[爆卦]香港海魚品種是什麼?優點缺點精華區懶人包

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香港海魚品種 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文

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香港海魚品種 在 Budget Eat Shop Travel Instagram 的精選貼文

2020-04-29 02:19:21

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  • 香港海魚品種 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-21 10:05:04
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    🛒芳茲滴雞精、滴魚精團購 👉https://fun-s.cc/露易絲專屬團購73折起

    我從孕初期喝到現在,覺得芳茲真的喝起來最順口之外,也是唯一把總支鏈胺基酸達、膠原蛋白表示清楚的滴雞精,而懷這胎我比較忌口,睡前肚子餓的時候就是直接來兩包滴雞精,所以比五年前上一胎同期4~5公斤,但胎兒進度一樣都微超前。明明老了五歲,代謝更差的狀態,我覺得懷孕期間「擇食」真的很重要啊!

    滴雞精真的是備孕、懷孕或是做月子的好夥伴也是我滋補身體的最佳選擇,補營養不補熱量!其實從懷阿心之前我就一直都有喝滴雞精備孕,然後到現在都時不時會喝滴雞精補身。我女兒也很愛滴雞精,因為喝起來就像是雞湯一樣,溫熱喝整個就是舒服,有時候孩子感冒的時候就會讓她睡醒先喝碗滴雞精。

    懷孕期間,除了補鈣補鐵之外,我覺得最重要的就是蛋白質了,所以我在孕期也都會特別多吃點蛋白質,好在我本來就很愛喝牛奶、豆漿、滴雞精了(但牛奶、豆漿容易脹氣),所以常常半夜肚子特別餓的時候,我就是會來包滴雞精,而我太容易發胖,所以我有減少碳水化合物的攝取喔,但因為優質小分子蛋白質份量很夠,所以當年心心出生的時候是3300g,算是一個好生好帶的狀態啊!滴雞精真的是養胎好幫手啊,因為已經把脂肪分離出來啦,所以滴雞精裡面只有優質蛋白質喔,當然很適合拿來養胎不養媽媽的肉!

    芳茲的滴雞精很好喝,算是我喝過裡面比較濃郁口味的,沒什麼腥味反倒是有一點點淡淡的醬油味好好喝(但完全無添加喔,就是品牌選用的土雞天然的味道),芳茲的滴雞精算是蠻知名的,芳茲這個牌子也是相當嚴謹,不計成本嚴選食材,並且嚴格把關生產過程,工廠通過ISO22000以及HACCP、慈心有機驗證、玻璃有機產品生產線許可,用心生產最佳產品。

    芳茲日月養生滴雞精是嚴選90天以上擁有健康證書的 #紅羽土公雞,這品種的雞蛋白質含量高、油脂更少,聘用專業營養師與獸醫團隊,用心呵護雞隻健康之外,連飼料加入益生菌與酵素超講究,芳茲的滴雞精採用全雞隻滴煉 (非市場常用內臟角料滴煉),食材與蒸汽分離,食材不會接觸水汽,利用科技數據恆溫滴煉、達到滴雞精真正不加一滴水、保留雞隻完整精華,這也是為什麼芳茲滴雞精有更濃郁的口感。

    芳茲滴雞精是 #常溫的,收藏不用佔冷凍庫的空位,出門旅遊也超好攜帶,可不是裡面加了防腐劑,而是使用成本更高的專業滅菌儀器設備,經過熱穿透高溫高壓滅菌技術,讓產品無細菌殘留,可以常溫保存,也通過多項SGS檢驗合格。

    🍉滴雞精一包只有20卡,零膽固醇與零脂肪,只留營養不留豐滿
    🍉完全無添加(不加水、不加鹽與其他添加物)
    🍉蛋白質高含量10g/100ml,
    🍉總支鏈胺基酸達589mg/100ml,
    🍉膠原蛋白8,980mg/100ml

    另外還有芳茲日月養生滴魚精也是完全沒腥味又滋補啊!嚴選海水養殖的虱目魚,再添加深海魚軟骨素,芳茲使用被稱為牛奶魚的虱目魚,因為其富含營養成分與牛奶相似,含有豐富的蛋白質,且可以提供人體8種必須胺基酸,更有著3低特性,低脂肪、低熱量、低膽固醇。除了滴雞精之外,我也推薦孕期喝滴魚精補身喔,也很適合幫助長輩補充日常營養,活力營養加倍。滴煉前先去除魚肚及內臟,搭配獨家濾油技術,因此日月養生滴魚精濃郁順口不油膩,達到零膽固醇與零脂肪,營養升級無負擔。一樣通過多項SGS檢驗合格,無重金屬、無防腐劑、無添加、無動物用藥。也是常溫保存喔!

    🍉滴魚精含有豐富蛋白質、膠原蛋白、且低鈉、零脂肪與零膽固醇,只留營養不留豐滿。
    🍉滴魚精含有牛磺酸109.1mg/100ml,可旺盛精神,調整體質。。
    🍉滴魚精富含18種支鏈胺基酸,小分子好吸收,滿滿營養補給。
    🍉含有菸鹼酸4.71mg/100ml,促進代謝,補給每日身體所需維生素。
    🍉牛磺酸109.1mg/100ml
    🍉蛋白質含量7.6g/100ml
    🍉總支鏈胺基酸383.7g/100ml
    🍉膠原蛋白3340mg/100ml
    🍉一包只有18卡

    我特別推薦芳茲的滴雞精跟滴魚精適口性高、品質好,除了有方便送人的禮盒包裝之外,更有 #大包裝的環保包裝組,像我自己想買來自用真的很不需要精緻的包裝啊!這次開團也是因為我自己要囤貨,不然整個孕期喝滴雞精跟滴魚精也是喝蠻兇的喔!

