為什麼這篇香菇素蠔油ptt鄉民發文收入到精華區：因為在香菇素蠔油ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者thouloveme (赫赫)看板cookclub標題[問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛？時間...
香菇素蠔油ptt 在 湘南煮婦在廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 01:59:30
2021.9.18 晚餐好好吃飯：白切梅花肉 佐客家桔醬或有機香菇素蠔油，蒜拌小黃瓜、涼拌核桃紫高麗菜、柴魚片煎山藥、椒鹽煎四季豆。 每天陪公子寫功課，累死媽媽。兒子平常講話中文沒問題，但是遇上成語，或是課本裡使用的更多平日不常用的字彙時，就需要花更多時間，解釋給他聽。每天功課國語數學小日...
香菇素蠔油 尤其是萬家香這個廠牌
https://i.imgur.com/KUWgQ2q.jpg
在台灣素食屆真的是主流調味料之一
上市幾年後陸續在葷食者的料理桌上也看到這瓶
有點好奇
葷食者陸續在料理上採用這款醬料的原因是什麼呢？
我自己真的蠻愛這罐的
甜甜鹹鹹
蘸蘿蔔糕尤其好吃
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推 pansbox7: 家母當成醬油膏使用，甜鹹口感炒沾都很百搭。 01/24 22:37
→ thouloveme: 另外一問金蘭油膏和醬油近幾年好像沒那麼主流？ 01/24 22:38
→ pansbox7: 除了真正的蠔油、酒、酒釀，五辛調料大部分都是素的吧！ 01/24 22:39
→ yoyo830917: 就香菇油膏 01/24 22:59
推 winered: 我也把這罐當油膏用 好用啊 01/24 23:06
→ thouloveme: 好奇這罐出現前 葷食者是用什麼 哈 01/24 23:07
→ lyhorcish: 只是看不出跟左邊的差異 01/24 23:15
→ thouloveme: 一個純佳釀 一個大吟釀XD 01/24 23:17
→ jior: 原本主要是用素食炒冬粉的時候用，後來發現調味不錯，炒麵 01/24 23:21
→ jior: 炒菜也會用 01/24 23:21
推 neak: 金蘭油膏好像變鹹了，現在超級恐怖的死鹹 01/24 23:58
推 purine5566: 這個比一般醬油膏還好 基本上就是更好的醬油膏 01/24 23:59
推 medama: 就當醬油膏啊 01/25 00:40
推 momicats: 金蘭油膏很死鹹，單吃味道有點雷 01/25 01:19
推 Kukuxumusu: 這就醬油膏2.0？ 01/25 01:21
推 skyringcha: 上次聽人講蠔油發明後就沒有使用醬油膏的理由了 01/25 08:16
推 huiminyu: 香菇素蠔油就是有香菇味道的醬油膏，沒什麼特別。金蘭 01/25 09:34
→ huiminyu: 香菇素蠔油真的鹹，上次我還買2瓶.... 01/25 09:34
推 Lailungsheng: 就是醬油膏 01/25 10:14
推 fcz973: 買過李錦記真蠔油反而覺得不好吃 01/25 10:45
推 l23456789O: 就是醬油膏啊 跟蠔油扯不上邊 01/25 10:52
推 ChungLi5566: 跟蠔沒關係 我海鮮過敏吃這個味道不會吐 01/25 11:23
→ ChungLi5566: 如果是蠔的味道我還沒吃就先吐一波了 01/25 11:24
→ zolimo: 李錦記要煮過才會好吃，通常不當沾料用 01/25 13:17
→ MAZUBB: 我家也當醬油膏 01/25 13:40
推 hsuehhm: 醬油膏2.0+1 01/25 13:49
→ Adven: 嘗起來不錯 買好久了 01/25 16:01
→ GGTV: 我都當油膏使用，不死鹹又多了個香味 01/25 17:40
推 beautyptt: 覺得味道很剛好 01/25 19:43
推 LIONDOGs: 真蠔油要加熱過 01/26 14:19
推 banana321: 我家都用這個 01/27 12:17
推 xulu0: 我也蠻喜歡這個，可惜家人偏愛黑龍 01/27 22:19
推 pomyopnion: 當油膏啊 醬油膏太鹹了 這我都拿來拌燙青菜 01/28 15:18
→ lucas670511: 就醬油膏（？ 01/29 00:49
噓 hsubrian: 不忌口沒差 01/31 11:54