足本睇片：https://bit.ly/3fCfNRM 這個年代，學童課餘時間只會上網看YouTube短片，又或者相約在虛擬世界中決戰，唱童謠，彷彿是上一輩子的事。不過，梁祖堯早前在電視台節目《空肚講宵夜》中，突然提到「大笨象 揸支槍 去打仗」這童謠，原來有兩個版本。如果下句是接「打唔贏」，就代表住在九龍及新界區；接上「打完仗」的話，則代表住在港島區。此節目一出，隨即惹來網民熱烈討論。 姑勿論「打唔贏」抑或「打完仗」，但為何之後一定要「食碗辣椒醬」呢？1922年面世的香港本土辣椒醬品牌余均益，其第三代後人余啟超説：「當年我爸爸有跟我解釋過，指打完仗的人，情緒已經很高漲，味蕾需要刺激一下，所以要吃辣椒醬。」當年他爸爸余康權六、七歲時，已經開始流傳這首民謠，當時正值香港三年零八個月的黑暗時期。余啟超説：「1941年12月25日，是日軍侵佔香港的第一日，我估計是形容這場戰爭。」不過他就解釋這支童謠不是由他父親所創作，只是一場巧合而已。 70年代出生的余啟超，坦言在他7歲的時候，也聽過這首童謠，沒想過時至今日也會成為話題。他是品牌第三代後人，但要接手這個成功的家族生意，也不是一步登天，在公司做了十年才正式接任掌舵人之位，他承認今次肺炎，是他接手生意以來的最大挑戰，「很多酒店、酒樓倒閉，令批發生意少了，其實這三個月已經像經歷一場戰爭，香港人很痛苦，希望大家一起捱過。待疫情結束，大家『再返嚟食碗辣椒醬』。」 採訪：袁凱傑 攝影：葉天榮 余均益 地址：西營盤第三街66號A地舖 電話：2568 8007 營業時間：星期一至五8am-5pm；星期六9am-1pm；星期日及公眾假期休息

【#沈旭暉隨緣家書】怎樣避免功虧一簣？如何說明真假獨立調查委員會，將會是文宣組的硬仗，這篇可能又是需要懶人包、YouTube才能說明白，但希望大家先讀文字版。 「A貨」比「無貨」更可怕：獨立調查委員會，三個同心圓，缺一不可 香港局勢發展至今，政府會否成立「真正」的獨立調查委員會（COI），成為局勢能否緩和的關鍵。但究竟甚麼是「COI」，官方版本越是呼之欲出，越是可怖。輿論一般要求，COI需具備以下元素：（1）調查對象是反修例運動的整個Root Cause；（2）委員會需具備法定效力，能傳召、調查證人；（3）警察濫暴，屬民間要求必查；（4）調查後，要跟進制度調整及法律責任。 區議會選舉後，政府和友好陸續放風，說COI在望。然而根據現有資訊，這個怪胎相當取巧，不但是徹頭徹尾的A貨，為禍還比沒有任何動作更大。據悉政府建議如下： 1. 成立沒有法定權力的「獨立檢討委員會」，通過各方「研究」，「檢討」前因後果； 2. 根據監警會報告，作為市民要求調查警暴的回應； 3. 根據監警會報告建議的案例（據說是6.12、7.21、8.31、新屋嶺），使用《調查委員會條例》(第86章)，進行有傳召權、調查權的調查； 4. 政府在未來的施政報告回應。 政府中人對想出上述方案沾沾自喜，以為已經滿足了公眾對COI四大定義的要求，沒有不收貨、不散水的理由。但魔鬼在細節。過去六個月的香港，暴露了日據香港三年零八個月以來最複雜的深層次矛盾，比雙十暴動、天星事件、六七暴動影響更深更廣，有法定權力的獨立調查，必須由內到外，由制度性、結構性Root Cause開始查起；然後才是社會性問題的學術研究；至於個別案例，必須在上述基礎上進行，否則只會本末倒置。這三個同心圓，缺一不可：假如沒有了「核心內圍」的調查，只有「核心外圍」的非法定研究，與及表層case-study，幾乎肯定會得出錯誤的維穩結論。 而這正是目前政府的方向。 