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  • 香港海魚品種 在 Facebook 的最佳解答

    2021-03-09 15:57:04
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    滴雞精真的是備孕、懷孕或是做月子的好夥伴也是我滋補身體的最佳選擇,補營養不補熱量!其實從懷阿心之前我就一直都有喝滴雞精備孕,然後到現在都時不時會喝滴雞精補身。我女兒也很愛滴雞精,因為喝起來就像是雞湯一樣,溫熱喝整個就是舒服,有時候孩子感冒的時候就會讓她睡醒先喝碗滴雞精。

    懷孕期間,除了補鈣補鐵之外,我覺得最重要的就是蛋白質了,所以我在孕期也都會特別多吃點蛋白質,好在我本來就很愛喝牛奶、豆漿、滴雞精了(但牛奶、豆漿容易脹氣),所以常常半夜肚子特別餓的時候,我就是會來包滴雞精,而我太容易發胖,所以我有減少碳水化合物的攝取喔,但因為優質小分子蛋白質份量很夠,所以當年心心出生的時候是3300g,算是一個好生好帶的狀態啊!滴雞精真的是養胎好幫手啊,因為已經把脂肪分離出來啦,所以滴雞精裡面只有優質蛋白質喔,當然很適合拿來養胎不養媽媽的肉!

    芳茲的滴雞精很好喝,算是我喝過裡面比較濃郁口味的,沒什麼腥味反倒是有一點點淡淡的醬油味好好喝(但完全無添加喔,就是品牌選用的土雞天然的味道),芳茲的滴雞精算是蠻知名的,芳茲這個牌子也是相當嚴謹,不計成本嚴選食材,並且嚴格把關生產過程,工廠通過ISO22000以及HACCP、慈心有機驗證、玻璃有機產品生產線許可,用心生產最佳產品。

    芳茲日月養生滴雞精是嚴選90天以上擁有健康證書的 #紅羽土公雞,這品種的雞蛋白質含量高、油脂更少,聘用專業營養師與獸醫團隊,用心呵護雞隻健康之外,連飼料加入益生菌與酵素超講究,芳茲的滴雞精採用全雞隻滴煉 (非市場常用內臟角料滴煉),食材與蒸汽分離,食材不會接觸水汽,利用科技數據恆溫滴煉、達到滴雞精真正不加一滴水、保留雞隻完整精華,這也是為什麼芳茲滴雞精有更濃郁的口感。

    芳茲滴雞精是 #常溫的,收藏不用佔冷凍庫的空位,出門旅遊也超好攜帶,可不是裡面加了防腐劑,而是使用成本更高的專業滅菌儀器設備,經過熱穿透高溫高壓滅菌技術,讓產品無細菌殘留,可以常溫保存,也通過多項SGS檢驗合格。

    🍉滴雞精一包只有20卡,零膽固醇與零脂肪,只留營養不留豐滿
    🍉完全無添加(不加水、不加鹽與其他添加物)
    🍉蛋白質高含量10g/100ml,
    🍉總支鏈胺基酸達589mg/100ml,
    🍉膠原蛋白8,980mg/100ml

    另外還有芳茲日月養生滴魚精也是完全沒腥味又滋補啊!嚴選海水養殖的虱目魚,再添加深海魚軟骨素,芳茲使用被稱為牛奶魚的虱目魚,因為其富含營養成分與牛奶相似,含有豐富的蛋白質,且可以提供人體8種必須胺基酸,更有著3低特性,低脂肪、低熱量、低膽固醇。除了滴雞精之外,我也推薦孕期喝滴魚精補身喔,也很適合幫助長輩補充日常營養,活力營養加倍。滴煉前先去除魚肚及內臟,搭配獨家濾油技術,因此日月養生滴魚精濃郁順口不油膩,達到零膽固醇與零脂肪,營養升級無負擔。一樣通過多項SGS檢驗合格,無重金屬、無防腐劑、無添加、無動物用藥。也是常溫保存喔!

    🍉滴魚精含有豐富蛋白質、膠原蛋白、且低鈉、零脂肪與零膽固醇,只留營養不留豐滿。
    🍉滴魚精含有牛磺酸109.1mg/100ml,可旺盛精神,調整體質。。
    🍉滴魚精富含18種支鏈胺基酸,小分子好吸收,滿滿營養補給。
    🍉含有菸鹼酸4.71mg/100ml,促進代謝,補給每日身體所需維生素。
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    🍉蛋白質含量7.6g/100ml
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  • 香港海魚品種 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的最佳解答

    2018-09-23 13:45:32
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    ❣️北海道 × 九號水產 2018秋祭 精選廿款北海道食材 成本價最平僅$10❣️

