(文末抽獎)已截止
砧板是家庭必備品之一
身為一個營養師
我非常在意食品衛生安全
為了避免交叉汙染
我家中有4個砧板(哈哈😆,會不會太多)
分別用來切肉、蔬菜、水果與熟食
這樣才能吃得安全
依照砧板的材質不同,各有優缺點與適用的用法
我整理了注意事項,請大家參考圖一
我自己的習慣是使用木砧板剁或...
(文末抽獎)已截止
砧板是家庭必備品之一
身為一個營養師
我非常在意食品衛生安全
為了避免交叉汙染
我家中有4個砧板(哈哈😆,會不會太多)
分別用來切肉、蔬菜、水果與熟食
這樣才能吃得安全
依照砧板的材質不同,各有優缺點與適用的用法
我整理了注意事項,請大家參考圖一
我自己的習慣是使用木砧板剁或切肉
因為要用力剁肉,木砧板感覺較堅固
但木砧板易有切痕(切痕易卡菌)
需要用食用級小蘇打粉清洗後再用熱水消毒
才能避免細菌或黴菌孳生
蔬菜與水果我則用塑膠砧板來切
砧板出現切痕之後
大約2個禮拜要消毒一次
木砧板或塑膠砧板若有斑點我就會更換掉
因為黴菌已經孳生
尤其是切痕處容易有黴菌
若用來切熟食就可能把菌吃下肚~~
清洗砧板是很重要的
我整理了清潔砧板的步驟,請參考圖二
由於切熟食的砧板需要經常消毒與更換
因此我常物色好清理、不易發黴的砧板
之前有用過玻璃砧板
但因為較重有點危險(怕打破),被我束之高閣
最近使用到鈦砧板覺得滿好用的~
跟大家分享一下我的使用心得:
鈦砧板清洗方便,不怕霉菌孳生
一體成型、無化學塗層,無金屬味
不會溶出不好的物質,用起來很放心
我是用來切水果或是熟食
因為是馬上要吃下的食物
還是要用乾淨的砧板才行
至於要剁肉的時候
我是使用木砧版比較穩
我擔心太用力可能會滑掉😆
有人擔心滑刀或傷刀的問題
我認為這樣的硬質砧板不適合快速切菜或剁菜等切法
也不適合切太硬的食物(例如冷凍食物)
所以要剁或用力切的時候
我會用軟一點的砧板去剁(例如木砧板)
但要斜切食物時鈦砧板就很適合
例如熟的肉、白煮蛋或水果要切片就用鈦砧板
不要把刀用力直切砧板的話,刀就不易鈍了
還有~在鈦砧板上揉麵團很安心
以前我需要把保鮮膜包在砧板上再揉麵團...
現在可以不用麻煩了,直接在鈦砧板上做麵包很剛好
還有~我的塑膠白砧板表面常常是紅紅黃黃的
因為切水果的湯汁會殘留在上面
要經常消毒才能消除一點顏色
但用鈦砧板切紅龍果或芒果也不會讓砧板變色
而且除了當砧板也可當盤子使用,很多用途
感覺真的還不錯
我也想讓大家嘗試用鈦餐具
因此我跟 @foodie_tiann 要了抽獎名額
IG與FB的粉絲各有一個名額可獲得鈦砧板
如果你有FB帳號,也可以到FB參加抽獎
FB搜尋「欣儀的營養聊天室」即可
【 IG抽獎步驟】 台灣粉絲參與
1.追蹤 @jessie_magicdiet 與 @foodie_tiann
2.按讚此篇貼文
3.留言回答你家中有幾個砧板?是什麼砧板?
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抽獎日期: 即日起到7/30(四)晚上20:00為止
得獎名單會公布在此文留言處與限時動態
歡迎大家踴躍參與
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食用級小蘇打粉用途 在 Just.崩潰媽媽.We 羅比香菜小咪姬 Facebook 的最佳貼文
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#同場加開毛寶兔洗衣精送很大省很大
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因為夏天蚊子會飛進衣服裡面咬屁股🤬🤬🤬
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同場加開的台大奈米生醫一號乾洗手
(原名:台大抗煞一號)
一直以來是小鹿的明星商品,
不含次氯酸又比酒精溫和不傷手手👋🏻
噴灑後能穿透細胞膜進而破壞細菌構造
且用過的都知道,有一層保護膜的感覺,
之前沒有多做介紹因為我會覺得
還是勤洗手就好,但沒有水時還是帶上它
噴一噴,安心100倍!
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食用級小蘇打粉用途 在 Princessarah 美國南加州生活記事 Facebook 的最佳解答
有網友敲碗問清潔用品🧹🧹
今天來分享⋯⋯🤗🤗
基本上 我家清潔大部分都靠圖片中那兩個檸檬酸跟氫氧化鈉
真的很好用,👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
偶爾會用到小蘇打粉
但差不多有這些廚房清潔三寶就ok了! 😇😇
(如果買的到過碳酸鈉,可以不買氫氧化鈉啦)
妮們知道嗎⋯⋯從我們搬去🌈🌈夏威夷然後把招妹從台灣帶回來開始,我家沒有cleaning lady喔⋯😉😉
當時在夏威夷,兩個小孩都小,而且某人工作超級忙,我其實有想找,但找不到放心的!😔😔
結果過著過著 也就過來了😆😆
現在招妹的同學媽媽們知道我沒有請人打掃都超驚訝的!🤨🤨
但目前的我沒有覺得需要啦⋯等需要時再說!
