美麗世界 Bel Mondo

「人生如戲，戲如人生，有些身影，曾在你生命中經歷過 ，蹤使只停留了一小段，卻能教會你很多事情。」

今天下午16:00巴黎第七區榮軍院舉行了一場對法國演員尚保羅·貝爾蒙多 (Jean Paul Belmondo 1933-2021)的國葬典禮，蹤使他連續演了半世紀的戲，但版主對這位與亞蘭德倫齊名的法國國寶級演員認識不多，只知道他曾出演過法國新浪潮電影，以高達的經典巨片「斷了氣 À bout de souffle」成名，晚年還得過坎城、威尼斯影展、凱撒獎等許多終身成就獎。

貝爾蒙多的姓氏「Belmondo 」用義大利文來翻譯是「美好世界」的意思，他出生於巴黎郊區富豪聚居的Neuilly-sur-Seine區， 父親是名雕塑家 ，雖然轉演大量商業片從未獲得國際性演技大獎肯定，但在法語世界受群眾歡迎了幾十年，去世後這幾天法國各電視台整日整晚重播他的影片、新聞媒體頭條爭相報導，連近三代的法國總統都為之發出悼詞，現任總統馬克宏甚至要出席榮軍院的國葬典禮發表致詞，備極哀榮。

一般來說法國「國葬典禮（Hommage National)」不是在榮軍院就是在先賢祠舉行，多是由文化部長提議，總統允許後在報紙上發正式文告，逝者棺木上最後會蓋上紅白藍三色旗，整個場面嚴肅哀戚，費用全由國家支付。

而法國為演藝人員舉行國葬典禮不是第一次 ， 但也非常少見 ，上一次是2018年的亞美尼亞裔法國歌手Charles Aznavour (1924-2018)再上一次就是原籍美國的非裔藝人Joséphine Baker(1906-1975)了， 這位女士因二戰時為法國政府特工擔任納粹間諜今年十一月三十日預計還要再次移靈至先賢祠， 成為史上第六位入祀的法國女性。

除了是努力於舞台戲劇表演、電影廣受法國人幾代歡迎的流行明星外 ，貝爾蒙多為何能受如此榮耀呢? 沒有經過其璀璨時代個人實在無法體會， 究其個人私生活，也不是亞洲婚姻高道德標準者能認同給予如此高規格禮遇 ， 比如他在1965年時拍了一部電影 《殺手鬧翻天 Tribumations d’un chinois en Chine 又譯：香港迷蹤 》 因為這部香港出外景的影片他認識第一位007龐德女郎Ursula Andress ，被迷得團團轉，這位瑞士女演員在首部007電影《第七號情報員》中以一身白色性感比基尼泳裝驚艷出場成為影史經典畫面。這段婚外情最後導致他跟生了三個孩子的舞者元配離婚 。

隨後經歷幾段情緣後，2002年貝爾蒙多再次結婚以七十歲之齡生了第四個女兒 ，2008年又再次離婚 ，因為愛上比他小 42 歲拍過花花公子封面的模特兒 Barbara 。2010 年 6 月，Barbara 被媒體指控她利用貝爾蒙多中風殘弱狀態欺騙金錢 ，2017年被比利時布魯日刑事法院判處有罪，判緩刑9個月和罰款5500歐元。

一般來說榮軍院都是法國為國家有功的將領、元首、偉人們舉行國葬禮的地方，而偉人的定義是在一定的歷史條件下，在某個領域通過自己的努力獲得當代人的尊敬與認同肯定，當然，時代不同，人們對偉人的定義也不斷在變化，儀式典禮只是為強化國家、文化價值、甚至黨派認同感，然而自古風雲多變化，生逢其時貴人扶，不以成敗論英雄（版主注意的重點是～整場國葬典禮怎麼都沒什麼人戴口罩😷呀？！）。


