 ...50克
糖粉 ...50克(可以自行減少)
無鹽奶油 ...100克
雞蛋3顆
核桃 ...適量(可省略)
苦甜巧克力 ...一包(重量80克左右就可以，最好選用75%以上的黑巧克力，大波露不考慮)

【玉子燒鍋版巧克力布朗尼的做法如下】

❶ 第一個步驟先隔水加熱融化奶油及巧克力，融化好之後可以先放一旁備用，如果是冬天的話下面的熱水就先不拿掉，持續保溫，避免作業時間太長會再次凝固。
❷ 準備一個大一點的容器準備來調麵糊(我是用康寧Pyrex耐熱玻璃單耳量杯)，加入三顆雞蛋(全蛋)及過篩後的糖粉拌勻，拌勻後加入剛剛融化好的巧克力醬，再次拌勻，再加入過篩後低筋麵粉，攪拌均勻即完成麵糊。(可以在麵糊裡麵加入一點核桃，不喜歡也可以直接省略)
❸ 將爐火開到最小，要用最外圍的那一圈火，不是中間那團母火喔!!直接將麵糊倒進鍋中(上方可以放一點核桃做裝飾，如果不喜歡的人一樣可以拿掉)，等到麵糊的四周凝固，明顯有變乾的樣子，表面還有微微的麵糊會流動，這時候就差不多要翻面了，完成翻面後回到爐上子大概2-3分鐘後就可以起鍋了。放涼後切塊就可以開吃了~
圖文食譜➜https://reurl.cc/W31ja9
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#AGiM全屏發熱多功能電烤爐

☑️平底烤盤、☑️圓形六宮格烤盤、☑️深鍋(可煮湯)，除了炸不行外，煎/烤/炒/煮湯/做甜點/都可以，一機多用!!

四段溫度烹調，全面平均加熱，煮出來的食物比烤箱、煎鍋受熱更均勻好吃!!😍

本來很擔心在家使用烤盤會油煙味很重，實際使用完全沒有感受到油煙味道!!👍

#法國阿基姆AGiM全屏發熱多功能電烤爐 採用 #美國華福塗層，完全不黏鍋不沾鍋，清理也很方便，只要餐巾紙沾水，用筷子夾著將烤盤全部擦拭過一次，料理時殘留的肉渣全部在餐巾紙上了(有照片)，有驚豔到!!😊

#收納一體，層層疊高，對電器櫃已經被塞滿滿的家庭或是租屋族來說完全不佔空間

之前看到媽媽群組分享烤盤多好用多好用本來就很心動，最近在家餐餐煮，終於來開箱了，第一次在家烤肉，準備了鮪魚腹肉、虱目魚片🍣、松阪豬🐷、蔬菜則有金針菇、🥕花椰菜和蔥，調味則是蒜片、黑胡椒和蜂蜜芥末醬，開始前，莎還興奮地說媽媽我們要在家露營嗎XD🤣🤣🤣

#AGiM全屏發熱多功能電烤爐 對 #零廚藝 的人來說肯定會操作，
👉插上插頭，
👉溫度鈕轉到最右邊底部高溫預熱三至五分鐘，
👉開始把烹調食物放上烤盤，溫度建議轉到中溫，
除了鹹食外，早餐也可以香蕉煎餅，
👉使用圓形六宮格，使用熟一點的香蕉和麵粉攪拌均勻，
加不加蛋都可以，我們第一次沒有加蛋
沒錯! 就是低筋麵奮+熟香蕉，
香蕉煎餅吃起來有麵粉香+香蕉的自然甜度，
很適合早餐或下午茶點心!!

