【#無花果品種大集合】
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無花果的品種目前有八百多種，雖然無法一一介紹，但我們精選了七種常見品種，想知道每種的特色與口感差異之處嗎？趕緊看下去！

1. #波姬紅
目前栽種面積最廣的品種，果實大、膳食纖維含量最多、甜度高，是甜點店最受歡迎的品種，可以放在提拉米蘇、千層蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕上裝飾，也能做成水果塔、優格、沙拉、果醬、果乾等，甚至是拿來釀酒也行喔！因為它的顏色紅潤討喜，結果成熟速度快，不易產生病害、易於照顧培養，所以台灣栽種無花果的農友多為波姬紅為主，是市面上常見可購買的鮮果品種，目前無毒農無花果配合的農友，也大多都種波姬紅品種，遍及桃園、彰化、台中、台南、高雄、屏東等台灣各地區，如果想要自己種來品嘗，也是首推新手種植波姬紅品種喔！

2. #金傲芬
甜蜜的風味，入口清爽滑順不膩，吃起來喀嚓有口感，成熟的果實會在表皮透出一條紋狀的蜜腺，這正是完熟的象徵。「金傲芬」品種無花果就像它的名字一樣，成熟的果色在陽光下看起來就像是透著金色一樣，正常的光下看會呈現黃綠色，裡面果肉是呈現淡黃色半透明狀，甜度較高擁有蔗糖感的滋味，但卻很清爽不膩口，相當適合鮮食食用。

3. #青島綠
果型較小，又稱威海青皮，是威海最古老的栽培樹種之一，適應性強，可生長於野生自然環境，易栽易活、無蟲害、易管理，所以在種植過程中可不用噴灑農藥及施化肥，也不必澆水，青島綠品種成熟後外皮依舊是青綠色，可別以為是還沒成熟而錯過最佳賞味期了。

4. #紅聖果
透著微黃色的小紅果，蜜液較濃、香氣十足，品嘗起來甜度不高但依舊爽口，「紅聖果」無花果是介於金傲芬與波姬紅兩種品系的綜合版，有著波姬紅的微微紅色，也帶金傲芬的金綠色驕傲，雖然本身甜度較低，但清爽的滋味，就像是無花果眾多品種中的一股清流，也有不少人喜愛。

5. #青皮
青皮的色澤為青綠色，和青島綠的外觀與顏色十分相近，另外比香蕉品種較圓，果實大小屬於中等果，既可以鮮食，也可以加工為無花果乾。果樹生長旺盛，主幹性強，分枝開張角度大，成熟的青皮外表會出現些微的皺褶與裂痕，完整蜜化後青味會降低，甜味會上升，若要製作成果醬或煮湯適合5分熟，做成沙拉或蛋糕裝飾適合7、8分熟。

6. #香蕉
形狀像長水滴狀，果肉口感甜糯、紮實，相當美味好吃，果皮色澤介於淡黄褐色與茶褐色之間，果肉為橘紅色，成熟後表皮呈青黃色且薄透，甜度特別高，也因表皮較薄，所以市面相當少見，需要有相當程度的保護包裝，才能避免運送過程中有損失。

7. #黑傑克
長出的果實量少於其它品種，照顧起來也相當耗工，但是他紅到發紫的可愛小果，品嘗起來的香氣與甜蜜滋味非常吸引人，沒有無花果的生青味，反而擁有更濃郁的無花果風味，對於不敢鮮食無花果的人是一個好選擇。

＃無毒農​
＃用信任連結產地到餐桌​

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#特殊香蕉品種
#蘭嶼蕉
#台灣香蕉研究所

位於九如鄉的台灣香蕉研究所，致力於香蕉保種、改良、生產與運銷，為讓民眾深入認識香蕉，園區內規畫特殊香蕉品種展示室，收集了10多種台灣少見的香蕉，最近蘭嶼蕉收成，橙色果肉吃起來酸酸的風味獨特，未來若能育成抗病種苗，有機會成為香蕉市場的潛力新星。

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Lovi’s雪糕第二團來囉！🤟
這次ㄧ樣有必買的經典綜合組，還增加了成人微醺組供大家選擇！☺️

第❶重優惠：
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(隨便任選湊兩組就能使用折160的折扣碼✌️)