    北海道今年(2018年,即平成30)命名150週年,黃埔九號水產聯同北海道多家知名農家,共同將當地秋收的「海の幸」及「山の幸」帶來香港,並於9月21日至25日中秋長週末假期間於九號水產舉辦盛大秋祭,有齊吃喝玩樂,令港人可以跟馳名國際的札幌大通公園秋祭遊客同步一起大飽口福,並感受北海道年度盛事的熱鬧氣氛 🌸🌸

    🌟「中庭美食市集」由「饒之味」居酒屋主理,主攻家禽蔬菜及飯麵,設有十個攤位,包括:
    💗北海道福祿壽米
    🌸飯糰 (十六榖 / 押麥 / 昆布山葵味 / 鹽昆布紫蘇味) (售價$10) - 採用北海道南部特別培植的福祿壽米,米粒脹鼓,煮成的白飯既柔軟又有光澤﹑味甜,最適合加上飯素,搓成飯糰,令味道提升至另一層次!
    🌸十六榖米 / 押麥盒仔飯 (售價$10) - 北海道福祿壽米味甜黏性強、口感軟硬適中,盒仔飯混合了日本出產的十六榖米 / 押麥,煮成營養豐富、高水溶性膳食纖維飯,飽腹之餘更對腸胃有益!

    💗北海道醬汁屋
    🌸咖哩湯豚肉 (售價$20) - 由多種不同的香辛料製成的咖哩餚製成湯底,芳香撲鼻,加入十勝豚肉及大量蔬菜,引發食慾大增!
    🌸迷你豚肉火鍋 (售值$20) - 將十勝豚配以大量清甜蔬菜(椰菜﹑甘筍﹑芽菜),採用嚴選北海道出産原料包括大豆﹑昆布﹑國稀酒及砂糖所製的壽喜燒汁SUKUYAKI,煮成富北海道風味的迷你豚肉火鍋,一碗已包羅了北海道各處的天然食材味道

    💗十勝五日市肉屋- 十勝豚肉 (かみこみ豚/ Kamikomi Pork) (售價$40) - 札幌著名豚丼的發源地為五日市商店。 此店將一百頭日本豚作兩次篩選,嚴選出當中三隻肉質可達致霜降牛肉級數的,方能符合「かみこみ豚」(KAMIKOMI PORK)特許商標,確保豚肉脂肪分佈均衡,烹調時油香四溢、肉質柔軟

    💗滝川新鮮芝士工房
    🌸迷你芝士腸 (咖哩味﹑薄餅味﹑明太子味) (售價$20) - 位於北海道滝川市的肉類加工場採用北海道內出產豚肉及雞肉作主原料,芝士更由自家農場新鮮所製的!全是北海道的濃厚溫和味道,讓人食得安全又安心
    🌸牛蒡腸 (售價$20) -富食物纖維的牛蒡所製的特色香腸,別具玩味。
    🌸燒牛肉 (售價$20) - 帶有微微黑椒味,惹味可口

    💗江別屯田農場
    🌸豚肉腸 (粟米味、柚子味) (售價$20) - 位處江別市的Torden Farm有38年歷史, 讓自家培育的Dream Pork在農場內自由走動﹑在無壓力下健康成長,而且堅持採用樺木木炭燻製肉類,並自創將粟米蓉及柚子加入粗砌豚肉,別具口感。
    🌸骨付腸 (售價值$20) - 日本居酒屋餐單中最傳統且受歡迎的小食之一,外皮薄脆,巧妙地加入香辛料作調味以配合豚肉的原有味道,少許黑椒碎引發食慾,手握骨寸可豪邁地噬嚙,感受肉香及汁液充斥整個口腔,與啤酒佐食最佳。
    🌸角切煙火腿 (售價$20) - 即叫即切, 將新鮮Dream Pork豬腿以一個月以上時間用樺木炭慢慢燻製,每隻均約重6-8千克,煙燻香味完全滲透肉內,且保留肉汁濕潤,嚐到原有美味。

    💗菊水麵食
    🌸蝦油生拉麵 (醬油生拉麵配北海道蝦油 / 味噌湯生拉麵配北海道蝦油) (售價每碗$30) - 創業逾70年的「株式會社菊水」為北海道製麵市場一哥,獨創「寒干」製麵法,將鮮製生拉麵冷凍乾燥,而非傳統的油炸或烘乾製法。原材料更沿用由江別市所出產的高筋小麥,其高粘性使麵條柔韌適中,咀嚼時倍感軟糯。而北海道甘海老油採用兩年以下的柔嫩北海道甘蝦,原隻放入葵花籽油,放入大蒜、紅辣椒所浸漬而成,成份天然、微辣且香氣誘人,再配上北海道拉麵烏冬,更添美味!
    🌸蕎麥冷麵 (原味/芝麻) (售價每碗$30) - 採用北海道幌加內町種植的玄蕎麥,混合北海道小麥粉,製作成仿如人手切成的麵條,以冷凍沾麵汁佐食,別富咀嚼感。蕎麥麵富含對人體健康有益的氨基酸﹑煙酸、蘆丁等營養素,有助降低血脂和膽固醇。

    💗帶広北の匠餃子 (豚肉 / 蝦肉 / 芝士味) (售價$20/三隻) - 每一隻餃子全是人手精心製作,由十勝小麥粉搓成的餃子皮,包裹住北海道產的豚肉和新鮮蔬菜,或爽甜蝦仁,餡料滿滿且多汁甜美,不需醮醬油來佐食。芝士餃子則採用十勝幕別町「NEEDS」製作的香濃柔滑優質芝士製作。

