你已經想好五倍券要怎麼花了嗎？

✔綁定數位券，在味旅官網選用「信用卡付款」，這樣就可以拿五倍券來買好吃的香辛料囉🤗

#小編我要買墨西哥香草鹽
#綜合香料罐每一罐都想蒐集
#還有全系列撒罐新包裝

打開冰箱和乾貨櫃，
看到裡面滿滿五顏六色的包裝＆老舊的瓶罐，
心情就真的很不好😕！
終於決定花時間重整家裡的食材收納！

我看上的品牌是韓國的Silicook，
他們包辦從冰箱收納到廚房收納，甚至家居收納品。
因為很喜歡他們尺寸很多，卻彼此可以推疊，
（有長條形的！可以放蔥呀🥺❤️！）

可以進冷凍、冷藏、常溫，
密封力又很好，可以有效隔絕食材的液體和氣味，
（不會讓你的冰箱飄散怪味！）
於是我就毅然決然的，
把那些煩人的塑膠袋、視覺噪音都去除了！

我的阿嬤常常寄送滿滿的愛心食材，
但因為總是用五顏六色的塑膠袋綑起來，
不僅取用麻煩、容易彼此埋沒，一包包也很雜亂。
在我調整下得2個月內使用裡，
父母也感受到為什麼我要汰換，
並同意對的收納品有他實用和加分的地方！

尤其喜歡Silicook家的蓋子很好清潔，
不容易滋生黴菌，也不容易用久了澎澎的蓋不密實，
而且其中一個角有凸出的設計，非常好撥開😍
盒體是可以進微波爐短暫加熱 (弱火模式3min），
覺得相當好用:D

若是常吃肉品的朋友，
保鮮盒的底部有像肋骨的設計，可以隔開肉品的血水，
是蠻貼心的巧思XD。

還有很多罐裝保存系列，
義大利麵收納罐、香料罐、油瓶、水瓶等等等，
可以滿足各種食品、食材需求❤️
（我尤其喜歡他們倒茶的1000ml玻璃罐）

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#愛辛香料 #香料整理 #找到喜歡的中式香料品牌
長假沒外出，心血來潮整理廚房的香草及辛香料。

比較2015年po過的瓶瓶罐罐合照，5年後只能用凌亂來形容。

從早期以香草為主，加一點中東辛香料，
慢慢加入東南亞的，
近年又探索中式的花椒、辣椒。

後期很多是從異國食材店買的小包裝原型辛香料。東南亞、印度的香料，需要先炒過才會出味，我都買原型的香料，炒香再磨碎來用。這種小包的，都是店家自行封口的，打開後要自己找密封袋密封，點標籤。

東西一多起來，收藏亂，不好找，找不到又重覆買。
就算是瓶裝的，每個品牌的瓶子大小高低不一，方的圓的，視覺上很亂。

最後是瓶子全往小推車塞。袋裝的塞在密封盒，大密封袋。
最後只有我知道放那裡，超馬先生及女兒下廚時，我便要當打雜，他們喊什麼我立刻翻出來😂。

我一直許願，儘量買同一品牌的，起碼排起來整齊，視覺上舒服，方便大家自己找。
但，這可不是一件容易的事情！!
通常香料品牌賣西式的，不賣中式的，更不要說東南亞的。
然後，當然首要的條件是品質！要聞起來新鮮啊！
一些超市容易找到的品牌，說真的味道不合我意。

五月開始什麼都依賴網購時，我找到 #味旅。
前兩星期寫過一篇十三香的文章，就是味旅的產品，
當初被吸引到的一大亮點，是他們有很多種花椒，辣椒。🌶🌶
例如，#原型花椒粒就有4種（大紅袍、四川梅花椒及青花椒），也有粉狀的青花椒💚。這幾年大熱的椒麻口味拌麵，不管大家愛上是那個品牌，其實是愛上 #青花椒的香麻味 喲。
辣椒乾平常在超市只有一種，但味旅也是三種！

#在台灣很少看到在中式辛香料上認真的品牌，也許，是大家習慣了去中藥行買嗎？（聽說味旅的年輕老闆也是中藥行背景，難怪很懂）

比起中藥行的藥袋包裝，我被味旅的 #實用又有質感的包裝被吸引了。

在味旅網站一直滑，又碰到一直想試的香料、真的包羅萬有的，什麼都有賣，而且份量不大，滿足我什麼都想試的慾望，滑得好high！

我又以辣椒舉例好了，
辣椒系列裡，就有中式（多種辣椒）、韓式（還分粗細）、美式、墨西哥的、匈牙利的。
涵蓋很廣，網站分類清楚，容易找，也很容易點進購物車😆。

於是我就這樣瘋狂買了一箱、中、西、印度、東南亞的，好滿足，感覺想做什麼菜都不會缺東缺西了。

買完第一批之後，發現 #味旅的香料都很新鮮，從香氣、顏色可感受到，網站強調選用「新鮮」當季的香料，及老闆親自選貨，看來是真的。

然後這兩個月味旅又瘋狂推出新品，從我5月時看到只賣單一味道原型的香料，又增加了調味好的綜合香料，罐子好美。
上兩星期又推出研磨罐，讓我下完一次單又下一次....
好想跟老闆說你可以一次出完嗎？

