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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 牛軋糖120g(淨重115g) Nougat * ヌガー 奇福餅60g Cheerful crackers * 奇福クラッカー 奶粉20g Milk powder * 粉ミルク 蔓越莓20g Dried cranberry * 干しクランベリー 做法: 1.奇福餅剝成小片 2.牛軋...
香蔥牛軋餅做法 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 06:57:03
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香蔥牛軋餅做法 在 ??????????????????? Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 11:33:54
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香蔥牛軋餅做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
2020-03-18 14:19:03材料:
牛軋糖120g(淨重115g) Nougat * ヌガー
奇福餅60g Cheerful crackers * 奇福クラッカー
奶粉20g Milk powder * 粉ミルク
蔓越莓20g Dried cranberry * 干しクランベリー
做法:
1.奇福餅剝成小片
2.牛軋糖加水70ml 加熱直到牛軋糖融化變濃稠
3.倒入奶粉拌勻
4.加奇福餅.蔓越莓混拌均勻直到成團
5.倒在烘焙紙上 用擀麵棍整成長方形
6.撒少許奶粉防沾黏
7.冷藏1小時後切塊即可食用
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7月31日中午12點直播
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古早味蛋黃酥製作全程,包含如何自製豆沙餡以及工藝技巧,煮豆沙餡火候的拿捏,統統一次教給妳,指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多!
【五星級金塊牛軋糖社團連結】
7月27日中午12點直播 費用如下
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五星級古早味牛軋糖年銷破億的商品,煮糖溫度拿捏,如何甜而不膩,香而爽口,都是累積二十年的經驗,直接在家就可做出,指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多!
【古早味鳳梨酥社團連結】
8月03日中午12點直播 費用如下
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在家就可做出,香酥皮脆的鳳梨酥,重點是,教你如何熬煮道地的鳳梨餡,讓妳替家人把關吃的更健康,指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多!
【古早味太陽餅社團連結】
9月14日中午12點直播 費用如下
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要有古早心才有古早味,如何做出化口性佳香酥的太陽餅皮,煮出香甜爽口的麥芽內餡,道地太陽餅,超值課程,僅此一堂指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多
【古早味老婆餅社團連結】
9月01日中午12點直播 費用如下
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老婆餅也是台灣特色之一的伴手禮,甜而不膩,軟Q不黏牙,一口接一口,硬是好吃就對了,僅此一堂指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多
【古早味蛋糕吐司社團連結】
8月25日中午12點直播 費用如下
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單一麵包,單一蛋糕,如果妳還沒辦法滿足,,來來來這邊的童年回憶蛋糕吐司,永垂不朽的商品,妳,一定必須的學會的,朝軟超綿,超好吃,【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多
【國際匯款方式如下】
在全球各地【不包括台灣】要上直播課的同學可以點選下面付款連結刷卡【台灣不用】要上幾堂課就點選幾堂進去付款,如果要上五堂就付款【一堂加四堂】以此類推,一堂課台幣350,付款完成後會有一個訂單編號,把編號截圖然後FB私訊給老師即可
【國際直播參加付款連結帳號】
【台灣以外地區參加直播費用350塊台幣】
一堂https://p.ecpay.com.tw/5mK77
二堂 https://p.ecpay.com.tw/xGuRS