    💗高橋水產海鮮 (廚師精選!!!) - 縞蝦 + 南蠻蝦 + 牡丹蝦(價值$40) - 北海道西面海岸,夏雨﹑冬雪量大,漁獲豐饒。今次將特產縞蝦﹑南蠻蝦﹑牡丹蝦原隻油泡至蝦殼香脆﹑肉甜鬆化,可連殼一併吃掉,且一口氣品嚐到不同品種的北海道名蝦: 1) 縞蝦肉質肥美富彈性,甜味更勝甘海老(甜蝦),屬於皇帝蝦科種;2) 南蠻蝦即是甜蝦,入口即化,具有和其他蝦不同的口感;3) 牡丹蝦產量少,殼薄肉厚﹑以味道鮮甜濃郁而聞名。

    💗小樽土井炸物
    🌸唐揚魔鬼魚塊 (售價$20) - 魔鬼魚油炸至金黃香脆,製成肉嫩柔滑的唐揚魚塊。
    🌸吉列免治鰈魚塊 (售價$20) - 鰈魚屬低脂高蛋白質的白身魚類,含大量牛磺酸,有助預防動脈硬化﹑血壓正常化﹑降低膽固醇水平﹑抑制血糖升高。
    🌸唐揚辣味真鱈魚塊 (售價$20) - 真鱈分佈在日本海由山口縣以北至太平洋側﹑鄂霍次克海等的廣闊海域,北海道佔日本國內產量40%。真鱈魚肉脂肪低﹑容易消化,富含氨基酸,有助促進新陳代謝,沾上辣味香料,炸至香脆,份外惹味。
    🌸唐揚八爪魚粒 (售價$20) - 北海道柔軟八爪魚,含有牛磺酸有助保持血壓正常﹑預防貧血﹑增強肝臟解毒﹑促進胰島素分秘等;另所含的銅質,是製造血液中的紅血蛋白並防止貧血的必須元素。

    🌟另外,海鮮大街的市集由「頤之味」壽司吧主理,主攻海產,包括有:
    💗芝士半殼帆立貝海膽黄金燒 (售價$40) (廚師精選!!!) - 彈牙甜美的帆立貝,配上矜貴甘香海膽、濃厚奶味芝士,令人無法抗拒的海鮮配搭!
    💗牛油煎北海道帆立貝 (售價$30 / 兩粒) - 牛油香煎帆立貝至兩面金黄,且滲入貝肉,令肉質更柔軟香甜。
    💗黑松露北海道北寄貝海膽醬黄金燒 (售價$20) - 北海道貝類海產中最具代表性的「北寄貝」,配矜貴黑松露,以及甘香四溢的海膽醬,湊合成海陸皇者的「黄金燒」。
    💗鹽燒秋刀魚 (售價$20) - 秋刀魚魚皮烤至微焦,迫出的魚油令香氣四溢,再灑上鹽巴引發海魚獨有的鹹香。
    💗味噌煮北海道鯖魚 (售價$10) - 魚油豐腴的日本鯖魚,配以日式麵豉醬,成為營養豐富,味道絕佳的菜肴。
    15. 炒北海道蟹件 (售價$60) - 北海道知名出產各類海蟹,以優惠價錢就可以品嘗到滋味蟹肉,將蟹身切割成小件,方便易食!
    💗燒北海道皇帝蟹腳 (售價$100) – 生活於北海道與鄂次霍克海域的皇帝蟹,從天然野生捕撈,主食為海底的貝類、魚類等,令其肉質結實味道鮮甜。
    💗北海道蟹味噌湯 (售價$20) (廚師精選!!!) - 大量北海道蟹、混合日本味噌餚煮多個小時,做出非一般鮮甜極旨又暖胃的味噌蟹湯。蟹煮熟後含高抗氧化的蝦青素,有助提升免疫力及維持血管健康。
    💗牛油雜菌炒北海道魷魚 (售價$20) - 北海道魷魚出名肉厚鮮甜柔滑,配以雜菌牛油香炒。

    🌟秋祭的北海道飲品也別具特色,包括有:
    💗國稀清酒- 來自北海道最北的酒造,國稀酒造創業於明治15年(西元1882年),擁有130餘年歷史。國稀始於明治時代,傳承自古代,擁有明治時代使用迄今的石窖。三款必飲推介包括(試飲價$20起):
    🌸國稀特別純米酒:純米酒辣口乾爽灌喉,活現出酒米香醇的感覺。
    🌸國稀大吟釀 :有著華麗的吟釀芳香,乃淡麗高貴之優質清酒。
    🌸國稀吟風:由於擁有純米酒特有的濃郁,回味清爽且中等辣味。

    💗北海道小樽 Organic啤酒 (售價$30)
    是正宗的德國風格啤酒。以水、麥芽、啤酒花、酵母 的傳統精釀方法,釀製出高質量的 Organic Beer。入口香醇,在札幌是一款十分受歡迎的啤酒

    💗北海道小樽車厘子啤酒 (售價$30) - 車厘子啤酒以乾身酸味的啤酒作基礎,混合車厘子果汁製成,效果接近比利時風格的水果啤酒。車厘子酸甜味令啤酒整體味道平衡,且酒色鮮紅奪目! 秋冬期間更可原瓶座暖飲用,別有一番風味。