一、核心內圍：制度崩潰的調查 整個逃犯條例爭議，涉及一國兩制根本矛盾，包括政商精英在內的全體民眾對一國制度的高度不信任（例如石禮謙事後明言「不支持《逃犯條例》」）、對特區政府漠視民意強推的費解，與及隨之引起的連鎖效應，特別是青年對未來制度失信、一國兩制崩潰的恐懼，結果令特區政府民望出現回歸以來的持續最低點。而在運動過程當中，根據民調和區選結果，都反映警察所謂「止暴制亂」的手段，令港人對警隊完全失信，乃至回到廉政公署成立前的低度信任，連林鄭月娥也承認是「斷崖式下跌」。 要了解上述問題成因，必須白紙黑字的調查，因為結構性、制度性問題，不同open-ending社會研究，是有絕對事實呈現的，只不過這些文件除非有法定權力強制，極難公開。政府拒絕就Root Cause成立COI，只以沒有法定權力的「檢討」委員會「研究」，難免令人感覺是心虛迴避。唯有調查所有從《逃犯條例》爭議開始，涉及「一國兩制」的結構性、制度性問題，才可以令社會回復信心。 以下十大題目，必不可少： 1. 林鄭月娥強推《逃犯條例》，直到過百萬人和平示威仍堅持繼續，但據悉並非沒有內部警告後果堪虞，過程明顯有違正常決策倫理。究竟特首在決策機制有否收到足夠意見？來自誰人，為何不被尊重？強推條例，有否涉及外部勢力，例如據報下令建制派議員必須贊成的中聯辦壓力？如此決策機制，有否違反高度自治？ 2. 6月過後，港人進入內地關口被嚴格審查，更出現了鄭文傑案，當事人指證被內地機關嚴刑逼供，雖然案發在內地，其口供涉及在港活動被內地盡知。公眾對《逃犯條例》的憂慮，除了源自這類在內地審訊缺乏的人身保障，也包括對早前銅鑼灣書局案的疑似跨境執法。這些案件都有香港公民挺身而出作證，起碼能找出基本證據，證明特區政府有否在市民不知情下，和內地執法機構互換訊息？對香港居民的人身保護是否足夠？ 3. 6月過後，不時傳出各行各業員工，因為參與《基本法》保障的合法集會、或行使言論自由，被無理解僱，其中以國泰航空和個別金融界案例最獲注視。但在過去22年，同一機構員工參與同類集會，安全無恙。甚麼原因令這些企業政策突變？是否涉及境外結構型因素，《基本法》能否保障？ 4. 警隊執法期間，員佐級協會主席一類基層警員身為公務員，不斷公開發表和首長級公務員不同的言論，嚴重違法公務員紀律。他們的匯報機制，是否滲入其他境外考慮？個別警員在內地成為網紅，動輒批評政府高層，除了明顯違法公務員守則，也有通過「網紅」身份獲得延後利益之嫌，整個操作過程，是否涉及內地單位或商業機構？內地有否繞過特區政府，直接和警員建立聯繫？供警員購買的「肇慶香港城」，以公務員網紅為代言人，是否違規？ 5. 警隊執法期間，逐漸令蒙面、不配戴編號成為常態，違法現行規例，也為全球先例所無。這決定如何產生，哪個級別負責？假如因為警察不配戴編號，令受害人不能成功追究，一旦證明存在不符比例的警暴，卻沒有警員能負責，是否應由做出上述決定的官員受刑？ 6. 不少死亡事件，被警方迅速判定「無可疑」，但民間普遍懷疑為非正常死亡。例如科大學生周梓樂之死，縱有校長聲明要求警方徹查，但真相依然石沉大海；一系列青年自殺案件，均令人心惶惶。警方迅速「破案」的過程，是否涉及對證據的粗疏處理，和昔日處理同類案件有否不同，背後原因為何？ #全文見blog #coi #林鄭月娥

