好shock‼ *日文うしろ　

呢張相係3月13號影，但果日羅老闆無提我結業呢件事…

我對蛇王二情有獨鍾，我曾住銅鑼灣劏房6，7年，當時我做模特兒，蛇王二對開嘅伊麗莎白大廈做完Gym💪之後，去對開嘅蛇王二(或者謝斐道金鳳大餐廳)補充蛋白質咁樣✨

就係我當時嘅routine course來，我多數嗌一碟雙拼燒味飯（*因爲一碟比一碗多飯）然後嘢飲就叫阿華田來補充維他命同energy✨

呢幾年，我每次喺銅鑼灣行街時，發覺街景上嘅變化好多，昔日見到嘅粥麵店，茶餐廳老鋪，越來越少……

雖然如此！

當我見到被便利商店同高級公寓中間夾住，但仍然喺度屹立，發放緊香港地道餐廳色彩嘅蛇王二時，感到dd欣慰… 就覺得蛇王二仲加油緊😊好嘢💪 咁樣

香港又少咗好有特色嘅鋪頭了…

而家Maybe無數嘅老鋪每日消失緊，只不過無人知覺

喺度曾經產生過嘅交流，情意結，回憶們，無咗屋企了…
佢地只能繼續喺人嘅記憶入面生存？？好可惜...

話是話 13號我過來「蛇王二」做咩嘢呢？
其實原本我飛大阪做嘢，但cancel曬...

所以呢幾日嘅schedule空白了，我就諗不如去蛇王二拍攝，比日本朋友介紹呢間咁樣~

果日，我好高興聼到羅老闆話仲記得我曾經成日過來

3月13號 我雖然飛唔過去日本，但係唔知誰嘅安排，我就過來蛇王二拍攝，仲可以同老闆傾到計，呢個或者天安排比我嘅緣分吧~我就咁樣諗

蛇王二，羅老闆，所有各位員工，多謝你地提供比我美味燒味飯，蛇羹等，美味蛋白質，佢地形成過我嘅肌肉，血肉，曾經比我好大嘅向夢邁進嘅力量，我會永遠都記得，真心Arigato！

來緊呢幾日，我會分享13號拍攝嘅蛇王二片段 大家有興趣多多關照！
亦都多多支持蛇王二✨🐍✨

蛇王二 #香港 #銅鑼灣 #燒味飯 #蛇羹 　　

めちゃShock！！蛇王二が閉まってまう。昔から「へびおうじ」と呼んで親しんでいた。

銅鑼湾に住んでいた頃、向いのエリザベスハウスのフィットネスファーストでジムした後、タンパク質を補うため蛇王二に行くか、ジェフロードのゴールデンフェニックスというローカルのステーキレストランに行くかの二択で、めちゃお世話になっていた

3月13日お邪魔したのだが、もともとこの日は大阪のロケに行っているはずだったのだが、コロナウィルスのせいでいけーずに…　

ぽっかり空いたスケジュールにふと思い立って蛇王二にアポをとって撮影にきたのだ　

ただこの時、店主の羅さんとも会話を交わしたが、羅さんは店を閉めることについて何一つふれなかった

だから、先日、蛇王二四月いっぱいでクローズというネットニュースを見たときはめちゃショックだった…🐍⁉

またまた香港らしいお店が一つ消えようとしている…　

ここ数年銅鑼湾の様相も目まぐるしく変化し、老舗のおかゆ屋、麵屋、ローカルレストランがどんどん消えていった

そんな中、コンビニと高級マンションに挟まれながらも依然精彩なるローカル香港臭を放ち続け、がんばって経営を続ける蛇王二をみるたびに、僕は安堵感のようなものを感じていた。

「まだまだ蛇王二はがんばっている、ここだけはつぶれないでほしい…」と心の中で願っていた

銅鑼湾には嘗て６，７年住んだことがあり、ジム後の大事なタンパク質の供給源である蛇王二にはずっと通ってたので、店主の羅さんは僕のことを覚えてくれていた、うれしかった

葱油の作り方をきいたら、はにかむ様な笑顔でうれしそうに答えてくれたのが、とても印象的だった

実際現在、毎日どれくらいの香港の老舗が消失しているのだろう…　

嘗てそこで生まれた交流、記憶、思い出たちは人々の記憶に生き続け、語り継がれたり様々な形で継承されることもあるのだろうけど、それらがその生家を無くしてしまうのはやはりなんだか悲しい

3月13日、もし仮に日本へ仕事で行っていたら、蛇王二で撮影することもなかったかもしれない、これも誰かがアレンジしてくれた蛇王二とのご縁なのかなと思う

昔、狭い部屋に住んでいて、仕事も少なく、気を紛らわせるためによくジムへいった

そのあと、蛇王二で肉をがっついた、ご飯は大盛で

僕の筋肉を形成し、香港で立ち向かうためのエネルギーを僕に提供してくれた場所

3月13日　ここにもう一度これてよかった

心からありがとうと言いたい

I香港日常I 早午餐名單
華星冰室 -炒蛋聖手

大家都知道澳洲牛奶公司的東西好吃，尤其是炒蛋。可我覺得華星冰室更勝一籌耶，也尤其是炒蛋。我們一家是超級鐵粉！

尤其是要比服務態度的話，華星根本可以說是親切了！(在香港you know，要用上親切這兩字，是比較難得一點)

另外大家知道什麼叫做『卡位』嗎(如圖)? 是香港地道餐廳都會見到的復古式座位，類似舊式火車包廂面對面的座位，中間隔著張檯。(華星只要見到有待小朋友的，幾乎都會自動幫忙安排卡位，坐起來比較舒服。)

(因為是演藝圈的人開的，所以店內不少明星簽名海報)
(不知道要點什麼的，看我圖片中有MENU就點最左邊那列就對了)

#華星冰室 #炒蛋聖手 #鴛鴦 #港式奶茶 #凍檸茶 #卡位

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19-06-2021
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對於我們而言，越南牛肉河絕對是美好的旅行回憧！慶幸現在香港也有不少好選擇，不論湯底或配料都各有特色，今次食匀4間觀眾人氣推介，一齊出發尋找越南的味道，「越」睇「越」想食！

【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

Brass Spoon
地址：灣仔月街1號地下B舖
營業時間：星期一至日 12:00-19:00 (售完即止)

Spring Field 春園
地址：灣仔汕頭街25號號地下
營業時間：星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30 (售完即止)

越發地道河內料理
地址：旺角砵蘭街99號地舖
營業時間：［午市］星期二至五 12:00-15:30、星期六 12:00-16:30、星期日 12:00-16:00
［晚市］星期二至日 18:15-22:00
逢星期一休息

Prime Pho
地址：中環嘉咸街23號My Central1樓10號舖
營業時間：星期一至日 12:00-21:00

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「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，在這小小車仔麵檔，已捱去一年多。

開心車仔麵
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