巴黎第七區。

阿根廷百年前經濟繁榮、先進、人文藝術水平極高，你可以從國粹探戈、世界第二美書店、世界三大哥隆劇院、無數博物館公園等方面看出，但你知道嗎？我們還有一座世界著名墓園：號稱世界三大之一的Recoleta墓園，中文翻譯為貴族墓園。

對，你會想墳場有什麼好比的，但那就是東西方文化不同之處。

位於布宜諾斯艾利斯市中心最高級地段，1822年成為全國第一座公墓，如今已是全國最貴私人墓地，全國地價最貴之處。
一百多年後的現在，周遭盡是高級住宅、餐廳酒吧、電影院，甚至面向墓園的飯店房間及房子更貴！裡面葬的，也盡是阿根廷史上著名人物、達官貴人、豪門、諾貝爾獎醫生、將軍、總統等，其中最著名也是各國遊客一定造訪的一座墓，就是瑪丹娜飾演過，唱#阿根廷別為我哭泣 的國母，貝隆夫人。（可看倒數第二張照片）

這裡宛如一座小型城市，有城牆、街道、市中心、巷子，每一座墓都是請設計師完成，一家一座，地下有巨大地下室，門上有姓氏，像是一戶人家。這裡，沒有墓園的淒涼悲傷氛圍，倒像是公園或博物館的熱鬧浪漫，有人散步，有人休息，甚至有小學校外教學！

至於為何旅遊要參觀墓園？我用另一句回答你：來到布宜諾斯艾利斯，絕不能錯過的景點之一就是這裡，因為這個地方可說是濃縮了幾乎整個國家的歷史！

這裡也是我本人去過無數次，也有很多故事與回憶的地方。想聽嗎？

【玩美南人 中南美線上系列講座：第四場】

世界盡頭，我的家鄉：阿根廷的慢活美學
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二十多年前香港導演王家衛用《春光乍泄》將大家拉到世界的最南端，壯觀的7月9日大道、五彩斑斕的博卡鐵皮屋、冷漠又火辣的探戈、像仙境一般的伊瓜苏瀑布、以及天崖海角之城烏斯懷亞，通通被纳入鏡頭。遠渡重洋的梁朝偉與已逝的張國榮，黎耀輝與何寶榮，在阿根廷這片土地上意亂情迷，譜出了一段愛與被愛，尋找與放棄的故事。
而我，身為來自布宜諾斯艾利斯的第三代華裔，曾設計規劃出全台第一個阿根廷深度行程並親自以領隊身分帶路，多年來保持每年都帶著大家回家一趟的習慣，如今雖然已經兩年半沒有見到家人，但我耐心期待著那一天的到來。
阿根廷位於神秘遙遠的南美洲最底端，南極的上方，然而地理上的距離卻絲毫不影響它以無限的魅力吸引来自世界各地的旅行者前往。想跟我一起回家嗎？先來聽聽看我的介紹！讓我找一個機會跟你分享阿根廷力奪美洲盃冠軍的喜悅吧！

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［法庭裡的小情侶］

21歲的女生，像時下年青人一樣，說話時有懶音。她作供時，坐在法官席上的梁嘉琪裁判官，也忍不住請女生再宣誓多一次，說聽不清楚她的話。少女姓氏為「曾」，在她口中讀成「真」；「講」字說成「趕」；「光」讀成「乾」，但語氣稚嫩又有一種可愛。

但這一次，她要面對的不是學校的口語考試，而是控辯雙方大狀的詰問，年少的她是被告，在兩個月前的5月12日下午，選擇坐上證人欄。

她把自己，和男朋友的前途，都押在這個下午。

***

女孩用黑色橡皮圈束了長長的馬尾，她身穿白恤衫，配黑短裙和西裝褸，西裝褸過大，手袖掩蓋了她半只手掌，左手食指和中指戴了幼身閃爍銀色戒指。她的腿沒穿絲袜，踏着一對款式有點笨拙的圓頭黑色矮跟皮鞋。明顯，女孩平日不穿慣正式西服。

