🚩淨灘迷思：海邊的垃圾都是中國的嗎？

疫情前，香港人常常會說山徑裡的垃圾都是強國人丟的。疫情後，強國人外國人都少了，只剩下香港人的山徑就比較乾淨嗎？沒有！還是一樣的多垃圾，執到口罩執到紙巾執到濕紙巾也執到許多的食物包裝紙。

那海廢呢？很多人其實都有海邊的垃圾都是來自強國的想法，也許是因為一些報導又或是曾經參加淨灘，執到海量的殘體字膠樽或是食物包裝袋。

沒錯，香港的海邊充斥了大量的來自強國的垃圾！但這不代表香港海邊的垃圾都是因為強國才有。

香港執得到中國垃圾也執得到：越南、泰國、馬來西亞、菲律賓、韓國、日本、台灣的垃圾。當然香港也執到大量屬於香港人的垃圾。

好像對上一次在坪洲淨灘，261個膠樽裡有200個都是屬於香港的，其餘都是無法分辨或是別國的，別國的最多的確是中國的。

垃圾因著不同的途徑來到海邊。就香港而論沒有妥善棄置或是正確棄置後因風吹雨打，經坑渠排水管都可以進入海洋，夏天船P多出海遊玩的人多，本地垃圾進入海洋的機會大大增加。

就別國垃圾而論：海廢都是經洋流帶到不同的地方，所以洋流決定垃圾的去向。香港鄰近強國，強國人多，每人每日一膠樽如果都落入海洋，香港要執到相對容易。風向不同帶來的垃圾不一樣，香港執到越南馬來西亞中國的垃圾絕對比執到韓國日本台灣的多。而偶爾轉風向，韓國日本台灣的垃圾都會顯得比較多。

這樣的狀況在台灣也常見，如離島澎湖鄰近中國，深受其垃圾害，而在本島的情況常對暫緩，強國垃圾少一些些。在墾丁撿到越南菲律賓的垃圾比西半部多⋯在台南花蓮都有撿到香港的垃圾。而屬於台灣但很靠近香港的東沙群島也輕易執到香港的維他飲料，是該島常見垃圾！

海洋只有一個，大家的垃圾最終都有機會落入海洋。沒錯香港的確也是深受強國垃圾污染，這當然需要如實反映，但香港人也需要再努力一點減少自家垃圾落入海洋。因為在香港不同的海邊也有垃圾來自不同地方的差異，有些地方九成垃圾都是屬於香港的⋯

又一個颱風⋯風雨飄搖的日子⋯
你開始源頭減廢了沒有？
減廢有效於防止垃圾污染環境以及落入海洋

一起減廢吧。

請follow💩的MeWe & IG
MeWe : mewe.com/p/imsheeppoo
IG: www.instagram.com/imsheeppoo/

#大便妹 #環保 #源頭減廢 #減碳 #走塑日常 #不塑之客

就算做垃圾，都要做一件有用嘅靚垃圾。

黎ifc感受下，咩叫廢物、價值同美麗共為一體。Waste Is Value 藝術設計展由恒基藉著品牌45週年主辦，邀請咗世界級設計師Rossana Orlandi策展，展出45件極具美感、由回收物料製造嘅artworks。廢棄漁網製雲石紋茶几，膠樽蓋製馬賽克洗手盆，食物包裝紙製一比一人像雕塑，縫了再破穿了再補，曾經嘅廢物都變成令你由心讚嘆嘅生活傑作。

追求奢華很昨日，sustainability is the new cool，仲覺得環保老土嗰啲，真心，你唔好咁黐線啦。

《恒基x Rossana Orlandi「廢物有價」藝術設計展》
日期: 2021年7月11至28日
開放時間: 10am-8pm (星期一至星期日)
地點: 國際金融中心一樓中庭

📸 https://instagram.com/chrisleungtravels
#HLDxRO
#WasteIsValue
#HendersonLand
#RossanaOrlandi
#HLDsustainability
#HLDinnovation
#HLD45years

環保已成為外賣平台的挑戰。

｜00後英國留學暴肥19公斤 唔敢出街從垃圾桶摷食物：覺得人哋笑緊我啲肥肉
神經性暴食症是飲食失調相關的精神疾病，症狀包括怕肥、暴食、抑鬱、月經失調等。每100名婦女中，約有4位患病，通常在青春期開始。

林逸桐（Yumi）回想起兩年前的自己是黑暗的。17歲時她患上暴食症，發病時躲在不見天日的房間，遍地零食包裝紙，滿身食物碎屑。電腦播放着雜聲，讓她暫時分心，忘記自己正在進食。影片停止了，暴食成癮的她望向被衣服覆蓋的全身鏡，看不見痛恨的死肥妹，又繼續沉淪在無盡黑暗中。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#果籽 #暴食症 #英國 #月經 #暴肥 #留學 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