#在家烤肉
#圓形烤盤
#在家防疫
#零廚藝必買
#電烤爐

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此篇為商業合作影片 減醣吃低碳 - UrMart
內容為真心體驗 真實感受

我第一次挑戰做料理
就要做10道的滿漢全席！！！
5道是快速又方便的懶人料理 5道是營養師我的創意料理
讓大家除了外食之外 也可以自己在家做喔！

1.家常炸醬蒟蒻拌麵
2.川椒麻辣蒟蒻拌麵
3.韓式泡菜蒟蒻湯麵
4.氣炸酥脆千張餃
5.烤箱酥脆千張餃
6.減醣安心吃火鍋 味增豆漿鍋
7.豆腐高麗菜捲
8.什錦海鮮炒飯
9.辣味豆腐匣
10.巧克力香蕉煎餅

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焗烤黑啤酒可麗餅 🧀🍺😍 — 可麗餅是源自法國的一種超薄煎餅，在全世界都非常有名，而且人人都喜歡。可麗餅不管是夜市或百貨公司美食街，常常可以聞到它傳來的香味。在可麗餅上簡單的撒一點糖和肉桂粉，或是抺上榛果巧克力醬，再放上香蕉片都很受歡迎。鹹味的可麗餅味道也是很棒，下面的這道焗烤料理，就是用9片可麗餅所作成。可麗餅裡面包著用健力士啤酒燉煮的絞肉和蔬菜。再放入溫合的奶油乳酪和起司片焗烤後，變成了一道非常美味的料理，會讓全家人為之瘋狂。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/salty-crepe-casserole/

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份量：4-5人份
準備時間：45 分鐘
烹飪時間：25 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
可麗餅麵糊部份：
300 g 麵粉
1/4 茶匙鹽
4 顆蛋
520 ml 溫牛奶
100 g 融化的奶油

餡料部份：
800 g 牛絞肉
2 湯匙橄欖油
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗黑胡椒粉
1 顆洋蔥，切丁
2 瓣大蒜，切未
100 g 豌豆
100 g 玉米粒
2 條紅蘿蔔，切丁
40 g 麵粉
1 湯匙番茄糊
500 ml 健力士啤酒
250 ml 雞肉或蔬菜高湯

此外：
150 g 奶油乳酪
9 片起司片
2 湯匙香菜，切末
打蛋器
可麗餅鍋，直徑：24 cm
烤盤，尺寸：24 x 30 cm

作法：
1. 將麵粉、奶油、牛奶和鹽用打蛋器攪拌成光滑的麵糊後，加入蛋混合均勻。並讓可麗餅麵糊靜置30分鐘。在可麗餅鍋子裡抺薄薄的一層油，將一湯勺的麵糊倒入鍋裡，並均勻地攤開。將可麗餅兩面都煎成金黃色，依此方法煎出9片可麗餅，並將它們疊放在一旁放涼。
2. 在另一個鍋子裡加熱後倒入橄欖油，再放入絞肉，並用黑胡椒粉和鹽調味。加入麵粉和番茄糊，稍微炒一下，再加豌豆、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥和大蒜。然後倒入健力士啤酒及高湯，再讓所有食材熬煮15分鐘。之後把鍋子從火爐上拿下來放涼。
3. 現在來包可麗餅。在每片可麗餅上，放3湯匙的餡料，撒上香菜後，將可麗餅折正方形。重複這個步驟將所有的餡料和9張可麗餅包好後，放在烤盤中。
4. 在每個可麗餅包上面抺一茶匙的奶油乳酪，再放上一片起司片。然後放入180 °C的烤箱中烘烤20分鐘。

這9 個可麗餅包的味道，可以比擬食品博覽會上的可麗餅了。一次可以焗烤9份，讓全家人都可以大快朵頤，享受香噴噴的可麗餅包！

如果你比較喜歡甜的可麗餅，千萬不要錯過這個充滿果香的可麗餅蛋糕。https://www.yokofu.tw/crepe-cake-2/

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哈囉！大家好，今天May要來跟大家分享四個適合聖誕佳節的美味高蛋白甜點，使用來自英國品牌myprotein的產品，不僅美味，更減低糖分、增整體白質含量，適合想吃甜食又怕胖的你！步驟如下：

