來吃點不一樣的吧！
溫室推出防疫限定的港式餐盒
那個花雕雞也太吸引人了🤤

◽8oz厚切海鹽牛排◽花雕雞餐盒
◽臘味煲仔飯◽香菇滑雞煲仔飯
◽香煎鮭魚沙拉

最喜歡花雕雞非常下飯 雞肉也非常嫩
酒的香氣明顯很好吃啊～
煲仔飯粒粒分明
尤其臘味飯很香又涮嘴🤤
香煎鮭魚鮮甜味道很剛好
海鹽牛排大約五分 若是想熟一點也可以跟店家說～
(沙拉是沒有醬料的唷)
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📍 台北市信義區信義路四段395巷6弄8號
☎️ 02-2722-5555
🕰 11:00-17:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃外送美食

Green house 🏠 台北信義101
把煲仔飯賣進 早午餐店！信義平價好吃早午餐
美味❤️❤️❤️❤️❤️❤️
CP值❤️❤️❤️❤️❤️❤️ （🎉滿分美食）
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從香港回來的廚師把當地經典的煲仔飯帶過來
在信義區巷弄的早午餐店 做出中西合併的感覺！！
份量很大 而且價格也超級便宜 💰👌🏻 #meiko推推

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#招牌臘味煲仔飯 180$
#香菇滑雞煲仔飯 220$
#馬芬肉排蘑菇蛋 280$

上班族也可以來吃的煲仔飯 米心是使用泰國長米
加入廣東當地的醬料 使用土砂鍋悶出來的煲飯
扮起來香氣十足 時不時還會吃到焦焦的鍋粑

本來就愛燒臘的可以點臘味那道！！
鹹鹹的香腸、臘腸、臘味 切薄片好入口又下飯
香菇雞的煲飯吃起來好清爽 而且雞悶住也好嫩喔～

這家其實主要是賣早午餐、下午茶甜點、漢堡也有
瑪芬肉排使用手打澳洲牛 淋上起司醬加上肉汁
好讚😋 下面還有蘑菇起司蛋🍟🥗
蛋嫩嫩的也好吃 重點是這份份量真的超多！
（老闆說都是以他吃的飽的份量下去做😂）
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下午茶甜點區🍰💕
#手作菊花蜜茶 120$ #仲抹茶布蕾 180$
#草莓拿鐵 180$ #生抹茶捲 180$
菊花茶裡面還有枸杞涼涼甜甜的好順口
抹茶布蕾比較像是奶酪的口感 超濃抹茶😍😍😍
生乳捲的抹茶醬也是偏苦不會太甜的口感👍🏻

🐷餐點份量夠大又好吃～～～有鹹又有甜
有早午餐、有飯又有甜點 全方位早午餐點
在信義區有這種價格真的很佛心❤️
店裡還有投影大螢幕播放韓劇 可座好久哈哈
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📍 台北市信義區信義路四段395巷6弄8號
🚇捷運世貿101站 1號出口
🕦9:00-21:00
☎️(02)2722-5555
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#Greenhouse #早午餐 #台北早午餐 #台北早餐 #信義美食 #台北美食 #信義早午餐 #信義下午茶 #抹茶控 #雙層起司漢堡 #綠色溫室 #burger #brunch #台北甜點 #信義安和美食 #信義安和早午餐 #提拉米蘇 #動物友善餐廳 popyummy #yummyday
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📍#meiko在台北
🍳 #meiko吃早午餐
🐷 #meikofood

煮這一鍋再配一碗簡單蛋花湯！完美🤤😍😍(#海編)

