用過好多方法 #去水腫 都唔係好work？ 口袋醫生 Pocket Doctor 教你從飲食入手～而除咗以下呢十款食品之外，仲要記住飲返多啲水，因為其實大部分非病理性水腫，都係由 #新陳代謝 及 #血液循環 不佳所致，唔飲水只會令水腫愈嚟愈嚴重！

1.#黑咖啡☕
適量飲用咖啡好處多多，咖啡因能夠加速人體水分代謝，利尿、促進腸道蠕動，可以幫助身體排出多餘水分，緩解水腫情況。而咖啡因亦會刺激腎上腺素的分泌，加速脂肪的分解和代謝，減少脂肪細胞堆積。如果飲用咖啡後沒有出現不舒服的情況，於緊急需要去水腫的情況下，適量的黑咖啡絕對是不二之選。

2.#香蕉🍌
高鉀食品是去水腫的良物，因為鉀能夠與引起水腫的鈉結合，並有助將鈉排出體外。香蕉鉀含量非常高，而且含有的鎂及維他命B，能夠提高新陳代謝，減少出現水腫的機會。

3.#奇異果🥝
奇異果是僅之於香蕉的「高鉀水果」，每100g奇異果大約有315mg鉀，同樣有去水腫之效。

4.#芹菜
芹菜是蔬菜界中的高鉀代表，加上它的纖維較其他蔬菜粗，大大提升飽足感之餘，亦能改善便秘等問題，幫助排毒及瘦身。

5.#紅菜頭
紅菜頭被譽為「歐洲的靈芝」，含有豐富的鉀、鎂、鐵及維他命C，除了可以幫助去水腫，更有預防貧血之效。

6.#粟米鬚水🌽
粟米鬚在中醫中又被稱為「龍鬚」，含有大量維他命成分，利尿、消水腫功效強勁，而且能夠促進腸胃蠕動。

7.#紅豆水
不少女生都有飲用紅豆水的習慣，紅豆本身含有豐富纖維，有助排尿、排便，特別能夠緩解女生因為生理期時的下半身水腫。據說韓星朴信惠都是靠紅豆水來去水腫。

8.#薯仔🥔
好多人想瘦身都會用薯仔代替米飯，原來每100g薯仔就有425mg鉀質，是澱粉質類食物之冠。鉀質可與引起水腫的鈉結合，所以高鉀食品是去水腫必備單品。

9.#魚
不少魚類都含有大量鉀質，例如每100g比目魚，就有約465mg鉀。但小心如果採用煎、炸等方式烹調，會食入過多油分及脂肪。

10.#檸檬水🍋
出道以來皆易出現Baby Fat的韓星宋慧喬，據說每日都要飲三公升檸檬水去水腫。其實如果水腫的話，真的不要怕飲水，反而應該飲得比平常更多，加速體內血液循環。而檸檬水亦有助促進新陳代謝，排走身體多餘水分。

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大家都怎麼吃酪梨🥑呢？小編喜歡酪梨+優格～
被稱為「世界紀錄最營養水果」的 #酪梨，台灣產季約在入夏至隔年2月，飽滿醇郁的果肉，是大自然在盛夏賜予的恩物。雖然說是水果，但吃起來幾乎無甜味，反而富含油脂，也被稱作「森林奶油」。

吃酪梨好處多多，促代謝緩血糖，整腸解便排毒又防癌
公共衛生專業醫師伊藤明子表示，酪梨是相當受到歡迎的水果，含有豐富的營養，大致上具有以下健康功效：

✅抑制血糖、促進燃脂、整腸解便
酪梨具有抑制血糖上升、促進燃脂等效果，每1顆酪梨的膳食纖維之豐富，約等於5根香蕉，或是1整根牛蒡的膳食纖維含量，具有良好的整腸效果。

✅幫助促進醣類、脂質分解，有助預防發胖
酪梨中的脂質相當豐富，且大多屬於不飽和脂肪酸，能防止多餘脂肪在體內堆積。同時還含有豐富的維生素B群，有助於促進醣類分解、脂質分解，蛋白質分解還能促進代謝，這些效果能幫助防止醣類、脂質分解不完全而發胖。

✅改善僵硬酸痛問題
曾有研究發現酪梨的其他效果還有預防改善肩膀、膝蓋的僵硬酸痛等。日本整形外科名醫、同愛記念病院副院長中川照彥指出，酪梨富含維生素B1、B2，這些營養有助於消除肌肉疲勞，同時酪梨也富含維生素E，研究發現一天只要吃半顆酪梨，就可能幫助改善肩膀僵硬酸痛。

✅抗氧化
日本一般社團法人茨城縣醫療中心資訊也指出，酪梨中富含的維生素E具備抗氧化作用，對預防癌症有正面幫助，同時還含有成分「兒茶酸（protocatechuic acid）」，也被認為可能有助於抑制癌細胞增殖。

