台式香腸蛋炒飯

趁着暑假最後一個禮拜，
趕緊履行假期前跟小朋友開的一堆芭樂票，
看電影、晨泳、童玩節玩水、泡圖書館、度假.......
真是痛恨自己當初允諾太多項，現在只好努力趕進度ing

今天帶女兒去影城看她最愛的「波西傑克森: 妖魔之海」，
順道逛逛賣場，一晃眼回到家已經很晚，
翻翻冰箱，就來個簡單的蛋炒飯吧。

蛋炒飯總是主婦們趕時間下的最佳應急料理，
濃濃的醬油香，綿密的炒蛋，利利分明的白飯，總能讓家人一碗接著一碗往嘴裡扒，今日就加料～用香腸的美味讓炒飯更豐富＾＾

阿基師的撇步：香腸加米酒先蒸熟（米酒不要丟掉等會拿來炒飯，飯會更香＾＾

請選用無亞硝酸、色素的香腸，雖然顏色不討喜不紅咚咚，但是是健康安心的顏色。

食材 （ 4 人份 ）：
雞蛋 4顆
蒜頭 3粒
蔥 2~3根
香腸 4~5條
米酒 2大匙
白飯 6碗
醬油 5大匙
胡椒粉 適量

作法
1 香腸加2大匙米酒先蒸熟（米酒不要丟掉等會拿來炒飯）
2 蒜切末，蔥切成蔥花，蒸熟的香腸切片。
3 熱鍋後加油用小火爆香蒜末，下切片香腸翻炒後取出
4 熱鍋後加油，下打散的蛋液拌炒後，加入步驟3翻炒，再下白飯撥炒鬆散後，加入步驟1的米酒、醬油、胡椒、蔥花翻炒均勻即可享用

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這種食譜也只有夠忙才想得出來，
從構思到買完拍完大概一小時多而已，
有些小地方可能沒有拍仔細，
不好意思QQ

請大家不吝於批評指教，
花很多時間才弄出來的影片，
還在學習的道路上奔走，
如果你喜歡也可以給我些鼓勵，
我會很開心的 :D

使用剪輯軟體 : adobe premiere pro cc 、 威力導演14
製作 : 柯