證人椅子是一張帶輪的辦公室座椅，她一邊回答律師提問，一邊忍不住左右扭動椅子，激動時用腳踢坐椅的輪，沒法子坐定。

案情本來甚簡單。在2019年10月4日蒙面法推行的晚上，警員在黃大仙截查了一對小情侶，從女生的背包搜到一支雷射筆。

然而，被提堂到法庭受審，被控告「在公眾地方管有攻擊性武器」罪名的人不只她一個，還有和她同行的男友。

原來當晚兩人曾交換背囊揹。在法庭上，女生稱包裡的雷射筆，是男友擁有的。她說，是她提議交換背囊，因為男友曾表示自己帶着雷射筆在身，「有點擔心」，她主動建議這樣做。

一支小小雷射筆（此案還有一支電筒），把一對小情侶變成了同案被告。

「赴湯蹈火」暴動案主角，被拘捕後更由情侶變成夫妻；但亦有情侶在運動後感情生變。但在法庭上，把私密關係放在公眾眼底下被檢視，再由法官決定誰有罪的案情，則較為罕見。

女孩不住說：「想保護男朋友，所以……」。她把不是自己的雷射筆袋子揹着，也情急地在警署裡簽了和事實不相符的口供。

大部份反修例運動相關案件，被告都選擇不自辯。自辯把自己曝露在法庭之上，任由控方及法官提問，有時未必為被告帶來好處，弊處亦不少，有律師形容被告自辯猶如「走鋼線」，是一場輸贏未知，卻心理負荷極大的賭博。

代表女孩的辯方大律師梁浩朗，先向女孩提問。女孩解釋，當晚約了男友（亦即第一被告）去行街，從慈雲山走到紅磡，回程時經黃大仙準備坐小巴回家。她曾把自己的口罩及帽子交給男友，男友把女友的物件放在自己背包裡或扣在肩帶上。

中途，男友表示自己背囊有雷射筆，「覺得擔心」。女孩說，當時心裡覺得「沒有做虧心事，覺得（帶雷射筆）沒有甚麼」，於是建議和男友交換背囊揹。之後在黃大仙被警員截查而被捕。

女孩說，男友揹着的背囊是她的，裡面有她的住處鎖匙。大狀請她形容一下：「鎖匙鎖係哈利波特金探子造型；銀包係粉紅色Salad品牌，還有一支唇膏。」

辯方梁大狀請她說出，被帶到觀塘警署後發生的事。

女孩說：「在警署裡，經過一條需要警察拍卡才能進入的通道時，一名警員跟我說：『妳睇吓妳，而家做雞都唔掂啦』」辯方大狀示意女孩停頓，讓大家有時間抄寫。

女孩一頓，再說「『搞咁多嘢做咩？冇哂前途，等坐監啦。』」女孩說，覺得難受和害怕。審訊的是女裁判官梁嘉琪，她一直低頭抄寫筆記，沒有特別回應。但控方則否認警員有說過這番話。

辯方提及女孩在警署曾經簽署口供紙。然而，女孩在法庭所說的話，跟口供紙有差異。特別是口供紙上她表示，該雷射筆和電筒是來自一名不認識的男示威者，而不是其男友。女孩解釋，當時自己一心想保護男友，加上雷射筆不是自己的，所以才說了不是完全的事實。

女孩稚嫰的聲音，帶有懶音的聲線在法庭說道：「仲有，我唔想屋企人知道這件事，只想快點離開落口供的警署，想快點回家。」坐在家屬席的中年女士，不住用紙巾抹眼淚，旁邊一位年輕女士安慰着。

女孩又指，早在2017年已從男友手機的相簿看過他一些照片，男友有吸食電子煙習慣，當時生起玩意的念頭，曾用雷射筆射向煙霧射出光線，拍下了照片，故此知道男友擁有雷射筆，但不肯定是不是當日帶出外被搜到那一支。

然而，到控方大律師熊健民，盤問女孩時，卻向女孩口供紙，和與男友交換背囊的說法作反覆的挑戰。熊健民身型有點胖，肚腩微凸，一頭灰白髮，戴着灰白色粗框膠眼鏡，領呔是藍色四方型圖案。

