為什麼這篇香檳保存鄉民發文收入到精華區：因為在香檳保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dean1990 (狄恩院長)看板Wine標題[問題] 香檳保存期限為何？時間Fri Jan 2...
香檳保存 在 艾蜜•茶李 : 調色．旅行景點．穿搭．小吃貨 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 10:59:20
和好友們一起參加傳奇法國香水品牌GOUTAL PARIS 40週年活動 很開心可以參加這麼有趣的—品酒聞香體驗 ： Goutal Petite Chérie這款香水又被稱做為小甜心. 這是一款品牌創辦人為慶祝女兒長成少女而創作的香水。果然試聞後真的發現前調帶了梨香、和蜜桃般的香甜欸！同時裏面的青草...
對香檳瞭解很淺。
之前大概都是看酒標覺得漂亮，
或在餐廳喝覺得好喝，
就偶爾買回家裡恆溫酒櫃放著。
因為目前家裡可喝酒的成員只有兩名，
怕打開一次喝不完浪費，
所以也很少打開來喝。
不過，畢竟是有氣泡的酒類，
顧慮會不會放太久氣泡沒了，
或是氣泡變少不好喝沒有香檳該有的口感味道。
於是查詢了網路「香檳 保存多久」，
但發現有幾派說法：
1. 無保存期限，就跟一般葡萄酒一樣給他放吧！
2. 三四年內趕快喝掉吧，不然會不好喝。
3. 無年份：趕快喝。有年份：放心給他放。
不知道有沒有前輩能夠解惑呢？
十分感謝！
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推 Casteil: 建議不要超過四五年，我以前大掃除有翻出超過十年香檳，01/21 11:40
→ Casteil: 氣沒了味道也變質01/21 11:40
推 glay5927r: 看香檳，好的放幾十年也可以。普通的幾年就差不多了01/21 12:06
→ luismars: 是聽過T大說他都冰冰箱...01/21 13:27
→ luismars: 怕軟木塞乾掉，可去報社要幾個長形套袋，或傘套丟冰箱01/21 13:32
推 germania: 理論無限 看你喜歡什麼口感跟風味01/21 13:40
→ ssccg: 重點是保存環境，隨便亂丟再好的香檳也不用幾年就壞了01/21 13:55
→ ssccg: 至於你說的三點基本上是一樣的事啊，一般的葡萄酒也是有值01/21 13:56
→ ssccg: 得放久一點的和出廠時就是peak的01/21 13:57
推 ghostl40809: 看保存 喝過82' 85' 88' 96' 98' 之類的01/21 14:05
→ ghostl40809: 兩年前喝過一支舊版的Krug NV也維持不錯01/21 14:05
推 alex016510: 看香檳廠跟等級……無一定的標準01/21 15:51
→ Atima: 丟冰箱的 十年拿出來還是一樣好棒棒01/21 18:13
推 Hertner: 我家的…香檳的話 只要開了就是喝光XD01/21 18:46
謝謝大家，看來確實沒有一定的標準！※ 編輯: dean1990 (111.71.220.33 臺灣), 01/21/2022 19:30:06
推 dragoncks: 保存環境好就沒關係 01/22 17:19
推 oiea: 丟冰箱塞子不會乾掉嗎？ 01/22 20:51
推 fourred: 1989 krug 於2020年喝超棒 01/26 01:43
→ fckavn: 想知道 01/29 21:03