餐廳名稱: The Sober Foodie 食上主義
地址: 台南市南區體育路21巷5之1號
電話: 06-2130456
營業時間: 17:00~23:00
消費金額: 一人約400~600元
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/345475426

文字版:

藏在體育場附近巷弄的餐酒館，

如不仔細觀看，到門口時還會懷疑是否是此處，

外觀是舊有住宅外貌，但打開門開始便別有洞天...。


The Sober Foodie 食上主義剛開幕約快三個月，

由於此建築本來就是頗大間，而裡頭也重新整裝過。


於晚上前來這裡相當的浪漫~

猶如來到城市中的一處桃源。

歐式典雅的圖畫以及端莊華麗的桌椅，

且還有個酒櫃居然是直通地下室，擺放了各式各樣的酒品，

環狀階梯繞著酒櫃，整間餐廳每個角落都相當的漂亮~


菜單的種類很多，是以道道單點分食的概念，

如燉飯、義大利麵等其實都滿適合1~2個大男生食用；

當我們詢問老闆份量時，老闆相當有自信的說餐點都很厲害!

喜愛這種對自身料理有信心的豪邁~


泰式松阪豬溫沙拉($210)

不如一般餐廳單調的放置美生菜，

而是以深綠色為基底，光是這鋪陳色澤就使人眼睛為之一亮~

仔細觀看後會發現其實還有切成小段的秋葵及其餘蔬果，

配上溫度適中的松阪豬，吃起來完全不突兀!

合為一體如在綠地上奔跑的小豬XD。


深夜麻辣宮保雞丁($270)

義大利麵中此道為招牌之一，原以為會以辣的驚人取勝，

結果是溫馴的辣甚至可說是"香"，

搭上Q彈且入味均勻的麵條頗為不賴!


食上主義今天是禮拜五前來，裏頭兩層樓其實都坐滿了人，

但整體的氛圍卻是舒適寧靜的，

不會安靜地使人窒息，背景會有音樂與人們的歡愉聲，

卻也不吵雜的讓人聽不見同桌聲音!

餐酒館即是一個享用餐點邊搭酒來細細品嚐的概念，

一般對於酒的多樣性及襯托餐點的口感相當的重要，

這裡提供的酒品可從菜單上即可看出其豐富性。


壽喜燒醬燒蔥花牛肉($280)

這道看似不起眼，卻相當的耐吃...，

燉飯份量也真的如一開始店員所說的很多，

如果一人吃這個一定不用想再吃下別的東西了。


戰斧豬排佐焦糖白蘭地($430)

三人通過一致大推薦的一道菜!

粉嫩的豬排配上一旁的焦糖與醃漬蘋果，

原以為焦糖與醃蘋果配起來會太甜膩，

結果根本不是這回事~

吃起來相當的開胃阿!!!


老闆偶爾會現身在附近周遭，

如今晚有桌不小心擦點摔破酒杯~

老闆過去講道:

小姐~如果不小心摔破的話，那 我也只能請你喝杯酒了~XD


水牛醬烤雞胸肉($120)

三大串$120，頗為平價，

配上辣辣的水牛醬吃起來爽感十足，

一旁的襯葉搭著巴薩米可醋，

微甜開胃的口感相當微妙。


椰林風情

以椰子酒、牛奶、鳳梨、蘭姆酒所調製而成的大杯調飲，

搭上牛奶與鳳梨不會像一般調酒般單一，喝起來層次頗豐富，

一旁還有鳳梨乾搭襯且是可以食用的~

此道相當有夏日海灘風情的fu。


無酒精調飲

有偏甜與偏酸兩種~

偏甜的是以蘋果、葡萄柚、鳳梨、草莓果泥所組成；

偏酸為鳳梨、檸檬、柳橙搭配，

老實說雖為無酒精調飲，但喝起來的口感不仔細品味，

也會使人誤以為是酒精調飲! 可見調酒師的程度頗為厲害~


食上主義份量頗足且氣氛相當的好，

對於約會、喝點小酒來說這裡都相當的合適!

完全是標準的隱藏版巷弄名單好選擇。


喝酒不開車 開車不喝酒

--

部落格專寫
相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識
歡迎訂閱:D
部落格 http://any3can.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.174.226
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1515900876.A.868.html