    💗北海道波子汽水 (售價$20/一支或$30/兩支) - 小樽的波子汽水已有近70年歷史,陪伴許多香港人一同成長,除原味外,近年更研發其他新口味,例如:巨峰提子味, 夕張蜜瓜味及新推出的藍色之洞窟風(薄荷味)等,帶來新鮮感及玩味。

    $100美食通行証 兩張即送$10印章一個

    🌟九號水產北海道秋祭將以儲值通行証形式進行,方便客人換購各款美酒佳餚,每張售價為$100,內有10個印章,顧客憑証即可到場內各攤位,依據指定的數量蓋印換領食品或飲品,另外優惠包括:
    1. 同一發票內購買兩張通行証,即額外獲贈價值$10美食印章一個;及
    2. 凡到場內「食材專賣店」購買任何北海道產品滿$500(以淨貨價計算),即獲贈精美紀念品一份,數量有限,送完即止。

    🌟🌟此外,場內「豚道樂」拉麵店也配合推出秋祭限定菜式--札榥辣味噌拉麵 (售價$98),豐富材料包括:海蜆、わかめ、牛油粟米、叉燒、溏心蛋、紫菜及太麵!只需加$1可追加3次海蜆!每日限定30碗!凡惠顧兩碗特上拉麵,加$18就可以買一送一,品嚐限定新作炙燒芝士北海道男爵薯餅2客(咖哩風味/牛肉風味),或者加$68就可以買一送一,品嚐北海道海の幸蟹三昩「味噌甲羅蟹燒、松葉蟹肉、蟹籽」2隻。

    面書送出北海道江別市美味手工香腸課程

    除了品嚐北海道美食,九號水產於秋祭期間更會舉辦香腸製作班 -- 學員有機會親手碎肉、灌腸、煮熟,過程一絲不苟。每位學員會有四至五條腸仔成品(每條約20-30克)帶回家享用,成份天然,不含防腐劑,注意要即日食用。想製作一條屬於自己的健康香腸,記得留意九號水產面書--未來數天面書專頁將會玩遊戲,送出16個課程名額,每個價值 $280。

    過百款北海道食材 盡在「食材專賣店」

    品嚐完各式美食,記得要去佔地七千呎嘅「食材專賣店」逛個圈,買手信返屋企。「食材專賣店」有過百款北海道食材,由冷藏水產、米糧麵食、加工食品、調味醬汁、甜品、健康小食、零食、果汁及清酒等,包你找到意想不到食材,帶回家中慢慢嘆。

    🌟日本傳統攤位遊戲 限定於9 月22至23號

    除了美食小吃外,北海道秋祭還有日本文化表演,日式傳統舞踊、新潮舞蹈、太鼓等,部份日子更有傳統攤位遊戲,全部$20一舖,包括有:
    1. 釣水球 -- 日本風味的傳統遊戲,限時內只要順利以小小的鉤針勾住色彩繽紛的水球,並成功將水球吊離水面放入碗中而鉤針的紙繩沒有斷掉,就能把水球帶回家
    2. 射擊遊戲 -- 攤位架上放著各個分數牌,使用玩具槍擊倒分數牌,按累積之分數可換取指定獎品

    日本浴衣體驗 感受日本文化

    於祭典中穿上浴衣感受節慶氣氛是日本傳統文化,屆時場內會設有浴衣體驗的環節,有專業人員協助你穿上色彩繽紛的浴衣。一家大細穿上日本浴衣,讓你於九號水產內體驗的日本祭典的傳統。成人及兒童的租用價錢分別為每三十分鐘280元及180元。另設多人同行優惠,包括: 1大人+1小童為380元/30分鐘或2小童為280元/30分鐘,等等。

    北海道小樽 舉世知名旅遊勝地

    場內會有popup 櫃位介紹北海道旅遊: 舉世知名的「小樽」是其中一處旅遊勝地﹑四季景色分明,以其「美食.遊覽.購買.享受」均是各地遊人所追求的! 小樽寬廣的海港更可容納到10萬噸的遊輪;亦擁有連灌手宮至札幌之間的鐵路;鯡魚漁獲豐腴。小樽地理上屬於「斜坡」小鎮,房子依山而建,冬天下雪後的天狗山是有名的滑雪跳遠比賽場地;石狩灣則培育出多種新鮮美味的海產,尤其獨有的「小樽大魷魚」!

    九號水產 Nine Seafood Place
    北海道 × 九號水產2018秋祭
    日期: 9月21日至25日(星期五至二)
    時間: 1pm – 9pm
    地點: 紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下九號水產
    Facebook:九號水產Nine Seafood Place
    *9月21日星期五六時半會有祭典之特別節目– 人氣吞拿魚解體表演。整條肥美的吞拿魚約重達80KG,要四個猛男才可以抬得起。師傅劏鱼時要手起刀落、快而準。看完吞拿魚解體表演,可即場購買新鮮吞拿魚手卷,價錢只需$20,便可即場一嘗新鮮吞拿魚的滋味。

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  • 香港海魚品種 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2019-12-17 23:00:12

    http://yt1.piee.pw/N6KTE
    #東京池袋 #西友超市 #池袋購物2020 #日本超市 #東京聖誕 #男前豆腐

    日本專業主婦超推薦!

