【龍姑娘話健康】夏日炎炎食物中毒的預防與應對

正所謂病從口入，大人或小孩子都曾試過吃了不潔或含有病毒的食物後全身發冷、腹部疼痛、拉肚子等狀況。現在正值夏天，天氣炎熱，食物如果存放不當，就會變質，一旦食用不當很容易引起腹瀉。最近身邊有好幾位朋友，包括成人、小孩，吃了餐廳懷疑沒有煮熟透的食物後，腹痛腹瀉，有痛到臉色發白冒冷汗，緊急送醫的慘烈個案。

腹瀉的成因有許多，症狀也分輕重。大部份的腹瀉都是由病毒性感染而導致，例如小孩吃手或手不潔去拿食物，而小孩在口腔期喜歡咬玩具的期間就特別容易發生。病毒性感染的腸胃炎比較常聽到的是輪狀病毒，但孩子如果有接受輪狀病毒疫苗，那麼再感染時，症狀會減輕，而這種病毒性引起的腸胃炎主要是靠自身免疫力康復。另有一部份是細菌性感染，例如生雞蛋或雞蛋製品有可能含有沙門氏菌，我們有時候會聽到聚餐後集體食物中毒等，除了腹痛、腹瀉外，常常會合併嘔吐，發燒，通常三天左右會慢慢好轉，但免疫功能低下者症狀通常較嚴重，有一些會惡化成腹膜炎或其他嚴重併發症。

病毒性腸胃炎的大便通常比較稀、黃、清水狀，細菌感染的腸胃炎可能比較黏、臭、綠綠的或伴有血絲。若患者出現血便、或腹瀉次數超過六次以上，瀉到出現脫水症狀，例如嘴唇乾燥、8小時內都沒有尿，就需要就醫，由醫生判斷嚴重度，醫生會跟據狀況評估補液或給予藥物治療。（當然需要留意的是，如排便習慣改變，大便顏色變白色，或者血便，伴隨體重下降等等，也可能暗示身體有其他疾病，不一定只是吃錯東西而已，就不建議在家自行觀察，需到醫院進行進一步的檢查）。吃母乳的嬰兒，若一天大便許多次，這是正常的，但也要注意母乳儲放及解凍的方式，避免嬰兒進食變質的母乳。如果不是餵母乳，吃奶粉有腹瀉症狀，就有可能是牛奶蛋白過敏。

此外，常常見到家中老人因食物吃不完，將之塞滿雪櫃，熟食和生肉在雪櫃中混合亂放，這樣不但起不到保鮮作用，甚至還會引起食物變質。世界衛生組織建議的食物安全原則是，保持雙手及用具清潔，使用安全的飲用水與食品，以有蓋的容器貯存食物，分開生食熟食，食物要完全煮熟，特別是雞蛋與家禽肉類。若食物並非立即進食，最好在兩小時內把熟食及易腐壞的食物放進雪櫃，冷食存放的安全溫度在攝氏4度或以下；同時不應把剩餘的食物保存在雪櫃超過三天，不應翻熱超過一次。

不管是病毒性，還是細菌性的腸胃炎，最好是以支持療法為主，只有在預防瀉到脫水情況出現時，才考慮使用止瀉藥物。所以，如何陪伴病人／病童渡過生病的日子是非常重要的。腹瀉的居家照顧主要都是補充體液，預防脫水。若是喝母乳的嬰兒，不需要停止母乳，繼續正常份量餵食即可。若是喝配方奶的嬰兒，則可以暫時改喝無乳糖奶粉，直到腹瀉停止3天後，再換回原來的，或聽從醫囑。若是幼兒或長者，在補充電解質及水份時，可以考慮到藥房購買口服葡萄糖電解質液用予補充。有些家長會讓小朋友禁食，但若孩子有饑餓感，一般都是可以吃熟蘋果、米粥、白麵包等等容易消化的食物，順其自然少量多餐的吃，才能讓腸胃逐步康復。若是孩子完全吃不下，可以煮稀粥後，撈取上面的米湯加鹽，當成水來喝，由於在腸胃炎期間，我們的小腸還是有吸收葡萄糖和鈉離子的能力，這種稀鹽米湯的做法，可以預防脫水，也可以吸收一點點的營養。