#雞肉 #粒粒分明 #煲仔飯 #零廚藝 #簡單 #食譜 #美食

【影片授權】 YT頻道 / 柚子媽媽來上菜
【完整影片】https://youtu.be/X0wT04LDQpc
【臉書專頁】 柚子媽媽來上菜

香菇滑雞煲飯 在家輕鬆做出粒粒分明的煲仔飯 做法簡單 零廚藝也上手

所需材料: 去骨雞腿肉 250公克 , 白米或香米 200公克 , 香菇 20公克 ,
薑 15公克 ,蒜頭 1顆 ,蔥 1支 .
醃料:蠔油 1大匙 , 醬油 1茶匙,米酒 1茶匙 , 蒜泥 1茶匙 ,薑泥 1/2茶匙 ,
白胡椒粉 少許, 太白粉 1茶匙 , 香油 1茶匙 .
煲飯醬汁: 醬油 2大匙 , 米酒 1茶匙 ,糖 1茶匙 .

家常菜系列:
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷

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北風起，當然少不得去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。好吃的煲仔飯，必須符合三大條件。飯有飯香及乾爽，飯焦香脆沒苦味；配料新鮮入味；豉油自家調校，作用是提鮮，不可過鹹或過甜。

今次由金潮小廚的大廚Simon出馬，以飯、配料、豉油和性價比為準則，實試五大人氣煲仔飯。


第一間是永合成煲仔飯，Simon指可能是浸米太久，飯沒甚麼飯香，不是太煙韌。冬菇滑雞，應該是冰鮮雞太早下， 過火便會腍，肉質很霉。豉油應該加了少少麻油，有些香味，吃得出自家煮過。招牌黃鱔飯，黃鱔醃得太鹹，飯焦比雞飯好，不會太厚。

第二間是憶食尚臘味煲仔飯，價錢最貴，香菇滑雞煲仔飯$156/小。但Simon卻大讚有水準：「飯很煙韌，應該是洗完米浸二十多分鐘，便倒起水來煲。粒粒分明 有飯香。」飯焦吃下甘香不會有苦味。雞有鮮味。豉油豆味很香，應該用頭抽。臘味飯有臘腸、花椒和麻椒味道，沒太多肥肉，吃下去有少少辣之餘又有香味。


第三間是廟街四季煲仔飯，價錢平，北菇滑雞飯賣$64。可惜Simon邊吃邊彈：「飯是爛的，應該浸水浸了很久。完全沒有飯焦，雞鹹得來腍。豉油有色但無味。」可取的是另一款飯的白鱔新鮮，吃下爽口。

第四間是私房蔡。滑雞飯的飯很腍，濕了少少，不夠粒粒分明。飯焦硬得來不香。雞頗嫩亦入味。豉油頗鮮，不會過甜。豬膶煲仔飯，豬膶沒有過火，本身亦新鮮，這飯爽身些，粒粒分明。

最後是紹華小廚。滑雞飯的飯挺好，一粒粒 ，有飯香又軟硬適中。有飯焦，可惜飯焦過了火，有少少苦。雞稍甜了少少，質感都滑。豉油有調校過但偏甜。另一款豬肉筋飯很好，豬肉筋不韌有嚼勁，入味。賣$78，抵食。

試勻五間，Simon覺得億食尚臘味煲仔飯各方面都表現不俗，勝過其他對手。



採訪：黎詠詩 攝影：梁偉德

永合成馳名煲仔飯
地址：西環德輔道西360號鋪
電話：2850 5723
營業時間: 星期一至六7am-4pm;星期日及公眾假期休息
詳情： http://bit.ly/2DzPlaJ

憶食尚臘味煲仔飯
地址: 佐敦文匯街22-24號地下2-4號鋪
電話：3590 9933
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2CDzpUg

四季煲仔飯
地址：油麻地鴉打街46-58號
電話：從缺
營業時間：4:30pm-12:30am
詳情： http://bit.ly/2PJ8pKP

私房蔡
地址：天后威非路道9號海閣洋樓地下C鋪
電話：3485 0501
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2BojWGY

紹華小廚
地址：筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市熟食中心CF3店
電話：8199 8188
營業時間：星期二至日10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2S65HMi

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