針對蔡英文稱加入CPTPP是水到渠成，柯文哲提3大問題，質疑「依我看是海嘯來了」...

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#服務業 #蔡英文 #柯文哲 #農業 #CPTPP #台澎金馬個別關稅領域 #外資管制

翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

#勞保破產 #太魯閣真相 #萊豬衝擊
#相關報告通通被民進黨封殺
　
從太魯閣號事故、非洲豬瘟入侵到勞保改革，今年有太多事需要執政團隊說清楚講明白，然而立法院正式開議，民進黨團依舊挾著人數優勢，粗暴地封殺我們的提案，行政院長蘇貞昌也順理成章地躲在自家立委背後，繼續逃避國會質詢。
　
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➤ 粗暴否決提案，無視國人交通與食品安全
　
太魯閣號事故造成49死慘劇，為了讓調查不流於形式，我們提案要求成立「0402台鐵408次太魯閣號事故調閱委員會」，希望釐清事故原因並解決台鐵多年的沉痾弊病，這樣攸關國人交通安全的提案卻遭執政黨團否決。
　
國人已被未有完整標示的萊豬搞得人心惶惶，非洲豬瘟卻在此時又入侵國內肉品市場，含非洲豬瘟肉品以混淆之產地、產品標示，透過電商平台或貿易商輸入，對國內民生及經濟造成打擊。因此，我們希望蘇貞昌院長能進行「非洲豬瘟疫情與進口萊豬對台灣經濟產業衝擊影響」專案報告，這樣攸關國人食品健康及產業經濟的提案同樣遭執政黨團否決。
　
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➤ 勞保即將破產，上千萬勞工權益誰來保障？
　
疫情爆發一年多以來，勞工成為損失最慘重的一環，今年8月無薪假人數飆升到5.8萬人，7月的失業率也飆高到4.53%，而根據最新精算報告，勞保將在115年宣告破產，若光靠政府預算撥補，累計補貼在125年將高達4兆4000多億，勞保改革再不進行，不僅影響上千萬勞工，更可能拖垮政府財政。
　
事實上，蔡英文上任後就成立國家年金改革委員會，就軍公教與勞工等年金制度進行調整，然而在軍公教年金改革後，關於勞保改革的精算評估報告書也已送交行政院，但政府至今仍未針對勞保改革提出具體改革方案，總統府年金改革委員會官網更已停擺一年。
　
不處理問題，不代表問題不存在，勞保正面臨破產危機，政府除了提高撥補外，更應有擔當地推動勞保改革，然而針對我們要求蘇貞昌院長就勞保改革進行專案報告的提案，執政黨依舊挾人數優勢否決，完全視上千萬勞工的權益於無物。

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身為立法委員，我們時刻謹記是選民的支持送我們走進國會殿堂，也相信2300萬國人都會睜大眼睛看著，哪些黨意立委辜負選民期待，現在的執政團隊又有多傲慢專制。

#民眾黨
#台灣民眾黨
#台灣民眾黨立院黨團

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民眾黨2歲了，#歡迎一起加入民眾黨，「起造新台灣」💪
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#暐瀚直播 #黃暐瀚 #萊劑 #基改 #核食

到底誰更愛台灣？

行政院政務委員鄧振中，前天接受中央社的專訪，針對「台灣對美日貿易」，作出了重大的宣示。

首先對美，鄧振中說，如果台灣執意要「標示萊劑」，恐將違反貿易規範，變成「台美貿易障礙」。另外對日，鄧振中還說，全世界大多數國家都已經接受檢驗合格的「福島食品」，只剩台灣不接受，為了爭取加入CPTPP，台灣得靠日本幫忙，然而，台灣拒絕「福島食品」，這讓日本相當關切。

身兼「經貿談判辦公室總談判代表」，鄧振中的意思很明白。

台灣需要美國幫助，萊豬標萊劑，會讓美國不快；台灣需要日本，福島食品不進，日本不會幫忙我們加入CPTPP，而所謂福島食品，就是兩年前被台灣人公投拒絕的，「日本核食」。

結論是，萊劑不能標，核食必須進，除非，你不愛台灣。

時間回到2015年，馬英九總統任內，食管法修法通過，衛福部正式宣告，所有基改食品，必須於產品外包裝清楚標示，學校營養午餐，一律禁用。

馬英九這麼做，美國其實也不高興，從2016開始，美國已經連續五年，在年度的「貿易障礙評估報告書」中，抗議台灣禁止基改食品進入校園，過去這五年，台美關係有因此「陷入冰點」嗎？

至於日本核食，鄧振中此刻重提，更是毫不意外。

去年五月，蔡總統被記者問到核食問題，總統說：「因為在去年11月24號的選舉有一項公投，以至於我們受到那項公投決定的約束，至少在2年內，我們都不能夠作任何違反這個公投的決議的事情」。

兩年內不違反公投決議，而所謂兩年大限，解禁時間，就在下週三（11/25），這個套路如此明顯，暐瀚早在今年一月總統大選之後，就大膽預言，萊豬、核食，都是擋不住的。（時空旅人、是我？）

為了台灣人的健康，馬英九敢得罪美國？拒絕日本，為何蔡總統默不做聲？一再妥協？

基改可以禁，萊劑不能標？到底誰更愛台灣？

暐瀚 2020-11-21 de 台北

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恨！
我的政府怎麼這麼無力？
這麼沒有能力保護自己的人民？
我們不是美國第五十二州的州政府！
我們是中華民國，是一個有主權的國家。
為了國際政治之利益，來犧牲包含自己家人在內的人民健康！
值得嗎？！