買【上野物產】千張豆腐皮 按這裡→https://lihi1.com/RKPs7

蝦捲
材料
千張 10張 soy milk film 10pcs
蝦仁 350公克 peeled shrimp 350g
蝦子 10隻 shrimps 10pcs
薑片 20公克 ginger 20g
蔥段 20公克 spring onions 20g
地瓜粉 30公克 tapioca starch 30g
麵糊 少許 batter
碎冰塊 適量 ice
調味料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4tsp.
米酒 1.5大匙 cooking rice wine 1.5tbsp.
作法
1.將蝦仁洗淨備用。蝦子洗淨去殼備用。
2.將蝦仁、薑片、蔥段、地瓜粉、鹽、胡椒粉及米酒放入食物攪拌機中，並加入點碎冰塊，攪拌1分鐘左右，讓所有材料變成均勻蝦漿。
3.取千張皮，對剪成半。將半張千張皮平鋪，在一邊均勻抹上蝦漿，並在蝦漿上放入一整隻去殼蝦子。
4.在千張皮的另一邊抹上少許麵糊水，便可開始捲千張皮。捲完後，在蝦捲左右兩側壓成糖果包裝紙狀，避免油炸時餡料流出。
5.在鍋中放入油，中火起鍋。以150度油溫進行油炸。使用木筷測油溫。當木筷放入油中，木筷週圍微微冒起少許油泡，即達150度油溫。
6.放入捲好之蝦捲油炸。炸到蝦捲浮出油面就能撈出盛盤。
7.搭配海山醬食用即可。

花枝捲
材料
千張 10張 soy milk film 10pcs
花枝塊 350公克 cuttlefish 350g
花枝腳 適量 cuttlefish foot
薑片 20公克 ginger 20g
蔥段 20公克 spring onions 20g
地瓜粉 30公克 tapioca starch 30g
麵糊 少許 batter
碎冰塊 適量 ice
調味料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4tsp
米酒 1.5大匙 cooking rice wine 1.5tbsp
作法
1.將花枝塊洗淨備用。花枝腳洗淨備用。
2.將花枝塊、薑片、蔥段、地瓜粉、鹽、胡椒粉及米酒放入食物攪拌機中，並加入點碎冰塊，攪拌1分鐘左右，讓所有材料變成均勻花枝漿。
3.取千張皮，對剪成半。將半張千張皮平鋪，在一邊均勻抹上花枝漿，並在花枝漿上放入適量花枝腳。
4.在千張皮的另一邊抹上少許麵糊水，便可開始捲千張皮。捲完後，在花枝捲左右兩側壓成糖果包裝紙狀，避免油炸時餡料流出。
5.在鍋中放入油，中火起鍋。以150度油溫進行油炸。使用木筷測油溫。當木筷放入油中，木筷週圍微微冒起少許油泡，即達150度油溫。
6.放入捲好之花枝捲油炸。炸到花枝捲浮出油面就能撈出盛盤。
7.搭配海山醬食用即可。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

3個聰明的技巧，這樣烤超簡單 — 烤肉過後，一個溫暖的夏日夜晚才是完美的。幸運的是，有口福從不厭倦地介紹創意的烤肉食譜。今天當然也不例外，要向大家介紹3個完美的烤肉串技巧。為此，你需要一個空的利樂包裝紙盒。然後雞肉串、馬鈴薯培根串以及起司多味香腸圈。開火！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-for-grill-kebabs

******************************************************
1. 雞肉串
所需食材:
7 片 小片的雞胸肉 
烤肉調味料(鹽、黑胡椒、紅椒粉和百里香)
6 顆 彩椒(黃色、青椒、紅色各2顆)
2 顆 茄子
1 個大的利樂包裝紙盒(23 x 10 x 7 cm)
4 根 竹籤 請先泡在水裡
美式烤肉醬

作法:
1.1 剪下利樂包裝的蓋子。沖洗剩餘的包裝，然後讓其完全乾燥。
1.2 然後將雞胸肉，彩椒和茄子切小片，以便將它們可以堆疊在利樂包裝中(如下圖所示)。堆疊前，先用美式烤肉醬燒塗抹雞胸肉。
1.3 然後，刺入4根已泡過水的竹籤。若需要可以用槌子幫忙。
1.4 利用竹籤將肉串從利樂包裝中拉出，然後將其切成4分相同大小的肉串。現在可以方便的烤肉串了。
小提示: 如果你已在利樂包裝裡分好食物層，可以將其放在冷凍庫一晚。這樣，第二天可以更容易燒烤。

2. 馬鈴薯培根串
所需食材:
300 g 牛絞肉 
鹽
黑胡椒 
蛋
2 湯匙 切碎香芹 
4 起司條
300 g 冷馬鈴薯泥
約16 片 培根 
3 根 竹籤 請先泡在水裡 

做法:
2.1 將牛絞肉、蛋、香料和香芹放入碗裡混合攪拌。將起司切成相等大小的條狀，並在每根起司條裡插入一個竹籤。
2.2 用牛絞肉混合物包裹住一半起司條。
2.3 另一半則用馬鈴薯泥包裹住。
2.4 最後，用培根包住整支烤肉串。事先將烤串冷凍約2小時也很有幫助。

3. 起司香腸圈
所需食材:
約 15 條 生香腸
1 顆 大圓形起司
麵包粉
麵粉
蛋液
竹籤 請先泡在水裡

作法:
3.1 將麵粉、蛋液和麵包粉放在盤子上。然後陸續將起司沾上麵粉、蛋液和麵包粉)。將其放置冷凍至少4個小時(最好過夜)。
3.2 將冷凍的起司快速的放入油鍋裡炸一下。然後將其放在工作檯的中間，接著將香腸排放在起司周圍，並用竹籤將其固定。
3.3 將其放在烤肉架上。
小提示：如果使用木炭燒烤，請將其從中間稍微向外移動，以免起司烤的太熟。

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/