作者daimond (天荒地老)
看板toberich
標題Re: [問題] 自創飲料店
時間Tue May 14 19:02:20 2013
你這個是小眾市場 加上商業模式不明確 不適合一開始就開店
你可以花10萬左右 做一個移動式餐車 (整體設計+餐車製作)
找一個人潮還ok的騎樓先試試水溫
騎樓的租金也不高 一個月1萬應該ok
其他弄一弄 你大概20萬可開始創業
千萬不要馬上去開店
※ 引述《lovegarden (衙門做IT)》之銘言:
: 大家好
: 我因愛喝愛玉仙草的飲品
: 趁手上有些資金想開一間愛玉仙草飲料店
: 目前在籌備的階段
: 估計設備比較大筆共有-
: 杯子:公版塑膠杯1元,私版杯每個+0.1,紙杯1.1元
: 冰箱、茶桶
: 封口機:一台約1~2萬, 板友說不要選電子計數器是故障率高的緣故嗎?
: 封口膜:一捲1千塊以內,可封2000杯
: 果糖機:一台約1.5萬
: 封口機、膜跟果糖機查過鎧瑋、益芳、封王都有在賣
: 請問封口機全機械跟半機械差在? 有推薦哪一家嗎?
: 飲料用水是否是用ro開水機?
: 考量年底回台第一次創業資金不多
: 所以先從愛玉仙草入手
: 主要考量愛玉仙草成本不貴
: 二來也希望產品先簡單化開始
: 不知道前輩有沒有什麼其他建議
: 感謝大家 ^^
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"把會微笑的回憶送給妳..."
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◆ From: 111.252.68.247
推 purplebfly:同樣的產品,一個是店面,一個是攤車,你會買誰的?? 05/14 19:30
→ purplebfly:20萬也是錢,子彈都不夠了,沒有測水溫的空間了 05/14 19:31
台北新莊紫米集糰從騎樓+地下室開到店面
生意不好?
20萬投入成本較低 如果開店面 投入成本要40萬
省下這20萬 可以改善產品品質、增加行銷資源、請正妹、延長停損點
我說了 原po東西是小眾市場 開店面會需要非常多的量去支撐整個損益
而且店面通常會需要完整的產品線才能找出可行的商業模式
推 BossSB:攤車的是正妹,會買攤車的 05/14 19:32
→ purplebfly:現在就是行銷包裝的時候,開店就是要把錢花在刀口上 05/14 19:32
推 stupidboyu:就算東西難喝,看到正妹餐車,誰不買單 05/14 20:18
推 anteen:買正妹攤車+1 05/14 20:53
噓 sam1216:現在誰還會買推車的~~根本幫倒忙 05/14 21:39
請問您從事的行業?有餐飲業經驗嗎?
我有說要買推車嗎? 是餐車吧 (真是頗ㄏ)
造型餐車花一點錢 可以看起來乾淨又衛生
如 吳家紅茶冰
推 change522:我覺得用攤車會有一種不是很衛生的感覺 除非在特殊景點 05/14 22:19
※ 編輯: daimond 來自: 61.224.68.137 (05/14 22:24)
推 chenycal:攤車店面只是形式,產品本質才是重點,單一產品要開店有難 05/14 22:23
→ change522:資金有限又對自己產品有信心的話,不如找人合夥 05/14 22:24
→ sunkisst:我覺得這個年頭,要找人合夥有點難 05/14 23:05
推 coburn:試水溫是必要的 先去擺夜市 05/15 02:40
推 jojoliu:我也覺得不適合一開始就開,因為愛玉和仙草大家都在賣… 05/15 03:45
→ jojoliu:那要如何做出差異性? 05/15 03:46
→ jojoliu:然後,二百萬以下就別考慮合夥…往往是自找麻煩。 05/15 03:46
推 lsp33: ㄟ...這種東西我會買攤車耶 可能推文的很多沒去夜市吧 05/15 10:05
→ lsp33:愛玉仙草這種東西 有攤車 有兩張板凳 我覺得就ok 05/15 10:05
→ lsp33:我住大安天龍國...不過 愛玉我會挑的 仿的我不吃 05/15 10:06
→ lsp33:不過攤車主要賣點就是便宜 大安區這邊店租很貴 愛玉仙草豆花 05/15 10:07
→ lsp33:最少都40元起跳甚至60元 所以我會買35元攤車商品 05/15 10:08
→ lsp33:我們這邊房價已經一坪100多萬 有一位用推車賣豆花的 會繞大 05/15 10:09
→ lsp33:安區 從父親開始賣到第二代也40好幾歲 用擴音器一路放豆花 05/15 10:09
→ lsp33:生意都還算不錯 不過重點是東西要新鮮好吃 05/15 10:10
推 moodgid:灘車+1...簡單的東西 如果店面買 一定很貴.又偷料 05/15 10:54
→ moodgid:不過 這是我個人的印象拉... 05/15 10:54
推 summerparis:正妹攤車一定會有人買單,每次我到光華商場就一定 05/15 12:50
→ summerparis:會去買那個不專業的金吉寧檬。外加看個妹妹! 05/15 12:51
推 kkkk123123:少量試單->加碼放大部位or停損 不滅真理 05/15 13:07
→ a926:我也覺得不要一開始就開店 風險成本都太大了 05/15 16:00
推 BossSB:當大家說不要的時候,就有可能成功 05/15 16:36
→ BossSB:現在倒店貨一堆,添入設備成本低 05/15 16:36
→ BossSB:每杯只賺2%~5%利潤就好 就每天衝幾千杯 05/15 16:37
→ BossSB:幹倒其他飲料店 05/15 16:37
→ heri:每天千杯,我猜原po初心者會先崩潰XD 05/15 17:04
推 rubao:Boss大的說法,我都當做開玩笑,千萬不要當真 05/17 11:49
→ sam1216:推車不就是餐車~~有差嗎?誰會買~~ 05/17 18:44
推 km10635237:餐車不代表贓,有店面不代表衛生,我不懂噓的人 05/27 05:02
→ km10635237:重點是好不好吃,便不便宜吧!美國餐車一堆開在精華地段 05/27 05:04
→ km10635237:餐車很適合給剛創業的,自己的想法用小資本試水溫 05/27 05:06
→ km10635237:不錯的話再轉成店面,把東西在精緻化&提高價錢 05/27 05:07