大考世史溫習之旅－DAY TWO 知來者之可追 第二天：脫亞入歐：起起跌跌的日本史 （分享出去，功德無量） 第一天差役建議大綱： 1．評估中國南京政府現代化成效。（15分） 立場，很大成效 政治方面：五權分立、憲政體制－確立共和 軍事方面：新式海、陸軍－強化國防 經濟方面：銀元改革、鐵路、重工業、國貨－促進生產、經濟多元化 社會方面：新生活運動－革除陋習 少許局限：因著國共分裂、抗日戰爭而停止／政治上「黨大於國」方針不變…… －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2．試探討1950年代至1970年代中國群眾運動對中國發展影響。（15分） 政治：階級鬥爭使中國長期不穩定……證明社會主義之不可行，鎮反、文革 經濟：政治不斷發動群眾運動，難有發展的空間……而經濟主導權在中央手中，如一五計劃、三面紅旗 社會：傳統人倫、社會秩序喪失……土改、文革 思想：長期被社會主義充溢，思想蔽塞……如反右派鬥爭、文革 文化：知識分子被打壓……如反右派鬥爭、文革 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ～基本認識： 我們不妨由分割日本史做起，整個日本歷史分為三個部分： 1．現代化 2．軍國主義原因與影響 3・經濟復興原因 第一部分：先論現代化部分，這個部分有點與中國相似，就先分不同範疇讀一些措施，然後就討論成效。 所以，大部分試題都是圍繞著「日本20世紀初現代化有沒有成就／或有沒有成效／有多大成效」 成效：就是政策的優點，有什麼良好作用、影響 局限：缺點，不能做到的東西 同學可以依據以下方式整理筆記： 現代化措施－成效－局限： 例子：明治憲法－制約君主權力－充滿漏洞（君主專制、軍人可直見天皇） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 第二部分：然後，討論軍國主義的話，先分原因與影響兩大部分： 原因可分為內在與外在，先分類如下： 內在：憲法漏洞、軍人當權、政黨政治失敗…… 外在：美國歧視、巴黎和會（山東問題不得要領）、德意極權主義影響、經濟大衰退…… 第一，在「外在原因」，會發現日本史與歐洲史相通之處，我認為這就是設計世界歷史的幕後原因， 有見及此，外在原因根本不用背誦，因為這就是我們所讀的歐洲史…… 第二，外在與內在原因，同學應該結合，這正好反映在2015年題目， 「日本軍國主義為何興起於1930年代而非此年代之前？」 本題所問是日本軍國主義原因，不過「為何興起於1930年代」這一組字就限制了某些答案，留意三點： * 不可以把所有原因都放在其中，考生反而要選擇一些與1930年代國際形勢、外來因素來作答。 * 與《明治憲法》基礎無關。 * 沒有同意與否的立場。 * 同學可依據五大方向，作分析： * 經濟大衰退影響／政黨政治無能／大陸政策擴張（田中奏摺）／美國排外／歐美歧視／德意極權主義刺激 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 而軍國主義影響，主要又分為國內、國外 國內：集中物資、不許使用奢侈品… 國外：中國被侵略、香港三年零八個月抗戰、大東亞共榮圈… －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 第三部分：討論日本經濟復興原因，用以上方法，分為國內、國外： 而在時段上又應分為1945－1952／1952年之後，前者是盟軍佔領時期、而後者是盟軍退出後。 國內：日本因素 國外：美國因素 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 第二天差役： 1．日本在第二次世界大戰對東南亞的侵略，對其非殖民地化有何重要性？（15分） 2．討論日本與中國在1930年代現代化成就。（15分） #歷史 #歷史大考