    日本超市優點:

    1. 價格實惠
    2. 商品種類很多
    3. 特價品超好買

    Hello大家好, 大家去日本旅行, 一定要認識西友超市

    因為它是24小時開放的超市,

    雖然大家都好鍾意睇便利店的介紹

    但是超市始終是會比便利店多選擇

    而且價錢會比便利店更加平

    日本全國好多間分店, 單單東京已經有78間分店

    它是太陽城附近, 好多亞洲遊客都認識太陽城王子酒店

    所以如果你在夜晚睡不著, 可以來這裏買宵夜早餐

    一般日本超市一天會有兩次降價時間,

    第一次在下午6~7點左右,第二次是晚上8~9點左右。

    事不宜遲, 快些來看看今日的十大必買, are you ready

    第一必買, 男前豆腐, 在日本逛超市不能不認識這個品牌

    在日本每年有幾億港元生意的男前豆腐, 他的成功

    除了因為包裝夠前衛、亦生產好多週邊產品 ,

    最重要是個品質, 在用料方面,選用高於一般價格4倍的北海道大豆和沖繩島苦瓜汁。

    有濃厚豆味的豆腐產品。絕對值得推介。

    他們什麼豆腐都有, 但就是沒有臭豆腐

    日本人一向對臭豆腐有一種恐懼, 不知道是否麻原彰晃的影響太家傳滬曉

    香港人有一句俗語叫做”食人豆腐”, 即是佔人便宜啦

    我相信好多香港的男士跟女同事出街食飯

    自己食咗人豆腐都不知道, 一大班同事出去食飯

    經常會有大碗例湯,男同事好心, 幫啲女同事筆湯的時候

    會問啲女仔, 要唔要渣? 那些女孩還懵盛盛,不知被人口頭抽咗水

    女仔人家, 叫人點好意思話攞對波出嚟畀你渣啫, 都冇解嘅!

    第二必買, 日本刺身同埋沙律都係我的至愛呀

    刺身的食材:多以深海魚為主,輔以蝦貝類。

    柔嫩鮮美嘅口感以及帶有刺激性的調味料wasabi,

    強烈咁滿足你的味蕾

    曾經有個傻仔這樣問一個教授
    .................內涵笑話

    第七必買, 伊籐園大麥若葉每日1杯青汁20包裝

    伊藤園,是日本最暢銷茶品牌的代表,擁有自己的茶葉基地,
    所有原料均在日本生產並出售,無農藥殘留無汙染。
    另外還有添加咗豐富的維他命,微量元素,特別適合容易肥體質的人。
    除此之外仲可以美膚,改善睡眠,排宿便嘅效果,
    青汁通大便, 清腸胃夠康健

    青汁醫便秘, 以後放香屁

    第八必買, 日本S&B 人氣熱賣Magic Salt,

    香草調味鹽有(原味/蒜味/黑胡椒/柚子)四種口味

    和法國米芝蓮三星級廚師Daniel Martin合作推出的萬能香料&香草鹽。

    精選喺北美大陸數億年形成的岩鹽,多種香草香味的混合

    替代普通食鹽,添加在 沙拉、煎蛋、牛排、意大利粉、炸物, 令到食物更美味

    不管是單純調味或是醃製肉類都好適合,名副其實的萬用調味料!

    第九必買, 魚骨、魚仔乾貨煲湯料

    大家都知道日本的高湯其實係用昆布同埋鰹魚

    已經好清甜, 如果再加上高鈣質的小魚乾

    除了能夠提鮮, 更加將高湯嘅營養昇華

    我好鍾意飲好滾的湯, 成日畀人鬧, 攤凍啲先啦

    費事一陣間熨親個喉嚨, 又要車你去醫院呀

    辣破舌頭盧覓雪, 得來靚仔當車夫

    第十必買, 香菇蔬菜

    我曾經聽過一個種植有機蔬菜的朋友, 一個傳聞

    他說鄰近國家, 那裏的金菇是用醫院病人的棉被

    吽出來的, 所以我以後都不夠膽買這個地方的金菇嗱

    寧願買貴少少, 韓國日本都ok, 你都咪話唔驚

    好啦今日就講住咁多先啦,你哋係咪撐我先

    記得臨走畀個表情符號以示支持, 唔好撐得咁鬼鼠喎

    記得分享影片到你的朋友圈, 世事豈能盡人意

    撐我唔好撐得咁白痴, 嘥氣!

    請用片右下角調4K睇片。
    日本のプロの主婦が超お勧め!

