逐漸被淡忘的傳統禮俗｜#時代的眼淚 #基隆糕餅

華人文化中，傳統糕餅在生命禮俗或是過年、中秋節時，扮演了重要角色。不過時代變遷，以往熱熱鬧鬧、家家戶戶一起準備糕餅的場景已不多見，現代人更講究環保、健康、簡易。本篇採訪基隆的傳統糕餅店，看他們如何應對時代變遷→

專欄：雨都漫步 KeeLung For A Walk

好聽的故事
動人的歌曲
快來聽楊奕成教授說唱
《少年讀紅樓夢》的前緣近因
還有跟我合作的有趣經過

[阿婆頭七法會，摺蓮花元寶與念經給你聽！］
今天是阿婆(客家人的外婆發音)的頭七法會，
中午爸爸先帶我們去吃上次阿婆沒吃到的店，
位在芎林的美濃樓飲食店，
進入客家莊，又是粄條、薑絲大腸、九層塔鴨肉，
在這裡不是黑白切而是豬頭肉，
又想起當年每次回阿婆家巷口麵店的豬頭肉，
畢竟那是我小時候回竹東的回憶之一，
在台北很少看到豬頭肉這個選項，
可惜現在店不在，阿公不在，阿婆也不在了⋯

來到靈堂我能夠做的就是摺元寶與蓮花，
我能夠摺幾個就摺幾個，而且我今天學會摺蓮花，
要是沒有禮俗的問題，我就帶回家多摺幾朵。

今天頭七法會一樣有誦經的流程，
真沒想到我竟然在這兩年內又拾起經書，
又要跟長輩親人道別，而我依舊能做的就是誦經。
不過這次要切換語言，現在是客家話的法會，
誦經還好是中文版，我可以跟著師姐好好複誦，
希望阿婆可以安心前往極樂世界，南無阿彌陀佛。

本集主題：「圖解台灣民俗工藝」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 謝宗榮
　　　　
內容簡介：
130種民俗工藝、涵蓋技藝類型五大面向，
最佳工藝絕活鑑賞圖鑑

　　台灣傳統民俗工藝的技藝的類型十分多元豐富，常見有彩繪、泥塑、交趾陶、剪黏、木雕、石雕、磚雕、刺繡、糊紙、米雕（捏麵）等，本書挑選130種傳統工藝項目，以「生命禮俗」、「歲時節慶」、「廟會祭典」、「寺廟裝飾」、「信仰習俗」等五大面向分類，進行完整詳盡的圖文介紹，呈現彌足珍貴的民俗工藝絕活與文化資產。

◎130種台灣傳統民俗工藝項目，完整詳盡介紹
　　輯錄台灣民俗工藝有關彩繪、泥塑、交趾陶、剪黏、木雕、石雕、磚雕、刺繡、糊紙、米雕（捏麵）、木造、版印、竹藝、花藝、飲食料理等介紹，堪稱台灣民俗工藝圖鑑大全。

◎豐富多元的台灣民俗工藝大觀，涵蓋五大面向
　　[生命禮俗工藝]——生育與成年禮俗、結婚與做壽禮俗、喪葬禮俗、墓葬禮俗；[歲時節慶工藝]——春令節慶、夏令節慶(端午)、秋令節慶、冬令節慶；[廟會祭典工藝]——神祇鑾駕、迎神排場、迎神陣頭、建醮法會、祭典祀宴；[寺廟裝飾工藝]——屋頂裝飾、牆面裝飾、屋架裝飾、外檐裝修與台基裝飾；[信仰習俗工藝]——祭祀器具、祭祀紙錢、民宅辟邪、護身辟邪、聚落辟邪

◎精湛展現工藝技法的細部流程，迅速理解工法
　　採圖解方式解說各民俗工藝，遇重要的傳統技藝與職人，即以step by step的流程安排一目了然的步驟過程，留存傳統技藝與職人最重要的文化資產紀錄。
　　　　
作者簡介：謝宗榮
謝宗榮（1960～）
◆出生於南投，國立臺北藝術大學傳統藝術研究所碩士。
◆曾任中央研究院中國文哲所研究助理、私立大葉大學兼任講師、國立臺灣藝術大學傳統工藝系兼任講師。
◆現職宗教與民俗研究者，輔仁大學進修部宗教系兼任講師。
◆著有《神像與信仰》（台北縣立鶯歌陶瓷博物館）、《台灣傳統宗教文化》（晨星出版）、《台灣傳統宗教藝術》（晨星出版）、《臺灣的信仰文化與裝飾藝術》（博揚文化）、《台灣的王爺廟》（遠足文化）、《臺灣的廟會文化與信仰變遷》（博揚文化）、《臺灣的道教文化與祭典儀式》（博揚文化）、《臺灣的民俗信仰與文化資產》（博揚文化）等書。

