為什麼這篇飲料店 煮 茶 比例鄉民發文收入到精華區：因為在飲料店 煮 茶 比例這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者axi1001 (認真讀書的小孩)看板Drink標題[心得]在飲料店的打工心得!!!時間Wed ...
飲料店 煮 茶 比例 在 ?Anna 靜? Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 16:19:14
位於龜山后街的 伊莉莎白紅茶書房-龜山中興殿 已成了我近期的手搖飲品新選擇🥤 因為本人超喜歡喝茶類的手搖飲，這間使用的是皇家品質的紅茶，就算無糖喝起來順口甘甜不會青澀 除了茶類外也有冬瓜茶、鮮奶茶、奶茶、絲絨生乳、香檳等，價位落在$30~$65之間👍 外送飲料買五送一，也有與外送平台foodpand...
我本身是桃園人，這次暑假留在台中打工，打工店名""""草本茶集""""
我在這家店到現在已經一個多月了，也搖過千杯的飲料，
現在想說的是，以前在別的飲料店打工，卻不敢喝自己店裡的飲料，因為知道很多種飲料
都有不明的添加物，但是在這家"草本茶集"的飲料店中，它每一種茶類都是在店裡親手自
泡出來，而茶葉也是經由嘉義山區產出由草本族的總公司分裝過來的，因此茶葉絕對是純
天然的。接下來想講的是煮茶部份，每一種茶的泡法都不同，紅茶要有味，綠茶喝起來不
能苦澀，烏龍綠茶以及青茶在泡茶的手法各不同，這些手法是從每次煮茶中所得的，因此
可想而知，在煮茶時手法不好，泡出來的茶會沒味會苦澀，這時都是整桶到掉，直到泡出
好茶為止，我們一天不是只泡出一次好茶，因為泡出來的茶過5個小時後會開始變味，因此
我們的茶5個小時內就會換新的上架，保證都是新鮮有味的。接下來講的是凍類及珍珠纇，
我們在外面的飲料店常常可以看到他們的仙草凍、布丁凍、咖啡凍都是一大桶一大桶的，
也不知道放了幾天，也不知道從哪進貨來的，但是我們的凍類每一樣都是自己做出來的，
每次做的量不多，所以頂多放1.2天就賣光了，超過3天就會到掉重做，因此凍類也都是純
手工製成，至於珍珠我們也是從草本一族總公司進貨而來，防腐劑的含量也絕對在標準之
內，我們的珍珠在烹煮的過程也是經過很多手續來製成，我們的珍珠在遇到冰水後，還是
保持Q的狀態，不會變硬。再來講的是調茶，我們在煮茶時已經很講究品質，因此不可能
在調茶時破壞它，我們每一種茶類都有各種不同的調法，絕對不會像一些飲料店將茶的比
例隨意亂調，因此進這家店工作一開始，每人手上都會有一本武功祕笈，之中茶的量糖的
比例，甚至連冰塊的量也要背，上司會在一開始就對你說，飲料做錯沒關係但是絕對不要
給客人做錯的飲料，只要發現做錯就馬上重做，這些就是我們"草本茶集"賣茶的理念，給
顧客最好的，我們店裡有另一項特色，我們還主打花草茶集，這些花草茶都是現泡出來的
飲料，既健康又無負擔。
我們"草本茶集"連鎖飲料店，在台中市有兩家一家在大墩路500號上另一家在青海路上，而
在台北，延吉街上新開幕一家，在新店也新開幕一家，希望大家能來品嘗看看，純天然的
好茶。
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推 lilypica:心得?廣告? 07/26 00:12
推 firth:很認真的廣告...XD 07/26 00:20
推 axi1001:心得+廣告+介紹 07/26 00:20
→ marslgj:在我家附近，可是我都沒注意到 07/26 00:26
→ yiyunpiki:很多連鎖店都跟你們的做法差不多 沒有太特別的吧 07/26 00:27
推 qear:恩~是廣告嗎? 大部份連鎖的飲料店都是差不多的作法吧... 07/26 01:38
推 robinevo:前面心得中間介紹後面廣告...我家旁邊也新開一家 07/26 08:23
推 diky:很認真的廣告文吧！ 07/26 10:35
→ diky:廣告＞介紹＞心得吧 XD 07/26 10:36
推 fairyt:為什麼我覺得他講的幾乎我們店裡都有..呵呵... 07/26 11:24
推 samplee:廣告+1 很多店不都是這樣做= =a 07/26 20:13
推 kirito112:很認真的廣告+1 飲料店都是這樣吧... 07/28 22:42