一 高蛋白香蕉巧克力核桃磅蛋糕
食材：香蕉三根 一大匙myprotein 素蛋白粉、高蛋白營養巧克力一片、 一顆蛋 、核桃蔓越梅適量

1.將熟化的香蕉兩根半壓成泥(剩下半根作裝飾) 打入一顆蛋 拌勻 加入蛋白粉一大匙 、碎核桃、撥碎巧克力塊 完成基底
2. 預熱烤箱170-180度，將烤盤鋪上烘焙紙或抹上油，倒入混合好的基底，擺上香蕉切片，隨意灑上剩餘的核桃碎與巧克力碎，烘烤180度約20-25分鐘完成

二 高蛋白巧克力燕麥餅乾
食材： 兩大匙myprotein 高蛋白牛奶巧克力抹醬、天然燕麥片約25-30g、10-15CC牛奶或豆漿、蔓越莓&核果適量
1 在碗中加入兩大匙高蛋白巧克力抹醬，加入燕麥片，均勻混合，若不夠濕潤可加入適量牛奶或豆漿約10-15CC 攪拌至合適濃稠度 加入蔓越蔓與核桃增加口感
2預熱烤箱170-180度，在烘焙紙上加上一匙匙的混料，用湯匙或手弄成圓餅狀，在中心加入一顆杏仁，上下火烤約10-15分鐘取出
3 將高蛋白白巧克力抹醬加入袋中，剪個小開口，淋上烤好的餅乾完成。

三、 高蛋白香蕉莓果荷蘭鬆餅
食材： 一根熟化香蕉、荷蘭焦糖煎餅口味蛋白粉一大匙(20-25g) 、一顆蛋、草莓4-5顆
1. 將香蕉2/3根壓成泥(剩餘的切片作裝飾) 加入一顆蛋、荷蘭焦糖煎餅口味蛋白粉一匙混合均勻。
2. 平底鍋開中小火倒一匙油，加入一匙混好的糊，等待約1-2分鐘翻面至兩面金黃盛起。
3. 依個人淋上蜂蜜，加上一匙高蛋白巧克力抹醬，配上新鮮草莓和香蕉切片完成

四 香蕉巧克力松露奶昔 Bliss shake
食材：香蕉一根、巧克力松露口味高蛋白粉一匙約20-25g 無糖豆漿一杯約150CC 水約60CC、核桃或杏仁一把約15g 高蛋白迷你酥脆棒一條
1 將所有食材用果汁機打勻
2 將巧克力片切成碎粉狀，將豆漿/牛奶加熱，杯口朝下，使杯緣沾上液體，沾黏上巧克力碎片
3 在杯子內側塗上巧克力抹醬，倒入香蕉巧克力松露奶昔，加入高蛋白迷你酥脆棒，灑上巧克力粉 完成

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影片拍攝&剪輯：Amanda Yeh
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Music by ninjoi. - Deck the Halls - https://thmatc.co/?l=17468C70
Music by Emma Kern - Nice To Be Naughty - https://thmatc.co/?l=A656A92E
Music by Dylan Rockoff - Around You (O Christmas Tree) - https://thmatc.co/?l=CA3773CD
Music by Fiji Blue - Space Makes Me Sad - https://thmatc.co/?l=5C0D986D
Music by Liv Free - Rudolph, Rudolph - https://thmatc.co/?l=2C4152E5
Music by Paul Cook & The Chronicles - Wherever You Are (Embody Remix) - https://thmatc.co/?l=1544FA40
Music by Goat - Singing for the Holidays - https://thmatc.co/?l=06DFC6B1
Music by TYLERxCORDY - ex mas - https://thmatc.co/?l=96B01A3D
Music by Ice Cream Cult - Snow Day! (Feat. Joey Boone) - https://thmatc.co/?l=A19F70FA

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1.家常炸醬蒟蒻拌麵
2.川椒麻辣蒟蒻拌麵
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4.氣炸酥脆千張餃
5.烤箱酥脆千張餃
6.減醣安心吃火鍋 味增豆漿鍋
7.豆腐高麗菜捲
8.什錦海鮮炒飯
9.辣味豆腐匣
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