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🏆經典綜合組：
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🍷成人微醺組：
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🙋🏻‍♀️阿桑阿瑈從2016年的小攤車，吃到新美街的巷弄店面，去年老闆搬遷到東區，離我們更近了！🎉
只要去台南，瑈瑈都指定要來找叔叔吃雪糕～🥰

Lovi’s雪糕很神奇！他的甜度不高，吃完不會口渴！會想要一支接一支⋯🤤

雪糕完全不加水，只用小農鮮奶，真材實料！沒有乳化劑、改良劑、添加物，堅持不使用香精，只用天然的水果，果醬焦糖醬也都自己熬煮！自己做的品質才能顧的到！❤️

大腸桿菌及生菌素皆檢驗合格，大人小孩吃了都安心。❤️

🏆經典綜合組：
❶焦糖牛奶糖🍭
Lovi’s的焦糖牛奶跟市面上的真的很不同！咬下一口，能吃到中間夾著香甜的焦糖醬，相信我！它真的甜而不膩！吃了真的狠刷嘴～😋
煮焦糖需要小火慢熬，才不會反苦！老闆金架五搞剛！👏
❷抹抹宇治牛奶🍵
選用日本京都老店抹茶粉，尬上嘉義小農老爹鮮乳，生活已經夠苦了，它不是苦苦的抹茶，是很討喜的台日混血好滋味！
❸好事花生牛奶🥜
花生控必吃！選用在地品質最優的北港花生，咬下一口，花生濃郁香氣撲鼻！啊～鬆快～～～
❹有莓有初戀🎈
以優格為基底，拌入手工慢火熬煮的蔓越莓果醬，酸V酸V～愛吃酸的一定會喜歡。
❺檸檬重乳酪
選用台中農場，用心農法栽種的無籽檸檬🍋酸酸的檸檬重乳酪，搭配燕麥餅乾，口感層次豐富！一點都不無聊。😌
❻蜂蜜藍莓優格
不惜成本整顆藍莓入雪糕，就是要給妳滿滿花青素，好吃又能抗氧化。❤️

🍷成人微醺組：
❶威士忌焦糖蘋果派
威士忌使用 #麥卡倫雪莉桶12年 不加一滴水。
咬下第一口滿滿的蘋果丁伴隨著焦糖肉桂香，肉桂跟蘋果根本是乱童與桌頭！缺一不可啊～尾韻威士忌的香氣瀰漫整個口腔。啊嘶～酥湖的啦！這支我完全不想分吳先生吃。🤣
❷雙倍木瓜奶酒
嚴選臺農2號木瓜搭配嘉義小農老爹鮮乳，跟女生最愛的貝禮詩奶酒巧妙做結合！很像在喝濃郁的木瓜牛乳，卻有 #貝禮詩香甜奶酒 的香氣反撲～心很累的媽媽，很需要來一根舒壓。😌
❸香蕉萊姆酒
香蕉品種百百款，老闆試了好多種蕉，試到快觸礁！🤣最後才決定使用山蕉。
山蕉的口感甜中帶著微酸，果肉較Q～獨特的山蕉香氣，搭配經典的 #百加得萊姆酒，雪糕尾端還有燕麥餅乾，口感層次豐富。

🤤阿桑喜歡微醺系列！吃完口腔持續散發著酒香🤤好舒壓😌

⏰開團時間：4/23(五)-5/2(日) 共10日。

🚛出貨時間：5/2(日)結團後開始出貨，請客人下訂時選擇5/4(二)起的到貨日期，若選擇05/04之前，統一會設定在05/04(二)到貨。

💖手工製作，需耐心等候出貨。💖
屎尿多，愛催單，沒辦法等待者，請不要購買！🙏

Lovi's 巷弄手工雪糕舖 ❤️

香蕉一向要剝皮吃，但今年五月，日本推出一款連皮吃的香蕉，在當地成為話題。今年十二月於Donki有售後，亦引起不少人注意，雖然一隻盛惠$68大元，仍有不少人好奇想試。不過前日(12月15日)就有位食評人投訴，表示Donki賣的香蕉貨不對辦，牌上的資料與實物不符，提醒各位小心不要「踩蕉皮」。

足本訪問： https://bit.ly/2WmJQob



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假如你平常是愛吃香蕉的人，也對香蕉的大小很熟悉了。

我們常見的香蕉，也就大約手掌大小，還有更小的芭蕉。

但是，巴布亞新幾內亞有一種香蕉種類，體型宏大，無論是香蕉樹還是香蕉，都嚇人一跳！...






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