控方熊大狀用右手食指指着女孩問：「妳話你冇做過虧心事，咁點解要交換背囊揹？」

女孩答：「我聽到佢（男友）提出擔心，為咗撇除佢擔心，我主動提出交換。」

熊續問：「咁有無諗過差人拉你地既時候點樣做。」

女孩答：「因為支筆不是我的，我都冇諗過呢個問題。」

熊追問：「妳和男友感情點樣。」

女孩說：「正常，普通情侶囉。」

熊續問，特別帶出她男友的責任：「妳男友驚身上有雷射筆畀差人拉，呢件招惹嫌疑既物件，畀你攞上身？」「點解妳唔直接將支筆放入你個袋？要成個袋交換？」

女孩有時聽不明白：「我唔明你意思，唔該你重覆問題。我無諗過。」

此時，坐在被告席的男友，也是一名21歲穿白恤衫的少年，向天望了一望，嘆了一口氣。男友選擇不作供。

熊問到：「點解妳脫下了口罩和帽是交給男友，不是放在自己的袋裡？」

女孩回答：「我成日將我既物品叫佢幫我攞。」

熊指，口供紙上，寫了她承認雷射筆是來自「一名男示威者」，但現在女孩否認，而女孩曾口供紙上簽名確認。

女孩反駁：「我一時諗到咁既嘢，我想保護男友，支筆又唔係我既。」

熊大狀：「妳又話唔知當晚有示威，又在口供紙寫男示威者？」
女孩：「因為我年輕，咁講比較合理。」

熊進逼：「妳不是想置身事外嗎？點解又在口供紙中話自己同示威者同一立場呀？」

女孩回答：「我當時以為咁講無問題。」

熊說：「因為妳為咗達到目的，不用尊重事實，為咗達到目的，你可以隨便亂講，唔洗尊重事實，唔理真相，任你講！」

女孩嘗試回應：「當日我冇諗過呢個問題。」

熊說：「咁妳現在法庭作供都可以係講大話啦？」

女孩回答：「當日落口供唔知咁大件事，我當時唔知要上庭。」

熊指出：「妳當時係被懷疑藏有非法武器（雷射筆），妳係知道架。當時係警誡下，會變為呈當証據，你知道嚴重性。」

女孩指：「我當時唔知有機會上庭。只想落完口供番屋企。」

熊用食指指着女孩：「事實係，妳隨意任意扭曲真相。」

熊：「我向妳指出，雷射筆係你同男友共同擁有，意圖傷害他人。妳係不誠實證人。」

女孩：「唔同意。」

熊：「為咗雷射筆，妳惹咗今次官非，變成被告，點解妳無問過男友，點解身上有支雷射筆。」

女孩：「我冇追問原因，事件發生咗了，是以前的事，我無再問。」

熊追問：「雷射筆不是以往的事，事發之後兩年以來，妳都無問到被告點解有支筆？」

女孩：「我信佢，我無問。」

終於完成了作供，女孩回到法庭較後位置，坐在律師和旁聽市民中間的桌子之後。在裁判法院，不用還押的被告，都不用坐入犯人欄，而是坐在普通的坐椅。女孩回到男朋友身旁，低聲細語了一會。

一支雷射筆，讓全個法庭檢驗一對小情侶的關係；一支雷射筆，改寫了兩個年輕人的未來。

誰入罪誰脫罪，誰把誰的東西揹在身上，成為了法庭用放大鏡檢驗的公共討論內容。

兩個月多月後，男孩判罪名成立，女孩則罪名不成立。

裁判官梁嘉琪指，女被告證據不合情理，但認為女被告為保護男友才提出不合理證供，亦接納兩人交換背包說法。

梁官質疑男被告沒涉及示威但卻憂慮雷射筆是危險物品，又指不會和女友外出隨便帶着一支最高級別的雷射筆，故裁定男被告罪名成立。梁官認為，女被告自辯不真實不準確，惟控方未能在毫無合理疑點下推論女被告有傷人意圖，故裁定女被告罪名不成立。