    日本のスーパーマーケットの利点:

    手頃な価格,2.多くの種類の商品があります,3.スーパースペシャルオファー
    みなさんこんにちは、日本に旅行する皆さん、西友スーパーマーケットを知っている必要があります,24時間営業のスーパーマーケットであるため、誰もがコンビニの導入を愛していますが,しかし、スーパーマーケットは常にコンビニよりも多くを選択します,そして、価格はコンビニよりも手頃な価格になります,日本には多くの支店がありますが、東京だけでもすでに78の支店があります。サンシティの近くにあり、多くのアジアの観光客がサンシティプリンスホテルを知っています,夜に眠れない場合は、深夜の朝食にここに来ることができます,一般に、日本のスーパーマーケットは1日2回価格を引き下げます。1回目は午後6時から7時、2回目は午後8時から9時です。
    遅刻しないで、今日のトップ10の必需品をチェックしてくださ、準備はいいですか

  • 香港海魚品種 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2019-01-08 18:00:00

    入冬除了打邊爐,肥美鮮嫩的生蠔亦是必吃,當然不是像大台般叫大家吃香港生蠔!為大家精選香港5家能品嘗美味生蠔的好去處,有平亦有貴,有單點亦有自助餐,一定可以蠔食一餐。

    Season Plus
    電話:2620 0385
    地址:尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下A及E鋪
    營業時間:星期日至四3pm-11pm,星期五至六3pm-12mn
    詳情: http://bit.ly/2SJOc4S

    生蠔賣$9/隻,聖誕節更不會加價,也不會只賣套餐,論抵食及性價比,這家開在尖沙咀的蠔吧應該難尋對手。主打法國生蠔,只要點滿半打,就一律賣$9/隻,如果有點酒,更抵,因為加$50就可以食到一打生蠔,算起來每隻不用$5。
    其他菜式就以海鮮為主,焗海鮮有焗龍蝦、焗扇貝、翡翠螺、比目魚扒等4款海鮮,龍蝦非常出色,啖啖芝士及龍蝦肉,一份才賣$298。環境雖然普普通通,但蠔迷或海鮮迷來此,不會失望。


    Mr. Steak Buffet à la minute
    電話:2881 5757
    地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
    營業時間:12nn-2:30pm,5pm-11pm
    詳情: http://bit.ly/2ApgGwh

    母公司是牛肉供應商,旗下餐廳中,唯有這間銅鑼灣分店主打自助餐,以抵食為招徠,雖然牛肉是主角,但其實更多客人是來吃生蠔,即叫即開,新鮮肥美,隨季節而轉換,美國蠔、南非蠔等不一而定,未必肥美但客人多流量大夠新鮮。海鮮選擇多,冷盤有冰鎮海鮮山、波士頓龍蝦、加拿大雪場蟹腳、原隻花蟹、藍花蟹、番薯蜆、珍寶翡翠螺等選擇。熱盤有牛扒、意粉和沙律等。因價錢平,信用卡優惠又多,相當熱門,要起碼提早一星期以上訂位。


    炉端金
    電話:2628 0036
    地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
    營業時間:12nn-3:30pm,5:30pm-10:45pm
    詳情: http://bit.ly/2PIHVED

    放題店雖多,但這間尖沙咀的日式放題店,卻提供吃酒店自助餐才有的菜式,就如即開生蠔,隨季節而轉變,有日本生蠔、南非生蠔等,或大隻肥美或清甜帶奶油味。海鮮選擇亦多,藍青口、海蝦、翡翠螺及花蛤等,還有即切魚生,有日本直送的時令海魚,金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種,輪流登場。由師傅即場處理,即劏即食,非常新鮮。

    除了刺身及壽司,還有卷物、天婦羅、小食、揚物等。另外有不少回本菜食物,海膽海皇粥,黑松露鵝肝多士及日本直送一夜干等。酒徒來吃,同樣划算,因爲有多達30款飲品任你自己斟,紅白酒、日本清酒、梅酒、Asahi生啤。

    Taylor Shellfish Farm
    電話:2952 6477
    地址:大坑新村街 42-43號地下
    營業時間:星期二至五 4pm-12mn;星期六至日及公眾假期 12nn-12mn;星期一休息
    詳情: http://bit.ly/2A3TQHV

    吃生蠔覺得要慢慢嘆﹖這家美國生蠔品牌開設的餐廳便很適合,10米長蠔吧上,放滿超過20款不同品種的生蠔。大多來自自家蠔場,生蠔上水,馬上空運到港,每星期五天也有來貨,鮮度十足。還有法國生蠔和不同海鮮,每張枱上都放了單張,介紹各種生蠔的品種、特色及味道。價錢不算便宜,但生蠔選擇多,氣氛好。

    蠔酒吧
    電話:2369 1111
    地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
    營業時間:星期一至四 6:30pm-11pm;星期五至六 6pm-11pm;星期日 12nn-3pm
    詳情: http://bit.ly/2MqeSIg

    城中的老牌蠔吧,大廚Oscar人稱蠔博士,對蠔非常熟悉。蠔種來自世界各地,包括法國、愛爾蘭、英國、紐西蘭、澳洲、美國、日本等,每日供應20多款生蠔。此外,還有其他菜式,如海鮮拼盤、蟹餅、A5和牛西冷、長腳蟹肉闊條麵、牛臉額慢煮龍蝦等。平日晚市有單點,周日有早午半自助餐加任飲香檳,有5至6款即開生蠔,以及海鮮菜式如阿拉斯加皇帝蟹、珍珠螺、刺身及龍蝦沙律杯等,價錢貴,但有景觀又有美食,是最佳配搭。

    編輯:楊志強

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  • 香港海魚品種 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2018-10-29 22:00:03

