昨天特別帶「吉心」去「阿嬤商行」跟兩位掌廚姊姊告別，姊姊特別為「吉心」煮一份大餐，「吉心」可能不知道，「阿嬤商行」歇業了。

「阿嬤商行」前身是「中西美食」，創立於1989年，至今31年。店內有各式早午餐點、異國料理，其中又以「祖母蛋捲」為招牌，我則喜歡她們的「英國傳統早餐」。早期客人以外國人居多，慢慢知名度打響之後，常常一位難求。店門口的九重葛一年四季開花，兩層樓高的大樹，在二樓用餐，欣賞窗外火紅豔麗，成為師大最美的亮點。

2017前幾年，師大因為知名度爆開，店租飆高、人潮湧進，造成原住民生活品質極大衝擊，長期累積不滿，引發住戶集體反撲。抗議行動起，到處可見高掛布條、不歡迎有噪音、油煙店家進駐，至今還處處可見。中西美食遭受無妄之災，不斷被檢舉，在不勝其擾下，決定休息。中西美食當時歇業，對老饕來說是很震撼，我移居師大很長時間，見證很多「良店」畢業，感受到無常。

2018年初，中西美食遷至客家園區對面，改以「阿嬤商行」重新出發。原來老闆專心照顧年邁老犬，店面改由兩位徒弟掌廚，提供跟當年「中西美食」一樣餐點，並搭配潮流提供冷凍鮮食讓上班族方面在家處理。

去年我帶「吉心」散步偶遇，才知道中西美食遷移到現址。接下來，平均一兩週就會帶「吉心」去用餐，店裡也提供寵物鮮食。每次用完餐，我就順便帶五份回家，兩三天犒賞「吉心」一次，「吉心」兩歲生日也在那邊度過。每次經過店家附近500公尺，「吉心」就會衝動往「阿嬤商行」走去。

兩位店長姊姊對「吉心」非常好，是一間很有溫度的店。這家走過31年的老店，我跟她的交集至少十五年以上。

昨天跟她們閒聊，期許她們把身體調理好再出發，在台灣好手藝是不怕被埋沒。唯一很大遺憾，在師大商圈，要再找一家有溫度餐廳，可以讓我跟「吉心」開心用餐，就要在等待「有緣」了！

中時電子報 2019年4月17日

這陣子很多人關心我，媒體朋友也一直想問我收店的原因，我沒接受採訪是因爲總怕說錯了什麼而讓我們團隊這些年的努力蒙塵，在此先說聲抱歉。
「納豆燒肉王國消失了」嗯，是的，但對我來說，至少我們曾經打造了一個王國出來。一個門口永遠有人排隊，一個晚上可以翻桌到三輪以上的餐廳，我在店裡穿梭著看著客人大口吃肉然後眼睛像貓一樣笑瞇的神情。曾經也是很多藝人朋友的愛店甚或許多韓星來的店，我也永遠記得泫雅的韓國保鑣跟我說他覺得比韓國的店好吃⋯⋯當然這期間也經歷過不少風雨，開店初期曾因之前女友的五十嵐事件而導至大批網友在沒吃過我店的情況下湧至Google評價一顆星，嚇得我趕去店看結果還是有很多客人上門，然後我轉身進廁所眼淚就噴出來了⋯⋯
鄰居因油煙檢舉，於是我們加裝了比政府規定還嚴苛的裝備，然後一間間登門溝通道歉⋯⋯
風雨挺過了，也有過很多快樂的日子，三年多，其實我們已經打了一場很漂亮的仗了。
真要說收店的原因，除了我們經營還不夠好之外，景氣的變更，東區人潮的消失，和韓式料理風潮的改變，其實都是，不能抱怨因爲曾經的美好是那麼閃亮而真實存在我們心中的。
我是一個喜歡帶給別人歡笑和感動的人。不管是透過主持、表演或是美食、飲料等形式。
在這我要謝謝所有曾經來過「滋滋咕嚕」的客人的喜歡或批評指教，謝謝你們豐富過我的人生，讓我以曾經是個燒肉店老闆而驕傲。

謝謝啦！後會有期！