作者簡介：李秀娥（1962～）
◆出生於雲林，國立臺灣大學人類學研究所碩士。
◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、私立真理大學宗教系兼任講師、私立大葉大學兼任講師。
◆現職民俗信仰研究者。
◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《祀天祭地—現代祭拜禮俗》（博揚文化）、《台灣傳統生命禮儀》（晨星出版）、《台灣民俗節慶》（晨星出版）、《鹿港的信仰與曲館研究》（博揚文化）、《台灣的生命禮俗—漢人篇》（遠足文化）、《圖解台灣生命禮儀》（晨星出版）、《圖解台灣民俗節慶》（晨星出版）、《圖解台灣喪禮小百科》（晨星出版）等書。
　　
　　
出版社粉絲頁： 晨星出版、 晨星圖解台灣



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西藏拉薩-充滿信仰的城市，五體投地虔誠的信徒震撼人心！走入街頭市集，近距離體驗藏族當地生活！
(下方還有更多資訊)

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這裡是青藏鐵路旅途的終點，同時也是我們西藏旅行的起點。

◎ 拉薩車站
熬了兩天兩夜...終於抵達『拉薩車站』，踏出車廂後，神秘的西藏從此不再遙遠！

從側門步出車站，是層層把關的武警，空曠偌大的站前廣場，空氣卻是凝重的，雄偉的站前廣場，竟完全空無一人...

我們的司機陳師傅已經在車站外等我們了，他禮貌的幫我們每人身上都圍上一條白色絲巾。

◎ 『哈達』
是西藏的傳統禮俗，藏人與友人見面或送別時，會互相掛於頸上表示友好與祝福之意：）

◎ 西藏 Ubike
車站外有類似Ubike的公共單車，這城市似乎比我們想像中還要先進許多，在海拔3000多公尺的城市...騎太快不知道會不會高原反應 😆

◎ 拉薩市：這裡是藏傳佛教聖地，同時也西藏全區政治、經濟及文化的中心。

我們住在八廓街商圈附近，為當地的商業中心，算是拉薩最熱鬧的地方...

初來乍到，對於拉薩城市第一印象：美麗的藏式建築，乾淨的街區！

據當地人說建築物是有管制不能亂蓋的，所以才得以維持住傳統藏族生活氣息。

連停在路旁車輛，藏A字樣的車牌也令人感到濃厚的藏味喔：）

◎ 轉經輪
在拉薩街上隨處可以看見人手一隻『轉經輪』，邊走邊搖著...經輪裡裝有經書，轉一圈相當於念了一遍經文。

◎ 『廊廓』是轉經道的意思：八廓街不僅僅是熱鬧的商業中心，更是重要的轉經道，被藏族人稱為聖路。

藏傳佛教傳承千年的信仰就在眼前上演，五體投地跪拜扣首的虔誠信徒！很難想像是什麼樣的信念，可以三跪九叩翻山越嶺，不辭辛苦地來到聖地朝拜...對於第一次親眼見識到的我們來說...內心充滿震撼！

◎ 拉薩的商店街景：整齊的招牌市容！
我們並沒有看見便利超商，所以雜貨店是在這裡生活不可或缺的...

特別的是我們在雜貨店買東西付錢時被拒收，老闆說在這裡只用人民幣紙鈔，零錢硬幣在西藏是不流通的喔！

除了藏傳佛教，伊斯蘭教在拉薩也有一千多年的歷史，街上可以看見許多家清真牛肉店，拉薩也是回族的聚居地，清真大寺就在附近。

還有西藏家家戶戶都離不開的酥油店。

在一家傳統商店裡發現竟然有販售單輪平衡車，在這裡看見新科技產物感覺總有些突兀吶...😅

◎ 關於我們在拉薩的飲食：大概就是吃我們住的旅館外面街上幾家餐館。

早餐我們固定都吃一家天津小籠包，尤其是豆漿傳統又好喝！主食除了藏餐可以選擇之外，隨處可見川菜館與麵食小館。在逛街時可以買大餅與炸餃子當作點心，還有我們的最愛：道地好吃的蘭州牛肉麵！

拉薩算是西藏的最大城市，可以吃到各種風味的飲食，我們在這裡吃到食物比想像中還要多元。

◎ 在地市集
傍晚時分我們在拉薩街頭隨處走走，發現了一個當地菜市場市集：五顏六色鮮豔的蔬菜水果，好吸引人啊！

發現很特別的『人臉寶寶梨』，是用葫蘆型模具培育的人臉梨，身上的
福字很討喜，聽說在越南很受歡迎，沒想到這裡也有。

據說拉薩許多蔬果和食材都是從外地運來的，價格會貴上許多，後來我
們買了串香蕉，真的是挺貴的...不過還算可以接受，不至於貴到離譜的程度。

來到拉薩，一定要來逛逛當地市集，近距離體驗西藏當地生活喔！

上一部影片：2分鐘帶你搭一趟，擁有10大世界之最的青藏鐵路！ ➡︎ http://youtu.be/tGx6ibBpGvc

下一部影片：3分鐘帶你登上世界上海拔最高的宮殿，世界文化遺產：西藏布達拉宮！ ➡︎ http://youtu.be/e9URiu-hb78

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