[爆卦]食材照片是什麼?優點缺點精華區懶人包

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食材照片 在 Soac Instagram 的最佳貼文

2021-06-15 15:59:36

雞肉小番茄義大利麵 晚餐做了這道,我真的是很會下麵的人(?,想到廢寶們可能需要食譜靈感,把文字和圖片整理上來 雞胸是很棒的蛋白質,但口味比較清淡,所以我另外放了湖南臘肉,用培根取代也可 教我做義大利菜的義大利友人,嫌台灣的美式培根風味平淡,覺得傳統的湖南臘肉風味足。我臘肉買回來會直接分切,密封...

  • 食材照片 在 資深少女Aries秀 Facebook 的最佳解答

    2021-07-12 12:11:04
    有 26 人按讚

    現在真的很不能吃辣欸!!!!

    麻辣和牛叻+花椰米五穀飯雖然很好吃😋

    但真的辣到我受不了!!!!

    除了微解封之外,
    我現在的耐受度應該是微辣才可以….。

    辣到眼睛都紅了🤣🤣🤣

    =
    話說,把照片分享給閨蜜們。

    她們的回饋是:
    「阿秀專長就是用高級食材作出沒賣相的食物」

    好吧,我真的很不會擺盤跟拍食材照片。

    只有自拍🤳比較擅長。

  • 食材照片 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-08 21:42:15
    有 2,571 人按讚

    雞肉小番茄義大利麵

    晚餐做了這道,我真的是很會下麵的人(?,想到廢寶們可能需要食譜靈感,把文字和圖片整理上來

    雞胸是很棒的蛋白質,但口味清淡,我另外放了湖南臘肉,用培根取代也可

    教我做義大利菜的義大利友人,嫌台灣的美式培根風味平淡,覺得傳統的湖南臘肉風味足。我臘肉買回來會直接分切,密封放冷凍,除了海鮮口味,各種義麵或炒青菜都可以用,很讚(先前那道南瓜麵,也可用臘肉取代鮭魚喔

    小朋友不敢直接吃番茄的話,炒的過程就壓開來,我自己本來就很愛,加上對攝護腺保養不錯,所以很常買(到底有擔心攝護腺壞掉!!!

    蔬菜可以自由替換,耐煮、需要久煮的早點下,葉菜類最後起鍋前跟雞肉一起進去炒過就好。雞胸肉當然是用讚的 舒康雞 HOLSEM

    還不太熟悉料理,需要影片支援的話,可參考YT的的義大利麵分類,裡頭有完整講解
    https://reurl.cc/NrpOl5

    食材(照片食材是兩人份
    雞胸肉 切塊
    蒜頭 切碎
    臘肉 去皮切絲,可用培根或燻肉
    菇 隨意切碎,可換成冰箱的蔬菜
    小番茄 對切
    義大利麵 1人約80-100g看你多餓
    蔥碎(完全買不到九層塔...
    鹽、胡椒、特級橄欖油

    *手邊有帕瑪森起司的話很推

    做法
    1.雞胸肉混合鹽、橄欖油抓過,鍋子燒熱用中大火把表面煎上色,取出備用,不用煎熟
    *雞胸油脂少怕柴,先煎香最後再拌進去

    2.同支鍋子加點油,中小火炒香蒜頭、臘肉

    3.把火轉大一些,放入菇炒上色

    4.放入小番茄炒過,同時燒滾一鍋水,番茄偏硬或煮到爛都可,看你喜歡,好了就熄火等麵

    5.煮麵水加一把鹽,按照麵條包裝建議,減少1-2分鐘烹煮時間

    6.將麵條撈起放入炒鍋內,加入適量煮麵水,麵條大概可泡到的狀態
    *煮麵水帶鹹,怕太鹹一部分可換成水

    7.開中大火保持滾沸,持續拌炒麵條到醬汁收濃

    8.最後加入雞胸肉快速翻炒過,試吃一下麵條的硬度跟鹹度

    9.起鍋後再次淋上特級橄欖油,撒上胡椒粉和香草

  • 食材照片 在 阿趴.pa Facebook 的精選貼文

    2021-05-23 19:46:27
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