#購物狂媽媽育兒分享 #湊仔分享
《#阿Dee感染沙門氏菌》
#長文慎入

😭繼上一次阿Dee洗手不小心將皂放入口後，可憐的阿Dee感染沙門氏菌🦠了。
我也很好奇為何會感染，因為沒有吃生食和冷凍食物🤔問過醫生後，原來小孩到處捉摸🖐🏻後再把手放進口👄也有機會感染。

上週星期五凌晨發覺阿Dee好像發燒，媽媽我給了退燒藥後都能退熱。到第二天起床至星期一下午體温一直都在🤒37.5~38.3，不是特別嚴重，精神亦很好。但星期一早上至中午四時大便了4次，而且便便不成形。所以發燒都3天加上便便問題決定帶他看醫生👨🏻‍⚕️，醫生檢查🩺過後說是腸胃炎，拿了些止痾、補充水份的沖劑和退燒藥就回家了。

怎料回家不久温度升至39.3度或以上，爸B晚飯過後就帶阿Dee到醫院看夜疹後再要求留院檢查！經驗血後算正常，但身體水份不足和發燒指數高，初判為腸胃炎。第二天(星期二)再留便作檢查後，最後“種菌”得出結果是沙門氏菌。早上時服用退燒藥後都能退燒，但黃昏開始就開始不退燒了，而且晚上最高温度40.2度。阿Dee在高温前，身體一直在抖🥶，嘴唇有點發紫真令人擔心，姑娘告訴我是發冷和高燒前你特徵，真的嚇死媽媽了。

醫生說沙門氏菌有機會發燒温度會較高，而且沒有那麼快治癒好🥺不過落藥後情況比早前也好了，暫時便便次數也沒有那麼頻密，可惜體温還是又降又升，我們很希望快點可以康復早點回家，哥哥好想你啊👶🏻！

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#小知識
沙門氏菌（細菌）
該等病原體常被發現之處：在家養及野生動物中廣泛存在，亦常見於食用動物（例如家禽、豬和牛）和寵物（例如貓、狗、鳥類和龜等爬蟲類動物）。
該等病原體引致食物中毒的普遍來源：未熟透的肉類、肉類食品、家禽、未經加熱殺菌處理的奶、生的蛋及蛋製食品（如布甸）。
病徵：常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等，但這些情況十分罕見。
(資源來源: 香港衛生署)

