為什麼這篇香茅乾用法鄉民發文收入到精華區：因為在香茅乾用法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bowbows (迷迷眼)看板cookclub標題[問題] 很頭痛的香茅乾如何使用？時間Mon ...
香茅乾用法 在 HOMIE “GREEN” 7/7 小綠???? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:37:35
嗨👋🏼大家好，我是小綠 身為一個健美運動員， 每天進入健身房訓練時，那種耗盡力氣 汗水淋漓的模樣，哇～真的是無比的爽快！健身是我最熱愛的事！ 一天的行程中，除了自己的訓練之外，教導學員們健身方面的技巧與學員們相處也令我感到非常滿足與開心！ 常常在自己訓練完，緊接著就要開始學員的訓練課程，短暫的休...
從泰國旅遊回來之後就愛上香茅
無奈新鮮的香茅草取得不易，所以從超市買回了香茅乾
我以為這跟乾香菇一樣泡泡水就好了，
第一次使用時加在打拋豬中，差點毀了我的打拋豬
一直吃到硬硬的香茅乾~而且好像也沒有吃出香茅的味道
嗚，我還有2.5包香茅乾不知如何消耗
GOOGLE跟爬文都找不到資料…
請問該怎麼料理？或是怎麼樣可以泡成香茅茶嗎？
謝謝
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輕鬆愛地球
「飲料請幫我裝在這個杯子裡」（笑咪咪）
「我自已有帶塑膠袋」 （笑咪咪）
「可以借個水讓我洗環保筷嗎」（笑咪咪）
^___________________^ 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.85.211
→ yyouu:香茅可以先用熱水煮一下，煮出汁來炒咖哩 03/26 17:13
→ kawolu:整根切斷加在泰式酸辣湯中, 煮完不要撈到它 03/26 18:48
→ kawolu:當做醃料之一醃雞豬牛, 可烤可炒 (請參考香茅烤雞食譜) 03/26 18:50
→ forfly:可以用泡茶的濾袋裝，再拿去煮出精華 03/26 18:51
→ kawolu:最常見的是調理機或果汁機打成碎屑再料理 03/26 18:53
→ forfly:原po的是乾的，應該是已經切碎又曬乾了，乾香茅很硬 03/26 19:04
→ forfly:而且應該也不是整根的 03/26 19:04
→ forfly:已經是碎的乾香茅泡很久也無法回復原本的柔軟 03/26 19:05
→ forfly:那種感覺大概就跟切碎的乾藺草一樣 03/26 19:06
→ forfly:我自己用是用泡茶的濾袋煮成香茅水再用 03/26 19:07
→ forfly:(原po的簽名黨，或許從塑膠袋換成環保袋比較好 03/26 19:08
推 HEEE:樓上,不用啊,我家再不拿袋子還是多少都有塑膠袋.而且買便當等 03/27 01:28
→ HEEE:有汁的東西用購物袋也不好洗 03/27 01:28
→ bowbows:謝謝大家，看來只能煮香茅水了~~ 03/27 13:12
→ bowbows:我不管買什麼一定會帶環保袋/碗/筷，可是塑膠袋還是一直爆 03/27 13:13
→ bowbows:增，好苦惱。。 03/27 13:13