為什麼這篇香帥芋泥蛋糕保存期限鄉民發文收入到精華區：因為在香帥芋泥蛋糕保存期限這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mangomilk (65分三明治)看板baking標題[問題] 芋泥蛋糕捲可以冷凍嗎？時間Sa...
香帥芋泥蛋糕保存期限 在 愛吃痣_欸今天吃？ 高雄✿台中美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 23:20:09
🅲🅰🅺🅴 | 香帥蛋糕 | #宅配甜點 ✔︎ 芋香卷心蛋糕 $360 ✔︎ 精緻紅豆蛋糕卷 $260 - 點選首頁連結看更多完整介紹！ - 宅配美食又來啦～❤️❤️❤️ 大家都知道kc我是完全不折不扣的#芋泥控 粉絲 絕對不會放過任何有關芋頭的美食😊😊 香帥一直以來芋泥系列蛋糕都很大獲好評 這次除了...
爬文有看到戚風，海綿類蛋糕可以冷凍，
只要沒有新鮮水果原則上沒有大問題，
我想請問，如果是芋泥蛋糕捲，
也一樣可以放冷凍，冷藏解凍再吃風味會有變化嗎？
蛋糕捲是一般戚風配方，
芋泥成份則是：芋頭，奶油，糖，（未打發）鮮奶油拌合
主要是怕芋泥冷凍後口感會不一樣，乾掉之類的
不知道做好冷凍起來，隔天冷藏退冰是否可行，很擔心口感會變調
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◆ From: 220.142.118.151
推 change522:看你的餡料比例如何 偏硬的話會凍到裂開 09/21 20:32
→ Junchoon:有打發鮮奶油的比較耐凍 09/21 20:51
→ yvonnepisces:冰過香帥的，要吃前一天冷藏退冰，吃起來一樣 09/21 22:04