#媽媽好擔心 #第2次大住肚個仔入院
#腸胃炎 #沙門氏菌 #G6PD #蠶豆症 #蠶豆寶寶 #發高燒

話說來分享這次的生產經驗好了...
⚠️ #沒生產過的不要看
⚠️ #孕婦不要看
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今天感覺到有一點疲累，
但想說工作讓老公進行拍攝應該還可以撐住，
我們就一起出發去宜蘭童玩節了。
有一點曬但我和小太陽一直在陰涼處，
也只有待在原地沒動，
讓老公去拍攝就是輕鬆呀。
但越坐越無力，感覺越來越疲乏，
這時候老公繞場回來了，
換他帶著孩子下水我來拍幾張水互動照片，
單眼好重，越拿越無力，
感覺整個人都不對勁了。
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接著我們先暫停了拍攝，
其實當下我也不確定會不會暈倒，
就是咬牙走回停車場，
本來還打算把最後一區照片補完的，
但也完全沒有力氣，
滿腦子只想趕快去急診室了。
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到了急診室後，
醫生說我的宮縮狀態不是很明顯，
但我一直說不舒服的狀況考量還是先開刀吧，
而且我的溫度一直在提高，高燒了。
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滿腦子一直想卸貨，
肚子一直悶悶酸酸的加劇，
（事後醫生說可能是腸胃炎或食物中毒）
因為很靠近也很難分辨，
大醫院的開刀都是要排隊的，
排隊麻醉科、開刀科，
一聽到可能要痛到晚上心想也認了🤣
沒想到12:00進入急診後安排到婦產科部，
14:00就可以進入產房準備開刀囉。
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開始有了一點緊張，
小龍被護士叫去辦理住院手續後我們就分開了
（一直到生產完一陣子他才弄好整個流程的東西）
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換上開刀衣物後，
護士醫生問了好幾次幾點喝水幾點吃飯
（大概八次）問完整個不舒服就跑去吐了一波，
也感覺胃真的也在痛，吐了有順暢了一點，
但腹部還是一直痠痛。
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終於換到我進入開刀房了，
先塗上超冰的消毒酒精（整個寒顫）
接著要把身體彎曲成蝦子狀態眼睛看著肚子，
打了一針有點感覺的針，
接著從小腿開始麻了起來。
似乎是有了一點麻藥感覺，
開刀房瞬間多了好多人，
幫我蓋上了上半身很多條的布簾，
布簾感覺很溫暖，當時的我一直在發抖發冷，
量測發燒39.6了，越來越昏的感覺。
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沒想到要拆線（第一次剖腹的線）
開始感覺到痛覺，
每一條每一條線在肚子上拉扯，
有些有的卡住還是硬扯的感覺拔起，
說真的真的好痛啊，
接著腹部有一種巨大的壓力疼痛迎面而來，
我完全忍不住的再亂動，
痛到整個眼淚都飆出來了，
說不要動了不能了。
接著我就痛昏了..太痛了，
整個痛感讓我不想再次回味。
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接這痛昏了我竟然進去了很奇幻的世界，
不知道是不是前陣子卡丁車影片看太多了，
我的世界整個都變成了繽紛動畫快轉，
整個畫面是3D立體呈現，沒有車子沒有人，
只有一個個動感的畫面在飛速的跑、旋轉。
就像一關過一關的感覺。
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中間還聽到了嬰兒啼哭的聲音，
聽到了沒聽過的聲音說：
「發燒了，送加護病房」
什麼？我要送加護病房？
我怎麼了？？？
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接著我過關了，突然眼睛一亮，
我是誰？為什麼我在這個世界？
我在做什麼？
我整個很ㄎ一ㄤ掉不知道狀況，
眼睛一望，有很亮的手術燈，
照著我的身體，但我看不到到底在做什麼，
我的神智一直很模糊，
一股強大的痛覺把我喚醒，
我猜猜..我是不是在開刀...
我好像在做很重要的事情，但我忘了..
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一次次的痛覺把我拉回現實，
原來我在剖腹，看一看時間16:30...
滿腦子問號，上次剖腹花了15分鐘，
這次花了快二小時，
一邊又聽到醫生在教學..
一邊聽到學生在問問題...
主治醫生做一下給實習作一下？
不知道是不是因為教學診讓時間變長了，
我真的很痛啊😂😂
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接著主治醫生好像好像離開了，
剩下年輕醫生在縫合，一邊縫合一邊教學，
整個肚皮被拉扯、一直碰到子宮收縮的超痛，
問了好幾次好了沒，他們都說快好了，
最後一次終於回答我快了，剩下十分鐘。
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我的神智整個回來了，我完全沒看到小孩，
我想難道是送去給爸爸看了吧，
在神智清醒時，傷口真的很痛很痛，
沒想到剖腹也這麼痛..
我真的是個很怕痛的人。
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#送加護病房的是小屁桃
#推出產房時看到小龍時我痛哭
#接著迎來的傷口痛也好痛
#還有可怕的子宮收縮痛
#醫生說生越多胎越痛