宣佈裁決結果時，女孩開始流淚，至得悉男友須立即還柙，女孩放聲痛哭。案件押後至8月5日判刑。

(圖為蒙面法推出後，香港街道一景。政府用膠水黏起行人道上的地磚，以防示威者挖起。街燈照射下，磚與磚之間的膠水礙固成淚水的樣子）

「這是我第一間開的餐廳，是做新疆菜，名為『孫家廚房』，但我不是姓孫的，孫是我媽媽的姓氏。」老闆申樂霖今年只有24歲，不是富二代的她，開餐廳是她盡地一煲的嘗試，也是為了替母親圓夢。

申樂霖的母親孫雪野不是少數民族，但外表是典型的北方人樣子，體格健碩，右前臀更紋了一朵花。在新疆出生的她，十七歲讀完高中後，便離鄉別井到南京學廚，主要學煮麵食，那年是一九八六年。

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畲族（「畲」音蛇）或稱為山哈，唐代稱蠻獠。中國東南少數民族，中國大陸有畲族710,039人（2000年人口普查），列第19大少數民族。畲族漢化取漢姓後很多以四大姓氏鍾姓、藍姓、盤姓以及雷姓作為畲族漢姓。多數以廣東潮州鳳凰山為發源地，畲族在古代時遷入華南各地，唐宋明主要分布在廣東、福建以及浙江山區等。畲族世居地分布於福建、浙江、江西、貴州、廣東和湖南六省，其中尤以浙江景寧畲族自治縣最為集中。畲族人口在中國大陸31個省市區均有分布，其中人口分布前三位省份：福建省有畲族375,193人，占畲族人口的52.8%，列福建第一大少數民族；其次是浙江省，有畲族170,993人，占24.1%，列浙江第一大少數民族；第三是江西省，有畲族77,650人，占10.9%，列江西第一大少數民族。很大量漢化後亦進入珠三角、香港、澳門等地。畲族是中國典型的散居民族之一，自稱山哈，但這個名稱，史書沒有記載。唐代居住在福建、廣東、江西三省交界地區，曾發動史稱蠻獠嘯亂等延綿泉、漳、潮三州的反官府事件，成為後世閩南小說《平蠻十八洞》的題材。包括畲族先民在內的少數民族泛稱「蠻」、「蠻僚」、「峒蠻」或「峒僚」。南宋末年，史書上開始出現「畲民」和「拳民」的稱謂，「畲」指的是刀耕火種的生產方式，也是畬族的生產方式。在中華人民共和國做民族劃分之後，畬族統一稱為「畲族」。畬族有本民族語言，沒有文字，通用漢文，在古代使用畲語，現今則大多改為使用畲話。語言學家所說的畲語，不屬於漢語，僅在廣東博羅、增城、惠東、海豐一小部分自稱「活聶」的人群中使用，使用者僅有數千，是一種瀕臨消失的語言。畬語與炯奈語最接近，屬於苗瑤語系苗語支。畲族人口通常使用一種被為畲話或畬民話的語言，與客家語的淵源很深，也有學者認為是客家語的一種方言。而客家人在古代指一切外來客籍漢人,現在東南的少數民族仍稱土籍漢人為民家人,客籍漢人為客家人,如在明代時移入雲南的官話人群現在都是叫客家人,而畬客指受客家人影響,太多已經不會母語活聶話只會客家話的畬族,不同地區的畬話都受到鄰近地區的主要漢語方言（如吳語、閩語、客家語）很多影響，但文法上有差異及夾雜較多非漢語詞彙。學者專家認為這種稱為畲話或是畬民話的語言的歸屬應為漢藏語系。