    自助餐及放題,向來是香港人至愛。眾多酒店及餐廳,都定時推出不同主題的自助餐,有些以抵食取勝,也有以獨特主題招徠,一次為大家搜羅。

    1.Mr. Steak Buffet a la minute
    開業十多年,但因為價錢抵,選擇多,人氣極盛,午市晚市都是全場爆滿。主打牛扒,餐廳由香港大型牛扒供應商經營,所以多以牛肉為主題,山形縣和牛、澳洲和牛等層出不窮。另一賣點是生蠔,即席開啟,多為美國蠔,蠔味略淡但也算新鮮。非常多客人來慶祝生日或周年紀念,因此只要顧客寫下句子,甜品師會寫在心形碟上,拍照一流。環境擠迫,海邊位景觀最好,但距離食物區頗遠,不少熟客都指明要坐在食物區對出的座位,方便拿取食物。分兩輪時段,7:30pm後貴了近$200,但多了不少菜式,較受歡迎。

    地址:銅鑼灣告士打道280 號世界貿易中心六樓
    電話:2881 5757
    營業時間:星期一至日12nn-2:30pm,5pm-11pm
    推介指數:3
    詳情: http://bit.ly/2ApgGwh


    收費﹕
    星期一至五5pm-7pm:成人$418/位
    星期六、日、公眾假期及前夕:成人$438/位
    星期一至日7:30pm-10pm:成人$598/位
    平均消費:$500

    2.中西‧環
    不時推出特色主題的自助餐,早前推出潮州自助餐,是首次有酒店以此為主題。最近就以老香港為主題,大廚把飛行棋,象棋,波子棋等童年回憶,製作成飛行棋馬卡龍、白朱古力慕絲蛋糕、士多啤梨慕絲蛋糕等甜品,非常搶眼。亦有懷舊小食攤位,即製棉花糖、雞蛋仔等街邊小吃。矜貴回本菜式不算太多,也有8款海鮮如麵包蟹,阿拉斯加長腳蟹及波士頓龍蝦。最抵讚是網上預訂有7折,價錢更便宜。

    地址:西營盤干諾道西152號港島太平洋酒店1樓
    電話:2131 5908
    營業時間:星期一至日6:30am-9:30pm
    推介指數:3
    詳情: http://bit.ly/2A6mGYN


    收費﹕
    星期日至四6:15pm-9:30pm:成人$428
    星期五六假期及前夕6:15pm-9:30pm:成人$468

    3.The Place
    以芝士做主題的自助餐,似乎很考慮胃納容量。不過如果是芝士迷,肯定兩眼放光。菜式選擇多,從前菜、主菜到甜品都以芝士貫穿,巴馬臣芝士車輪意大利燴飯、瑞士拉可雷特芝士、吉列芝士黑豚肉、什錦芝士焗薯仔和芝士拼盤、芒果瑞士芝士凍餅、芝士梳乎厘等菜式都有,口味多,花款齊。環境寬敞,空間感十足,就是價錢貴了一點,不過經折扣Apps Chope訂座有78折,可慳回一點。

    地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
    電話:3552 3028
    營業時間:星期一至日 6:30am-12mn
    推介指數﹕3
    詳情: http://bit.ly/2Od9hqm

    收費﹕
    星期日至四及假期6:30pm-9:45pm:成人$628
    星期五六及假期前夕:成人$678

    4.爐端金
    放題店在香港數之不盡,但這間卻與眾不同,因為提供了酒店才有的即開生蠔,有日本、南非等來貨,另外也有藍青口、海蝦等海鮮,選擇多。刺身亦是強項,時令海魚如金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種天天供應,即叫即切,相當新鮮。居酒屋菜式如一夜干也不錯,平時在其他居酒屋吃,起碼要百多元一份,現在可以任食。酒鬼亦會愛上,因為有30多款葡萄酒、清酒、梅酒、啤酒供應,過一個醉生夢死的晚上。卷食如卷物、天婦羅、小食、炸物、黑松露鵝肝多士都有,水準就一般了。

    地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
    電話:2628 0036
    營業時間:星期一至日12nn-3:30pm,5:30pm-10:45pm
    推介指數﹕3
    詳情: http://bit.ly/2IXRo94

    收費﹕
    第一節時間:5:30pm–7:30pm
    價錢:成人$468,小童/長者$298
    第二節時間:7:45pm–10:45pm
    價錢:成人$488,小童/長者$308

    晚巿放題(星期五、六、日、假期及前夕)
    第一節時間:5:30pm–7:30pm
    價錢:成人$478,小童/長者$328
    第二節時間:7:45pm–10:45pm
    價錢:成人$498,小童/長者$348

    5.無肉食
    近年流行素食自助餐,全因這間3年前開業的素食自助餐廳,以新派裝修及超抵價錢打響名堂,至今人氣不減,於佐敦、旺角都開了分店。限時90分鐘,提供50多款素食,需先付款。菜式選擇多,不時有新口味提供,大熱芝士撻,菠蘿拔絲及泰式生菜包等都不是隨處提供的素食。最近還有胡椒菜湯、脆脆花生芽、韓式素炸雞(即椰菜花)等新菜式。種類及味道都比其他素食自助餐來得講究,味道好。百餘元可以任食,吃得過。

    地址:北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B鋪
    電話:2528 2368
    評分﹕3
    詳情: http://bit.ly/2OW2iyw

    收費:星期一至四6pm-10pm成人$108,星期五六日成人$138

    編輯﹕楊志強

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