今天把所有從味旅買回來的擺出來，覺得整齊多了，哈哈。
舊的品牌用完後，我也會改從味旅買，當然我相信有很一些香料味旅不一定會有，但應該只是少部份吧。



大家這幾天烤肉，應也買了新的調味料，你應該會唸我，為什麼不早點介紹味旅吧。😬

聖誕節就是下週了，來吃聖誕百果派吧! 當然是全素的 (▼ open ▼)
Christmas is next week, so let's have some Mince Pies, shall we? Vegan version, of course.

Mince Pies are traditionally served at Christmas. They are filled with a mixture of dried fruits and spices. I've kept it really simple, spiced with only cinnamon and ground ginger. In terms of fruit, I also add some apples because I love them so much!

The pies are also made with an oaty crust that is gluten-free. So if you got friends who are sensitive to gluten, these pies will not leave your friends behind.
Thank you for being here with me. Let me know what's your plan for Christmas in the comment section. Merry Christmas, Hohoho!

聖誕百果派是英國的傳統聖誕節小甜派，內餡是由不同果乾與香料組合而成。我有簡化了它，香料部份僅使用肉桂粉和薑粉；水果的部份除了果乾，還多加了蘋果，因為我深愛它們!

這個派的派皮主要由燕麥粉和杏仁粉組成，沒有使用小麥麵粉，所以如果你有朋友對小麥過敏的話，也能一同享用這個美味的聖誕小甜派。
謝謝收看，也歡迎留言與我分享你的聖誕節計劃。聖誕快樂! Hohoho!

❤ Nora 葉子


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3 道 Vegan 早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
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這次來喝一直就在我們身邊的伯朗咖啡
其實每次去全聯看到架上九個品項想要買回來喝
但都沒有真正鼓起勇氣一次買回來
終於就在一個天時地利人和的時候
讓老闆娘親口答應買了這次的九罐咖啡
**咖啡請勿過量**

#掃雷 #伯朗咖啡 #金車

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但我不一定會認真回答你唷~

本集主題：「巫女」小說新書介紹
　
專訪作者：陳念萱
　　
內容簡介：
　　本書以印度為背景，小說主角甯霏(華人)與香蒂(印度人)，兩人一大一小相伴於印度街頭，外表看是甯霏要幫香蒂找到來處，解開她身世之謎，但聰明絕頂，什麼事一點即通的香蒂其實卻是來保護粗心的甯霏。故事以不凡卻容易理解的節奏順暢進行，但是全書奇幻、懸疑，一氣呵成，寫印度宗教、種性制度下濃得化不開的鬱悶，一切彷若親身經歷，去過印度的人該看，沒去過印度的讀者更值得一讀。這本書的故事延續了陳念萱舊作《恆河邊》的許多人事物，《巫女》說的不只是一個故事，《巫女》其實是一個概念，書中女主角香蒂也是一個巫女，只是她是最奇特的那個……本書對修行與不修行者都是一個重要的指標。
　　　　　
作者簡介： 陳念萱
　　《1958出生於嘉義空軍眷村。畢業於華興育幼院，著作：《小紅》、《恆河邊》、《金剛經尋寶》、《香料罐兒》、《黔滋味》、《神妙貴州》、《漫遊不丹》、《窮逛巴黎》、《自殺功法》、《我愛說電影》、《尋找上師》、《小紅》，並翻譯《迎賓花絮》、《河經》、《毗濕奴之死》等三十餘本書。現任騰訊《大家》、《時尚入流》與《魅麗雜誌》等專欄作家，以及世界遺產地理雜誌編委、貴州全域旅遊雜誌顧問，貴州旅遊文化大使。
　　《巫女》是陳念萱的最新力作，是一部以印度宗教、地理、文化，包覆濃濃印度味的現代實境小說。書中探討這世界上，有某個族群，生來異常，所謂異常，其實根本很正常，只是無遮掩，一般人多半被自己多生多世累積的各種因素，而躲藏起來的本能，在所謂異常人身上自由擴散，有些人能控制，有的人卻被控制。這些異常的人，就像小動物，無遮無掩地靈敏，以至於容易受傷害。Dakini可以具備任何品質與狀態，有仙女有巫女也有邪惡之徒，她們的出現，跟時空連結，賦予即時的意義，一旦時空轉換，便也消失無蹤，不再存有任何價值，是非善惡，即便是當事人，也不見得知道真相。