天未光的旺角，像一座沉睡的城。早上五時，於一片陰沉的藍調中，一家小店亮起燈，開動起「隆隆隆」的機器，一漢子在忙，手靈靈巧巧地搓粉、溝料、切麵。驀然望望，原來是家麵廠。羅坤發麵廠，大隱隱於市，藏於旺角街市的一角，做麵賣麵，將字號傳了七十年。傳到第三代，風光不繼，昔日花了十足力做的麵，再沒兩分回報。做麵，賺不到大錢，只求做出口碑，問心無愧。

羅家籍貫潮州，由其爺爺一代，於大陸已經開始做麵。生麵、粉、銀針粉等等，這麼幾種，沸沸揚揚，忙了大半世。1958年，爸爸羅坤華偕父母到香港生活，承繼做麵手藝，先於大坑東設麵廠，題「羅坤發」作字號，因潮州人做生意，最愛「發」和「隆」二字，加上其姓氏及坤字輩，分量十足，見他何等重視。

1973年，大坑東廠房發生火災。他們遂把麵廠搬到花園街，後開設熟食麵檔，前鋪後廠，愈做愈大，風光一時。「最誇張係好多人排隊，一日做4000斤蝦子麵。」第三代掌陀人羅偉明，就是在這樣豐裕的環境下成長。他八歲開始在店內幫忙送貨，十五歲開始跟爺爺爸爸學做麵，至今天，見他總是沾得滿臉白粉，不怕髒，不說累，非常投入，注定一生與麵結緣。


輾轉間，他們亦把廠房搬回旺角亞皆老街，扎根旺角。不做批發，只作零售，來買的通通是街坊熟客，偶爾還見到明星。然而，近年生意惡做，2012年因租金上漲，他們被迫關掉麵檔，只留廠房。甚至試過在花園街賣衫。但兜兜轉轉，還是始終放不下手執的麵絲。

奈何，歲月沒有等人，這兩年，爸爸媽媽年紀漸老，決定退休，不便落鋪幫忙。舊時人多好辦事，今日就剩羅偉明一人獨守廠房做麵，何等欷歔。行業難做，只得太太打理店面，賣麵找錢。廠房也請不到師傅，惟有凡事獨力撑。全年無休，一星期工作七天，清晨五時出門，起碼晚上七時才收工，披星戴月。難，卻未言累。「個世界唔同咗，人情味都無咁濃。以前，無論如何都賺到錢，而家，你出盡十分力都未必有兩分回報。」

做麵界中，羅偉明算後生。「我今年先46歲，仲有對仔女要養，又要守住個老招牌。」語畢，聽出一份潮州大男人的擔當。所以，他每做一個麵，都講究新鮮質素，對得住自己，也留住客人。以做蝦子麵為例，他們沿用傳統，一定全用鴨蛋，就算貴，都不惜工本。因為鴨蛋夠黏性，做出來的麵才有彈性，韌度十足。過麵過四次，絕不能偷工減料。走鹼過程也不能馬虎，否則麵有鹼水味，成敗筆。連別人毫不重視的執麵，他也親力親為，一雙靈巧的手，把麵如髮絲般慢慢梳好：「買麵係買賣相。人哋買麵，不是買麵碎，怎能馬虎？」也難怪，小小麵廠，貨如輪轉，客似雲來，總算不枉一番心機。


說麵，羅偉明如癡如醉。但他亦分享一段小往事，在做麵前，他差點就當成漫畫家了。1980年代，他跟過邱福龍學習畫漫畫，也試過投稿到雜誌，當年畫的周慧敏肖像，大獲好評。但家人反對他入行，認為畫漫畫沒前途，要他繼承麵業，豈知事隔三十年，卻是殊途同歸？那年心志，早已如煙，可不可惜，也沒法子。他笑言，結婚後，一切只為了一頭家，早已拋下了畫筆，現在就只想專心為麵廠奮鬥，望一切，努力終有回報。

羅坤發麵廠
地址：九龍旺角亞皆老街3號地下
電話：29519712

採訪：莫小巧
攝影：謝致中 梁兆麟
剪接：麥煒軒 謝致中

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