これは、非常に大切な内容。 まぁ理解してないから平気で失礼なことが言えるのだろう。 【大塚さんより】 エビデンス 最近、巷ではよく聞くボキャブラリーで、僕が絶対に使わない言葉が「エビデンス」。受験勉強の英単語の意味としては、根拠とか証明という意味だけど、業界によって使われ方はいろいろ変わる。 医療業界では図のように、エビデンスのレベルが細かく分かれている。抗がん剤は、薬を使用した人の20％の人の「がん」が、4週間だけ、画像上で大きさが半分以下になれば認められる。エビデンスが最も厳しい世界は、理論物理学の世界である。99.999...%の再現性を求められる。ガンが治ったり治らなかったりするのに、体質によりますからなんて言い訳で、治癒率が低くても抗がん剤として認められる医療の世界とは厳しさが桁違いだ。 僕がこの言葉を使わない理由は、いろいろな意味で非常に複雑な背景があるから。無いよりはあった方が良いかもしれないが、あったからと言ってそれで良しという訳にはいかない。統計的なテクニック、研究予算、政治的背景、企業秘密、科学技術力、精神や霊魂(プラセボ効果など)... 僕も理系だったから、1、2年の教養過程で1週間に1日、朝から晩まで工学基礎実験をやった。実験レポートの仕上げは徹夜だった。100人ぐらいが同じ実験をするのだけれど、同じように実験は進まないし、実験結果も違ってくる。必ず誤差がある。レポートでその誤差の処理を学ぶ。まさにえいやっ！とグラフの線を引く（笑）これがエビデンスを作る体験なのだ。 SNSを見ていると、「エビデンスを出せ」としつこく迫って嫌われている人をよく見かける。 ・エビデンスを作るのは難しい(金と知識と実験の経験がいる) ・エビデンスを探すのも難しい(検索方法の専門知識が必要) ・エビデンスを理解するのも難しい(統計のマジックに騙される) ・エビデンスを判断するのも難しい(正反対の論文があるから) ・科学技術の限界により、エビデンスを出すのが無理な場合すらある 大抵の人は、自分が読んだ本や、たまたま見つけた論文誌の要約を引用して、鬼の首を取ったように、ふつうの人にエビデンスを迫る。エビデンスがないと知ると、発言をするべきでない！と言論の自由を奪うような高圧的な態度に出る人もいる。SNSはそもそも学会じゃないんだから、自由に発言すれば良いと思う。楽しむ場でしょう。少なくとも、人を説教する場ではないと思う。だって、エビデンスを迫っている当人も、大したエビデンスを示してないから。コピペですよ、50歩100歩でしょう。 最近、国産食品で週刊新潮vs.週刊文春のバトルがあった。たまたま一緒に仕事をしている、加工食品ジャーナリストの中戸川貢先生が、渦中の人となってしまった。 http://bunshun.jp/articles/-/8116?page=4 「味覚破壊トリオの提唱者、エビデンス無し」みたいな書き方をされてしまっている。これは誤解を招く表現だ。 中戸川先生は、長岡技術科学大学の大学院で生物機能工学を学んだ工学修士で、食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、2009年よりNPO法人「食品と暮らしの安全基金」で 主に加工食品のミネラル成分や、食品添加物「リン酸塩」を調査を担当したれっきとした研究者である。とても発言に慎重な人。 理科系の専門家が「エビデンスと言われると辛い」という表現をする時は、科学的にハッキリとしたデータを持っていないけど、自分なりの調査や研究の経験から推論している、という意味である。なぜなら、食品の原材料のデータ公開は、政府の食品表示法で守られていて、企業秘密で公開されていない。 また、個人レベルで、食品を分析しようとすると、莫大な調査費用がかかる。ハッキリとした分析データを持っていない人間は発言するな、ということがまかり通ると、調査研究費のある人間だけしか発言出来なくなる。国から調査研究費をもらうには、政治的な要素も関係してくる。 我々が、その態度が間違っていることは、2011年の3.11に学んだばかりだ。原発反対を一貫して唱えてきた広瀬隆さん、小出裕章さんの主張を、エビデンスが無いと無視してきた。小出さんに至っては、助教のまま、国から研究費ももらえない。国の原発推進に反対する研究だからだ。 エビデンスがないなら発言するな！ という思想の危険性を忘れてはいけないと思う。 だから僕はエビデンスという言葉は使わない。 中戸川さんは現場主義の人。実際に自分の足でかせいで汗をかく人。3.11の時も、事故直後に禁止区域に不法侵入して、放射能の線量を測定した男だ！少なくとも、中戸川さんの理論構築がどのようにされているかを聞いてから「エビデンスがないなら発言するな」と批判していただきたいものだと思う。 中戸川貢の食育セミナー (YouTube) https://www.youtube.com/playlist?list=PLSKgmcUBqSecZ6OtoVNNBp_83Qm2dFl_5 (DVD) http://wonder-eyes.co.jp/products/list.php?category_id=53

2018.04.18-04.20薪妝高中附幼210 多巧的我連兩個禮拜帶到如此合拍的班 很幼稚，甚至做了很多荒謬的事情 前一個禮拜，打開車頂逃生窗 這一個禮拜，打破人家飯店杯子、碗盤 重點，這群孩子當著大家的面能屈能伸 在餐廳對著全部的同學說”對不起” 難道只有我覺得這個舉動很不簡單嗎？ 的確，這是一種態度!也是一種品格! 我喜歡這群孩子跟我玩在一起的時候， 那種無拘無束、輕鬆自在的模樣 晚點名，講了N遍的穿好衣褲 還是N百遍的只穿條內褲就跑出來 幼稚的你們是二類的孩子我才覺得很狂 讓我嚷嚷三天你們根本是食品機械科 會吃又愛鬧，班上6個女孩瞬間都被同化 好好的班花，都變成漢子 不過，對紅竹而言，還是滿滿的感謝 謝謝同學義氣相挺，謝謝組長老師信任 這兩週，我遇見了天使般的你們 也有好大哥的互相，雖然我常常不知道車機在呼喊我…😅 但是，也就這樣平平安安的度過了每一團的難關！關關難過，關關過！ 謝謝這一團辛苦的大家，也許未來再遇見，也請像現在一樣熱情打招呼吧！ #紅竹竹 #薪妝高中 #附幼210

食品微生物英文報告 生化實驗期末報告 生化實驗結報 食微實驗結報 食加實驗產品企劃書 食加校外參訪心得 食品機械報告 請問這是近期的作業嗎 🌋 然後一直在大考好煩 期中考週 →工程期中考 →食加期中考 →無數的實驗期末考 →期末考週 #頭殼傻了 #報告考試補習報告考試再補習