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台灣地區參加直播課費用一節台幣300塊
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③按社團連結點選參加
④款項確認後管理員會確認進入社團完成
香蔥牛軋餅做法 在 陸浩明 6號 Facebook 的最佳解答
【食好D食平D👅食譜~11】
呢集教整傳統小食鳥結糖...係童年嘅味道啊,你有冇食過先? 另外仲有煎蝦餅,豬軟骨仲有金魚鮫,食到舔舔脷,想睇食譜記得比like👍🏻同share啦
<麥皮龍蝦煎餅>材料:
燕麥片 100克, 龍蝦尾 (起肉) 200克, 蝦仁 200克, 馬蹄(去皮、切粒) 5粒, 甘筍 (切粒) 1/5條, 胡椒粉 適量, 蛋白 1隻, 鹽 1茶匙, 糖 1/2茶匙, 生粉 1茶匙
做法:
1. 蝦仁去腸洗淨,吸乾後拍扁再刴成粒
2. 龍蝦尾去殼起肉切粒與(1)混和,加入胡椒粉、鹽、糖及生粉拌勻,再加入馬蹄、甘筍及蛋白拌勻後撻至起膠
3. 取適量 (2) 捏成餅形,再沾上燕麥片
4. 韓燒爐盤上噴上適量油,放入(3)燒熟或放平底鑊煎至兩面金黃即成
<鴛鴦醋炆豬軟骨>材料:
豬軟骨 800克, 洋蔥(切件) 1個, 甜醋 2湯匙, 黑糯米醋 1湯匙, 生抽 1湯匙, 老抽 1湯匙, 紹興酒 1湯匙, 雞湯 250毫升, 水 200毫升, 紅蔥頭 5粒, 薑 5片, 香葉 2片
做法:
1. 豬軟骨洗淨抹乾,切大件後加入生抽、老抽、紹興酒、甜醋及黑糯米醋醃勻
2. 先將蔥頭、薑片、香葉放入油鑊爆香,加入(1) 煎至兩面焦香
3. 加入雞湯及水,大火燒開後轉小火炆煮40-45分鐘至腍身
4. 最後加入洋蔥大火煮至收汁即成
<將燒油金魚鮫>材料:
油甘魚鮫 1件, 味醂 30毫升, 清酒 30毫升
甜麵醬 2湯匙
好法:
1. 魚鮫洗淨後吸乾水份,均勻塗抹上甜麵醬後再淋上味醂及清酒
2. 將(1)放入光波爐內,以250°C焗12-15分鐘; 或放入焗爐以
200°C 焗18-20 分鐘即成
<棉花糖牛軋糖>材料:
無鹽牛油 60克, 白色棉花糖 150克, 紅莓乾 60克, 開心果 80克, 奶粉 100克, 食用米紙 適量
做法:
1. 開心果先去殼,烘至香脆再敲碎備用
2. 紅莓乾略切細備用
3. 平底鑊先以中小火煮融牛油,再加入棉花糖邊攪拌邊煮,待差不多融化掉即加入奶粉拌勻,如喜歡較硬身可煮長一點時間
4. 熄火後加入開心果及紅莓乾混和,趁熱倒入已墊煮食紙的方模淺盤內,再鋪上另一張煮食紙,用刮刀掃平
5.待牛軋糖放涼變硬後切成合適大小,包上食用米紙即成
#食好D食平D #食譜
香蔥牛軋餅做法 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最讚貼文
【我家就是早餐店~摩卡可可奶酥厚片&法式蘋果派】
有幾位朋友留訊息問蘿小姐該怎麼做出照片上那麼可口的早餐套餐?可不可以來一下奶酥醬教學?其實真的一點也不難,而且準備起來快速又方便。
先來分享我家冰箱常備的奶酥醬,以下是一家五口一次吃完的量,如果想省事一點可以加倍一次做一罐起來放冰箱
1.無鹽奶油50g
2.奶粉40g
3.牛奶醬30g(蜂蜜、抹茶、可可我都做過都很好吃,沒有的就用煉奶取代)
4.椰子絲15g
5.泡溫水或蘭姆酒的葡萄乾15g(可省)
作法
1.將無鹽奶油放置室溫軟化,至用手指可以輕鬆按下的程度
2.取一大砵放入無鹽奶油攪拌均勻
3.將牛奶醬及其他材料放入,攪拌均勻製成團即可裝罐
4.將適量奶酥醬抹在厚片土司上
5.放入預熱好200度C的烤箱烤6分鐘至上色即完成
(有燒烤神器的朋友三分鐘即可)
照片裡的摩卡可可奶酥我是用摩卡醬下去調奶酥,烤好後淋上可可醬再撒上杏仁片(或榛果碎)整個比外面賣的還要高級豪華好多倍。飲品的部分,我喜歡用鮮奶對抹茶醬調成抹茶拿鐵(味道比起直接用抹茶粉調的較溫和不苦,小孩比較可以接受,而且啦啦A就能完成很方便)或是泡杯紅茶(咖啡)加蜂蜜(原味)的牛奶醬,不用糖不用奶,一樣也是啦啦A,一杯蜂蜜奶茶/摩卡咖啡/鴛鴦...輕鬆就能完成。
另一個法式蘋果派也是我們家的大愛。除了內餡是相當討喜、保有完整顆粒的蘋果醬之外,再搭配沾著蛋汁煎的酥香的法式吐司,簡直是無敵。做法也很簡單
1.取一片鮮奶吐司,中間擺上適量的果醬,對折後三邊壓實(搞剛一點可以用叉子壓出紋路)
2.打一顆蛋加入一大匙鮮奶攪拌均勻
3.將做好的步驟一雙面沾上適量的牛奶蛋汁,放入不沾鍋中,雙面煎至金黃即可享用(想要香一點的話可以融化一些奶油再煎)
以上心得分享給同是為準備早餐而頭大的媽媽主婦們!相信你們一定也能擄獲老公小孩的胃
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更多料理應用分享請參考
無添加鬆餅/讚岐烏龍麵/斧玉秘制醬油/北海道高湯包/信州藤園果醬/無添加風味粉/胡麻醬:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/47732142
手打義大利麵/義大利麵醬/味增/十勝牛奶醬/牛軋青蔥餅:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/47837742