✅排毒
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨含有具抗氧化作用的成分「穀胱甘肽」，有助於去除體內活性氧，具有提高肝臟解毒功能、消除疲勞等效果，這些都有助於加速體內毒素排出。

💡小提醒：酪梨富含脂質，吃多容易發胖，每天建議量為1顆，同時建議早餐吃，更有助於抑制一整天的脂肪吸收，同時豐富的膳食纖維能有飽足感，防止吃太多。

主要來源出處：早安健康文章 /「一顆酪梨5大功效！不胖還更整腸排毒的酪梨吃法TOP3」，歡迎Google搜尋！
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生理期3階段，怎麼吃最健康？
快Tag你生理期常常不舒服的朋友！

女孩們每個月都會有幾天與「大姨媽」共存，患有經前症候群的朋友，要面臨乳脹、頭痛疲倦、情緒低落、失眠和食慾增加等症狀，但妳知道嗎，這些竟然可靠「吃」改善？
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✅月經前：穩定情緒、抑制食慾
中醫師羅珮琳表示，這時體內荷爾蒙持續變動，子宮內膜持續增厚。容易經前水腫、情緒不穩、想吃甜食。

飲食應以舒緩經前症候群為主。可多吃高纖低卡的食材抑制食慾，而番薯有豐富的維生素Ｂ，有效舒緩經前症候群。鮭魚則富含omega3，能讓導致經前症狀的荷爾蒙大幅變化趨於穩定。

另外，吃富含鉀的水果也能有效對抗經前症狀，特別是香蕉、哈密瓜、葡萄、芒果等。他們是天然果糖，可以滿足在這段期間愛吃糖的慾望。
⚠️奇異果與火龍果因為是寒性食物，建議在月經來前不宜多吃。

✅月經中：舒緩經痛、下腹悶脹
從月經來潮開始，通常會經痛、下腹悶脹、水腫、情緒不穩、容易感到飢餓、想吃甜食，體重停滯。

可多吃一些消腫、輕度活血、幫助子宮收縮的食材，如紅豆、黑豆、紅鳳菜。生薑有利水消腫功效，生薑茶能改善宮寒、促進血液循環。

如果下腹有輕微悶脹，建議多喝熱牛奶，攝取足夠的鈣質可以緩解女生的不舒服，減少子宮劇烈收縮的機會。

有經痛困擾的朋友，豆腐、天貝、豆漿、毛豆（燙過加鹽的豆莢）擁有植物荷爾蒙「異黃酮」，可改善情緒、脹氣水腫和經痛。

✅月經後：補血補鐵、提升代謝
這時需要補血調養，如果調養得宜，將是整個身心狀況最佳的時期，之後身體的荷爾蒙又會開始變化，產生輕微水腫與排便不順。

這時飲食要以補血及補鐵為主，好好補充經期間流失的營養，如牛肉、牡蠣、葡萄、櫻桃等。

中醫師張家蓓則推薦，四物湯是這個階段最好補血補鐵的藥膳，可以補充能量、減少經痛等不適情形。
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中醫師教煲百合雪耳桃膠羹和焗桂花石斛茶，並可以在平日食用有潤燥作用的食物，例如海底椰、木瓜、無花果、蜂蜜，亦可以吃香蕉、牛油果等水果，也有滋潤身體的功效。

滋陰養顏湯水

百合雪耳桃膠羹

材料：

桃膠 20克

雪耳 1個

鮮百合 1個

杞子 9克

紅棗 2粒

冰糖 少量

滋陰潤膚焗茶

桂花石斛茶

材料：

桂花 3克

石斛 10克

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食用香蕉時，體內的白血球會受到刺激，數量增多、活動變快，可提升免疫能力、預防感冒。
雖然直接生吃也能獲得上述的效果，但把香蕉加熱後，水分消失、整體重量減少，更能有效率的攝取營養素。

另外，香蕉中的寡糖也會隨著溫度上升而增加。寡糖能改變腸道生態、提升益生菌數量，
達到提升免疫力與抵抗力的功效。比起黃澄澄的金黃香蕉，出現茶色斑點的熟香蕉更能充分發揮效果。
日本腸道權威松生恒夫醫師表示，寒冷的低氣溫容易使腸道的血液流通不順，導致活動低下。
再加上運動量、水分攝取量減少，糞便變得堅硬，不僅排便困難，小腹也胖了一圈。

以下為熱香蕉的功效：

1.消除小腹
香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖，兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量，提升免疫力。
而且加熱後寡糖含量增多，效果更為顯著。另外，由於也含有非水溶性食物纖維，
吃進肚後會在腸內膨脹數十倍，刺激腸壁促進蠕動，具有消除便秘之效。

2.改善肌膚
根據松生恒夫的研究發現，香蕉含有維生素B2、維生素B6、菸鹼酸三種美肌維生素，
可幫肌膚補水補油，並對抗活性氧物質的侵襲，保持肌膚健康美麗。

3.減輕壓力
東邦大學醫學部教授有田秀穗表示，香蕉含有色胺酸，為快樂荷爾蒙「血清素」的原料。
另外，還具有合成血清素時必要的維他命B6，以及活化血清素的碳水化合物，有「血清素合成之王」的美稱。