但基本上 只要我繼續進行 Marie Kondo #近藤麻理惠 的 #怦然心動人生整理魔法 的話, 應該到老才會需要請人打掃吧😆😆
真的大推薦麻理惠的書喔!🎉🎉
Anyway 總之
我的水槽是不鏽鋼
所以我會在水槽蓄水加入氫氧化鈉
然後順便把爐台架放進去廚房水槽泡🧼🧼
通常兩個小時就會很乾淨了!
連刷都不用刷! 🙂🙂
這兩個產品都是食用級
檸檬酸是同學媽媽搬回台灣時給我的⋯剛好跟我本來用的檸檬酸同牌子
還被某人說果然同學媽媽根本我知己啊😆😆
雖然是食用級
但不代表可以大量的吃
使用的過程也要小心⚠️⚠️
建議戴手套🧤🧤
🔅檸檬酸這裡買 https://amzn.to/32zTiYT
🔅🔅氫氧化鈉這裡買 https://amzn.to/3etJBzQ
(💡💡update: 清洗消毒洗衣機是用過碳,要去除洗衣機硬水水垢才是用檸檬酸,我照片沒有說清楚,這裡趕緊解釋一下!)
(然後我也不是化工出身,所以也只會皮毛,真的要很專業的詢問還是要問化工背景的人唷)🤗🤗
▫️▫️▫️▫️▫️
同場加映 simplehuman Simple human soap dispenser 🧼🧼
其實我在2011年就買過他們家的自動給皂機
但是那些給皂機用差不多一年就會壞掉😳😳
Simple human客服超好,都會幫妳免費替換
但是常常打客服也不是辦法😫😫
所以後來我就沒用了🥺🥺
直到疫情開始
我去我好姐妹家看到她在去年就超前部署的把全部浴室跟廚房都換成Simple human 自動給皂機時 我還跟她說:妮用一年沒壞我再買! 😌😌
後來真的一年都沒壞
我就衝了!🤪🤪
一開始衝的時候 剛好遇到疫情
所以跟洗手有關的東西整個賣光🈳🈳🈳🈳
我就天天刷簡單人網頁!
終於被我刷到了!😉😉
他們有分泡沫還是洗手乳的機器
洗手乳的機器還可以裝乾洗手喔
但我實在不知道在家為何會需要乾洗手
在家就好好洗手啊!😳😳
總之 powder room 和小孩浴室都換成泡泡款
廚房則是泡泡款跟洗手乳款各一
剛好可以區分它們的用途!👏🏻👏🏻👏🏻
而且現在切完肉直接就能自動給皂洗手,超方便
大推有小孩的朋友要入坑啊!🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
#簡單人是台灣人在Torrance開的公司⋯#必須支持
然後以前的機種必須用乾電池
但現在機種可以直接充電🔋
感覺不塑很多! ♻️♻️
最後,提醒大家不要買亮銀色🙅🏻♀️🙅🏻♀️🙅🏻♀️
那個水痕跟指紋真的超可怕! 😱😱
我選的是brushed 不鏽鋼!好整理也百搭! 😇😇
如果妮要去簡單人官網買
這裡是買滿20元以上有10元回饋折扣
👉🏻👉🏻 http://rwrd.io/fyfl4nt?s
但我建議多比價
Bed bath and beyond 也有,有時有coupon,還有,有時的美國好市多官網也會有!
這些rebate連結的返利都是小錢
我不會覺得為了rebate就故意貼返利趴數比較高或是同樣商品本身比較別的地方貴的連結(有些部落客會,但他們可能真的需要那筆收入啦所以網友也不要太苛責,而且本來每個人寫部落格開粉專的出發點不同!)(我為什麼又不上道的在爆卦)😆😆
我還買了垃圾桶
也很好用👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
好姐妹買了放塑膠袋的東西
改天問問到底好用嗎!😆😆好用我再跟妮們說!
明天週五
一下子要冷好多喔!
加州的大家注意保暖!🧣🧤🧦🧥
在台灣的朋友也做好防颱準備吧!🌂🌂
#希望下次我發文時我們已經知道下一任的美國總統是誰了 😂😂
▫️▫️▫️▫️▫️
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📚📚中文童書推薦:http://www.yobabyshop.com?aff=42
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#sarah美國停課防疫日記
#sarah媽媽經
#sarah停課日記
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#妮看成停經日記表示妮視力正常
#別擔心我還沒停經
#等我停經我再來寫停經日記
#莎拉斷捨離
#sarah斷捨離
#sarahcleaning
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(文末抽獎)
砧板是家庭必備品之一
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為了避免交叉汙染
我家中有4個砧板(哈哈😆,會不會太多)
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我整理了注意事項,請大家參考圖一
我自己的習慣是使用木砧板剁或切肉
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