我建議今天在美國在台協會門口對面的人行道上，我……站在一個小小的石礅上，拿著小麥克風，在警察看似善意的搜證下，我希望透過搜證，我的話，我的建議能讓蔡英文總統看見，來思考我所說的對不對！

我們無力阻擋美國毒萊豬，至少，基於我們不就是民進黨口口聲聲中說的，也是中國國民黨說的……我們是主權獨立的國家嗎？

我們可以作為一個主權獨立國家的政府，對內做出讓人民有機會選擇保護自己食安的權利。

＃做法就是：
1，【撤銷】衛福部要求地方政府對萊豬檢驗標準，以中央政府衛福部為準的規定。
我國各縣市幾乎都對萊豬，以地方自治法而立法要求，對萊豬【零檢出】。
但衛福部居然要求地方這種【過嚴】的【零檢出】規定，無效！要以中央為準。

2，對所有進口豬肉，採取出生地的標示。
因為若是豬肉進口後再製成豬肉相關產品，依照目前我國的規定，產地就變成台灣，那麼人民就無從辨認是否吃到毒豬肉。
為了防堵這個缺口，我們全部規定對於進口豬肉及其內臟，均需標明其豬隻生產地，以確保人民有選擇食用安全的豬肉及其內臟的自由，有保護自己及家人健康的權力。

3，並要求，對所有進口豬肉及其內臟，必須標示萊克多巴胺所含的劑量，讓人民可以自己選擇安全食品的權力。

4，同時，在國內販售與豬肉及其內臟，相關食品的製造業者，餐廳，攤販，亦須標明。

5，基於保護弱勢百姓，對於身體抵抗力較差的安養機構，社福機構，或是正在成長的孩子，從做月子中心，托嬰中心，托兒所，各級學校的團膳，都規定不可以有含萊克多巴胺的食品。

這樣的政府才真是【愛民如子】的政府！
我們雖然分屬不同政黨，但是我們都是中華民國的國民。我們都愛這塊土地上的每一位人民。

一位庶民百姓沈智慧給蔡英文總統的建言
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各節重點：
00:00 前情提要
02:05 「萊克多巴胺」很毒嗎？
04:37 開放瘦肉精的理由
05:59 反對瘦肉精的理由
08:04 開放來得太突然
09:05 政府的回應
10:38 我們的觀點
12:49 提問
13:05 結尾

【 製作團隊 】
企劃：宇軒、冰鱸
腳本：宇軒、冰鱸
編輯：土龍
剪輯後製：絲繡
剪輯助理：珊珊
演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ ：【 志祺七七 】為什麼進口美牛、美豬是敏感話題？為了經貿關係，就可以折衷食安問題嗎？：https://bit.ly/3gW3Dmc
→ ：府院拍板 鬆綁瘦肉精豬肉、放寬30月齡以上美牛進口[影]：https://bit.ly/354GTOD
→ ：美豬美牛散裝食品須標產地 2021年元旦生效：https://bit.ly/2EWY4XD
→ ：美豬美牛進口鬆綁安全嗎？圖解、QA一次看：https://bit.ly/3jLStSC
→ ：放寬美豬美牛 蔡英文：基於經濟利益沒有交換說：https://bit.ly/3jHvCrx
→ ：開放瘦肉精美豬牛蔡政府開快車 行政命令僅預告7天：https://bit.ly/32W6Ug7
→ ：美豬牛開放》不滿行政命令太倉促 時力黨團提3項訴求：https://bit.ly/3gYNqfY
→ ：總統：開放美牛美豬無雙重標準 因時機對台有利：https://bit.ly/2Z5tim5
→ ：解決美豬美牛議題 總統：台美經濟全方位合作起點：https://bit.ly/32XyXMo
→ ：美牛美豬開放時空背景哪裡不同 府：國際標準已建立：https://bit.ly/357JDuq
→ ：台開放美牛豬 白宮國安會：期待強化美台經貿關係：https://bit.ly/3hYaZqH
→ ：台開放美豬牛 美參院外委主席：強烈支持洽簽FTA：https://bit.ly/2R75UR7
→ ：放寬美豬進口 蔡總統：設立百億元養豬產業基金：https://bit.ly/3jIRMJV
→ ：賴清德：開放美牛豬進口 攸關台美貿易增進：https://bit.ly/2QR1I7R
→ ：蘇貞昌：每天吃33塊含萊劑排骨 5到10年才會超標：https://bit.ly/31YZv0p
→ ：外傳美豬豬油食品免標示 陳時中：包裝、入菜通通要標：https://bit.ly/31V9nIA
→ ：要豬農安心 陳吉仲：百億基金若不夠再爭取百億：https://bit.ly/3jLSZjw
→ ：衛福部首公布風險評估報告　瘦肉精美豬食安疑慮比狂牛症風險高：https://bit.ly/3ibQTtb
→ ：鬆綁瘦肉精美豬 雲林豬農：不容許農業成為貿易交換祭品：https://bit.ly/31WGPhD
→ ：美豬進口衝擊台灣畜牧業？學者看法兩極：https://bit.ly/3bvaX71
→ ：萊劑美豬比加豬貴 農委會評估進口意願低／美豬平均每公斤78元、加國61元 業者進口沒利潤：https://bit.ly/2QQFDq1
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→ ：蔡英文總統宣布開放美豬 農委會說帖提出7大論點 你同意嗎？：https://bit.ly/3ibQXsV
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