【熱香蕉的做法】
步驟1：將香蕉皮剝掉。
步驟2：香蕉直接一根或切成片。
步驟3：放進微波爐加熱30～40秒，或放在平底鍋煎1分鐘至微微變色即可。

加熱後的香蕉甜味可增加約20％，吃起來也不會乾乾粉粉，更為滑順可口。
除了單吃外，日本中醫藥膳師岩田麻奈未建議，在加熱前淋一些橄欖油，消除便秘效果更佳。
撒一點肉桂或可可粉一起食用，促進血液循環，改善手腳冰冷。淋上優格，則能整腸助排便。
混合麥片做成香蕉麥片粥，增加飽足感，一早補充滿滿的活力！

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碧江村位於廣東省東佛山市順德區北滘鎮。大規模建村始於南宋初年，古稱“迫崗”，距今有上千年的歷史，明清時期屬順德四大墟鎮之一。從古至今，碧江村人才輩出，據《順德縣誌》載，自明景泰三年建縣至清代中葉，碧江村出了17名進士，而中舉仕子更達106名以上。這些仕人遍佈京城和全國各地，他們告老還鄉後，致力建造祠堂和宅第園林，因而在碧江村留下了大片特色十足的祠堂等古建築。雖然碧江仍保留著數量較多、價值較高的文物建築，但是，碧江乃至北滘鎮的快速發展已對村落的保護帶來了一系列的威脅，村落舊有的場所、節點、街巷空間正逐步缺失，部分體現傳統特色的歷史空間被侵佔，出現了水體污染、河涌被填埋，新建建築與傳統建築的不協調等諸多問題。有人說，來順德不吃魚，等於沒到過順德。碧江德雲居強調一魚多吃，主打無骨魚宴，是粗料精做的代表。德雲居位於北滘碧江，距離有幾百年歷史的明清建築碧江金樓僅有5分鐘車程，是一家古色古香的私房菜，雖然開業只有數年，但是名聲在外，吸引了不少外地食客。這裏的一條大頭魚，可以有三種以上的吃法。一般有清水滾魚柳、剁椒魚頭、香煎燜蘿蔔、魚茸粥，根據客人需求還可以有魚腸煎蛋等菜式。此外，還有煎腸粉、南瓜餅、泰皇豆腐等菜式，均是粗料精做，美味非常。德雲局建在多座老式的廣東民居內，由許多小院落打通構建而成的。院子裡種了香蕉荔枝，內部是傳統磚瓦房，沒有吊頂，不多裝飾，顯得簡潔舒適。食家專欄:“順德的美食從業者呈金字塔結構，最底層的是魚塘工（漁農）和媽姐（餐廳打工婦女），高一級就是農村烹飪隊（業餘廚師），比如《舌尖上的中國》中蒸豬鄉宴廚師歐陽廣業，最後才是專業廚師，而專業廚師又細分為初、中、高級三等。新加坡已故總理李光耀家最得力的傭人就來自順德均安，因為做飯好吃啊！順德廚師不怕公開所有秘方，因為做得好不好吃,全憑本事，火候和用料才是料理的真功夫。”順德的廚師和特色菜大多出自鄉野，在馮簡、碧江等古村落，至今留有美味的私房菜。德雲居最廣為人熟悉的就是無骨魚，這裏出品絕對是一流，稍微在網上搜一下都能找到很多相關的情況了。要試的還有大蕉炆雞：大大蕉有潤腸中醫角度講，都有潤腸通便降低血脂的功效。店家用上等扇雞和大蕉一齊煮理，使得肌肉更加嫩滑。其實大蕉炆雞是很傳統很老的順德菜色，以往大蕉的用途多數是煲湯或者曬乾清腸熱可通便。這裏的大蕉炆雞是選用上等騸雞和他們自己種的蕉一起烹調。大蕉在烹調過程中釋出的澱粉質充分包裹在肌肉外面，這樣使得雞肉吃起來更加嫩滑，而肌肉本身的肉汁同時會被蕉所吸收，可謂是雙得益彰。煎腸粉：看似簡單的煎腸粉其實是這裏出品最為出色的菜色之一。毫不誇張的說，煎腸粉考驗廚師功力的功夫體現。因為腸粉本身在受熱後粉皮就會變得很黏，廚師在處理時充分掌握了油溫和窩的溫度正所謂的“熱窩陰油”，這樣才能使得煎出來口感是外脆內滑，腸粉外皮薄薄的一層金黃色薄皮非常鬆脆，然後是米漿的香滑，再配上師傅精心調製的豉油，味道一流。鹵水鵝掌翼：這也是個傳統的粵菜。這裏出品的鹵水鵝掌翼除了用鹵水醃制之外同時還用油稍為將掌翼泡一下，這樣能逼出掌翼的一部分水份，使得掌翼吃起來更加香。